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グループの加工技術を生かし、こんにゃく粉や食物繊維でマグロの風味と食感を再現した。マグロが苦手な消費者も食べられるよう配慮したという。PBF市場の拡大を受け、すしチェーンなど飲食店向けにPBFの販売量を増やす。
主力ブランド「シャウエッセン」では常温商品「ドライシャウ」を販売する。同ブランドでは初めての常温商品となる。発売日は未定で、
続きはこちら
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF168K90W4A110C2000000/?n_cid=SNSTW005
海のマグロ
芸人のマグロ
いろいろ使えるし（意味深）。
マグロを食いながらマグロ旨い旨いって言う猫がいたな
ヘルシー路線のほうがいいだろ
中国を笑えない
赤みですら口の中でほぐれていく。
まぁ、味は近づけられるのかな。
大豆ミートもかなりうまいの出てきたし。
うわぁ 回転寿司で騙す気満々じゃないですかーー
原価超安やろこれ
食感はなんとかなるんじゃないかな
寒天とこんにゃくの配合比率でそれなりに近づけられそうな気がする
風味再現のほうが難しそう
何をどう騙すっていうんや
ネタとして楽しんでくれ
米国本土爆撃とかもこんにゃく
回転寿司のマグロなんか安いし赤身が嫌いな人には他の魚食べてもらえばいい
グンマーで食ったな、普通に美味い
ドリルはネギやめて蒟蒻芋買い占めるべきだわ
大豆ミートとかみたいに安ければ食べてみてもいいけど356円ならお得感がないな
ヴィーガン用でしょ…
味も濃くて食感も良い。
ビーフジャーキー高いけど、これは安くてちゃんと替わりになってる。
っ「プラスチック米」
シモネタの寝技はグンマーの国技だからなぁ
刺身用に薄く切ったか？
メーカーまでは覚えてないが大豆ジャーキー普通に美味いよな
貧乏になった
民主党政権時代はワンコインで
鉄火丼食えたのにな
民主党政権時代は良い時代だった
寿司屋では素材が違ってもマグロ、ウニ、イクラあたりは呼び名そのままだしな、ちゃんと代用〇〇って明記させる法律作れよ。
単純に加工食品品質表示基準を容器だけじゃなくてメニュー表にも適用すりゃいいだけなのに。
コンニャクに何を入れりゃ赤くなるんだよ
三二酸化鉄
食紅で赤くしてたと思う
テレビでうにそっくりとかいううにににせた豆腐買ったら
ゲロまず
いい加減にしろと思ったよ 絶対無理だろこれ