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受講生からすると外国語だしYouTubeで勉強しましたってやつと大差ないような
寿がきやでいいよな
https://i.imgur.com/EeoSVbl.jpeg
アメリカ人みたいな寿司作りやがって
中国行けよ
そしてラーメンとか言う汚らしい中国の
食べ物は日本から出て行け
基本的な作り方はこういう学校で習っても覚えられるだろうね
こういう部分はその後の努力が必要だろうけど
スープに対しての麺の種類の選択
湿度などの外乱を見極め麺の茹で時間の変更
スープに対して寸胴表面の油をどの割合で混ぜるかの見極め
同じ割合で客に出し続けられるスキル
1日に作れるスープ量に対しての店内の席数を適切に調整する