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いずれ肉無しカレーライスになるかも…
最近1K賃貸に多くなった銀色の2口コンロのお互いの距離が狭いが故に、
直径の小さい鍋を使うことを強いられていることもあって、
カレーににんじん入れなくなったわ。
ということで、
このカレーの物価指数ってアホみたいな観点で出してるよね。
にんじんなくてもカレーはカレーだと思うし、
一般的なカレーって誰が決めたん？で終わっちゃうアホみたいな数値で議論したがる人の気持ちがわからん。
フランス料理のスープみたく、具が見えないなあれ。
マジレスすると牛肉はおいしくないので、
本当は牛が入れたいみたいな人の気持ちには同意できないわ。
ギチギチゴリゴリのブラジル産の鶏肉でも圧力鍋で加圧したのと変わらないくらい柔らかくなってメチャウマだったわ。
自分を一般的と妄想する底辺糖質
学生の時にやったことある
パスタ茹でてるのにパスタソースが無いことに気づいて
レトルトカレーをかけて食った
みんなインフレにしろって言ってたからな
バーカ
ビーフシチューの美味しいヤツだと
あれは代替品無いなあ
長粒米でもええやんか
人参はご飯と一緒に炊くと青臭さが無くなって美味い
豆やじゃがいももいける。玉ねぎはベチャベチャして不味くなる。肉はアクが出て汚くなる
よって肉玉ねぎでカレー作って、豆人参じゃがいも炊き込みご飯にかけると合理的
モヤシがいつでも価格が安定してる
焼きそばにキャベツじゃなくモヤシを使うようになった
肉は種類変えれば良いけど、必須の玉ねぎ、人参、ジャガイモ
何よりルーが上がりすぎで、混ぜて使えない安いの使って味イマイチなのも嫌だし
ご飯とルーだけでも1食200円近くなっていたことに驚いた。
これからは、量を全て半分にする。
外国産を使うとコメのランクは際限なく落とせる
タマネギ1玉
しょうが半分
ニンニク3かけら
トマト缶1個
ヨーグルト50g
塩10g
植物油30g
シナモン1かけら
カルダモン5粒
クローブ5粒
クミンパウダー5g
コリアンダーパウダー10g
ターメリックパウダー10g
カイエンペッパーパウダー1g
ブラックペッパー1g
カリスメティ15g
スパイスをはかる
①シナモン・カルダモン・クローブ
②クミン・コリアンダー・ターメリック・カイエンペッパー・ブラックペッパー
は混ぜておく。
タマネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切り
フライパンに油と①をいれて弱火にかけるぱちぱちいいだしたら
ショウガ、ニンニクを入れて香りが立ったら玉ねぎを入れ中火で炒める
タマネギが色づいたらトマト缶を投入し崩しながら炒める
空になったトマト缶には水を入れておく
トマトの原型が無くなったらヨーグルトと②と塩をくわえ弱火で炒める
底をへらでどけて水が出てこなったら
強火にして鳥手羽を加えスパイスペーストを練りこむようにしながら
色が変わるくらい炒める
空き缶に入れた水を加えて30分煮込む
カリスメティを加え火を止める
本場インドでは野菜だけか鶏肉だからな。
>>10
料理研究家のリュウジがレトルトのキーマ―カレーをかけて食べることを提案していた。
今コシヒカリつかったらこのくらいいきそうだが。
本当、日本政府、農水省、マスコミろくでもないねえ。
おまえらがコメの価格つりあげたのに。
食うもんねえだろ
コロナ禍前なら180円だったけどな
30日で36000円
俺の食費より少ない
https://www.youtube.com/watch?v=NFl5uYOtsC4
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https://www.youtube.com/watch?v=AI59BRgbI-g
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https://www.youtube.com/watch?v=PxqVvmcQLc4
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https://www.youtube.com/shorts/HC3_D-tnqGY
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