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【飲食店】日高屋が値上げしても熱く支持される納得の理由 ちょい飲み客のニーズをつかんだ日高屋の強みアーカイブ

1.
ユーザー
???
中華料理店「日高屋」などをチェーン展開するハイディ日高(以下、日高屋)の業績が好調だ。2024年2月期第2四半期決算では、売上高は237億円(前年同期比+35.2%)、営業利益24億円(前期は▲1.95億円)と大きく改善した。

すでに8月には、通期での業績予想を上方修正しているのだが、来店客の動向がその後も好調に推移しており、さらに上振れする可能性もありそうだ。

コロナ禍の影響を大きく受けていた同社が、原材料費の高騰に苦しむ外食チェーンが多い中で復活を遂げつつある背景には何があるのか解説する。

(続きは以下URLから)
https://toyokeizai.net/articles/-/715905
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最新の50件
2.
ユーザー
Wbsgj
安いけどいつも混んでるイメージ
3.
ユーザー
UX6a6
味は普通だけど安いから許す
4.
ユーザー
Habw8
吉野家や天やはちょっと早く出ろって圧を感じるが
日高屋は食ったあとに15分くらい休憩しててもそういう圧は感じない
5.
ユーザー
nm23P
日高屋は飲み屋代わりに使ってる奴も多いよな
6.
ユーザー
7TTOG
ちょうどいいんだよ
飯でも飲みでも1000円くらいで
7.
ユーザー
bKUar
バァカ
8.
ユーザー
IvqOy
日高屋で飲みたいとは思わないな
混んでて尻を落ち着ける感じではないし
9.
ユーザー
AcHi1
焼き鳥のチェーンもやってるだろ?昼飲みで大繁盛してたわ
駅前で良い立地とるよな
10.
ユーザー
622XD
日本人は負け組貧困層だらけになったってことじゃねーか
11.
ユーザー
sXHHJ
安くても究極の不味さに驚愕してから二度と行かないと誓ってる。
12.
ユーザー
DjapP
値上がりして行かなくなったから支持されてるのは驚き
13.
ユーザー
Kwb0E
肉がほとんど入っていない餃子が好き
14.
ユーザー
PBf6m
同人ゴロで悪いイメージしかない。
15.
ユーザー
QOvh8
サービス券なくなったけど、大盛りにしても470円
そりゃ行くわな
16.
ユーザー
6YmiV
安く飲みたい場合は日高屋かサイゼだろう。飲み会をやったという感じはしないが、予約せずに気軽に行けるし、不味くはない。
17.
ユーザー
4KcxG
W餃子定食食ったら胸やけしたわ
18.
ユーザー
xEV14
年に数回、日高屋の唐揚げが食いたくなる。
ビールも安いよね
19.
ユーザー
aeHQv
メニューは悪くないのだがバイトのねーちゃんの態度が悪いのがイヤ
20.
ユーザー
vqCrv
日高屋あんまり美味しくないけど、安いしゆっくり飲めるからな
21.
ユーザー
5JVxF
あの麺は食えません
関西のソフト麺のほうがマシ
22.
ユーザー
RcL7C
レバニラ定食を食べに行く所
23.
ユーザー
dHyTt
ワイは福しん派
24.
ユーザー
Ub3lo
安くて量が多い、学校近くだと学生多い
25.
ユーザー
HaOfd
他の飲み屋いくと3000円はすぐいくからなぁ
経済弱者の味方だよ
26.
ユーザー
HlLDk
他所より安いからな
中華そばと三個餃子で500円だったころはよかった
27.
ユーザー
HlLDk
久しぶりに食うとしょっぱくってさ
誰が作るかにもよるのかも
28.
ユーザー
D2mg5
客層がもう年寄りと汚らしいおっさんしかいないじゃん
29.
ユーザー
HGz2q
>>28
美しく年収1500万のアテクシもよく行くわよ
お気に入りは野菜五目麺と春巻き
30.
ユーザー
Ra121
>>29
通は麺類回避で野菜炒めと半ライス
31.
ユーザー
JqkXV
他の店も値上げしてるから客が他の店に行かないんだろ
32.
ユーザー
MJSwA
夜勤明けでたまに行くけど
平日の朝でも普通に飲んでるやつらいるわ
33.
ユーザー
xxJ2m
昔、佐川の夜間仕分けバイトしてた時は
たまに数人でファミレス行って朝から酒注文してたなw
34.
ユーザー
0uDvr
おれ、週末は朝5時にナウナに行って6時過ぎにレストランに入り朝定食、ビール、焼酎ボトルで水割り飲んでるw

そんで8時になると眠くなり
2時間くらい寝る。

そんで酔いざましにまたサウナに入り11時に家に帰り、嫁と昼飯を食う。
そして、一緒に買い物に出掛ける。

最高の休日の過ごし方やろw
35.
ユーザー
tg0aw
>>34
嫁完全放置かw
36.
ユーザー
0uDvr
>>35
嫁は休日は11時起床なんだよw
37.
ユーザー
OssSz
日高屋の味玉でちょい飲み
38.
ユーザー
4aDoL
バクダン炒めがどうしても家で作れない
仕方なく行く
39.
ユーザー
wYVMM
>>38
炒め物はお店の特大直火コンロと特大中華鍋がやっぱり一番美味しい
40.
ユーザー
kTNAN
日高屋もキッチンのやつの差結構感じることあるよな
そいつ休みだった時とか全然違うし
たまに違う店行くと予想よりも下回ったもん出されることあるし
41.
ユーザー
9fQTi
>>40
ある。味噌ラーメンやタンメンが好きでよく通うが
たまに味が違うことあるもんな。
42.
ユーザー
jKmyB
>>41
ラーメンはそこまで差感じてないが
チャーハンなんかは単に作り置きしたやつジャーに入れてるのかって時と
その場で炒めて作ったばかりの時と歴然と違い感じる時あるわw
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