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https://pbs.twimg.com/media/HIwSz9RbEAA0ANF.jpg
@AB_type_aruaru1
【飲食店の闇】閉店2日後、
その店のアカウントが暴露を始めた。
"カビた料理は、カビだけ取って提供してました"
■店の正体
兵庫・WILD CATs'(旧カレーショップJOEY)。
2026年5月18日、閉店。
その2日後、店の公式Threadsから
告白が始まった。
■投稿の中身
"古くなった料理やパンは、カビだけ取って提供"
"卵や肉も消費期限切れを使っていた"
"日本人が潔癖すぎるだけ"
"食べ物を捨てるのはモッタイナイ"
"オーナーが赤字を強調して圧をかけてくる"
ハッシュタグはこうだった。
#時効だから許して
#消費期限切れ
#カビのはえた料理
■法律ではどうか
食品衛生法違反は明らか。
業務上過失致死傷罪、詐欺罪の可能性も指摘される。
公訴時効は3?7年。
つまり、まだ"時効"ではない。
■投稿の背景
雇われ店長が、オーナーへの報復として
告発を始めた可能性が報じられている。
赤字経営の圧力下で、
店長個人がモラル崩壊を強いられた構図とも読める。
https://x.com/AB_type_aruaru1/status/2057246072939176000
https://x.com/yukitichqn/status/2056983758818119737
＞店長を務めていたのは秋山敬宣（あきやま・たかのぶ）さんです。
食べログの店舗情報によると、秋山さんは1990年に香港で生まれ、東南アジアで暮らしていた経験があるとのこと。
このグローバルな経験を活かして、「本場の味をお届け」というコンセプトで料理を担当されていたようです。
品川経済新聞では、秋山さんはオーナーの石川さんとは「地元のみこし仲間」という関係だったと紹介されています。
https://pontanonata.com/wild-cats%ef%bc%88%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%ab%e3%83%89%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%83%e3%83%84%ef%bc%89%e3%81%ae%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%8a%e3%83%bc%ef%bd%a5%e5%ba%97%e9%95%b7%e3%81%af%e8%aa%b0%ef%bc%9f/
それとも犬猫野菜民だから？
やってた店長は香港JAPだぞ
生食しなけれ常温でも相当な期間もつ
クソみてーなコンサルにやらされてる店はほとんどこうなのかもや
コンサルというか人を人としか扱ってない強欲オーナーがやらせてるだろ
■この話の本質
"閉店"はゴールじゃなくて、
SNS時代の始まりだ。
看板を下ろしても、過去は消えない。
むしろ看板が消えた日に、本音が漏れ始める。
ここ大事。
まぁオーナーは今後、把握していきたいよな
こいつの店は危険てわけだ