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@otori_nishiarai
ラーメン1,100にして分かった事
圧倒的に変なやつが減った
20%ちかく来客は減ってるが、totalの売り上げはあまり変わってない
1,200にしようかな 原価も高いが調理コストが高すぎる
どんな仕事でもそうだと思うけど利益がついてこなかったら、それは仕事じゃない
https://x.com/otori_nishiarai/status/1834950971631583269
@DevchanRamen
「それは仕事じゃない」
良いパンチライン！
そして本当にコレ↓
どこの客層をターゲットにするか。
決めるのは店主。
そして選ぶのはお客さん。
https://x.com/DevchanRamen/status/1835210236501581974
本当これ"客"からしても気分悪過ぎだろ…
それじゃ客層は悪いよな
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/ho_po_vo_2019/20201226/20201226151215.jpg
２０２０年は普通で８５０円
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/ho_po_vo_2019/20201226/20201226145554.jpg
座席に余裕があって清潔な客が集まる店になったら、家族連れて行ってみたい
でた都内馬鹿
小笠原諸島も都内ｗ
20%ちかく来客は減ってるが、totalの売り上げはあまり変わってない
本当に？
>>3>>5みたいな変な奴が来なくなるってことかｗ
そういうのが来なくなるのは健常客にとってもプラスでしかない
壱番館とかでもケンモメンが来ないってだけであの価格設定に意味が有る
今世界が求めてるのはケンモメンが居ない社会と中国人が居ない観光地なのよ
この二つの害虫を取り除いたコミュニティを作れば兆稼げるぞ
ほんこれ
底辺への競争を善しとする連中をターゲットにした商売なんてやんないほうがマシ
客は神様ではないが、必要最低限の事はしないと不味い。
もやしとかの具は一切いらないので、スープと麵だけで注文してみたいが、
面倒な客とされるから無理か。スープが美味しそうだ。
ラーメン屋に通いまくる奴とか特に
これ
民間で値上げするのは他の人の所得がふえるからいいんだけど最悪なのが消費税
ただ消費を減らし全体を貧困化させるから
変なやつは客でいて欲しくないのは
どこも一緒
頭おかしいのはおめぇだよボケ
だからなんなんだ？
美味いぞ
ここは全国、全世界が対象の掲示板だトンキンかっぺが
かっぺはお前だボケ
恥晒しトンキン百姓ｗ
百姓なのもかっぺなのもど田舎に住んでるお前だ
店を選ぶのも自由
長期的に売上伸びるんだったらいいんじゃないの
ほんこれ
勘違いしてる人が多すぎる
>利益がついてこなかったら、それは仕事じゃない
刺さるな
「客」からみても変なやつと一緒に店にはいたくないんだよ
もしそう思ったことがないならお前はそっち側
まあ値上げして客が来なくなるような店はつぶれて当然だと覆うけど
まあそれが市場原理だな
パンチラ🩲インまで読んだ
東京ならいくらでも新規来るもんなあ
底辺丸出しのおっさん連中や、ゴミドカタヤンキーを見たくないから、ガラガラの店に行くか高い店に行く
せやから当てたときに
「思い知ったか！！しねえええ！！」
みたいになる
儲けなきゃ生き残れないほど日本は追い込まれてる
近所に「ぼったくって沢山稼げる奴ほど偉い」みたいな風土の観光地あるけど
そういう風土と知ってる状態で行くと端々で客騙そうとしてるのが透けて見えてめちゃくちゃ気分悪いぞ
あんなのが日本中に広まったら最悪すぎる
三千円ぐらいにしとけ
客が減っても売り上げが維持出来てるなら1000円の壁を越えられない層だけ排除出来るからメリットはある
CoCo壱が一時期そうだったが後の値上げで価格設定をちょっと間違えたら一気に客を失う可能性は高まる
て思うやろ？
ところが被雇用者はそう思ってないから何もしない
企業だけが商品だけが値上げできる
そこの従業員も同じ精神で一帯の時給1700円なら先進国なんやが
ジャップやろな色々と
休日に
電子タバコ吸いながら
中古のアルファードで(違法駐車)
ラーメン屋ハシゴ
ケンモってマジで貧乏神なんだな
・アホの欲を煽ってだまし取る
・自分は投資して消費しない
これが商売の鉄則よ
↑
つまり変なヤツだったと？
どうぞ頑張ってください
小津安二郎に見えて困る
貧民の負け惜しみ草
そんで、こんなはずじゃなかったといって国を責めるんでしょう
金持ちは豚の餌なんて食べないよｗ
貧民こそ有難く豚の餌食べてなさいね😊
儲けなきゃ生き残れない⁇?
企業は慈善事業じゃないよ⁇⁇??
客が2割しか減ってないなら売り上げ増えてるはずだけど
変わってないっておかしくね？
おまえのことだよ
おまへさんの中だと材料費の高騰はないことになってんのけ？
ケンモメンは働いた事がないやつとかB型作業所ゴロゴロいる場所だぞ
材料費とか人件費とか考えられないに決まってるだろ
丁寧に諭すように教えてあげる事で差別の少ない掲示板を目指そう
そもそもここはTALKでケンモメンを名乗る資格はないのに
何度言ってもわからないもんな
材料費やら経費上がったら売上減るの？
そこら辺の事務のおばちゃんレベルの人間にバカにされる前に一般常識レベルの簿記の勉強した方がいいぞ
3級くらいでいいから教本買っとけ
行っても怒られませんか？
よく日本人がパリで差別されたとか言ってるけど仕方ないんだよね
向こうの飲食店はガチで競争激しいから
アジア人が来る店ってバレたらヤバいんだよ
吉村家がルーツやインスパイアしてたら家系ラーメンだろ？
ここも嫌儲がルーツにあるから嫌儲でケンモメンだぞ
talkは別だって言いたいなら嫌儲って言う名称を捨てるべきだった
嫌儲とケンモメンはイコールじゃないぞ
普通の客に普通の値段で売る普通の店として
更生するチャンスではあるだろうね
プロパチンカスみたいだな
ｗ
あっちは転載アフィとの会話を楽しむｱﾌｨ儲だから
久々に訪問したら他の口コミがかいている通り営業時間にやってない。そのくせTwitterでも告知せず。気分営業らしいです。
営業中ってネットに書いてあって行ったら閉まってた
皆さんは行く前に連絡してみた方がいいかもです^_^
美味いんだけど いつやってるか不定期すぎて直接行かないないと分からん
あり得ない 何か意見を言ったら出入り禁止
美味しいラーメンになら分かるけど二郎系はラーメンじゃないからなｗ
無料でも要らない
餌に群がるブタみたいなもんか
叱られた奴はほとんど逆恨みしかしてこないだろうから
↓
ラーメン屋倒産最多
https://www.tdb.co.jp/report/watching/press/p240803.html
ラーメン店の倒産ペースが加速している。2024年に発生した「ラーメン店」経営事業者の倒産（負債1000万円以上、法的整理）は、7月までに49件発生した。前年（53件）からほぼ倍増、過去最多の2020年（54件）を上回るペースで、初の年間100件台に到達する可能性が出てきた。
売っても倒産売らなくても倒産だろ
農業パン屋美容師飲食老舗ラーメン
業歴100年以上「老舗企業」の倒産急増、2024年上半期は過去最多の74件
2024年上半期の「飲食業倒産」、過去最多の493件 「バー・キャバレー」「すし店」は2倍
2024/07/11
医療機関の倒産が過去最多
学習塾の倒産が過去最多
介護事業車の倒産が過去最多
農業の倒産が過去最多
バーキャバレーの倒産が過去最多
寿司店の倒産が過去最多
後継者難の倒産が過去最多
焼肉屋の倒産が過去最多
あ、二郎食えない雑魚だw
頭おかしい客は来なくていいから👋
汗クサイうえニンニククサイ女子の敵かな
>>1,200にしようかな 原価も高いが調理コストが高すぎる
1200円でいいんじゃない
俺は「変なやつ」だから行かないけど
当たり前や
あの狭いカウンターで雁首揃えて無言で麺をズズーっとすすって腹に入れるだけの食事に
だれが高いカネだすんだよ
1人1200円の食事に「客層」もなにもないだろ馬鹿ｗ
> 20%ちかく来客は減ってるが、totalの売り上げはあまり変わってない
これ、売上が変わらないということは利益は減ったということだ
これじゃあ全然ダメじゃん
> このラーメン屋は変な奴をちゃんとお叱りする慈善活動やってて偉いな
そんなに「変なやつ」って知られた存在なのか？ｗ
> どんな仕事でもそうだと思うけど利益がついてこなかったら、それは仕事じゃない
「totalの売り上げはあまり変わってない」そうだから、それは粗利が減ったということであり（食材が値上がりしたのだから）、そこからさらに「調理コスト」と人件費（これらのコストも上がってる）が差し引かれる。だから「1,200に」しないとインフレ前の利益水準にすら届かない。「変なひとが減っ」てもこれじゃあよろこべない
接客やればわかるが客以前の人もどきってのがいるんだわ