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そうめんの産地として有名な兵庫県たつの市で、２１、２２の２日間、同市総合文化会館「赤とんぼ文化ホール」
（同市龍野町富永）を会場に、全国初の「全国そうめんサミット２０１６」（同実行委員会など主催）が開催される。
乾めん、そうめんの一大イベントで、すでに１３自治体、４３企業が参加を予定。
３万人の動員を見込む。市は「歴史と伝統のあるそうめん、乾めんのすばらしさを広くＰＲしたい」と意気込んでいる。
同市には手延べそうめんの老舗「揖保乃糸」があるなど、そうめんや乾めんづくりは同市の「地場産業」ともいえる重要な存在。
２２日の記念式典で「サミット宣言」を行う。
一方、期間中はそうめんや乾めんにまつわるさまざまなイベントが開催される。
「乾めんフェスティバル」では、うどん（Ｕ）、そば（Ｓ）、そうめん（Ｓ）の頭文字をつなげた「ＵＳＳ－１グランプリ」を実施。
チケットを購入した上で４０種類以上のメニューを食べ、人気投票を行う。
そのほか、７色のそうめんが流れる「レインボー乾めん流し」や、「そうめん早食い競争」も企画。
全国の産地の乾めん展示や手延べそうめんづくり体験などのブースも出るという。
期間中、ＪＲ姫新線本竜野駅から会場まで無料シャトルバスを運行する。
http://www.sankei.com/west/news/160518/wst1605180055-n1.html