【社会】 中学生6人搬送の調理実習 原因は"ピザの生地に規定量以上の食塩" 作ったのは1コマ前の別クラス生徒「少しくらい多くても…」アーカイブ最終更新 2026/02/18 14:221.朝一から閉店までφ ★???RKB毎日放送2026年2月10日(火) 18:13https://newsdig.tbs.co.jp/articles/rkb/2459996?display=1教育委員会の調査によると本城中学校での調理実習はピザ生地の発酵に時間がかかるため、1コマ前のクラスが作ったピザ生地を次のクラスが使用する「リレー方式」で行われていました。体調不良の生徒たちが食べたピザ生地を作った生徒数人が規定量以上の食塩を入れていたということです。聞き取りに対し、問題のピザ生地を作った生徒数人は「少しくらい多くても大丈夫だろう」と食塩を目分量で入れていたということです。北九州市教育委員会は調理実習の安全管理体制の研修を実施するなど、再発防止に取り組むとしています。2026/02/10 22:41:12267すべて|最新の50件
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2026年2月10日(火) 18:13
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/rkb/2459996?display=1
教育委員会の調査によると本城中学校での調理実習はピザ生地の発酵に時間がかかるため、1コマ前のクラスが作ったピザ生地を次のクラスが使用する「リレー方式」で行われていました。
体調不良の生徒たちが食べたピザ生地を作った生徒数人が規定量以上の食塩を入れていたということです。
聞き取りに対し、問題のピザ生地を作った生徒数人は「少しくらい多くても大丈夫だろう」と食塩を目分量で入れていたということです。
北九州市教育委員会は調理実習の安全管理体制の研修を実施するなど、再発防止に取り組むとしています。