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でも美味いとかいうギャップがええんや
これで良いんやで？
https://i.imgur.com/3If6XFD.jpg
https://i.imgur.com/BK1jZRi.jpg
https://i.imgur.com/IAxPfOH.jpg
先日取材の途中、駅裏の中華料理屋で食べたラーメン。実に実に普通で、おいしかった。
なんでこういうのが東京になくなったんだろう。店長さんは腕組みしてニラまなくていいから。
https://i.imgur.com/Fav5bDG.jpg
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こういうのでいいんだよ系はたまに食うだけの人でリピーターになりえないから金にならんらしい
https://i.imgur.com/7pfJTXx.jpg
https://i.imgur.com/hdBPEto.jpg
https://i.imgur.com/8ounuEe.jpg
でもなかなか近所にない
定食が3種類くらいでローテーションでもなく何があるのか分からないからいつも違うもの食べてた
親父さんの代の時は中華料理点なのに「マグロの山かけ丼」なんてのもあった
定食は味噌汁付きだし
近所のよく通う外食店がその後の外食人生の判断基準というか「外食の何たるものか」を形作ると思う
派手さは無いけどもやしのひげもカットしてあって野菜のシャキシャキとどの料理も丁寧さを感じていた
他の外食屋で食べたりすると近所の町中華の基準が体に染みこんでいるのを実感する
2023.07.25
chuka_ryouriya
長年やってきたジジイに商売気ないのがまたいい
たまに混んでると逆にムカつくし
どこから湧いて出てくるんだってくらいおっさんだらけ
でも特別でもなんでもないこんな中華を作れないやん？お前は？
(ヽ´ん`) …まっず
今どきのやつだけでなく、普通のもおけば済む話とちゃうん？
(ヽ´ん`)コショウドバドバ卓上醤油ひとまわし
(ヽ´ん`)これが美味いんだよ
もはやどこで食っても同じなんだよ
俺が知ってる町中華はまずい少ない高いので三重苦ばっかりなんだが
でもニューウェーブ系のほうが入れ替わり激しかったりするよな
こういうのでいいんだよ系は店舗が自分の物でテナント料かからないとか？