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魚は養殖より天然のほうが美味いのか

1.
ユーザー
番組の途中ですが転載は禁止です
TtFbr
https://news.yahoo.co.jp/articles/734567f5be33fde6e10e64cffeee77503fbedfaf
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2.
ユーザー
番組の途中ですが転載は禁止です
acGLG
天然ブリパッサパサだから養殖の脂乗ったブリ食いたい
3.
ユーザー
番組の途中ですが転載は禁止です
CU9g0
天然信仰って根強いけどブリなんかは明らかに養殖の方がうまい
4.
ユーザー
番組の途中ですが転載は禁止です
NIHoG
天然は振り幅がデカい
目利きの仕入れ担当がいるならともかくスーパーとかなら養殖の方が安定して美味いだろ
5.
ユーザー
番組の途中ですが転載は禁止です
6lUQ5
ウナギは天然なんてほぼないだろ
技術的な問題で完全養殖が難しかったってだけ
6.
ユーザー
番組の途中ですが転載は禁止です
dsYT9
天然物は旬の時しか上手くないが今や海水温の変動でいつが旬かわからない状況
養殖者の方が安定して美味いタイミングを出せる
7.
ユーザー
番組の途中ですが転載は禁止です
v4SWD
根本的かつ大事な疑問
8.
ユーザー
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J31Mp
魚で言えば昔は筋肉部分で味を判断してたけど今は脂肪でのノリで判断するから養殖の方が良いんじゃね？
9.
ユーザー
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Vhhk5
ロクに餌も取れない天然ケンモ魚とか価値が無いだろ
10.
ユーザー
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TFzK1
イノシシよりブタの方が美味しいもんな
11.
ユーザー
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FoJSW
人によるんじゃないか
12.
ユーザー
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4oFIa
船で沖で釣った鯛より海上釣堀で釣った養殖の鯛の方が美味いよ
シマアジも養殖の方が美味い
13.
ユーザー
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k7Fsz
>>10
美味しくなるようにめっちゃ品種改良して、
エサや畜舎にも気を遣ってるからな

勝手に生まれて勝手に育った野獣とは比較にならん
14.
ユーザー
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LzmLj
美味しんぼ｢天然と養殖の区別がつかないなんて魚の事を解ってねえなwww ｣
https://i.imgur.com/QyXQyO4.jpeg
15.
ユーザー
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ofWTg
下水みたいな所でブルーギル釣って食ってた奴も「下処理はしたんですけどほぼドブ味です」とか言ってたしな
16.
ユーザー
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nyYNg
>>11
いわゆる「脂の乗った」魚が嫌いな俺は

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