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ワイ「え…？」
友達「口に入れた瞬間生臭みがきてすぐ新鮮じゃない魚って分かったわ」
ワイ「普通に美味くね？」
友達「ワイの地元だとこんな新鮮じゃない魚食ったことないわ」
ちな東京の寿司屋にて
ワイは27年間不味い寿司を美味い美味いと食っていた模様
その１０分の１で食える所は田舎に逝けばある
昔そういうボッタ栗料理やった料理人は反省して
老いたら故郷で良心的な商売やるもんなんだよな
また銀座に来るのは成金で舌がおかしな者しか逝かない
築地以前の魚河岸だ。富山福井には勝てないよ
ネタは違うが江戸前のボリューム感を今に伝えている
2カンがセットなのが銭湯帰りの名残
> 銀座なんて全ての価格が上乗せされてるだろ
> その１０分の１で食える所は田舎に逝けばある
> 昔そういうボッタ栗料理やった料理人は反省して
> 老いたら故郷で良心的な商売やるもんなんだよな
> また銀座に来るのは成金で舌がおかしな者しか逝かない
銀座に行けない貧乏人のカッペ
負け惜しみが面白い
新潟は寺泊で食ったパック寿司はうまかった
東京じゃこんなの鮮度の良いもの食べられないけど大丈夫そ？ｗ
ｗ
エスコンの茶碗小さくて詐欺かと思ったわ
東京なら一万越えるな
謎が解決された
うまそ
東京人が高く大量に買ってくれるから原住民はそんなコト言ってられる。
あまり調子こいて「不味いものを高く買ってる」と小ばかにしてると買取価格が
低下して困窮するのは漁業関係者だからな。せいぜい足引っ張ると良い。
東京では鮮度が落ちたものしか食えないけど大丈夫そ？ｗ
2～3年間鮮度は保てる。旬の魚を年中安定価格で提供するため普通にやっている。
むしろ在庫処分品を地元民が喰ってる場合もある。味で「新鮮」と思い込んでな。
東京名物
痛風一直線
なんでわざわざsageてレスしてんの？
どこ産が旨いとかって
車海老なのなw
あんなものは仕出し料理のボイルエビ
で使うものだ。
生でうまいのはボタンエビだ。
北海道はみな生ボタンエビ。
銀座で一流w鮨屋は日本一の寿司屋
だと思ってるアホが多い。
うまいまずいがわからん馬鹿なんだろう。
俺京都出身だけど、
都民がだれかがおのぼりさんみたいな言い方してるのはは笑うわ。
江戸や明治からここに先祖が住んでましたとか言う奴なんて
文京区くらいしかいないだろ。
魚は刺し身で食べるのは好きだけど握り寿司はどうでもいい。
土人
くっちゃくっちゃ気持ち悪い
そーだそーだ！
もっと言ってやってくれ！
逆に、近場に近海魚が豊富な地方だと職人技はわりと無骨で粗いがネタが新鮮で美味いってのは有りがちだろう
東京は、街がメタンガス臭に覆われる時間帯がある。
渋谷、新宿、日本橋、丸の内、なんかでは何度も襲われた。
カフェのテラス席で飲食してるのは、東京のメタンガスを知らない田舎者。
もしかしてメタンガスじゃなくて、下水？まあ、とにかく街が悪臭に呑み込まれるんだ。
浪花寿司や京寿司もあるにはある
トレイン寿司やバラモン寿司というのも見かけた
一体どんな寿司なんだろう
本場江戸前のアボカド巻とかありそうだ
昼に魚屋でタイ捌いてもらってすぐ食べたらゴムみたいだった
残したやつを晩飯にもう一度食べたらウマー
スラム街だな
大阪より汚い街になったなｗ
臭いし最悪
江戸前はどのネタも下ごしらえする。まだ残っているのは小肌と穴子ぐらいじゃない
寝かせるネタは昆布〆の白身だが、その調理法は上方でしょ
鉄火巻きだってヅケの赤身。鉄火場(賭場)でいちいち醤油つける暇ないから元から味ついてた
ボッタくる所にあるんだよな
とにかく固いのはダメだから
タコでもバットで小１時間叩いてフニャフニャにして食わす