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（２）ロシア人の食習慣
①食に対する意識
・ もともと食糧事情が厳しい土地であるため、食は貴重で大切なものだとい
う意識が強い。手に入る食材を無駄なく使った料理が多い。
収穫の正否が生死と直結してきた土地であったため、収穫に対する関心も強い。
・ 食事に関する極度の嗜好はなく、ほとんど何でも食べる。
ただし、宗教にかかわらず、食材が分からないものはなかなか口にしない傾向が強い。
・ 家庭料理、特におばあちゃんの味に対する憧れが強い。
・ 食事を楽しむことを大切にする。通常一人では食事を取らず、他人と一緒
に食事を取る。食事は同席者と分け合って食べる習慣を持つ。
・ 伝統を重んじる傾向が強い。ロシア革命後、ソビエト連邦時代における共
産主義の導入を通じて、ロシア社会全体では、それまでの伝統的な食文
化・食習慣が薄れてしまった。現代は、革命前の食文化が徐々に復興し
つつある。
・ イスラム教徒（タタール民族など）とユダヤ教徒が存在するが、ソ連時代
を通じた宗教活動の禁止によって、食の禁止事項への意識が薄れている。
＜食事内容＞
・ しゃぶしゃぶの人気が高い。牛肉は霜降りよりも赤み中心の方が好まれる。
・ 天ぷら、寿司も好まれる。特に、回転寿司は目で見て選べる点が好まれる。
・ 和食全般に対する感度は一般的なヨーロッパ人よりも高く、豆腐でも何で
も食べる傾向が強い。
・ ゴマだれによる味付けをとても好む（ロシアにあるクルミソースに似てい
るため、馴染みの味である）。
⑦日本の食事で嫌われるもの
＜食事内容＞
・ 砂糖の入った甘い料理を嫌う人が多い（すき焼き、きんとんなど）。
・ ごま油が苦手な人が多い（中華料理全般）。
・ 納豆、ウニ、ホヤ貝、コノワタも嫌われる。
・ 生卵を使った食事は嫌われる（すき焼きなど）。
⑧ロシア人に対して良いおもてなしをするための推奨事項
＜食事内容＞
・ ロシア人は黒パンを非常に好むため、黒パンを提供するととても喜ばれる。
・ ヨーグルトなどの乳製品を適度に提供すると喜ばれる。
・ 夕食時の飲み物にウォッカを少し勧めると喜ばれる。
・ 日本に来てまでロシア料理を食べたいと思うかどうかは個人差があるた
め、ロシア料理を提供する前に本人に確認する方がよい。
＜サービス＞
・ 食べられない食材について必ず確認する。個別の対応を取ると喜ばれる。
＜情報提供＞
・ 料理の食材が明確でないと安心して食べることができないため、オーダー
を受ける際には、料理に含まれる食材・含まれない食材（豚肉、牛肉な
ど）について丁寧に説明するとよい。
・ 特に日本料理を提供する際は、食事の食べ方について説明をする方がよい。
⑨食事以外の禁止事項
・ ロシアには食事以外の禁止事項がそれほど存在しない。
（３）ロシアに関する情報の問い合わせ先
・ ロシア大使館
〒106-0041 東京都港区麻布台 2-1-1
TEL：03-3583-4224 / 03-3583-5982、FAX：03-3505-0593
website：http://www.russia-emb.jp/ 業務時間：月～金 9：00～17：00
日本の先進トイレに慣れたら、ロシアに帰りたくないとさ
どれも美味い
ロシア女性が30でタルになる原因。
シベリアの都市部や沿海州には大勢居るぞ
北方四島や旧南樺太に戦後移住した人間の大半も白人
日本とは目と鼻の先に住んでるよ
他者ってこと？
たまたま一緒になったアカの他人とシェアして食べんの？
家庭料理とか上手な印象
プーチンを信頼しちゃってて騙されやすい
ウズベキスタンでは国民の9割がムスリムにも関わらず、どこに行っても当たり前のようにビールやワイン、ウオッカが飲めたw
マレーシアじゃ場所によっては酒が全く手に入らなかったのに
知り合いのムスリムは普通に酒をのんでる。
イスラム教徒なのに良いのか？
と聞くと、日本は地球の裏側だからアラーも寝ているから良いんだ。
とか言ってたw
全知全能の設定はどこへ行った………
男は100%アル中のクズ
バレエとフィギュアスケートとシンクロだけ凄い
核ミサイルの数多いだけで通常戦力はウクライナ相手にこのザマで、通常戦力はもう永遠にアメリカと中国には及ばない軍事的にも2流国家
その核ミサイルすら大半が役たたずと言われているな。
戦車同様に、ミサイルの部品が転売されているとかで。
普段使いする戦車すら、半数が動かなかったと言われているからな。
世界の終わりを告げるミサイルなんて、使う機会なんか無いと遠慮なしに部品抜き取りだろうよ。