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背景：この話題がバズっている理由は、資さんうどんがすかいらーくグループに買収され、メニューや仕入れが統一されたことがきっかけで、昔ながらの麺や出汁の味が変わったと感じる利用者が増え、懐かしさと不満が交錯しているようだ。
反応：「麺が全く別モノになっていて美味しくない」といった批判的な意見や「味が期待外れ」という声が目立つ一方で、「朝食セットは美味しかった」といった好意的な投稿もあり、賛否が混在した反応が見られる。
https://search.yahoo.co.jp/realtime/search/matome/b3553b68a5104c0790128486f1a5ab21-1790299500?fr=rts_tl_matome
すかいらーく最低！って事で
出汁の味が強すぎて味覚障害になりそう
個人経営が企業に勝てるわけもないからね
弱いものいじめでしかないんだよなぁ
ほんとこういうの続けると印象悪いですよ？
もちろん食べた事はない
日本のソールフードのほとんどは関東生まれだよ
たとえば？
江戸前寿司、天ぷらはまさに東京の味
3玉で100円
うどんスープを買ってきます
1食分約100円
蒲鉾
揚げ玉
ネギ
油揚げ
300円ぐらいで「けつねうどん」作れるで
江戸前寿司はしょっぱくて酸っぱいものが変化した
天ぷらはポルトガル由来テンポーラ
寿司はともかく、天ぷらは完全にパクリじゃん
2026年9月24日 open
北九州発祥の人気うどんチェーン［資さんうどん］が、2026年9月24日（木）、京都府内2店舗目となる［資さんうどん 京都桂店］（京都府京都市西京区）をオープンする。
1976年創業の［資さんうどん］は、九州を中心に1都2府16県で100店舗以上を展開。ダシの旨みを堪能できる「肉ごぼ天うどん」や、北九州名物の「かしわうどん」をはじめ、「海老天うどん」「もつ鍋うどん」「焼きうどん」など、バラエティ豊かなうどんが揃い、とろろ昆布や天かすが入れ放題なのも、同チェーンの魅力のひとつとなっている。
>>26
って思うじゃん？
天ぷらは、たしかにポルトガルから由来した食べ物を起源としているけど、江戸の屋台で独自に進化したもので、立派な日本食です
これから先はこちらの業者から仕入れます。
反論は認めません!!
踵かよ
例外はある
セブンイレブンのカツ丼弁当はペチャペチャしてて不味かった
おまけに米の量も詐欺だった
甘い寿司、甘い酢は関西からだよ
買収で別物と思った方がいいしかも高い
あの怪しげな空間除菌を始めたあたりから
行かないようにしてる
このうどん屋さん？もそうなんだね
我が県には店舗無いから行ったこと無いけどさ
味を変えさせたら買収価値なくなるぞ。
たぶんだけど、液卵使うようになってからあの食感と出汁にしたのかも
ようするにコストカット
もう10年ぐらいは経つか
不味いよな
大企業的には統一したいんだろうな
すかいらーくグループって何気に多いからなぁ
同じ様な手法でガンガン手に入れてる
最悪失敗しても「相手を潰せるから負けてない」という手法ですかね
アレが九州うどんの最高峰w
小麦粉と水と塩だけだ、こねるのも結構適当でいい
店の名前と歴史だけ利用して成功
資さん本舗 起ち上げるしかないな。
機械製法で喉越し悪いが、激安でそこそこの素麺あったんだよ、吾輩
それが突然、色が茶けてきたのが出てきた
買ったら全然別物、味も良くないでただ安いだけに、あー小麦変えたなーって
他にも稲庭風（笑、うどん言うのも、そこそこのあったが、これは見た目は同じだが弾力が無くなった
麺じゃないけど、木槽絞り純米酒かすって言うのも定期的に買っていたけど開けて甘酒作ろうと思ったらびっくり
周りは白いが中が赤茶で傷んだみたいな色に
傷んでいるのかと舐めてみたが問題はない、が甘酒作ったら味が違う～これなら成城石井オリジナルの方がマシと思って買いにいったら欠品
これも6月、余談欠品は今月
これ、価格上昇に負けて各メーカーは品質落とし始めた？
品質落としたら別商品だよな、せめて商品名変えてくれよ
酒かすに関しては、米騒動で酒米生産が減ったり値上がりした影響だろうね
別の酒米か酒米以外で作ったのかも
使徒のおばちゃんがやかんに入っただし汁を継ぎ足してまわり、
食べても食べても麺が減らないフニャフニャのうどんは
貧しき人々を飢えから救う。
美味しいと言う人は信者のみだけとね。
飴が「飴ちゃん」
「おかげちゃん」とは言わない
「飴さん」とは言わない
なぜなのか現地の人に聞いても明確な答えはわからないらしい
揚げ玉は「天かす」
なぜ揚げ玉だけがこの扱いなのか？
はっきり答えられる人はいない
違いのわかるグルメがおるんやね
地元のガストはいくつか潰れたけど
すかいらーくグループはいろんなブランド抱えてるよねえ
実はこの助さんとやらもグループなのは知らんかったわｗ
たぬきオヂさん
玉袋をイメージして。
チェーン展開始まるとよくある
土山人って大阪の蕎麦屋も阪急32番街店の
評判わるくて(Googleマップ1点台とか)。でもぶっちゃけ芦屋の本店との違いなんて好みの差レベル。
味は、、気のせい。
しょせん、シロウト。
必ず質が劣化します
まぁだからこその統一なんだろう
巨大チェーンはいかにムラを減らすかにかかっている
台無しにしてしまうから天ぷらは
別のお皿に乗せておあがりなさい!! by四国婆
コシが出たのか、逆にコシがなくなったというのか
「最初からコシなんてなかっただろ！」というポストがあるという事は、コシがなくなったと文句を言ってるのか？
コシなんかいらないぞ
コシは讃岐厨にやらせとけばいいだろ
何でもかんでもコシコシて
https://dynamic-media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-o/11/00/3f/62/photo0jpg.jpg
味変わってないなら資さんうどんが反論するくらいの炎上中か？
身売りして名前だけ一緒の何かになってしまったってとこじゃね
そらアカんわ
わざわざ行く意味がないわ、ゴボ天目当てなら別だが
うどんはだめだろうな。ソバにこだわるからうどん文化が全くない、いきなりスイトンとかに走る。
天ぷらは九州の方が旨い、魚と油が良質なのよ。天ぷら屋台も本場は博多のはず。
これが生命線だからなんとか有料化はしないでほしい
福岡に住んでたけど、タモリが嘘を言っただけだぞ、そりゃ四国のうどんと比べりゃなんでも腰がないさ。箸で持ち上がるくらいの腰はある、ざるうどんとか美味しいからね。
あの甘い香りのつゆにはフニャうどんが合う。
台湾の麺文化もつゆが麺に染みるように調理するので柔らかめ。
特に問題なし
一蘭もやってるもんな
最初激うまだったけどまた売って店舗増えて味落ちた
レス見るとそんな感じ
ちゃんと客層考えないとねぇ
確かに味は濃いが外食に薄味は期待しないだろJK
昔は薄味だったの？
九州だからダシが強めしょうゆとかは薄めだが味は濃い。ゴボ天も味が濃い。
すかいらーくが契約で縛ってるんではなかろうか
まぁ名前使わなきゃいいのか
コスト削減と製薬業界の利益を追求することしか考えていないからね
うどんはあの甘さは体によくなさそう九州醤油って砂糖入ってるだろ
あれは太るぞ
寿司は酢で絞めたメシを海苔で丸めて出さないと
トンキンアイヌはご飯を丸めてその上に本来なら捨てる魚の部分を薄くスライスして丸めたご飯に乗っけて上方になった気になる承認欲求メシだろw
アイヌ土人の食い物、ニンゲンにムリ
歴史は繰り返す
今のとこ、資さんの客のほうが断然多い
コシコシ言い過ぎたんだろな
しょうがないよ
創業者だって家族がいるしお金も欲しいんだ
お前武蔵野うどんをdisるのもいい加減にしろ
歯磨き粉の甘さ
みそ糞コストパフォーマンス最高へまっしぐら
スーパーで150円ぐらいで売ってる
これで満足やわ
https://img01.osakazine.net/usr/s/h/a/shacho/nabeyakihondashikitsuneudon_1.jpg
コンビニみたいに大量出店して新メニューとかどんどん出すんだけど
働いてる人の環境とか客が満足してるかとかは割と軽視してるよな
埼玉店舗増やしすぎ
やっぱ牧のうどんだよねー
次がウエスト
資さんはなあ
麺の柔らかさで伊勢うどんには勝てまい
意識高い系で自信過剰な編集者やプロデューサーが
私は創業者や創作者よりもいいものが作れる！
とか言って する必要のない魔改造をした結果かもな
ウエストは11月に神保町に出店するね
めっちゃ美味い😋
どんなもんかと言ったが普通だった
九州ローカルだった時は美味しかったんだろうな
ほう
まあどうするかだな。
今のままの味じゃあ関東人には
受け入れられない。
丸亀は微妙に汁を関東風味にしたが
ウエストはどうするか。
ウエストとか牧野のレベルがちょっと落ちるだけ。豊前裏打ちは麺が細いし。
人力うどんの方がコスパもいい
関東人にうどんの味はわからんよwww
どうして評価しないのか
それを提供している企業精神はガストだからだろう。
マズイマズイマズイ・・・（煉獄さん）
その頃は誰も北九州のソウルフードなんてキモいワードは言っていなかった
味がダメになり始めたのと同時にこのワードは普及していった感覚があるｗ
うどんがくそ高くて食えない