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人気の秘密はどこにあるのか。ノンフィクション作家の野地秩嘉さんがリポートする――。
洋菓子、和菓子を主力商品とする小売りチェーン、シャトレーゼはコロナ禍の後でも成長を続けている。同社の従業員数は2200人。国内店舗は770店で、売り上げは1175億円(単体、2023年3月)。国内売り上げは前年比で17％も伸びている。
さらに、同社は世界にも進出している。海外での売り上げも急速に伸びている。
初めて進出した国はシンガポールだった。2015年のことで、その後、現在までアジアと中東の9カ国・地域に171店舗を展開している。売上高に占める海外店舗の比率は約5％。海外店舗は増やしていく方針だから、今後はさらに伸びていくだろう。
同社が出している海外店舗の各国別内訳は次の通りだ。
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香港74店舗、中国4店舗、台湾1店舗
シンガポール42店舗、インドネシア23店舗、マレーシア17店舗、タイ5店舗、ベトナム2店舗
ドバイ3店舗 ※2023年8月現在
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シャトレーゼの海外進出が本格的に始まったのはシンガポールからだった。
創業者で現会長、齊藤寛が少子高齢化の日本マーケットに危機感を覚え、熟慮の末、新しいマーケットを求めて海外へ出ていくことを決めたのである。
■進出から8年でシンガポールNo.1に
進出を検討していた頃、シンガポールにある伊勢丹から「出店しないか」という話が来た。
ただし、売り場はたった5坪だった。それでも日本と同じケーキやシュークリームなど約40種類の商品を並べてみたところ、客が殺到し、たちまち売りきれたのである。それから8年間、シンガポールでは着実に店舗を増やし、現在は42店舗となっている。
東京都と同じくらいの面積に約560万人が暮らすシンガポールで42店もあるケーキショップはない。進出から8年間で、シャトレーゼは同国一の菓子チェーンになった。
わたしが見に行ったのは42店舗のうち、もっとも売り上げが多いヒリオンモールというショッピングモール内の店舗だ。同店の年間売り上げは日本円で約2億円。これは東京や神奈川にあるシャトレーゼ店と同じくらいの売り上げ金額だ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1f2ad293a6c42e4c2098049b8a9435dfa7f40ef3
昭和40年代までは子供相手の駄菓子屋（俗に言う1銭店屋）で売ってる常温保存可能のシュークリームがこのメーカーだったような
商品は手頃で美味しい
工場では派遣がいびられ泣きながら作ってる
日本の飲食店進出すれば大体無双できる
ハラールには気をつける必要あるけど
まあなんにしてもあれは素晴らしい
都民にシャトレーゼのとこを聞いても中野区民以外は知らないだろ。
匹敵するのはフランスの高級店くらいだと思う。
派遣「お父さん、お母さんにあいたいよう」
そういうところが大きくなるのが昭和平成の特徴
富ヶ谷が田舎とかよく言えたな
普通にイトーヨーカドーに店ある
東南アジアの飯は現地中華が最強だろ
日本料理を名乗る店には、味の割に馬鹿高い取り澄ました高級割烹や寿司と、値段の割にクソ不味いラーメンと、韓国焼肉との違いが分からん日式焼肉しか無い
マレーシアではあちこちにタコ焼き屋台があったけど、これは食ったことがないw
量控えめだし、他社と比べて特段優れているという訳ではないけど
何故か行ってしまう
プリンと和菓子系が美味しい
これらは同じ値段でこの質を出せる店は
あまりないんじゃないかな
シャトレーゼのケーキが買えるってことだろ。
月収25000円のラオスとかじゃあ、店舗展開は無理だろな。
最近はココナッツオイルが使われてるコレジャナイ中華とかないのか?
今の日本の高温多湿は···
うちの近所にあるけどw
渋谷区の大使館も安倍んちがあって割と高級住宅街なんだけどw
アホな日本企業みたく安く売るな
昔は田舎に駐車場付きで出店してたけど
最近は都心のスーパーとかにテナント出店してるんだよ
ソニーのPSもそうだし家電も飲食業も日本では本腰入れれないんだろうな
ケーキって冬場が美味しく感じるもの
都会への憧れ拗らせちゃった田舎者ってこんな感じになるんだろな
この人みたいにｗ