【農林水産省】ブロッコリーが「半世紀ぶりの指定野菜」に大出世…かつてのライバル「カリフラワー」と明暗を分けた意外な理由

【農林水産省】ブロッコリーが「半世紀ぶりの指定野菜」に大出世…かつてのライバル「カリフラワー」と明暗を分けた意外な理由アーカイブ

最終更新 2026/04/30 20:37

SnowPig ★

???

ブロッコリーが「半世紀ぶりの指定野菜」に大出世…かつてのライバル「カリフラワー」と明暗を分けた意外な理由（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース
news.yahoo.co.jp
農林水産省は2026年4月からブロッコリーを、国民生活に欠かせない「指定野菜」に追加した。車中泊で全国各地の農家を取材している農業ライターの鈴木雄人さんは「ブロッコリーはケールの花蕾を食べる野菜。

2026/04/29 15:03:25

すべて

最新の50件

24.

名無しさん

Jnsyb

米の代わりにブロッコリーみたいな意識高い系の弁当があるんだろ？東京じゃｗ

2026/04/29 15:52:22

25.

名無しさん

GfPxN

ブロッコリーは自分で作ると断然美味しい気がする(´・ω・｀)

2026/04/29 16:17:57

26.

名無しさん

AjkYr

待ってるにょ?

2026/04/29 16:18:51

27.

名無しさん

yg7Vm

ブロッコリーが安くなるのは良いが
カリフラワーが高くなっちゃって買えないが悲しい

昔は両方茹でたのセットで食ってたのに

2026/04/29 16:22:20

28.

名無しさん

6f6mv

バァカ

2026/04/29 16:42:07

29.

名無しさん

Imabu

ごっついにょ！

2026/04/29 16:50:03

30.

名無しさん

Ruo4o

野菜はレンチンか蒸しで栄養取り込みたい

2026/04/29 16:58:43

31.

名無しさん

u67pQ

仮フラワーはいつまでたっても仮のまま

2026/04/29 17:03:06

32.

名無しさん

GTnxV

カリフラワーが日本の食卓の主役だったことは無い

2026/04/29 17:04:49

33.

名無しさん

mG7Ky

イカとかエビとオリーブオイルとニンニクで炒めたカリフラワー美味しい

2026/04/29 17:05:54

34.

名無しさん

pL5iu

昔はカリフラワーが優勢だったって親が言ってた

2026/04/29 17:07:13

35.

名無しさん

xygME

ブロッコもカリフも好きだけどカリフは高いし
質の良いカリフを売ってるところが少ない

2026/04/29 17:19:00

36.

名無しさん

TybX7

キャベツはまだしもレタスは違うだろう
農林水産省…進次郎がやった事か

2026/04/29 17:26:57

37.

名無しさん

TybX7

ﾆﾝﾆｸとかにしろ
ﾆﾝﾆｸの芽いつ迄外国産?

2026/04/29 17:28:40

38.

名無しさん

4SFqp

冷凍にしろよ

2026/04/29 17:29:14

39.

名無しさん

K6gxc

ライバルだった時期なんて無いだろ

2026/04/29 17:32:41

40.

名無しさん

waaXV

年収3000万円のブロッコリー農家を生み出した…農業を｢ドル箱｣に変えた九州の野菜卸業者のすごいアイデア

前編で紹介した「発泡氷詰め」による出荷。これにより國﨑青果は、各産地を大きく成長させた。
しかし、國﨑青果がこれほどまでに利益を生み出し続けている最大の理由は、単なる拠点の多さではない。
農家の「一番の弱点」を自社で丸抱えしてしまうというビジネスモデルにある。

2026/04/29 17:34:15

41.

名無しさん

n0qaM

愚息がカリフラワーになった時のショックは言葉にできない

2026/04/29 17:48:52

42.

名無しさん

LATZF

カリフラワーは生のままでマヨネーズ付けて食べるのがベスト

2026/04/29 17:54:12

43.

名無しさん

8YlYa

そもそもどっちもそんなに食わない

2026/04/29 18:25:55

44.

名無しさん

vkY8W

何かのテレビで、育てやすさはカリフラワーだと観た。ライスの代用とか一時期話題になったんだけどな。

2026/04/29 18:37:23

45.

名無しさん

IDgSX

にょ

2026/04/29 18:39:45

46.

名無しさん

ALheK

葉緑素

2026/04/29 18:41:11

47.

名無しさん

rYiuq

ブロッコリーはあの茎の部分売らなくていいんじゃない

2026/04/29 18:43:16

48.

名無しさん

nqPb0

去年、新大久保で買った女が外で出すなら生でいいよって言うから生で2回やったらちんぽがカリフラワーになったわw
マジで焦った

2026/04/29 18:48:11

49.

名無しさん

P8dtW

ブロッコリーは小さな虫が湧いてることが結構あるので、それを調理する前に取り除く作業がめんどい

2026/04/29 18:52:12

50.

名無しさん

Z3kJs

カリフラワーのパチモンだったブロッコリーの出世物語

まあブロッコリーとササミだけ食ってるボディービルダーの影響か

2026/04/29 18:54:15

51.

名無しさん

Z3kJs

>>49
虫は貴重なたんぱく質じゃないか
そのまま食えよ

2026/04/29 18:55:51

52.

名無しさん

Muvih

昔は緑のカリフラワーって呼んでいたのになぁ
今じゃ、カリフラワーが白いブロッコリーだ

2026/04/29 18:59:10

53.

名無しさん

2uLO2

>>52
詳しぐ

2026/04/29 19:18:47

54.

名無しさん

VdhN5

きゅうり農家でJAに出してたが暴落してもなんの補償も無かったぞ
同じ指定野菜なのに

2026/04/29 19:28:36

55.

名無しさん

nfkEe

自転車のサドル替わりに刺さっててブロッコリーの名前が売れたんだな

2026/04/29 19:32:37

56.

名無しさん

aWhgg

子供の頃(40年前)はアブラムシがいっぱい付いてたよな。今は全然付いてなくて食べやすくなった。

2026/04/29 19:39:01

57.

名無しさん

n4LAq

カリフとブロッコは同種だろ

2026/04/29 19:39:13

58.

名無しさん

L9kZU

>>47
茎は茎でうまいんだよ食感が

2026/04/29 19:51:53

59.

名無しさん

Rpvcv

スプラウトの方が栄養価高いって聞いたんだが

2026/04/29 19:54:25

60.

名無しさん

TIajK

ウェルカムトゥマイハー

2026/04/29 20:14:21

61.

名無しさん

qc8v8

かさ増しで使う野菜

2026/04/29 20:48:47

62.

名無しさん

uFcnf

洗うのがめんどくさい虫を一緒に食べてると思うと萎える

2026/04/29 20:52:25

63.

名無しさん

NH93y

モソモソしてマズイ
マズイ野菜のTOP3

2026/04/29 21:03:27

64.

名無しさん

W36pI

15年ぐらい食ってない気がするけどな
食わなくても元気だけどな

2026/04/29 21:05:33

65.

名無しさん

BZRwd

ブロッコリーは売ってるけどカリフラワーは売ってるとこみたことない

2026/04/29 22:32:50

66.

名無しさん

KqYhS

ココイチのメニューにカリフラワーライスあるだろ。

2026/04/30 05:41:14

67.

名無しさん

KqYhS

ブロッコリー食べてるとガン治るからな。

2026/04/30 05:41:53

68.

名無しさん

J064e

ブロッコリーの歌はあるけど、
カリフラワーの歌はない

2026/04/30 06:20:37

69.

名無しさん

sFx23

ブロッコブロッコブロッコリー♪

2026/04/30 06:56:51

70.

名無しさん

1yZLs

逆にアスパラとかカリフラワーとか圧倒的に減ったよな

2026/04/30 06:59:10

71.

名無しさん

1yZLs

アスパラなんて飲み屋でしか食わなくなった

2026/04/30 06:59:43

72.

名無しさん

65iur

肉じゃがのじゃがをカリフラワーとチェンジすると時短な上に美味

2026/04/30 12:30:14

73.

名無しさん

sFx23

ギンビスのアスパラガスを知らざるや

2026/04/30 20:37:26

【農林水産省】ブロッコリーが「半世紀ぶりの指定野菜」に大出世…かつてのライバル「カリフラワー」と明暗を分けた意外な理由アーカイブ

ブロッコリーが「半世紀ぶりの指定野菜」に大出世…かつてのライバル「カリフラワー」と明暗を分けた意外な理由（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース

人気のスレッド