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高級フレンチの店ってさぁ 基本従業員がめちゃくちゃ多いんだわアーカイブ

1.
ユーザー
a5XiD
調理師一人で一皿を盛るんじゃなくてサラダ作る奴と前菜作る奴とメインでもガルニ盛る奴と肉焼く奴とソースかける奴とキリが無いんだわ
それを汚ねぇ経営者が一人で出来ると思ってるんで人件費ケチるんだわ
日本で出来るはずないよな?
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2.
ユーザー
a5XiD
富豪でもないのに利益重視で店出すなら焼肉屋でいいんだよ
3.
ユーザー
7E9Es
ん-、イワシが接岸したとき部落衆総出で釣り竿持って岸壁に出漁するけどね
厨房もそんなん
急なオーダーで多人数のゲスト。とてもじゃないが手が足りない
暇なときはぜんぜん仕事ないんだけど
4.
ユーザー
RtMCY
刺身にたんぽぽを添える職人も今では絶滅してしまった…
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