化学調味料だけで家系ラーメンを名乗って開業するのは可能だろうか?アーカイブ最終更新 2024/08/23 23:161.✨👁👄👁✨XCXAh即席麺の粉末スープを隠し味に使って飲み屋街でラーメン屋やってるのが九州にあるらしい2024/08/23 09:15:4516すべて|最新の50件2.番組の途中ですが転載は禁止ですsHRd0(1/3)ラーメン屋なんてリスクとリターン全く合ってないだろ底辺クソ客の対応も必須だしやりがい搾取の安月給店長を顎で使うのを複数店舗すれば奴隷リーマンよりマシくらい2024/08/23 09:29:443.番組の途中ですが転載は禁止ですPTwMZそもそもスープも商社から仕入れてるだろそのスープに骨でも入れて煮込んでるポーズをしてるだけで2024/08/23 09:45:334.✨👁👄👁✨0TK3Q>>2リスクを取らないための化調よ>>3客席から厨房は見えない作りにしようと思う2024/08/23 09:49:005.番組の途中ですが転載は禁止です8G937そんな店くさるほどあるけどやる今更意味あるのか2024/08/23 09:51:236.番組の途中ですが転載は禁止ですsHRd0(2/3)いや起業の時点でリスクめっちゃあるやろw飲食はノウハウある人含めても3年で7割潰れて10年で9割潰れる居抜きで開業費抑えるとしてもその確率なら生き残ったら1500万くらいは年収欲しいじゃん厚生年金や退職金考えるとそれでもリーマンの1000万相当だしそれだけ儲けるなら1店舗じゃよっぽど無理2024/08/23 09:58:557.番組の途中ですが転載は禁止ですfyzQZ(1/2)家系はスープ炊き続けないといけないらしいからその光熱費でダメになるらしいな炊き続けないと油分が分離するらしいし2024/08/23 10:03:408.番組の途中ですが転載は禁止ですfyzQZ(2/2)まぁ店舗借りるだけでも死にたくなる金額だと思うわ住宅の何倍もするし敷金礼金も凄い高いし2024/08/23 10:04:369.番組の途中ですが転載は禁止ですAz6h8化学調味料云々よりスープを業者から買わんと無理じゃない?2024/08/23 10:13:4910.番組の途中ですが転載は禁止です9gRvg冷暖房や調理するのにずっとガスと電気、水道を使いまくるラーメン屋はもう成り立たないだろうな人件費もかかるし2024/08/23 10:46:3011.番組の途中ですが転載は禁止ですx4xtm千葉のご当地なんてもろ市販の乾麺だしいいんじゃね速攻潰れそうだけど2024/08/23 10:49:3612.番組の途中ですが転載は禁止ですsHRd0(3/3)起業で飲食選ぶなんて何の能力もないけど働きたくもない怠けた人間の逃げの手段だからな数ヶ月で潰れて結果内装屋と不動産屋が泡銭貰えるだけの日本ではよくあるありふれた光景2024/08/23 10:53:2313.番組の途中ですが転載は禁止ですcW8ZP市販の鶏がらスープの素と化学調味料でいける2024/08/23 11:44:2214.番組の途中ですが転載は禁止です6Tt3q店の佇まいをいかにも本格派って感じにすればいけるんじゃない?どうせ味なんかわかんねーよ2024/08/23 17:51:3215.番組の途中ですが転載は禁止ですvWK3V家系の「のれん分けの系譜図」みたいなのを見かけたよどこかの家系の店で修業した奴が独立して、のれん分けで家系を名乗るのが普通じゃないのか よく知らんけど2024/08/23 23:13:5916.👂👁🗨👄👁🗨👂qop4E化学系でいいじゃん2024/08/23 23:16:17
底辺クソ客の対応も必須だしやりがい搾取の安月給店長を顎で使うのを複数店舗すれば奴隷リーマンよりマシくらい
そのスープに骨でも入れて煮込んでるポーズをしてるだけで
リスクを取らないための化調よ
>>3
客席から厨房は見えない作りにしようと思う
飲食はノウハウある人含めても3年で7割潰れて10年で9割潰れる
居抜きで開業費抑えるとしてもその確率なら生き残ったら1500万くらいは年収欲しいじゃん
厚生年金や退職金考えるとそれでもリーマンの1000万相当だし
それだけ儲けるなら1店舗じゃよっぽど無理
その光熱費でダメになるらしいな
炊き続けないと油分が分離するらしいし
住宅の何倍もするし敷金礼金も凄い高いし
人件費もかかるし
速攻潰れそうだけど
数ヶ月で潰れて結果内装屋と不動産屋が泡銭貰えるだけの日本ではよくあるありふれた光景
どうせ味なんかわかんねーよ
どこかの家系の店で修業した奴が独立して、のれん分けで家系を名乗るのが
普通じゃないのか よく知らんけど