Q. ブロッコリーは焼くとビタミンCが増えるって聞いたんですけど、本当ですか？

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Q. ブロッコリーは焼くとビタミンCが増えるって聞いたんですけど、本当ですか？IDなしアーカイブ

最終更新 2026/03/04 11:42

名無しさん必死だな

A. まずはブロッコリーと向き合ってくださってありがとうございます、それでは順に見てまいりましょう

国が公表しているデータを参照すると――

・生：140mg/100g
・焼き：150mg/100g

――とあります
確かに増えているように見えるのですが、ブロッコリーを焼くと水分が抜けて重さが減ります

つまり、焼きブロッコリー100gの数値と生ブロッコリー100gの数値を比較するためには、調理時の減少分を考慮する必要が出てきます

そこで別表記載の『重量変化率』を元に計算すると...

・生：140*1.0=140(mg)
・焼き：150*0.55=約83(mg)

焼きブロッコリーのビタミンCは、生のものと比較して4割ほど減少していることがわかります

以上、現場よりブロッコリーがお伝えしました

2026/03/04 10:39:12

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最終更新 2026/03/04 11:42

名無しさん必死だな

2026/03/04 10:39:12

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名無しさん必死だな

良い穴に育ってきたね☺️
https://x.com/taker3rd/status/2028998867153268938

2026/03/04 10:40:34

名無しさん必死だな

　米OpenAIは3月3日（現地時間）、「ChatGPT」向けに“より正確で、不自然な回答が少ない”「GPT-5.3 Instant」をリリースしたと発表した。同日よりすべてのChatGPTユーザーが利用できるほか、API開発者向けにも「gpt-5.3-chat-latest」として提供が開始されている。
　これまでのメインモデルであった「GPT-5.2 Instant」に代わる位置付けであり、旧モデルはレガシーモデルとして有料ユーザー向けに3カ月間提供が継続されるが、2026年6月3日に提供を終了する予定だ。
　GPT-5.3 Instantは、トーン、関連性、会話の流れなどの、ユーザーが日常的に利用する際の体験向上に焦点を当てて開発されているという。特徴として、安全に回答できるはずの質問に対する不必要な拒否や、過度に防衛的で説教じみた前置きが大幅に削減された点が挙げられる。例えば、「サンフランシスコで恋愛相手が見つからない」という相談に対し、これまでは「あなたに問題があるわけではありません。そう悩んでいるのは、あなただけではありません」といった過剰なお節介とも取れる前置きから回答を始めていたが、新モデルではこうした不要な表現を省き、すぐに都市の構造的な要因などを分析する本題に切り込むようになっている。
　Web検索を利用した回答の品質も改善されており、検索で見つけたオンライン情報とモデル自身の知識をよりうまく調和させることができるようになったとしている。単に検索結果を要約するのではなく、背景事情を適切に補足しながら回答する。例えば、「2025年から2026年のメジャーリーグのオフシーズンにおける最大の契約とその長期的な影響」について尋ねると、単一の契約内容をまとめるだけでなく、球界における才能の偏りや、今後のCBA（包括的労使協定）に向けた緊張関係といったより広いトレンドを踏まえ、ユーザーの意図に沿った最も重要な文脈を提示する。
　さらに、ハルシネーション（幻覚）が減少し、回答の信頼性も一段と高くなったとしている。OpenAIの内部評価によると、医学、法律、金融といった専門性が高く重要視される分野で、以前のモデルと比較してハルシネーションの発生率がWeb検索併用時で26.8％、モデルの内部知識のみを使用した場合でも19.7％減少したことが確認されている。
　一方で、いくつかの制限事項も明記されている。英語以外の言語、特に日本語や韓国語などでは、回答のスタイルが不自然に感じられたり、直訳的になったりするケースがあるという。OpenAIは、あらゆる言語でトーンや自然さを向上させるための取り組みを継続的な重点課題として進めていくとしている。

2026/03/04 10:50:43

名無しさん必死だな

ハルシネーションとは、AIモデルが事実と異なる、または根拠のない情報を、あたかも正しいかのように生成する現象です。OpenAI は、ハルシネーションを「もっともらしいが誤った文（plausible but false statements）」と説明し、特に「不確実な状況で事実を作りがちになる傾向」として議論しています。一方で、研究者の間では「confabulation（作話）」という用語を好む向きもあります。これは、AIが意図的に嘘をついているわけではなく、「創造的にギャップを埋めている」という解釈に基づいています。人間の心理学における幻覚（hallucination）は、実際には存在しない知覚を経験する現象です。AIの場合は知覚ではなく「誤った応答の生成（confabulation）」ですが、「存在しないものを生み出す」という点で比喩的に同じ用語が使われています。

2026/03/04 11:00:12

名無しさん必死だな

>>4
Transformerの自己アテンション機構にも限界があります。

固定長のコンテキストウィンドウにより、長い入力の初期部分が「忘れられる」ことがあります。また、アテンションはトークン間の関連性を計算しますが、「世界」そのものではなく「トークン同士」の関係性しか捉えられません。

2024年のDifferential Transformerの研究では、標準的なTransformerがアテンション行列のノイズにより無関係なコンテキストに過度に注目してしまう問題が指摘されています。
https://qiita.com/ABC-KeisukeKashio/items/f8b15ad061eda1909e69

2026/03/04 11:01:50

名無しさん必死だな

　AI生成アートの著作権をめぐる長い法廷闘争が終焉を迎えたようだ。米連邦最高裁判所は、AIが生成した作品に関する訴訟の審理を拒否した。
　この訴訟の対象となっているのは、コンピューター科学者のStephen Thaler氏が自ら開発したAIツール「DABUS」で2012年に作成した、「A Recent Entrance to Paradise」という画像だ。同氏は2018年にこの作品の著作権を申請したが、米著作権局は、著作物として認められるには人による創作が必要だとして、最終的に申請を却下した。その後、地方裁判所もこの決定を支持している。

　Thaler氏の弁護団は、作品を生成したシステムを同氏が構築したため、実質的に同氏がその著作者だと主張した。

　訴状では、「中国や英国といった他の国々は、すでにAI生成作品の著作権保護を認めている。しかし、著作権局が法律に基づかない独自の要件に固執したことで、著作権法は技術の進歩に対応すべきだという本裁判所の判例に反し、米国の著作権法が不当に制限される結果を招いた」と主張している。

　著作権局の広報担当者は、「著作権局は最高裁が正しい結論に達したと考えており、著作権には人間の手による創作が必要であることが確認された」と述べた。

　Thaler氏は米CNETへの電子メールで、裁判所が上告を退けたものの、「この瞬間を敗北ではなく、哲学上のマイルストーンと捉えている」と述べた。

　同氏は係争を続けるかを決めていないものの、現行の著作権法が人間以外の発明家の排除を意図するものだと確信しているという。

　「DABUSを法体系の中に持ち込むことで、私は長年理論の域にとどまっていた問いに立ち向かった。つまり、発明や創造性は人間に結びついたままでなければならないのか、それとも自律的な計算プロセスが真にアイデアを生み出し得るのか、という問いだ」とThaler氏は述べている。

　Thaler氏は以前、著作権局の決定がAIの開発や、クリエイティブ業界におけるAIの活用に悪影響を及ぼすと裁判所に訴えていた。

　同氏は、著作権局の現行の規則が、低品質なAI生成コンテンツの氾濫や、非制作者による所有権主張の訴訟という、最悪の事態を引き起こしかねないと警告している。

　「法律はテクノロジーがすでに実現できることに追いついていない。裁判所は現行法が認める範囲を判断したにすぎない。テクノロジーがすでに実現したことには対処しなかった」とThaler氏は述べた。

2026/03/04 11:11:31

名無しさん必死だな

　世界平和統一家庭連合（旧統一教会）に対する文部科学省の解散命令請求を巡り、東京高裁は4日、解散を命じた東京地裁決定（2025年3月）を支持し、教団側の即時抗告を棄却した。宗教法人法に基づき解散命令は高裁決定で効力を持つため、清算手続きの開始が決まった。22年7月の安倍晋三元首相銃撃事件からクローズアップされた教団を巡る宗教被害の問題は大きな節目を迎えた。

　教団は最高裁に不服を申し立てることができ、最高裁が判断を覆せば解散に向けた手続きは停止される。ただし、憲法違反が主な要件となるため教団は難しい立証を迫られる。

　今後は東京地裁が清算人を選任し、地裁が監督しながら教団の保有資産の清算手続きが進められる。財産は1000億円規模とされ、債権者と認められた献金被害者らが弁済を受けることになる。残った財産は教団が規則で決めた後継団体や国庫に引き継がれ、その後に宗教法人格を失い、解散となる。

　解散により宗教活動に関する収入が非課税になるなどの税制優遇が受けられなくなる▽信仰の拠点だった宗教施設が清算の対象となる――といった影響は出るものの、信者は信教や布教などの活動は継続できる。

　地裁決定は、信者らが1980年代から全国的に不法行為に該当する献金勧誘をし、類例のない膨大な規模の被害が生じていたと指摘。「献金被害は悪質で著しく公共の福祉を害することは明らか。解散は必要かつやむを得ない」と判断した。法令違反を根拠とした解散命令は3件目で、民法上の不法行為を理由とするのは初めてだった。

　即時抗告した教団側は高裁で、集団調停の成立や、被害に対応する補償委員会の設置を挙げ「問題解決のために努力している」と強調。違法な献金勧誘を防ぐ09年のコンプライアンス宣言後は再発防止を徹底しており、解散の必要はないと主張した。これに対して、国側はコンプラ宣言後も教団信者による違法な献金勧誘が続いているなどと反論していた。

　◇世界平和統一家庭連合（旧統一教会）

　文鮮明氏（2012年に死去）が1954年に韓国で創設した宗教法人。80年代から不安をあおって高額な商品を購入させる「霊感商法」が問題視され、90年代には教団が選んだ信者同士で結婚する「合同結婚式」に有名女優や元オリンピック選手が参加したことで注目を浴びた。15年に「世界基督教統一神霊教会」から現在の名称に変更した。日本の本部は東京都渋谷区の松濤地区にあり、22年3月時点の教団の総資産は約1136億円。全国で約8万人の信者が活動している。

2026/03/04 11:42:32

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