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2023/07/10 10:00
無担保でパクチーの種を"融資"する本当の狙い
PRESIDENT Online
川内 イオ
フリーライター
香味野菜「パクチー」が日本で広く食べられるようになったのは、この10年ほどのことだ。その火付け役といわれるのが、
東京・経堂にあった日本初のパクチー専門店「パクチーハウス東京」。満席続きの人気店だったが、2018年に閉店。その店主は、いま千葉県鋸南町で「パクチー銀行」を開いている。
その異色の活動について、フリーライターの川内イオさんがリポートする――。
https://president.jp/articles/-/71447