【土用の丑】うな重の食べ方を知らない“うなぎエアプ”が急増中・・・ あなたは大丈夫?アーカイブ最終更新 2023/07/24 20:441.名無しさん@涙目です。3txvdふたを開けるときは、左手で器を持ち、右手で蓋をあけ、蓋は裏返して自分の右側において下さい。(蓋は器の外側におくのが和食の基本です。)↓蓋をあけて十分に香りを楽しんだら、山椒をお好みでかけて召し上がって下さい。食べ始めるのは左手前側からです。せっかくのうな重、ご飯だけ余ってしまうと少し悲しいのでできるだけ同じペースで食べられるように気を配りましょう。左手前側から右手前側へ、手前側半分がなくなるように食べていきます。↓半分ぐらい食べ終わったところで、器を静かに回転させて食べると食べやすいです。このタイミングで、うな重についている香の物やお吸い物(うなぎの肝吸い)を食べるとバランス良しです。↓うな重の器は持ち上げてもいいことになっています。残り少なくなったら、器をおいたままでは少し食べにくいと思うので、持ち上げて食べると良いと思います。↓食べ終わったら、またもとのように蓋を閉めるようにしましょう。蓋を裏返しにして閉じる人がいますが、これは蓋を傷つける原因になり、お店の人に対しても失礼な行為となってしまうのでNGです。https://bluebook.club/1507/2023/07/20 13:59:28113すべて|最新の50件2.名無しさん@涙目です。cWOhT2なら、うなぎなんて美味しくないから食べない2023/07/20 14:02:173.5ちょんねるHeOEo背開き 技術が低い腹開き 技術が高い2023/07/20 14:07:474.名無しさん@涙目です。SnI8i>>3でも不味かったら意味ないよね2023/07/20 14:09:005.名無しさん@涙目です。gYxDZくるくる回しながら食ってるよ2023/07/20 14:09:156.名無しさん@涙目です。j9879親戚が鰻屋で子供の頃はタダで毎日食ってたでもオレが本当に食いたかったのは壁メニューのカツ丼だったのに気兼ねして言えなかったよ2023/07/20 14:11:287.名無しさん@涙目です。kBRuWふたを開ける時はテレキネシスを使いましょう。フォースを使うのは行儀が悪いとされています。2023/07/20 14:11:468.名無しさん@涙目です。ZKMPm僕の股間のウナギの正しい食べ方まずは皮を1番に剥きます次に左手でウナギ下部のギョクを支えます次に右手で2023/07/20 14:12:079.名無しさん@涙目です。rd5sj器回すのか?w2023/07/20 14:47:3310.名無しさん@涙目です。kNKj8いやご飯の温かさやタレとあいまって鰻丼の方が至高だから2023/07/20 14:55:2411.名無しさん@涙目です。6FqpKああっ、右手でふたを持たないで!うわっ、真ん中から食べ始めた!とかやられたら腹立つわ2023/07/20 14:55:3812.名無しさん@涙目です。DlLRc最初はお吸い物に口をつけなきゃギルティだぞあと、山椒をかけるなら、鰻を避けてご飯の上な。最低こんだけは覚えとけ2023/07/20 14:55:4013.^_^ん画面せなあかんのかKgBK4ウナ牛は?2023/07/20 15:01:4614.名無しさん@涙目です。5cV97>>12それは田舎のマナー都会でやると笑われる2023/07/20 15:04:3715.名無しさん@涙目です。DlLRc>>14坂東太郎や天空しか手を付けない俺様が言ってるんだ、間違いないあと鰻マナーで1番大切なのはソースにもあるが、折り返し地点に来たら重を回転させるようにおまえ、育ち悪そうだから念を押しとくな2023/07/20 15:10:0716.名無しさん@涙目です。5cV97>>15カッペは田舎に帰れ2023/07/20 15:10:5517.名無しさん@涙目です。cxp8lこんなのまでマナー講師案件かよ2023/07/20 15:20:0318.名無しさん@涙目です。k2Jgx5000円はする食い物なんだから好きに食わせろその気になれば1分で食い終わるし2023/07/20 15:30:0119.名無しさん@涙目です。xuka6そんなマナーはない商売の為にないものを勝手に作り上げるな2023/07/20 15:32:0721.名無しさん@涙目です。6yJZTはいはい、AIをつかって糞マナーを生成したんだろ、と思って日付みたら2014年だった2023/07/20 15:40:3622.名無しさん@涙目です。DlLRc>>16先祖代々駒形なんだが粋でいなせな食い方教えてやったんだぞ、礼くらい言え2023/07/20 15:51:3123.名無しさん@涙目です。0bnj5>>22田舎に帰れカッペ2023/07/20 15:52:2524.名無しさん@涙目です。oMaks食べ方を指示すんな己が綺麗に食べたと思う食べ方でええねん2023/07/20 16:09:4925.名無しさん@涙目です。yWnGe>>22その書き込みが不粋なんだよ山出しの野暮天だね2023/07/20 16:17:1626.名無しさん@涙目です。rBBqx左ききだから差別だよ高い寿司屋でも慣れたら予約したら箸は逆に置いてあるもん2023/07/20 16:40:2627.名無しさん@涙目です。mdemTうな重マナー1. 蓋を開けたらすぐスプーンで全体をよく混ぜてる2. ある程度うなぎが細かくなってご飯と馴染んだら、山椒をたっぷりかけて、肝吸いのスープをかけてさらに混ぜます3. 全体が均一に混ざったら食べ頃です2023/07/20 16:53:5628.名無しさん@涙目です。m767x>蓋をあけて十分に香りを楽しんだらクンカクンカすんのは卑しいな俺の美学に反する>食べ終わったら、またもとのように蓋を閉めるようにしましょう店の人に蓋を開ける恐怖感を与えたくない俺の理念に反する2023/07/20 17:00:0229.名無しさん@涙目です。tSN9e好きに食えばええがな。2023/07/20 17:01:3930.名無しさん@涙目です。qw0ZCヤケドしそうなマグマのような特大うなぎをほおばって?w2023/07/20 17:03:3331.名無しさん@涙目です。uKhaoうな重に食い方の作法なんてないやろ自分の食べたいように好きに食えばいいんだよ2023/07/20 17:11:1332.名無しさん@涙目です。4wtnZ散らかさないなら好きに食べればよろしい重にマナーとかナイナイ2023/07/20 17:33:5433.名無しさん@涙目です。PKBnT>半分ぐらい食べ終わったところで、器を静かに回転させて食べると食べやすいです。器の回転だけはダサすぎる2023/07/20 17:40:5634.名無しさん@涙目です。d2vdh夏にうなぎは食べない2023/07/20 17:42:0935.名無しさん@涙目です。oZCRL蓋を裏返しに閉じる人なんて居るのか知らんかったわ2023/07/20 17:51:5136.名無しさん@涙目です。lQihV>>33しかし重だと右利きで右端は食いにくいんだな食器としておかしいんだよ2023/07/20 17:53:2637.名無しさん@涙目です。qw0ZCどうせ子供用みたいなお重でしょ?回転させるてw2023/07/20 17:56:1338.名無しさん@涙目です。uXZwN昨日かったよ中国産1匹990円や土用の丑の日も買う2023/07/20 18:04:4839.名無しさん@涙目です。YRybN>>1うるさいうるさいうるさい2023/07/20 19:02:2640.名無しさん@涙目です。YRybN独善なアホが、何でも面倒くさい物へと変えようとしたがる2023/07/20 19:05:0141.名無しさん@涙目です。DlyHN済州島に帰れ白痴2023/07/20 19:10:4642.名無しさん@涙目です。JxLLCまぁ絶滅危惧種を食べること自体がマナー違反なんですけどね2023/07/20 19:24:3143.名無しさん@涙目です。lu2dnエセマナー講師はくたばれ2023/07/20 19:32:4044.名無しさん@涙目です。ivt7Yマナーとか知らなくていい 2023/07/20 19:39:2845.名無しさん@涙目です。xnSgS近所に丼を出す店ないなぁ 重だと最寄りでは2万↑から2800円くらいか…大田区蒲田のお話です2023/07/20 19:49:4646.名無しさん@涙目です。IafZX鰻丼は今のままで完成されてるが鰻重は鉄板とか網とかで出来たてみたいにできないのかな2023/07/20 20:04:1447.名無しさん@涙目です。aYGKU鰻の食べ方にマナーとかはないけど伏せ重だけは忘れたらダメだよ2023/07/20 20:04:3448.5ちょんねるPAFFx通はマムシ2023/07/20 20:24:2749.名無しさん@涙目です。Zjdr0奈良漬けはいつ食べたらええんや?(・ω・)2023/07/20 20:36:2150.名無しさん@涙目です。IafZX今はちょいちょい刺身ブームは来てるよなまあ圧倒的に焼いた方がうまいって話だけどw2023/07/20 20:47:3951.名無しさん@涙目です。qw0ZC5000円出してまではな~2023/07/20 22:12:0752.名無しさん@涙目です。pJJ54鰻を語る奴は必ず数年後デブになる。2023/07/20 22:30:5553.名無しさん@涙目です。DlLRc>>32おまえ鰻重のレイアウト知ってんのか見たことないだろ 2023/07/20 22:53:5654.名無しさん@涙目です。0ncAE流派とかありそう2023/07/20 22:57:4355.名無しさん@涙目です。dkK0a最初からなびってあるタレは熱すぎないお湯で流し落して、水気をよく取り日本酒をパッとかけてホイル蒸し煮するといいというのは鉄板ですな2023/07/20 23:05:0556.名無しさん@涙目です。uXZwNウナギ何て1匹千円やな中国にはたくさんいるらしいぞ2023/07/20 23:15:0457.名無しさん@涙目です。52nF8重箱に入っている物は取り皿にとって食べるのがマナー重箱を持って直接口をつけるなど言語道断重箱の蓋は提供者が受け取り引き上げるのがマナー重箱には向きがあり回転させるなど言語道断こいつはマナーを知らない奴2023/07/20 23:22:1558.名無しさん@涙目です。8eAEZ器を回転させる時は右回り左回りどっちですか2023/07/21 00:22:1959.名無しさん@涙目です。GdMgI鰻屋に聞くと 特に無いですと言われるんだよな2023/07/21 05:45:5760.名無しさん@涙目です。yrb2qうな重が出来上がるまでビールとおろし醤油厚焼き玉子で待つのがマイルール2023/07/21 05:52:0361.名無しさん@涙目です。FZ6B0いつも上にのってる鰻を箸で軽く潰しながらご飯と混ぜて食べてる2023/07/21 05:52:3562.名無しさん@涙目です。pkkSHうな重食べたい2023/07/21 06:11:0963.名無しさん@涙目です。aysqV>>12飯の前に汁は創作マナーだぞ割り箸を濡らして米がくっつきにくくするためだとかほざく馬鹿講師2023/07/21 06:40:5464.名無しさん@涙目です。aysqV>>28蓋を閉めるのは和食マナーの基本不安を与えるような食い方のお前が悪いクンカクンカするような嗅ぎ方をするお前が下品蓋開けたらそのままで香るだろ2023/07/21 06:43:4265.名無しさん@涙目です。aysqV>>59鰻屋だけでなくちゃんとした店はだいたい気にせず自由に食えと言うそれを真にうけるのはただの礼儀知らず2023/07/21 06:48:1166.名無しさん@涙目です。aysqV>>36鰻重や丼物はメニューの段階でマナーから外れてるだからと言って出鱈目な食べ方で良いわけではない器は正面が決まってるから回すべきではない茶道の茶碗も正面を向けて出す複数で回し飲みするので正面を避けて飲んだ後また正面に戻してから次客に回す2023/07/21 06:52:0367.名無しさん@涙目です。aysqV>>35創作マナーだね空だと分かる閉じ方だとか高価な漆に傷が入るから店の人が泣く定食屋のように下げる皿を重ねる馬鹿もいるからな陶器の底の高台が皿の釉薬を傷つけるから店の人か泣く2023/07/21 06:54:4768.名無しさん@涙目です。aysqV>>26左利きのままで利き手を直さないのがマナー違反だからな左ききに育てた親を恨め2023/07/21 06:58:0969.名無しさん@涙目です。ePz1R食いにくいよな丼にしてくれ2023/07/21 07:01:0170.名無しさん@涙目です。Xp1Xe>>64妄想でレスすんな不安を与えるような食い方などしてないしクンカクンカを卑しいと言ってんだからしてるわけないだろ揚げ足とることしか頭にないおまえにマナーなど語って欲しくない己を棚に上げる礼儀知らずは社会のマナー違反2023/07/21 07:13:5871.名無しさん@涙目です。SKG26マナー講師うざすぎだろ2023/07/21 08:32:4872.名無しさん@涙目です。l0zfc>>3関東は背開きだけどね腹を切らないってんで2023/07/21 09:24:2773.名無しさん@涙目です。aUW4p>>35そんな馬鹿は実在しない2023/07/21 09:26:4874.名無しさん@涙目です。fH0dA一番脂の乗って無い不味い夏場の うなぎ喰う奴はバカ2023/07/21 09:31:1275.名無しさん@涙目です。HQ3SQ>>74このレスが全てを物語るなおまえら実は何も知らない。知りたくもないw2023/07/21 09:35:0276.名無しさん@涙目です。JFIf7蓋は器の外って。器の上に置いたら食えないだろ。2023/07/21 09:49:2477.名無しさん@涙目です。8KVGN結局は鰻重よりも丼に辿り着く判るかい?2023/07/21 09:56:3878.名無しさん@涙目です。BEQ6w>>66懐紙で拭けよ正面避けるだけじゃ同じ場所でまた飲むからな2023/07/21 09:59:3379.名無しさん@涙目です。3Rj7lまた失礼クリエイターの仕業か2023/07/21 11:13:5580.名無しさん@涙目です。zvO3k>>72腹開きで蒸すと身崩れするから背開きにしたんかと思う武士文化云々は後付けじゃないかなぁ2023/07/21 12:41:1781.名無しさん@涙目です。hcfflひつまぶしは食べ方の解説いる2023/07/21 14:04:0982.名無しさん@涙目です。orsgGうなぎエアプって牛丼屋のうな丼食べてうなぎを語る奴のことか?2023/07/21 14:16:3283.名無し募集中。。。I5X1u蒲焼しか知らない奴のことじゃない?2023/07/21 17:05:0584.名無しさん@涙目です。a0u1G>>80変わらないだろ腹身が身崩れしやすいのなら腹身が真ん中にくる背開きの関東風焼き方の方が合理的とも言える2023/07/21 17:22:1485.名無しさん@涙目です。ivDeUうなぎは蒸籠蒸しやろ2023/07/21 20:01:0686.名無しさん@涙目です。BiRdVいちいち書くようなマナーでもねえな2023/07/21 20:34:0487.名無しさん@涙目です。WM1AwYouTubeでスーパーの中国産の鰻を一度水洗いして焼き直したら美味しいって動画見て真似したみたけどほんとに臭み取れて美味しかった2023/07/21 22:19:3288.名無しさん@涙目です。oDrnc平賀源内が広めたんだっけ?2023/07/21 22:23:0789.名無しさん@涙目です。WM1Awあんなに手間かけて調理したら大抵の物だいたい旨いだろ2023/07/21 22:36:5190.名無しさん@涙目です。VHiW4うさんくせぇ2023/07/21 22:49:3791.名無しさん@涙目です。QZGSEモスバーガーの食べ方より簡単だろ2023/07/22 07:36:0692.名無しさん@涙目です。rgog2>>65次郎リアンみたいにギルティは よっぽどの事しない限りない2023/07/22 07:39:4893.名無しさん@涙目です。fCvnGモスバーガーの食い方のどこが難しいのか2023/07/22 07:52:4094.名無しさん@涙目です。sydfAたまにハンバーガーの真ん中に剣が突き刺さってるんだけど、あれどういう意味なん?2023/07/22 07:54:0995.名無しさん@涙目です。fCvnG崩れないように2023/07/22 07:58:0596.名無しさん@涙目です。sydfA洋式美という奴か(´・ω・)2023/07/22 07:59:1897.名無しさん@涙目です。fCvnGあの手のハンバーガーはナイフとフォークで食べる2023/07/22 09:06:5698.名無しさん@涙目です。lfREC>>94お前もこんな風に突き刺してやる!という警告。2023/07/22 10:06:1899.名無しさん@涙目です。XB8LV俺はひつまぶしは最初っからだし汁かけるよ2023/07/22 11:34:57100.名無しさん@涙目です。75tQXウナギ ホルマリンウナギ マラカイトグリーンで検索すんなよ2023/07/22 13:48:51101.名無しさん@涙目です。awqOw山椒は鰻に直接かけるな、ご飯にかけろって、蒲焼単品はどーすんだ?皿にパラパラかけるのか?間抜けだろー2023/07/22 15:50:11102.名無しさん@涙目です。SWkaf鰻は飲み物2023/07/22 16:12:20103.名無しさん@涙目です。7rFmNウナガンダさんか(´・ω・)2023/07/22 16:14:06104.名無しさん@涙目です。nNFcx高いだけでほぼタレの味だからな2023/07/22 16:47:20105.名無しさん@涙目です。SiEL0>>104タレにはウナギの頭や骨で取った出汁が入ってるからウナギじゃないとあの味は出せない2023/07/22 16:57:21106.名無しさん@涙目です。msBQXうなぎ不味い2023/07/22 18:34:45107.名無しさん@涙目です。IfImk>>1俺が知りたいのは正しいうなじの食べ方だ2023/07/23 01:16:09108.名無しさん@涙目です。stDNr丼でいいよ、安いから2023/07/23 05:41:06109.名無しさん@涙目です。H9np0>>104かわいそう2023/07/23 07:15:53110.名無しさん@涙目です。Hl3wB昔の人がそんなめんどくさいことしてるとは思えんな2023/07/23 07:40:51111.名無しさん@涙目です。EYnZK>>1えっ?!蓋したまま、ひっくり返してご飯を上にして食べてたわ道理でみんな俺の方ジロジロ見てたんやな2023/07/23 15:33:46112.名無しさん@涙目です。z7mSdうな重かあもう食べたまた食べるかどうするかなあ2023/07/23 15:35:57113.名無しさん@涙目です。H2Xlp夏の一番脂の乗って無い不味い うなぎ喰う奴バカ 真冬に喰え2023/07/24 20:44:47
↓
蓋をあけて十分に香りを楽しんだら、山椒をお好みでかけて召し上がって下さい。
食べ始めるのは左手前側からです。
せっかくのうな重、ご飯だけ余ってしまうと少し悲しいのでできるだけ同じペースで食べられるように気を配りましょう。
左手前側から右手前側へ、手前側半分がなくなるように食べていきます。
↓
半分ぐらい食べ終わったところで、器を静かに回転させて食べると食べやすいです。
このタイミングで、うな重についている香の物やお吸い物(うなぎの肝吸い)を食べるとバランス良しです。
↓
うな重の器は持ち上げてもいいことになっています。
残り少なくなったら、器をおいたままでは少し食べにくいと思うので、持ち上げて食べると良いと思います。
↓
食べ終わったら、またもとのように蓋を閉めるようにしましょう。
蓋を裏返しにして閉じる人がいますが、これは蓋を傷つける原因になり、お店の人に対しても失礼な行為となってしまうのでNGです。
https://bluebook.club/1507/
腹開き 技術が高い
でも不味かったら意味ないよね
でもオレが本当に食いたかったのは壁メニューのカツ丼だったのに気兼ねして言えなかったよ
まずは皮を1番に剥きます
次に左手でウナギ下部のギョクを支えます
次に右手で
うわっ、真ん中から食べ始めた!
とかやられたら腹立つわ
あと、山椒をかけるなら、鰻を避けてご飯の上な。
最低こんだけは覚えとけ
それは田舎のマナー
都会でやると笑われる
坂東太郎や天空しか手を付けない俺様が言ってるんだ、間違いない
あと鰻マナーで1番大切なのはソースにもあるが、折り返し地点に来たら重を回転させるように
おまえ、育ち悪そうだから念を押しとくな
カッペは田舎に帰れ
その気になれば1分で食い終わるし
商売の為にないものを勝手に作り上げるな
先祖代々駒形なんだが
粋でいなせな食い方教えてやったんだぞ、礼くらい言え
田舎に帰れカッペ
己が綺麗に食べたと思う食べ方でええねん
その書き込みが不粋なんだよ
山出しの野暮天だね
高い寿司屋でも慣れたら予約したら箸は逆に置いてあるもん
1. 蓋を開けたらすぐスプーンで全体をよく混ぜてる
2. ある程度うなぎが細かくなってご飯と馴染んだら、山椒をたっぷりかけて、肝吸いのスープをかけてさらに混ぜます
3. 全体が均一に混ざったら食べ頃です
クンカクンカすんのは卑しいな
俺の美学に反する
>食べ終わったら、またもとのように蓋を閉めるようにしましょう
店の人に蓋を開ける恐怖感を与えたくない
俺の理念に反する
自分の食べたいように好きに食えばいいんだよ
好きに食べればよろしい
重にマナーとかナイナイ
器の回転だけはダサすぎる
知らんかったわ
しかし重だと右利きで右端は食いにくいんだな
食器としておかしいんだよ
中国産1匹
990円や
土用の丑の日も買う
うるさいうるさいうるさい
鰻重は鉄板とか網とかで
出来たてみたいにできないのかな
まあ圧倒的に焼いた方がうまいって話だけどw
おまえ鰻重のレイアウト知ってんのか見たことないだろ
日本酒をパッとかけてホイル蒸し煮するといいというのは鉄板ですな
千円やな
中国にはたくさんいるらしいぞ
重箱を持って直接口をつけるなど言語道断
重箱の蓋は提供者が受け取り引き上げるのがマナー
重箱には向きがあり回転させるなど言語道断
こいつはマナーを知らない奴
飯の前に汁は創作マナーだぞ
割り箸を濡らして米がくっつきにくくするためだとかほざく馬鹿講師
蓋を閉めるのは和食マナーの基本
不安を与えるような食い方のお前が悪い
クンカクンカするような嗅ぎ方をするお前が下品
蓋開けたらそのままで香るだろ
鰻屋だけでなく
ちゃんとした店はだいたい気にせず自由に食えと言う
それを真にうけるのはただの礼儀知らず
鰻重や丼物はメニューの段階でマナーから外れてる
だからと言って出鱈目な食べ方で良いわけではない
器は正面が決まってるから回すべきではない
茶道の茶碗も正面を向けて出す
複数で回し飲みするので正面を避けて飲んだ後また正面に戻してから次客に回す
創作マナーだね
空だと分かる閉じ方だとか
高価な漆に傷が入るから店の人が泣く
定食屋のように下げる皿を重ねる馬鹿もいるからな
陶器の底の高台が皿の釉薬を傷つけるから店の人か泣く
左利きのままで利き手を直さないのがマナー違反だからな
左ききに育てた親を恨め
丼にしてくれ
妄想でレスすんな
不安を与えるような食い方などしてないし
クンカクンカを卑しいと言ってんだからしてるわけないだろ
揚げ足とることしか頭にないおまえにマナーなど語って欲しくない
己を棚に上げる礼儀知らずは社会のマナー違反
関東は背開きだけどね
腹を切らないってんで
そんな馬鹿は実在しない
このレスが全てを物語るな
おまえら実は何も知らない。知りたくもないw
判るかい?
懐紙で拭けよ
正面避けるだけじゃ同じ場所でまた飲むからな
腹開きで蒸すと身崩れするから背開きにしたんかと思う
武士文化云々は後付けじゃないかなぁ
変わらないだろ
腹身が身崩れしやすいのなら腹身が真ん中にくる背開きの関東風焼き方の方が合理的とも言える
次郎リアンみたいにギルティは よっぽどの事しない限り
ない
お前もこんな風に突き刺してやる!
という警告。
ウナギ マラカイトグリーン
で検索すんなよ
皿にパラパラかけるのか?間抜けだろー
タレにはウナギの頭や骨で取った出汁が入ってるからウナギじゃないとあの味は出せない
俺が知りたいのは正しいうなじの食べ方だ
かわいそう
えっ?!
蓋したまま、ひっくり返してご飯を上にして食べてたわ
道理でみんな俺の方ジロジロ見てたんやな
もう食べた
また食べるかどうするかなあ