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決算繁忙期なので、毎日鍋物w
(*･ω･)🍲
昆布出汁敷いた鍋底に
豚バラ肉、ニラ、乾燥ニンニク
薄切り生姜、これで疲労回復
その上に千切り大根乗せて
食感と消化を
その上に豆腐乗せてタンパク質
あとは呑みながらとろ火で
じっくり煮る
締めのうどんは味噌を入れて
味噌が臭みをなくして旨みも倍増
しかも美味しいw