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少量のおつゆに玉子の黄身を溶かして飲む
煮たら味抜ける
具だけ引き上げて、SBとかのおでんの素で温め直して食べてる
コレからの季節の常備食だ
牛すじ
厚揚げ
この三つだけでいいと思うんだ
ちくわの味がつゆに逃げてちくわそのものの味がボケるんだよな
いやだからいろんな具をいれることにより出汁が出るんだよ
小学生から駄菓子屋で串おでん食ってきたから、卵、下足巻き、ばくだんがベスト
今も変わらない
出汁を吸って完成