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キノコ、「物価の優等生」に浮上　コスト転嫁進まず　2023/06/03 [朝一から閉店までφ★]アーカイブ

1.
ユーザー
名刺は切らしておりまして
N1uvnLui
値札の経済学
2023年6月3日 5:00
店頭価格が長らく上昇していない「物価の優等生」に交代の兆しが生じている。
値上がりが続く鶏卵に代わり、注目されているのがキノコだ。
食料品価格が軒並み上昇するなか、キノコは価格の低空飛行が続く。工場で生産されるため供給が安定し、値上げが難しい。
増加する生産コストと消費者の節約志向がジレンマとなっている。





価格安定、注目度は上昇

「インフレ進行で家計は正に存亡の危機！そんな中、いまだ低価格のシメジを使...

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC186A30Y3A510C2000000/
出典 https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1685777913
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