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青森市のラーメン店「麺山」です。
麺山 太田 真 統括マネージャー
「年間10トンくらいのコメを消費してますので、（コスト増加は）約200万円という数字が出ています。利益がなくなる、もしくは赤字になるという…。完全に死活問題なので、黙っているわけにはいかないので…」
店では創業した時からライスの無料サービスを行なっていて、客が自由にコメをよそうことができるようにしています。そのコメは、10月入荷する予定の新米から約8割の値上がりを見込んでいます。このため、店では様々な対策を行なっています。8月末から営業時間を5時間延長し売り上げの増加に努めるほか、食材も見直しをしていますが、コストの増加は経営努力で補うのは難しいといいます。
麺山 太田 真 統括マネージャー
「部活が終わった後とか、みんなにお腹いっぱい食べてもらいたいという想いで、始めたサービスなので、このサービスだけはなんとかやめずにやっていきたいというのが本音ですけど…。もう背に腹を代えられない状況になっています…。」
つづき
https://news.yahoo.co.jp/articles/b63b20f16da10f631d1a2069f47e43a9086cced7
値上げする外食屋多数の謎
そこそこ美味しかったよ
その所為で米農家は死にそうなところばかり
なぁ〜にぃ〜男は黙って
情に訴えて寄付
小ライスおかわり無料
https://i.imgur.com/exf1tiL.jpeg
https://i.imgur.com/EsGNvIs.jpeg
定食屋や寿司屋とか米メインの店を題材にするべきでは
古米かと思ってたんやが
それで客が減って潰れても仕方ないじゃん
飲食店で古米しか出てこないのはこういう事か
だってそれ込みの価値の店なんだから
農家がボロ儲けしてる
近所の農家が何件も新車買ってる、夜遊びにも頻繁に行ってて羽振りがいい
虚業は首吊ってろ
コシヒカリとかの国産銘柄米を使ってるのか？
カルローズはコストコでも売ってるそうで、夏ごろ、5kg1790円ぐらいで買ったって人を数回見た。
コストコのネットショップは5kg1398円だが、今日見たら売り切れだな。
カルローズの話題も増えてきたから、取り合いになってるんだろうな。
おかわり無料は集客度アップに繋がるだろ
10杯喰う輩が常連になったら別だが
それを頑なにしないコイツが無能。
むしろ何でそんなのに配慮して農家が稲作やらなけりゃいけねーんだよ？
燃料、肥料は海外頼りなのは理解してる？
これまで知り合いの農家から格安で譲って貰ってたとかそういうのか？
次はお前が耐えろ
1か0かという両極端の発想しか出来ない馬鹿w
お前も耐えろ
薄利多売とか馬鹿マスゴミのいうこと信じてんじゃねぇよ
中韓マスゴミは日本を疲弊させてホルホルしてるだけだ
安売りするなバーカ
メインの客が高校生ならばそういうことだろう
若くても腹八分だよ
ブルーカラーならわかる
いつか独立して社長になるんだってんで人の倍働いてるなら米も必要だろう
でも普通にリーマンやってます、ホワイトカラーです、なら米はもう20代で制限すべきだわな。10代の体型維持できてない時点でわかるはず
以上
コツヒカリなんじゃね？
https://talk.jp/boards/newsplus/1728472693