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このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

【ラーメン】暗黙のタブーを破るもSNSで大バズり！　家系なのに「二郎系ラーメン」、しかも超美味くて「革命的」と話題の箕輪家「まるじろう」誕生の経緯とは？アーカイブ

1.
ユーザー
テイラー ★
???
■満を持して限定ラーメンの開発をスタート

「箕輪家」は2022年11月にオープンした、幻冬舎の書籍編集者でインフルエンサーの箕輪厚介さんがオーナーを務める横浜家系ラーメンのお店だ。今まで奇想天外な企画をたくさん仕掛けて成功をおさめてきた箕輪氏がどんな家系ラーメン店を作るのか注目が集まっていた。

店長は元自衛隊員で、箕輪さんのカバン持ちをしていた丸山紘平さん。高田馬場にある「博多ラーメン でぶちゃん」で修業の後、「箕輪家」をオープンした。

オープンして半年、昨年の春ごろから丸山さんは自分の名前を付けたラーメンを作りたかったという。
(抜粋)

(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/e502019adeafb6194e7074ac820b1cee14114d93
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2.
ユーザー
名無しさん
hvdNs
食べてはないが断言してもいい、どうせ温くて不味いに決まってる
3.
ユーザー
名無しさん
XJorC
まず、バズってねーから！
4.
ユーザー
名無しさん
srPZw
ラーメンに制限は無いんだから好きにやれよ
5.
ユーザー
名無しさん
zMdeL
別に何やってもいいよ。
俺は行かないから。
6.
ユーザー
名無しさん
G35Vo
「家二郎」というのは10年以上前からすでに存在した
意味は二つあって
・自宅で二郎インスパイアを自炊すること
・家系の系譜に則りトッピングを二郎並みに積んだラーメンを出す店のこと
本郷だったか女性店主の「家二郎」を出す店があったはず
「うちが初めてです」はちょっと違うのでは箕輪さん
7.
ユーザー
名無しさん
95DRf
家と次郎って違うの？
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