【経済】店内ガラガラ「かつや」の客離れが止まらない…“安さ”という取り柄を失ったカツ丼王者の末路最終更新 2026/04/29 09:471.鯨伯爵 ★???「平日の昼時なのに店内がガラガラ」「すぐ近所に『松のや』ができたせいか、みんなそっちに行くようになった」。ここ最近、「かつや」の周囲ではこんな声を聞くようになった。事実、同チェーンの“客離れ”は、数字が物語っている。「かつや」が客離れを起こしている理由は実にシンプル。1つは2025年10月に行われた値上げの実施だ。ご存じの読者も多いと思うが、「かつや」のカツ丼と言えば、かつてはワンコインで食べられるのが魅力だった。それが原材料の高騰や人件費の上昇などを理由に年々価格が上がっていき、現在では最もポピュラーな『カツ丼(梅)』も620円(税込682円)にまでなっているのだ。それでも、どのチェーン店も物価高にあえぎ、値上げを余儀なくされている昨今では“十分安い”範疇にあると思えるが――次いで挙がる理由が、ライバルの存在だ。詳しくはこちらhttps://gendai.media/articles/-/1666382026/04/29 07:56:2066コメント欄へ移動すべて|最新の50件2.名無しさんnfkEe行くから店建てろ2026/04/29 08:05:123.名無しさんM6Jgoたしかに行く回数は減った。高いからな。2026/04/29 08:05:204.名無しさんN2cOF対抗馬で、かつのや作れ2026/04/29 08:07:195.名無しさんH8BPU松乃家には勝ってるやろw2026/04/29 08:13:076.名無しさんTIajKかてや2026/04/29 08:16:267.名無しさんVPAH2こないだ行ったら肉がパサパサ!何処かの安い肉に変えたんだべなぁと感じたまずいから高く感じたよ2026/04/29 08:33:578.名無しさんzNYMR富士そばのセットのカツ丼でいいや2026/04/29 08:35:489.名無しさんW3eqJおれがたまに行くかつやは座れないほど混んでることはないがガラガラというほど空いてることもない人の流れとか競合店の存在で大きく変わるんだろうな2026/04/29 08:36:4110.名無しさんAjkYrこれだけ物価が上がってくると、安かろうまずかろうやばかろうという路線をとる訳にもいかんのだろうなぁ個人店でゲリラ戦するならともかく、チェーン店だとしんどいなぁ2026/04/29 08:39:4411.名無しさん2lVwvかつやのFC店オーナーになるには最低でも6000万円が初期費用として必要ですこれには物件取得費は含まれません2026/04/29 08:40:1412.名無しさんJnsybあれば行くけどな・・・w2026/04/29 08:42:4213.名無しさんkoF8d620円は今のご時世激安やろ2026/04/29 08:43:4914.名無しさん27482>>7昔からやろ旨味のしない肉をカツのカタチにしたものだと認識した上で安いから食べる店2026/04/29 08:45:4815.名無しさんAjkYr>>13まぁ安い方に入るよなぁ・・・2026/04/29 08:46:1416.名無しさんslJGi620円でカツ丼食えるのかよ見掛けたら寄るわ2026/04/29 08:48:2317.名無しさんuB6U3あの吉野家でさえも値上げの影響で倒産した事有るからな。倒産する前って何処行っても店内ガラガラだったの覚えている。2026/04/29 08:49:1318.名無しさんV1ewTかつやは松しか頼まないからよく分からない。その値段であのボリュームのカツは余所で見たのは学生向けの食堂ぐらい。まつのやは…必要以上にタレがしょっぱすぎる。味を薄めにって頼んだら薄めに作ってくれる?2026/04/29 08:53:0619.名無しさんuV0Zlいや、混んでるから行かないんだが。どこの話?2026/04/29 08:54:2520.名無しさんQTchx肉食のジジババが主客だしなあいつらもうすぐ死ぬんだろうけどw2026/04/29 08:56:1021.名無しさんDXulO>>10薄利多売の時代じゃないよねしっかり評価してしっかり金出してくれる人を探さんと2026/04/29 08:59:3422.名無しさんCg0q4まけや2026/04/29 09:00:4923.名無しさんcAicoあの国賊勝谷誠彦と同じ名前という時点で2026/04/29 09:02:3424.名無しさんcC4X6まぁ、あらゆる物が値上がりしているからこう言った安さを売りにしている店の値上がりもしゃーないんだけど可処分所得が減っているし、外食は控えるのが当然になるわなw2026/04/29 09:03:4025.名無しさんTcvLt店内会計と持ち帰り注文&会計が同じレジで並ぶシステムだっけ?このシステムはうざいわ。2026/04/29 09:04:0526.名無しさん27482>>21品質で勝負してない店に何言ってんの?2026/04/29 09:04:2827.名無しさんkf43Z620円のカツ丼を高いと思う人生でなくて良かった2026/04/29 09:05:5528.名無しさんiAy16もう既に外食は贅沢という70年代以前の状態になってしまってるので多分今後この手の低価格帯チェーンは減ってくんじゃねえのと2026/04/29 09:07:2429.名無しさん2lVwv飲食店は多すぎだから今の半分くらいまで減ってもいい2026/04/29 09:08:5730.名無しさんJnsyb100円割引券で税込み498JPYだったのになw そりゃ頻度は減るわいな2026/04/29 09:09:5431.名無しさん328lw普通にランチ2000円だからな。飯抜きになっただけだろ。2026/04/29 09:11:0132.名無しさん27482>>27それが丁度いいってもんなんだよ2026/04/29 09:11:0433.名無しさんTybX7ここの唐揚げは美味い?2026/04/29 09:12:0134.名無しさん27482>>28勘違いしてるが、外食チェーンが安くなったのって100円マックとか牛丼390セットとかやりだした2000年頃だぞ2026/04/29 09:12:5435.名無しさんDXulO>>26そういう店はどんどん辛くなるって言ってんのよ2026/04/29 09:14:2036.名無しさんnTxyJ普通のみそ汁をメニューで出してほしいカツ丼に豚汁だとクドい2026/04/29 09:15:4037.名無しさんmr7J6それでもランチカツ丼500円は良心的だろ2026/04/29 09:17:1138.名無しさんRxQ09>>20死ぬ前にありったけ金使わせようと「年寄りほど肉を食べろ長生きするから」キャンペーン打ちまくってるからな。納豆豆腐とか質素にされちゃたまらん2026/04/29 09:19:1039.名無しさん6g4o0カツ丼をな、カツ丼をいつでも食えるようになりなよ2026/04/29 09:19:2640.名無しさんXjXO0久しぶりに行ったら店内ガラガラで逆にビビった。昔は昼時に席空いてなかったのに…時代変わったなって感じたわ2026/04/29 09:20:1641.名無しさんxph9l100円引き割引券は???2026/04/29 09:20:5342.名無しさんRxQ09冷蔵庫に卵と玉葱半分あるから、今日スーパーで惣菜とんかつ買ってきてさくっとカツ丼作ることにしたわ2026/04/29 09:22:0443.名無しさんxR568かつやは見るけど入った事は無いかなまぁ円安にした自民党が悪い2026/04/29 09:23:4944.名無しさんOOovpおかずは半額になってから買うようになってもうかつやなんて贅沢は出来ないわ2026/04/29 09:24:0645.名無しさん2IJdQ>>7値段上げて薄くなったんだよなどっちかにしとけばまだいく気にもなったんだろうが2026/04/29 09:24:4446.名無しさんyTzxB揚げ物とか健康に悪いだろ法律で禁止しろ2026/04/29 09:25:1347.名無しさんIGpAR定食屋が500円でカツ丼出してるからそっち行く2026/04/29 09:26:1148.名無しさん7T0y6>>1外国人観光客に媚びたらいいやんそれしかない2026/04/29 09:27:1149.名無しさん11rIzかつや、松屋、丸亀、みんな安いのが売りやったのに値段上げまくってまあまあ安くて旨い個人店とあんまり価格が変わらんようになってきたから情強は旨い個人店に行くからな2026/04/29 09:28:0150.名無しさん11rIz>>22笑わら2026/04/29 09:30:3751.名無しさんTybX7かっ!カツ丼!!まじかよすげぇ!と飛び付く事が無い2026/04/29 09:30:3752.名無しさんSUwQ2何処のカツヤ話をしてるのか知らんがAさ草橋のかつやは見る度に混んでるな、勿論新橋店も同様だ。安かろう美味かろうの時代こそ知らんが?お値段なりカツヤと割り切れないなら利用すべきじゃないのでは無いか?2026/04/29 09:30:4453.名無しさんvDAmj冗談抜きで「かつや」の存在をつい今知った近所にあったら行っていたと思う2026/04/29 09:32:4354.名無しさんT3MlD醤油と砂糖のタレを大量に使って煮たカツ丼なら、安い肉不味い肉でも誤魔化せるとんかつは、いくらソースをかけてもそこまではごまかせないそれがカツ丼屋ととんかつ屋の違い。かつやのビジネス。2026/04/29 09:34:4155.名無しさんg0YPsかつやはテイクアウト型店舗は結構来ていたな地方の郊外あたりはつよいだろ2026/04/29 09:35:3556.名無しさんhx1X3高いと思ったことはないが客離れの原因は期間限定メニューが不味すぎるからじゃね?2026/04/29 09:38:4057.名無しさんIOV8Yカツ丼だけじゃ弱いからうどんも取り入れたら 勝てる!カツう丼はい、担当者ちゃんとロイヤリティ払えよ2026/04/29 09:39:2958.名無しさんtjryI週一で行ってる2026/04/29 09:40:0559.名無しさん0fM1r社長の臼井さんがイケる2026/04/29 09:40:1960.名無しさんJqAdy>>4www2026/04/29 09:40:3261.名無しさんslJGiなんか知らんがかつやがネガキャンされてるようなので、そういう店は応援したほうがいいネガキャンしてるやつらには都合の悪い店なのだ2026/04/29 09:41:4762.名無しさんg0YPs松のやはうまいか?唐揚げ肉ぱっさぱさしていたような2026/04/29 09:44:0863.名無しさん4PENeすでに地方は外食離れしてんだよみんな手弁当に変わったからな東京は、同業者過密でレッドオーシャンっていうけど弁当もってくる奴は少ないだろから、かつやくらいが一番良いんじゃねの?2026/04/29 09:44:4464.名無しさんQcsclCoCo壱番屋は大丈夫なんか?ハウス食品がやってるから大丈夫なのか?2026/04/29 09:45:4065.名無しさんpTHUP>>3様々な飲食店が カツ丼 とんかつ形態の店出してんだろ 過当競争だろ🤔2026/04/29 09:46:0266.名無しさんJ8B81ごはん味噌汁キャベツおかわり自由に勝てるはずもなく2026/04/29 09:47:03
「かつや」が客離れを起こしている理由は実にシンプル。1つは2025年10月に行われた値上げの実施だ。
ご存じの読者も多いと思うが、「かつや」のカツ丼と言えば、かつてはワンコインで食べられるのが魅力だった。それが原材料の高騰や人件費の上昇などを理由に年々価格が上がっていき、現在では最もポピュラーな『カツ丼(梅)』も620円(税込682円)にまでなっているのだ。
それでも、どのチェーン店も物価高にあえぎ、値上げを余儀なくされている昨今では“十分安い”範疇にあると思えるが――次いで挙がる理由が、ライバルの存在だ。
詳しくはこちら
https://gendai.media/articles/-/166638
まずいから高く感じたよ
ガラガラというほど空いてることもない
人の流れとか競合店の存在で大きく変わるんだろうな
個人店でゲリラ戦するならともかく、チェーン店だとしんどいなぁ
これには物件取得費は含まれません
昔からやろ
旨味のしない肉をカツのカタチにしたものだと認識した上で安いから食べる店
まぁ安い方に入るよなぁ・・・
見掛けたら寄るわ
倒産する前って何処行っても店内ガラガラだったの覚えている。
まつのやは…必要以上にタレがしょっぱすぎる。味を薄めにって頼んだら薄めに作ってくれる?
どこの話?
あいつらもうすぐ死ぬんだろうけどw
薄利多売の時代じゃないよね
しっかり評価してしっかり金出してくれる人を探さんと
こう言った安さを売りにしている店の値上がりもしゃーないんだけど
可処分所得が減っているし、外食は控えるのが当然になるわなw
このシステムはうざいわ。
品質で勝負してない店に何言ってんの?
多分今後この手の低価格帯チェーンは減ってくんじゃねえのと
それが丁度いいってもんなんだよ
勘違いしてるが、外食チェーンが安くなったのって
100円マックとか牛丼390セットとかやりだした2000年頃だぞ
そういう店はどんどん辛くなるって言ってんのよ
カツ丼に豚汁だとクドい
ランチカツ丼500円
は良心的だろ
死ぬ前にありったけ金使わせようと「年寄りほど肉を食べろ長生きするから」
キャンペーン打ちまくってるからな。納豆豆腐とか質素にされちゃたまらん
買ってきてさくっとカツ丼作ることにしたわ
まぁ円安にした自民党が悪い
もうかつやなんて贅沢は出来ないわ
値段上げて薄くなったんだよな
どっちかにしとけば
まだいく気にもなったんだろうが
法律で禁止しろ
外国人観光客に媚びたらいいやん
それしかない
笑わら
安かろう美味かろうの時代こそ知らんが?お値段なりカツヤと割り切れないなら利用すべきじゃないのでは無いか?
近所にあったら行っていたと思う
とんかつは、いくらソースをかけてもそこまではごまかせない
それがカツ丼屋ととんかつ屋の違い。かつやのビジネス。
地方の郊外あたりはつよいだろ
客離れの原因は期間限定メニューが不味すぎるからじゃね?
カツう丼
はい、担当者ちゃんとロイヤリティ払えよ
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ネガキャンしてるやつらには都合の悪い店なのだ
みんな手弁当に変わったからな
東京は、同業者過密でレッドオーシャンっていうけど
弁当もってくる奴は少ないだろから、かつやくらいが一番良いんじゃねの?
ハウス食品がやってるから大丈夫なのか?
様々な飲食店が カツ丼 とんかつ形態の店
出してんだろ
過当競争だろ🤔
勝てるはずもなく