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猛暑の夏には欠かせない、ソーダ味の青いアイス。その中でもすぐに連想されるのは、やっぱりあの国民的アイス「ガリガリ君」ではないでしょうか。
そんなガリガリ君の、ソーダ味の水色…
あの色は合成着色料ではなく、藻(も)から抽出した色だったって、知ってましたか？
ガリガリ君のソーダ味の水色には、「スピルリナ青」という藻類由来の着色料が使われています。（続く→）
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2308/10/news001.html?loclid=NUK9zoNF9G3KseYpR4IEB0WpqE0
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それは赤
専門用語使うとラマン散乱って奴
専門用語使うとチェレンコフ光って奴