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森林研究所の水谷和人主任専門研究員（６２）によると、トリュフは生きた樹木の根に共生して養分を取り入れる「菌根菌」の仲間で、マツタケと同様に人工栽培が難しいとされてきた。国内で流通しているトリュフは欧州や中国などからの輸入品だ。
平成２８年、国内で自生している黒トリュフ「アジアクロセイヨウショウロ」の菌をコナラの苗木の根に付け、
続きはこちら
https://www.sankei.com/article/20231213-TRWHEGOSH5L53PJMCQAAIF6LYU/
松茸もそう
商業レベルに乗るほどの技術が確立したら、トリュフ採取で儲けてる人達は
失業するのかな、天然物に勝てる日が来れば面白い。
しかし国からの圧力で危険な農薬に肥料を使わせているから癌が減らない日本なんだよ
トリュフはどうなんだろうね
フランスから妨害来そうだけど
松茸も北朝鮮産を食ったけどさ
あんま美味いとは思えなかった
ちなみに炊き込みご飯で食べた
絶滅危惧種になるってフランス料理人が言ってた
安定的に取れるようになったらそんなに相手にされないと思う
トリフにしてほしい。
爆笑
世界３大食材
❇️フォアグラ キャビア トリュフ
日本３大食材
❇️ 松茸 イクラ 和牛
日本の勝ち😋
YouTubeのキノコ関係ちょっとヤバいなぁw
面白そうw
> 一回食べたけど、そんなに美味いもんでもなかった
> 松茸もそう
香りがメインじゃない？
マフィアが暗躍しているらしいが
日本でバカスカ作れるようになっても
あんまり値下がりしないんだろうね