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2023年8月22日 14時34分
物流のひっ迫が大きな課題となるなか、大手コンビニチェーンがおにぎりを冷凍して販売する実証実験を始めました。店舗への配送の回数を減らし、物流の効率化につなげます。
この実証実験は、コンビニ大手のローソンが22日から一部の店舗で始めました。
個別包装のおにぎりを冷凍した状態で販売することで、賞味期限がおよそ4か月となり、店舗への配送の回数を減らすことができるということです。
さらに廃棄される食品の削減にもつながるとしています。
直接のりが巻かれている「焼さけおにぎり」などあわせて6種類を販売し、電子レンジで温めて食べることができます。
実証実験は東京都内と福島県内のあわせておよそ20店舗で行われ、
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230822/k10014170251000.html
御飯が固くてオカズもパサパサで食えたもんじゃなかったけど、
最近は技術も進んでるから昔よりは美味しいかな？
今は刺身でさえコンビニで冷凍食品になってる
もともとおせちが保存食だしね
チルド販売だと犯罪っぽいけど冷凍睡眠だったら何かパラレルって感じがしていけそうだし
熱中症で女子小学生死なせるぐらいならおじさんの子供産んで欲しい
パサパサな訳ねーだろ、添加物盛りだくさんなんだからw
#セブンイレブン が焼きおにぎり2個のが冷凍食品170円で売ってて
店頭でレンジしてもらって食べるよ
一時期あったライスバーガーもどんどん冷凍にして割安で売ってくれたら嬉しいなぁ
あれ美味しいから俺的にはおk
物流○
冷凍技術発達してるから美味いぞ。いまの冷食は。
伝説のスパイシージャンバラヤはもう29年前に存在していた
普通に旨い(・∀・)
食品ロスもなくなって一石二鳥だわ。
米って冷凍解凍しても味は全然落ちないんだぜ？
それとも冷凍おにぎりはお安くなるの？
値段一緒って言ってたような
自分で作れば３０円くらいで作れるのに
ほんと自分で作ればいいと思うぞ
その逆
自分で作るとコンビニなんかまずくて食べられなくなる
ほんと
おにぎりくらい自分で作れと言いたいよ
具が無くてもアジシオを振りかけるだけでも美味い
これなら原価１０円だ😋
このおにぎりだけでなく上級以外は冷凍の出来合えしか食えなくなるよ。
ふりかけとかわかめとか混ぜて塩かけるだけでうまい
無理じゃない？
利益率、冷凍官営にかかるコストなんかのせいで
このローソンのやつからして割高濃厚だな
家庭用と冷凍技術違うぞ
肉や魚にしても家庭用じゃ2週～1か月くらいで食うべきだ
客「おい、凍ってて食えねぇーだろ」
客「のにぎりの温めの客うざっ、さっさとしろよ」
わざわざレンチンしてもらわないといけないのかよw
今は空前の自炊ブームだからね
ほんと日本人は貧乏になりました
ありがとう自民党😣
調理器具とかすげー増えたし作るの楽ちんになってる
外食でいろいろ上乗せされた金額で食べるのより安くもう一品追加できる
動画見てねえけどサムネで価格見て驚いたわw
サトウのご飯とか冷凍すらしてないで？
ちょっと待て
それプラスチック米かも
のり弁が330円なら
どっち買う?
↓↓↓↓↓↓
本当だw
もう少し出せば格安弁当買えるやん
冷凍でも安ければ考えるけどこれなら普通のおにぎりでいいわ
んなこた無い
冷凍コンテナなんて格安だし、海外で作った冷凍オニギリ
海運で運べばチョー安くなるはず
それも過熱おにぎりだからな
おにぎり専門店でもその価格帯のメニューってなると
生ものなど冷蔵必須なものが増えてくるのに
でもそれより貧乏な中国やタイでは外食文化なんだよな。
むろん外食の方が安いという下地あっての話だけど、日本よりも
酷い労働構造なんだろうね。
金持ちほど自炊する
ごはんも冷凍してる
チリ・・・3.3ドル
コロンビア・・・・2.9ドル
ロシア・・・2.6ドル
メキシコ・・・・1.4ドル
西海岸で生産されてるジャポニカ米で～ となると、やっぱチリかメキシコかな。オニギリ工場
うまくやればアメリカでも売れるカモ
冷凍なら添加物入れる必要ないだろ
１個１ドルでアホみたいに売れるだろ
原価1円とか。
(о´∀`о)
今のメキシコに無理に決まってるだろ
完全なインフレじゃないか
アメリカに引っ張られてやがる
じゃあロシアで
カニとかボルヒチとか肉の煮込みとかクッソ安い。 これは行ける
家でやれば解るよ。御飯を冷凍保存すれば解凍した時味は何も変わらない。
あと少しで無くなる。次の炊きたいのに邪魔って時はよくやるぞ。
あーいうのは旧来の技術だから・・・しかも味の素っつー別会社クオリティ
俺達が必要なのは、コンビニ規格のオニギリ。 １個１００円
時間は金で買えないぞ
完全に冷凍コストを単純に上乗せしてるだけじゃんｗｗｗ
米さえ炊いとけば数分で作れるぞ
何で安くなると思うの？
ローソンだけだな
凄いよな
普通のおにぎりよりまずかったら結局売れ残って廃棄につながると思うが
米を買う時間、炊飯器に入れる時間、丸める時間…
今は技術が向上してるから最低限フツーに美味く食えるものだと思う
誰が食っても不味いのは売り出さないはず
ないよりまし
セブンのGおにぎりの画像見たらトラウマで一生食う気になれんかも。
冷凍鯖を一瞬レンジ解凍しただけで油が酸化して足の臭いになって最悪だった。
レジで温めてもらう時間が勿体ないって人も多いんじゃないかな
自然解凍可能なら朝買って昼食べるってのも良いかも知れんけど
買った時にチンして貰えば良いだろ
素早く食べるがチンしたら美味い
沖縄ではコンビニおにぎりは温めるのが普通
コンビニに入る時間とかと似たようなもんだ
具が高い安いあるけど金額で言えば同じようなおにぎりを食べるのに5倍程度出すかどうかだけ
バッグの中の結露対策が問題だろうけど
多くの人がそれより買うという選択なんだよ
だからコンビニの売上あるしサトウのごはんも売れてると
ニュース板なんである程度の社会全体みた意見にしてくれ
あなた個人の意見だけいいたいなら雑談板いってくれ
しかし頻回配送はおにぎりが主因なのか？ バカすぎね？
廃棄増えてるんじゃないっけ
廃棄多いのは地域差があると思う。いまは殆ど工場加工品でロットがあるから微調整できない理由もあるかと
せやな
70％オフとかにしたら良いんだよな
冷凍じゃない普通のおにぎりと冷凍おにぎりの二択が選べる様になればそれが最善
もち米が混ざっているんじゃないの？
コンビニはフランチャイズだから見切りなんてアホなことしたくないよ
結局工場のノルマを押し付けられるのかね
売れてるって実売なのか出荷なのか
朝は土方でごった返してるわい
昔ampmというコンビニがあってだなあｗ
余計な冷凍と解凍のコストがかかるがそこは無視？
作るのが面倒だから利用するのに本末転倒だろ
が許容されるなら冷凍の方が質は高そうだ
どこの田舎もんだよ、お前が土方しかいない地域に住んでるだけだろｗ
ファミマだけか
エネルギーの無駄は確実に増える
冷蔵庫じゃなくて冷凍庫に切り替えなきゃいけないのか
今までのおにぎりも売るとなると売り場もなかなかきつそうだな
流行らなかったってのはそう言う事かな
うん、そこは無視
冷凍設備は既に完備されてるし
都内でも工事するだろ😅
教科書や書類がびしょ濡れにならない？
パンでいい
いまセブンですらOKだよ
ただ値引きになっちゃうのはよほど発注がドヘタ
あと客に値引き販売するなら従業員販売にしたほうがいい
値引きは最高の愚策
昔のセブンは試食っていってきっちりレポート書かされた
1人2品までってのもあったような
自爆営業させられたのもあるし本社から無理やり入れさせられてたんかなと思う
このニュースとは無関係なのかな
それは賢い
経理上の都合だろうね。返品処理してそもそもの納品からマイナスするんじゃない？
物流枯渇はエネルギーにも直結するわけで
おにぎりは冷凍のまま食うべし
そのへんはわからんけど基本店で買い取りじゃないのかね
オーナーが違うとか店によって扱い違うのかもしれんが本部の店かそうじゃないかで違った気がする
なぜやらないのだろうか
底辺乞食の類はいま激増してるのだからそこにメリットをみいだせ
みんな廃棄まで待つようになる
いやレポート書くんでしょ？それは税務署対策だよ
会社のメンバーで旅行いって従業員がレポート書けばそれは研修費になる。当然交通費もでる
レポートないなら税務署はそれを研修と認めないってこと
レポートって試食だから味がどうのとかで商品開発の参考にするとかみたいな意味合いだったような
ただで食わすのではなくそれも仕事みたいな
なんでもいいんだよ「美味しかった」「少ない」でも
レポートがあるならそれは「仕事」になる
あとコンビニで聞きたかったことあるけど棚卸しってやってるの？
逆逆
そこまでしてでも養分層からぼったくりたいのｗ
もう20年以上前の話だし夜勤だったから覚えてないわ
アルバイト店長がいた覚えがある
100円時代を知ってるとアホみたいに高く感じるのは分かるけど、
米買う、持ち帰る、保管する、米とぐ、ご飯を握る、適宜具も入れる、炊飯器洗う
の手間を考えたら妥当だとは思う
クソ高い価格でコレじゃなあ
資格試験の時にお弁当として前日から冷凍させたいなり寿司とおにぎり持ってたらパサパサになった。もうやらない
儲かるよ？ｗ
あと一人暮らしが自炊辞めるキッカケがロスの多さだと思うよ
1回買って持ち帰ったらそんなに毎回手間かからんぞ
毎回少量買うもんでもないし
米も朝飯昼飯分まとめて炊くし昼飯用に握っとくか程度
無理ぽ。
ソース見てなかったけど「働き方改革」の見出しワロタｗ
完全に共産主義の世界やなｗ
自民党こそ猛パヨクやんｗｗｗ
解凍しないとすぐ食えねーじゃん
そうだなあ
1人だとコショウとか5年以上は使い切らない
結局オリジンとかで買った方がトータルでコスパいい気がする
備え付けレンジでピーしても良いし
おにぎりなら、時間をおいて自然解凍でも食べられるよ
自炊習慣できてればそうだね
保管、のとこは、実家から送られて来た米放置してたら夏に虫湧いたのがトラウマであえて入れといた、、
コイツら壺政権をバックにやりたい放題だわなｗ
そもそも超過剰出店状態だから配送にも異常な負荷が掛かってる
こんなことやるくらいなら過剰店舗半分くらい閉店すりゃ良い
そうすりゃ配送のワークロードも半減する
幾ら過剰出店しても本部の腹は痛まないオーナー奴隷制度が一番の問題か
駅弁みたいに常温でそのまま食える弁当少なくなってきたからもっぱら自炊だわ
炭化するんだろうか
電力不足って言わなくなったな
不思議だ
がデフォになるのか
中からカチコチのシャケとか出てきたら嫌なんだけど
あれアベが原因
あいつが拙速に電力自由化強行したせいで不採算に陥って休廃止に追い込まれた火力発電所がなんと原発12基分に相当
そりゃ電力不足になるわ
去年から政府が火力発電所の再稼働要請して元通りに
電力料金アホみたいに上がってるけど再稼働に膨大なコストが掛かってるから転嫁されてるんだと思う
本当にあいつは害悪でしかない
ソース
ttps://www.kantei.go.jp/jp/headline/seichosenryaku/energy_kaikaku.html
無毒化できるぞ
解凍モードだとやたら時間かかるんじゃね？
銀シャリだもんな
凍っていてもいいかもな
脇が凍傷になるな
そこを、中にまとめて具を詰める感じじゃなくてご飯の表面に乗せる感じとか混ぜご飯みたいにするとか工夫あったらいけそう！
結果的に人件費も減らされそう
冷えた飯の方が糖分吸収が少ない
もっと普及しても良い
その辺に放置したら表面がガチガチになるが、それも水でほぐせばある程度戻る
ご飯を冷凍して、パサパサになるのは冷凍速度が遅いから
急速冷凍ならパサパサなならない
∧∧
（ =ﾟ-ﾟ）
.(∩∩)
意外とそうでもないのよ
普通に食べられる
焼きおにぎり食ったことねーのか？
意外と美味いぞ
惣菜関係も風味変わらない商品多いかもな
なっちまうじゃねーか。
なんか問題あるか？
ちょっとSDGsに反してないか？？
トラックと人間をこまごま動かすよりは冷凍保存環境整備の方がエネルギーロスや経費も少ない気がするし
味とかで売上に差し支えなければ最高だな
冷凍巻き寿司は無印良品で売っている
別に反してないと思うが。
分かると思うけど
おにぎりをうまく温めるのってコツがいるけど
大丈夫なのか
君らは冷凍天下一品の美味さを知ってはイケナイ・・・ｗ
現にもうスグ在庫切れで奪い合いなのだからｗｗｗ
お前、おにぎりに職人技が無いとでも思ってるのか？
どうせコンビニのおにぎりしか食った事ないだろ
暑いのはいやだからレンジで常温にするサービスはやってくれるのかね
バックヤードでは冷凍保存で店頭に出す時に回答してから出すという方法もあるけど
其処に手間を掛けたら本末転倒なのかな？
国鉄も昔駅弁で実験してた気もするし。
ニッスイの焼きおにぎりはいけるわな
毎日は御勘弁
買いに行くのも面倒(´･ω･｀)
なんでコストカットできてるんでしょ？安くしないの？不正直なメーカーなの？
マミ部長
同じ商品を冷凍という1手間加えてるのに同じ値段なのでむしろ値下げでは？
さらに賞味期限も長くなったことにより各店舗に売れる売れないにかかわらず定期的にストックさせることも可能になってWin-Win
冷凍というひとてま入るだけでコストアップしてるっつの。
急速冷凍の技術が進化してるから逆だよ。
添加物なしで弁当作れる。
冷凍のまま売るならその通り。
おそらく解凍された状態で売ると思うけどね。
冷凍の状態でレンチン？
それ、ampmで失敗したやつw
レンチンに時間がかかって後続の客がイライラしちゃってな。
解答の問題はカウンター外に
電子レンジをたくさん設置すればいいよ。
フードロス問題と需要のジャストインタイム化、
商品の安全性向上とメリットが多数ある。
ローソンって家庭用のレンジじゃないでしょ
2000wでるやつだよ
だから冷凍弁当はコンビニ用のレンジで3分とかかかったから
その分客が滞留しちゃうのよ。
店の中に滞留させて通行の妨げになるのは同じ
顧客動線の問題はレイアウトで改善できるよ。
なんの問題もない。
そんな問題視するとこか？
だからできる店とできない店あんだろ？
ん？できない店は改築すればいいって？
シムシティばっかやってるひきこもりか。
そうだよ。それでampmの寿命縮めたから。
いや、コンビニ本部勤めなんだが笑い
工夫ひとつなんじゃないの？
そこだけじゃなくね？笑
そうなん？コンビニって棚卸しどうやってしてんの？
スレタイぐらい読もうか。
冷凍するのが前提なんだから、そこからどうやって売るのかを言わんと無意味。
だから引き金引いちゃったのは事実でしょ？
他社との差別化のために冷凍弁当売って自爆したんだからw
営業中に普通にやってるよ。
棚卸し中の売り上げは50%を在庫とみなして計上してる。
だから実証実験だろ笑
やってみないとわからんて
なんで俺が案を出してやらなきゃイケないんだよｗ
コンビニなんか要らん派だし
やってんだ
じゃあ店の在庫ってフランチャイズオーナーのものなの？
その辺は詳しい人に聞こうぞ
当然だよ。個人事業主が仕入れたものだからね。
惣菜弁当系ってコンビニの売上の何%くらいなの？ざっくりでいい
そうなんだねTHANX
新しい食事スタイルに。
別におまえにやれなんて誰一人も言ってないけど？
talkになってからカレー屋のネパール人にも劣る国語力のバカ増えたわおまえ筆頭に。
チェーンによって違うからなんとも。
あと惣菜系弁当ってのをどこまで定義するかもで変わる。
ニホンゴ大丈夫ですか？
てかその発言>>243 外国人差別ですよね？ ごめんなさいは？
客からみて日清、ニチレイとかの大手商品じゃないものよ。おにぎりとか弁当とかの他フランチャイズと差別化してるとこ
普通、その昼飯買いに来る客が重視するのはこの辺だろうな、ってとこ
なんも分析してないの？
オリジナル生産品っていう意味なら
全体の3割ベースでプラマイ1割くらいかな？
チェーンによって全然違う。
Thanksまぁでもどこも似たようなんでしょ
弁当が全体の3割程度のもんならそれが元で全体がコケるとかはないだろうよ
最近コンビニ弁当でレンジ加熱専用みたいなのが増えてるが
あれすらスルーしてるもん
温めずに食えない弁当しかなかったら帰る
近い将来、弁当も惣菜も冷凍になるだろうな
輸送費の問題だからな
ちゃんとした弁当は1300円とかになってくるだろうよ
凍ったまま食ってる
美味い
学校の給食にでてたぞ。
静岡県民乙
あれローカル給食らしいぞ
いや、中国地方出身よ。
全国区アイテムじゃないの？冷凍みかん。
やっぱ中の人の話はおもしろいな
うちも南関東で小学校のころに覚えあるわ
昔のメニューなんじゃね
共石が日石に合併されたのが原因だったのでは？