魚は養殖より天然の方が美味いアーカイブ最終更新 2023/10/08 14:401.名無しさん@涙目です。ilZvX養殖で満足できる人羨ましいわ2023/09/24 13:26:44138すべて|最新の50件2.名無しさん@涙目です。ykGnq脂の乗ったってのは養殖2023/09/24 13:41:363.名無しさん@涙目です。ilZvX天然は身が締まってないから不味いよな2023/09/24 13:45:434.名無しさん@涙目です。ilZvX養殖だった2023/09/24 13:46:045.名無しさん@涙目です。m7mddジジイ乙養殖の方が油乗ってて美味い2023/09/24 13:56:446.名無しさん@涙目です。nersC養殖は不味い2023/09/24 13:57:437.名無しさん@涙目です。nersC養殖は味がやわらかいからジジイ向けw天然の方が旨みがある貧乏人は知らんか2023/09/24 13:59:268.名無しさん@涙目です。88RVd天然はどうしても味にバラつきが有るしその中で旨い物でも養殖には及ばない中国の養殖鰻以外はね2023/09/24 14:09:179.名無しさん@涙目です。Fe22I魚は冬がうまい2023/09/24 14:24:0410.名無しさん@涙目です。47WDrブリなんかは逆転してなかったっけ?高級品ではそういうのが増えていくと思うけどなそのうち魚でも牛とか豚みたいに品種改良とか最適な餌とかの技術が確立されていきそう2023/09/24 14:52:3911.名無しさん@涙目です。S9xai長崎に住んでる田舎もんとか釣りしてる人は天然に絶対的な自信をもってるよな2023/09/24 15:17:5012.名無しさん@涙目です。w4J3v八代亜紀歌うわ(´・ω・)2023/09/24 15:19:5613.名無しさん@涙目です。a3Q7g天然物 なんか 寄生獣だらけで食えるかい、クスリ食わせろ2023/09/24 15:20:0314.名無しさん@涙目です。Q5pZj東京は魚の鮮度が悪いしそれを良しとする文化があるよな2023/09/24 15:30:4015.名無しさん@涙目です。dNaVu>>13薬品の味がする魚ばかり食べてそうやっぱ魚は天然よ2023/09/24 15:31:4116.名無しさん@涙目です。5QTNR天然は捌いてキッチンペーパーに巻いて2日くらい寝かせるんだよ腐る前がいちばん旨い釣ってすぐ食うとそんなに旨味無いんだよ養殖は餌が違うから同じ魚でも別物2023/09/24 17:08:4217.名無しさん@涙目です。pjqeAアラは最高っす2023/09/24 18:41:0118.名無しさん@涙目です。uFHNN漁師ってなんで品種改良しないんだ?牛豚とか野菜は努力して天然よりも美味しく安全になったんだが?2023/09/24 19:13:4419.名無しさん@涙目です。9yaAE白身は天然、青魚は養殖な車海老も養殖2023/09/24 19:22:5020.名無しさん@涙目です。kGXcw>>10味はどうかしらんけど価格は養殖のが高くなってるね鰤どういうわけなんだか2023/09/24 19:41:0721.名無しさん@涙目です。Xw6p3天然のぶりとか脂がのってないから養殖のほうが断然美味しい2023/09/24 19:44:3222.名無しさん@涙目です。opWLJ天然はどうしてもアニサキスとかシガテラとか気にしてまうなまあ罹ったことはないけどだが天然・養殖関係ないが牡蠣だけは2度と生では食わん2023/09/24 19:47:5823.名無しさん@涙目です。qdnd5牛も天然ば旨い2023/09/24 20:09:4724.名無しさん@涙目です。Afdox品種改良的な事はしてるよ養殖真鯛とか天然より早く育つ2023/09/24 20:16:1225.名無しさん@涙目です。Vl6FF天然のボスクラスは旨いが雑魚クラスは養殖より劣る…2023/09/25 00:52:5426.名無しさん@涙目です。CEeE2天然物の方が市場価値が低くなってる時点で…2023/09/25 01:39:0527.名無しさん@涙目です。w0N3j真鯛は養殖かなあ2023/09/25 02:14:3428.名無しさん@涙目です。WTAq9養殖なんて偽物や2023/09/25 02:18:3729.名無しさん@涙目です。WTAq9>>26ビジネス的にだろ天然の方が美味い2023/09/25 02:19:1230.名無しさん@涙目です。CwMFVサンマが漁獲量去年の3倍なんだろうれしい限り大きさも戻ってるらしいこいつらは天然モノに限る2023/09/25 02:22:3631.名無しさん@涙目です。mvWfzサーモンのチリ産喜んで食ってる奴らの気が知れない2023/09/25 02:48:3832.名無しさん@涙目です。fGNg4>>29天然物の方が美味くて安いならビジネス的に天然物選ぶんじゃね?2023/09/25 03:18:1033.名無しさん@涙目です。v8RPW養殖の魚が食べてる餌は配合飼料って天然の魚は絶対食べない餌だよあの犬の餌みたいな臭いがする奴ほんでアレを食べた生物は身もあの臭いになる、フォアグラとサーモンブリの脂身なんて全く同じ例の病気持ちのオメコみたいな悪臭がするでしょ?要するに2か月くらい風呂に入れてない犬の臭いだよwあんなものを食べるくらいなら直接鯉の餌でも食べた方が余程安上がりで健全だと思うまあ配合飼料も近年改良されつつ有るし天然餌を使ったリッチな養殖法も有るから十把一絡げに養殖はダメとも言えないけど2023/09/25 04:25:2434.名無しさん@涙目です。OtkZW料理人次第2023/09/25 05:00:3135.名無しさん@涙目です。1cd3X何を訳のわからない事を養殖は早く生育させて早く太らせる必要が有るから食い付きの良いエサになってるよもちろん餌によって身質は変わるけど2023/09/25 06:26:0636.名無しさん@涙目です。k3vTW河豚は天然物が旬を迎えてる時期以外は養殖のほうが美味いらしい2023/09/25 06:30:3437.名無しさん@涙目です。h0b34野良猫か家猫か2023/09/25 08:01:1338.名無しさん@涙目です。tlD2Y養殖のトラフグは毒を持たないからな天然物の舌にピリピリする感覚を味わえない2023/09/25 12:02:4039.名無しさん@涙目です。9QQGY昭和 天然>養殖令和 養殖>>>>|超えられない壁|>>>>>>天然本当はコレなんだって漁師も養殖者もわかってるけど謎の力が働いてて天然の価値をどうしても下げたく無いんだってさ。魚だろうとそこの名産だろうと産地の地域の価値が下がるとその地域の経済効果が見えない部分で下がったり長期的には無くなる模様。だから嘘ついて地域協会にお布施して現状キープさせてる。Win Winだが消費者だけ騙されてる。2023/09/25 13:32:1040.名無しさん@涙目です。jyIAu養殖は不味いよな2023/09/25 13:50:1341.名無しさん@涙目です。jyIAu>>39馬鹿がデタラメ書いてるなwこんなのに騙される奴いるのか?w2023/09/25 13:51:2242.名無しさん@涙目です。CwMFVこれ何の工作なん?2023/09/25 14:09:2843.名無しさん@涙目です。uiJzW現状美味しい養殖はコストが高いんだよねまあ取って来るだけのものに敵う訳が無いんだがw2023/09/25 14:40:0744.名無しさん@涙目です。mbzzrちゃんと生産管理して十分な栄養を与えてる養殖のがおいちいよ2023/09/25 15:28:5645.名無しさん@涙目です。Yjrj7つーか食ってこれ養殖だろって分かる人そんなにいるのかね以前に船釣りして釣ってきた天然のブリだって食わされてウメー!と言ってたらそれイナダだよと笑われたイナダですら脂のってるとこだけ切り身にしてブリだって出されりゃ分からんのに天然かなんてわかるか!2023/09/25 18:16:3446.名無しさん@涙目です。wZHjMじゃあなんで牛と豚は養殖でもいいの?おかしくね?2023/09/25 18:19:4947.名無しさん@涙目です。qpvHe天然ハマチは期待外れ養殖に限る2023/09/25 19:05:2948.名無しさん@涙目です。qpvHe>>45安いのは天然2023/09/25 19:06:3149.名無しさん@涙目です。uiJzWイナダはブリの小さいのなので旬だとイナダもめっちゃ旨いよブリだと油が多過ぎると感じる人も多いだからブリ大根にするんだよ刺身はイナダの方が旨いかもねただ旬じゃないイナダはものすごく不味い油が無くなんか酸っぱい感じすらするよw2023/09/25 19:13:5550.名無しさん@涙目です。CEeE2天然物の方が美味いと思い込んでるのは爺さん婆さんぐらいやろ有名な産地名付けときゃ産地偽装とかあっても全然気付かずに有難がって食うしな2023/09/25 21:02:4051.名無しさん@涙目です。FN3WK最近の養殖はマジで美味い、変な場所で獲れた天然より美味いしかも天然物は鮮度落ちてるものが多いからな、養殖はタイムリーに流通出来るから安定して美味しい2023/09/25 23:13:0152.名無しさん@涙目です。6sx6w天然は生臭さがきつい時あるからな2023/09/25 23:24:0253.名無しさん@涙目です。JVl4B旬以外の天然 < 養殖 < 旬の天然2023/09/26 01:09:3254.名無しさん@涙目です。76CUa当たり前だろ2023/09/26 01:15:4055.名無しさん@涙目です。21yt0今時の天然物は寄生虫もたっぷり2023/09/26 02:17:2656.名無しさん@涙目です。DXnKlブリとサーモンと鰻は養殖の方がうまい気がする2023/09/26 05:24:2457.名無しさん@涙目です。vTV6V天然という言葉に騙されて時季外れのやせた魚を食わされても解らないバカ舌が言いそうな言葉w天然の方がうまいwww2023/09/26 06:21:3058.名無しさん@涙目です。vTV6V旬の天然物....というか厳密に言うと捕れる場所で旬も微妙に変わるから天然のちゃんとした個体の魚を仕入れることができるかどうか?なんだよなぁ2023/09/26 06:26:0459.名無しさん@涙目です。vTV6Vちなみに養殖は、一年中太ってるから旬という概念がないw2023/09/26 06:27:4260.名無しさん@涙目です。bFSur何言っ天然2023/09/26 06:46:2261.名無しさん@涙目です。bFSur>>60草2023/09/26 06:48:1062.名無しさん@涙目です。Q4vMPうなぎ2023/09/26 07:04:2263.名無しさん@涙目です。nEZxa>>60>>61朝っぱらから酷い自演。2023/09/26 07:52:4564.名無しさん@涙目です。EiASPそもそも和牛とか黒豚とか肉系は全部いうなれば養殖なんだから魚だけ天然だけというのもなそれだったら天然の鹿とかイノシシが最高なものになるわけで2023/09/26 08:41:3265.名無しさん@涙目です。tex9f天然はあたりハズレがあるしな。2023/09/26 11:49:5366.名無しさん@涙目です。u7NBs養殖は美味いけどワクチンやら薬漬け2023/09/26 12:55:0267.名無しさん@涙目です。eyiCV本当に美味いものがあるのは天然養殖は安定感あるがずば抜けた魚がいない2023/09/26 13:02:0068.名無しさん@涙目です。c4Ssp養殖 安定して90点天然 0点~100点 ばらつきあり過ぎ2023/09/26 13:20:0569.名無しさん@涙目です。nEZxa仕入れ側としちゃ養殖モノが一番良いな。2023/09/26 13:25:0270.名無しさん@涙目です。c4Ssp野生の果実や獣食ってもうまかねえだろそれと同じ2023/09/26 13:28:3871.名無しさん@涙目です。FvSex養殖30点〜60点天然20点〜100点2023/09/26 13:29:3072.名無しさん@涙目です。6FgFA時期にも魚の種類にもよるだろなんでも天然って言う奴こそどうなのか2023/09/26 13:54:1573.名無しさん@涙目です。k8ihQ大阪でも青物釣れるけど普通に不味いからなやっぱブリ系は養殖や2023/09/26 15:22:4974.名無しさん@涙目です。hrM1O大阪はそもそも魚が不味い2023/09/26 15:23:5975.名無しさん@涙目です。zsU3B鰻の養殖は柔らかすぎて不味い2023/09/26 15:30:2176.名無しさん@涙目です。R6uXD>>75中国産の鰻しか食べた事なさそう2023/09/26 15:33:0177.名無しさん@涙目です。tmvg6>>63は?2023/09/26 16:21:3278.名無しさん@涙目です。WLVGDブリは養殖の方が油ものって美味い値段も養殖の方が高い天然ものは安い2023/09/26 16:35:3979.名無しさん@涙目です。3wNR6季節にもよるがブリなんかは養殖の方が身がプリプリなのに焼くと柔らかくて、脂のノリが適度。でも天然モノの方が、魚本来の旨味が強いな。2023/09/26 17:09:3380.名無しさん@涙目です。tHOyi鮭も天然物の方がいい。生食には向かないけど。2023/09/26 17:43:3181.名無しさん@涙目です。HogYt四大家魚?2023/09/26 19:52:4582.名無しさん@涙目です。gUDsT最新型で量産型だぞ 負けるわきゃねーだろ2023/09/26 19:55:4483.名無しさん@涙目です。96DTh実際に食べてみて違いが分かるやつはいるのか?2023/09/26 20:01:3484.名無しさん@涙目です。cDbYmそもそも魚自体が不味い2023/09/26 21:12:3685.名無しさん@涙目です。0uH5U養殖の無毒フグってどうなん?2023/09/26 22:06:1286.名無しさん@涙目です。wcu2Y河豚は養殖だと毒が無いので安心して食せる2023/09/27 00:40:0787.名無しさん@涙目です。wcu2Y鮭は天然だと寄生虫だらけで生食不可だが養殖だとサーモンとして生食OK。ただし南米産は抗生剤やら底質飼料で汚染が酷く、中国産の鰻レベルとか。オカムラ食品の国産養殖サーモンを待望しています。2023/09/27 00:45:0688.名無しさん@涙目です。HQcDt物知り顔でうんちく垂れてるやつが芸能人格付けチェックみたいに映す価値なし判定になるの知ってるよ2023/09/27 00:48:4089.名無しさん@涙目です。DhlsX>>63お前が自演定期2023/09/27 06:44:4590.名無しさん@涙目です。Y8Eyo天然の鰻はマズイ2023/09/27 09:22:1991.名無しさん@涙目です。s6aXY>>13ミギーとか?2023/09/27 09:30:5392.名無しさん@涙目です。Y5lQd鰻は天然ガ最強だわ河口の方じゃなくて上流のやつ2023/09/27 09:32:0793.名無しさん@涙目です。s6aXY過酷な自然界で育って身が貧相な天然物よりも、エサが豊富でストレスなく育った養殖物が美味い場合もあるし、逆もある種類によるんじゃね?手を全くかけずに放置してた路地ミカンよりハウスミカンの方が美味いのは事実だしな2023/09/27 09:34:3094.名無しさん@涙目です。tLt7B自然界の果物は虫食い等のストレスで「天然農薬」を発生させ、こちらの毒性は農薬と違って残留する上、安全基準が定められていないのでかえって厄介。日本のイチゴを旧ソ連で育てたら毒イチゴになってしまった例もある。(下痢しちゃうレベル)2023/09/27 09:54:0495.名無しさん@涙目です。7mIEZ良し悪しによる2023/09/27 14:00:3396.名無しさん@涙目です。m3zHj鯛に関しては天然に限る。養殖は鯛じゃない。2023/09/27 14:01:1797.名無しさん@涙目です。m3zHj>>83つうか、養殖鯛と天然鯛は別の種類の魚かと思うほど別物。2023/09/27 14:04:5398.名無しさん@涙目です。b6UdY>>96鯛はまずい2023/09/27 14:06:3099.名無しさん@涙目です。m3zHj>>98お前、そもそも食べた事無いだろw2023/09/27 14:07:13100.名無しさん@涙目です。NhMmX>>99食べすぎて嫌いになったわ舌こえちゃってさ2023/09/27 14:13:22101.名無しさん@涙目です。XSFby>>100あんな淡白な魚、飽きるタイプの食べ物じゃねえだろw最初から口に合わなかったと答えておくべきだったな。分かったかエアプw2023/09/27 14:21:46102.名無しさん@涙目です。s6aXY>>101妻の実家は神職でよく鯛を貰ってたみたいなので、正直鯛は食い飽きたと言ってるよ2023/09/27 14:23:20103.名無しさん@涙目です。NhMmX>>101もっと美味い魚食べなよまぁお金ないなら仕方ないけど2023/09/27 14:25:21104.名無しさん@涙目です。pplb7>>21 天然は寄生虫が凄い個体が多くてな2023/09/27 14:53:22105.名無しさん@涙目です。tLt7B>>104ようつべの魚さばく動画で閲覧注意なヤツあったな。2023/09/27 15:58:14106.名無しさん@涙目です。FJwOBブリだと夏は養殖で冬は天然タイは養殖と天然で差は小さいマグロの蓄養だけは絶対に食わねえ2023/09/27 16:08:01107.名無しさん@涙目です。Llqjx>>104養殖も寄生虫居るぞw2023/09/27 16:11:39108.名無しさん@涙目です。SIs0q養殖物ってなんかリンゴ味のイチゴみたいな感覚だなもう別物そもそも養殖の目的って漁業資源保護や安定供給のためであって味や食感をよくするなんて付加価値でしかないたまたま餌や温度変えたらこうなりましたってものとかそいつらの食性になかったもの無理矢理食わして変質させてるだけとどのつまり天然モノに対抗しうるためだけにやってるので天然モノが一番いいものという価値観に基づいてる知らんけど2023/09/27 16:28:53109.名無しさん@涙目です。WWWCQ養殖物って与えられてるエサが問題なんだろ?何食ってるか分からんのは確かに怖い2023/09/27 16:29:17110.名無しさん@涙目です。Vcagu天然のシマアジ高くて買えない2023/09/27 16:46:22111.名無しさん@涙目です。vkksH和牛みたいにクロマグロの遺伝子を改変して陸上養殖すれば最強なんじゃないの?2023/09/27 18:21:16112.名無しさん@涙目です。vkksHなんで漁業だけ天然が求められてるのか謎農業も畜産もみんな養殖じゃん2023/09/27 18:25:37113.名無しさん@涙目です。HYWCN現代人の大半は養殖の味に慣れてしまってるから喰い比べたら養殖の方が旨いって感じるで2023/09/27 18:27:55114.名無しさん@涙目です。5a7wx別に養殖でも魚が安定的に入るのならいいと思うけど長年漁師をしてる人に養殖しろって言っても無理だろうからな2023/09/28 06:42:27115.名無しさん@涙目です。FvhoW養殖まずいわ2023/09/28 11:00:07116.名無しさん@涙目です。B983C天然も養殖も美味いものもあるし不味いのもあるどうして一概に決めつけるんだい?2023/09/30 04:09:03117.名無しさん@涙目です。iVoy0養殖じゃなくても似たようなもんで「国産は美味い!」「外国産は不味い!」みたいな事言うバカ居るよな2023/09/30 13:41:55118.名無しさん@涙目です。yzkLPイワシは天然が美味い2023/10/01 22:51:12119.名無しさん@涙目です。QF2Jpそもそもイワシは養殖してない天然食ってるか養殖物食ってるかさえ分かってないというね天然の方が~って奴は皆こんなもんだよな2023/10/03 16:11:32120.名無しさん@涙目です。q0QdIサバも天然が美味い2023/10/03 18:57:40121.名無しさん@涙目です。lW8bg養殖の魚はそんなにないぞ2023/10/03 23:38:57122.名無しさん@涙目です。liNOX養殖に適した魚は早く育って身が多くとれる歩留まりのいい魚それ以外は採算合わないからw代表的なのは、ぶり、カンパチ、サーモンタイとかヒラメは、狭い面積で養殖できるメリットがあるから成立する養殖2023/10/04 07:02:40123.名無しさん@涙目です。u049J鯛とヒラメは高級魚だしな。安く提供出来るメリットは有るのだろうが、天然とは別種かと思う程に違ってしまう。2023/10/04 10:11:02124.名無しさん@涙目です。a1hfJ>>122なるほど、いつもの居酒屋で注文してるものばっかりだな養殖だったのか2023/10/04 12:02:36125.名無しさん@涙目です。fcfNv>>124養殖の方が高級だし安い店なら天然物かもな2023/10/04 12:55:28126.名無しさん@涙目です。JLyQz>>124養殖は、一年中味が変わらず、鮮度の良い魚を安定供給できるからねw養殖の技術も上がっているからおいしいんだよここまで来るのには、餌の工夫や出荷前に餌を止めるタイミング鮮度をどうやって保つかという技術の工夫など様々な試行錯誤と失敗があったんだよ>>123活きた姿で見れば、プロなら絶対わかるが、刺身になってるを見てもわからんだろ食べてわかるとかいうやつに何回も試食させてみてるが、全然わかってない奴のほうが圧倒的に多いw>>125天然のものによる養殖は値段も味も安定供給はできるが、天然の旬のいいものに比べれば格安と言えるだろう寒ブリの最高峰氷見のぶりとか春の明石のタイとかね高級魚の養殖の研究は常に行われていて、最近だともう少しで実用化しそうなのが白アマダイwこれは相当革命が起きる養殖になるだろうなぁと個人的には思う。本物の高級魚だからw2023/10/05 10:48:51127.名無しさん@涙目です。JLyQzブリなんかだと養殖は脂の乗りがいいから出荷サイズは4~6キロぐらいが多いそれ以上太らせても時間も手間も餌代もかかるから割に合わなくなる天然のブリの場合、そのサイズをブリとは言わないw8~10キロ以上じゃないとブリとは認めてないところが多いんじゃないかなw2023/10/05 10:57:19128.名無しさん@涙目です。8Vq2A>>126鯛に関しては、養殖と天然で全然違うよ。あれを食べて分からないのは、相当な味覚音痴。2023/10/05 11:53:42129.名無しさん@涙目です。GlGR7肉も野菜もしっかり管理してる方が美味いんだから魚だけ天然の方がって事は無いんだよな鮮度も養殖の方が良いし2023/10/05 12:18:11130.名無しさん@涙目です。0PZHs鯖とハマチしかくわん2023/10/05 16:08:10131.名無しさん@涙目です。7Ue75旬の1番いい時は天然でそれ以外は養殖だと思う食べ比べした事ないけど2023/10/07 07:38:56132.名無しさん@涙目です。SFZml>>128当然養殖の方が美味いよな2023/10/07 10:09:16133.一般人o3Otc夏ぶりは養殖寒ぶりは、天然2023/10/07 10:22:58134.名無しさん@涙目です。cuBiC>>132クロマグロのトロや、大トロを有難がる連中はマジでその評価。クロマグロで本当に美味いのは赤身。これが分かる通は、天然の鯛を選ぶ。2023/10/07 10:42:23135.名無しさん@涙目です。YZpVA未だに天然の方が美味しいとかほざいてるやついるよな単なるプラシーボ効果だろ2023/10/07 11:07:41136.名無しさん@涙目です。oE2bP赤身が好きなら通とか全然意味が分からないw赤身にも種類があるし、トロにも種類があるのだから何か好きかでは決まらない。調理人のスキルによってどの部位でも、最高の味で出せばうまいに決まってる。マグロの畜養と天然なら分かるがタイとヒラメは本当にわからないよ。厳密に言うとわかりにくい。人間の舌はそんなに繊細にできてないし思い込みも大きい。分かるという奴ほど味音痴というのは、今までの経験上確かだねぇ2023/10/08 14:29:03137.名無しさん@涙目です。oE2bP食通ぶってるやつの特徴としてすぐこういう一番論争をやりたがるんだよ一番なんてしょせん好みだから、聞いてる方は馬鹿じゃねーのとしか思わない2023/10/08 14:32:19138.名無しさん@涙目です。oE2bP天然の魚をたくさん見ている人間ならわかることなんだが、天然は個体によってその優劣が激しんだよ同じ時期にとれた同じ魚種だって、地域や取れた場所によって全然別物になるし、旬なら間違いないと顔もっえtる人間も多いがそうでもない産卵前の個体と産卵後の個体は別物だし、その時期も個体によって微妙に違うし、卵の大きさによっても味が変わるそういうことも知らない人間がなぜか知ったかして天然はうまいとか言い出すから笑わせるそれは、旬のいい魚をちゃんと仕入れてる店でそれ相応の技術で調理されてるからうまいだけw全部がうまいわけじゃないということを知らないからそんな線引きができるんだよw2023/10/08 14:40:38
イスラエル軍がガザ人道支援活動家430人を拘束 軍隊を盾に大はしゃぎしてるウ,ヨのオッサンが醜悪すぎてますます世界でイスラエルが嫌われてる模様ニュー速(嫌儲)1190.52026/05/23 23:59:01
養殖の方が油乗ってて美味い
天然の方が旨みがある
貧乏人は知らんか
中国の養殖鰻以外はね
高級品ではそういうのが増えていくと思うけどな
そのうち魚でも牛とか豚みたいに品種改良とか最適な餌とかの技術が確立されていきそう
薬品の味がする魚ばかり食べてそう
やっぱ魚は天然よ
腐る前がいちばん旨い
釣ってすぐ食うとそんなに旨味無いんだよ
養殖は餌が違うから同じ魚でも別物
牛豚とか野菜は努力して天然よりも美味しく安全になったんだが?
車海老も養殖
味はどうかしらんけど価格は養殖のが高くなってるね鰤
どういうわけなんだか
まあ罹ったことはないけど
だが天然・養殖関係ないが牡蠣だけは2度と生では食わん
養殖真鯛とか天然より早く育つ
雑魚クラスは養殖より劣る…
ビジネス的にだろ
天然の方が美味い
うれしい限り
大きさも戻ってるらしい
こいつらは天然モノに限る
天然物の方が美味くて安いならビジネス的に天然物選ぶんじゃね?
あの犬の餌みたいな臭いがする奴
ほんでアレを食べた生物は身もあの臭いになる、フォアグラとサーモンブリ
の脂身なんて全く同じ例の病気持ちのオメコみたいな悪臭がするでしょ?
要するに2か月くらい風呂に入れてない犬の臭いだよw
あんなものを食べるくらいなら直接鯉の餌でも食べた方が余程安上がり
で健全だと思う
まあ配合飼料も近年改良されつつ有るし天然餌を使ったリッチな養殖法
も有るから十把一絡げに養殖はダメとも言えないけど
養殖は早く生育させて早く太らせる必要が有るから食い付きの良いエサになってるよ
もちろん餌によって身質は変わるけど
天然物の舌にピリピリする感覚を味わえない
令和 養殖>>>>|超えられない壁|>>>>>>天然
本当はコレなんだって漁師も養殖者もわかってるけど謎の力が働いてて天然の価値をどうしても下げたく無いんだってさ。
魚だろうとそこの名産だろうと産地の地域の価値が下がるとその地域の経済効果が見えない部分で下がったり長期的には無くなる模様。
だから嘘ついて地域協会にお布施して現状キープさせてる。Win Winだが消費者だけ騙されてる。
馬鹿がデタラメ書いてるなw
こんなのに騙される奴いるのか?w
まあ取って来るだけのものに敵う訳が無いんだがw
養殖のがおいちいよ
以前に船釣りして釣ってきた天然のブリだって食わされてウメー!と言ってたらそれイナダだよと笑われた
イナダですら脂のってるとこだけ切り身にしてブリだって出されりゃ分からんのに天然かなんてわかるか!
養殖に限る
安いのは天然
旬だとイナダもめっちゃ旨いよ
ブリだと油が多過ぎると感じる人も多い
だからブリ大根にするんだよ
刺身はイナダの方が旨いかもね
ただ旬じゃないイナダはものすごく不味い
油が無くなんか酸っぱい感じすらするよw
有名な産地名付けときゃ産地偽装とかあっても全然気付かずに有難がって食うしな
しかも天然物は鮮度落ちてるものが多いからな、養殖はタイムリーに
流通出来るから安定して美味しい
天然の方がうまいwww
厳密に言うと捕れる場所で旬も微妙に変わるから天然のちゃんとした個体の魚を仕入れることができるかどうか?なんだよなぁ
草
>>61
朝っぱらから酷い自演。
それだったら天然の鹿とかイノシシが最高なものになるわけで
養殖は安定感あるがずば抜けた魚がいない
天然 0点~100点 ばらつきあり過ぎ
それと同じ
30点〜60点
天然
20点〜100点
なんでも天然って言う奴こそどうなのか
やっぱブリ系は養殖や
中国産の鰻しか食べた事なさそう
は?
値段も養殖の方が高い
天然ものは安い
養殖の方が身がプリプリなのに焼くと柔らかくて、脂のノリが適度。
でも天然モノの方が、魚本来の旨味が強いな。
ただし南米産は抗生剤やら底質飼料で汚染が酷く、中国産の鰻レベルとか。
オカムラ食品の国産養殖サーモンを待望しています。
芸能人格付けチェックみたいに映す価値なし判定になるの知ってるよ
お前が自演定期
ミギーとか?
河口の方じゃなくて上流のやつ
種類によるんじゃね?
手を全くかけずに放置してた路地ミカンよりハウスミカンの方が美味いのは事実だしな
農薬と違って残留する上、安全基準が定められていないのでかえって厄介。
日本のイチゴを旧ソ連で育てたら毒イチゴになってしまった例もある。
(下痢しちゃうレベル)
養殖は鯛じゃない。
つうか、養殖鯛と天然鯛は別の種類の魚かと思うほど別物。
鯛はまずい
お前、そもそも食べた事無いだろw
食べすぎて嫌いになったわ
舌こえちゃってさ
あんな淡白な魚、飽きるタイプの食べ物じゃねえだろw
最初から口に合わなかったと答えておくべきだったな。
分かったかエアプw
妻の実家は神職でよく鯛を貰ってたみたいなので、正直鯛は食い飽きたと言ってるよ
もっと美味い魚食べなよ
まぁお金ないなら仕方ないけど
ようつべの魚さばく動画で閲覧注意なヤツあったな。
タイは養殖と天然で差は小さい
マグロの蓄養だけは絶対に食わねえ
養殖も寄生虫居るぞw
もう別物
そもそも養殖の目的って漁業資源保護や安定供給のためであって
味や食感をよくするなんて付加価値でしかない
たまたま餌や温度変えたらこうなりましたってものとか
そいつらの食性になかったもの無理矢理食わして変質させてるだけ
とどのつまり天然モノに対抗しうるためだけにやってるので天然モノが一番いいものという価値観に基づいてる
知らんけど
何食ってるか分からんのは確かに怖い
高くて買えない
農業も畜産もみんな養殖じゃん
長年漁師をしてる人に養殖しろって言っても無理だろうからな
どうして一概に決めつけるんだい?
天然食ってるか養殖物食ってるかさえ分かってないというね
天然の方が~って奴は皆こんなもんだよな
それ以外は採算合わないからw
代表的なのは、ぶり、カンパチ、サーモン
タイとかヒラメは、狭い面積で養殖できるメリットがあるから成立する養殖
安く提供出来るメリットは有るのだろうが、天然とは別種かと思う程に違ってしまう。
なるほど、いつもの居酒屋で注文してるものばっかりだな養殖だったのか
養殖の方が高級だし安い店なら天然物かもな
養殖は、一年中味が変わらず、鮮度の良い魚を安定供給できるからねw
養殖の技術も上がっているからおいしいんだよ
ここまで来るのには、餌の工夫や出荷前に餌を止めるタイミング
鮮度をどうやって保つかという技術の工夫など様々な試行錯誤と失敗があったんだよ
>>123
活きた姿で見れば、プロなら絶対わかるが、刺身になってるを見てもわからんだろ
食べてわかるとかいうやつに何回も試食させてみてるが、全然わかってない奴のほうが圧倒的に多いw
>>125
天然のものによる
養殖は値段も味も安定供給はできるが、天然の旬のいいものに比べれば格安と言えるだろう
寒ブリの最高峰氷見のぶりとか春の明石のタイとかね
高級魚の養殖の研究は常に行われていて、最近だともう少しで実用化しそうなのが白アマダイw
これは相当革命が起きる養殖になるだろうなぁと個人的には思う。本物の高級魚だからw
それ以上太らせても時間も手間も餌代もかかるから割に合わなくなる
天然のブリの場合、そのサイズをブリとは言わないw
8~10キロ以上じゃないとブリとは認めてないところが多いんじゃないかなw
鯛に関しては、養殖と天然で全然違うよ。
あれを食べて分からないのは、相当な味覚音痴。
鮮度も養殖の方が良いし
食べ比べした事ないけど
当然養殖の方が美味いよな
クロマグロのトロや、大トロを有難がる連中はマジでその評価。
クロマグロで本当に美味いのは赤身。
これが分かる通は、天然の鯛を選ぶ。
単なるプラシーボ効果だろ
赤身にも種類があるし、トロにも種類があるのだから何か好きかでは決まらない。
調理人のスキルによってどの部位でも、最高の味で出せばうまいに決まってる。
マグロの畜養と天然なら分かるがタイとヒラメは本当にわからないよ。厳密に言うとわかりにくい。
人間の舌はそんなに繊細にできてないし思い込みも大きい。
分かるという奴ほど味音痴というのは、今までの経験上確かだねぇ
一番なんてしょせん好みだから、聞いてる方は馬鹿じゃねーのとしか思わない
同じ時期にとれた同じ魚種だって、地域や取れた場所によって全然別物になるし、旬なら間違いないと顔もっえtる人間も多いがそうでもない
産卵前の個体と産卵後の個体は別物だし、その時期も個体によって微妙に違うし、卵の大きさによっても味が変わる
そういうことも知らない人間がなぜか知ったかして天然はうまいとか言い出すから笑わせる
それは、旬のいい魚をちゃんと仕入れてる店でそれ相応の技術で調理されてるからうまいだけw
全部がうまいわけじゃないということを知らないからそんな線引きができるんだよw