【外食】ココイチ「1000円超え」は高くないの？値上げしても“客が離れない”納得の理由

このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

【外食】ココイチ「1000円超え」は高くないの？値上げしても“客が離れない”納得の理由アーカイブ

最終更新 2024/02/22 12:27

ちょる ★

???

日本で最も有名なカレー専門チェーン、「カレーハウスCoCo壱番屋（以降ココイチ）」。最近の人気メニューの価格を見ていくと、冬恒例のスープカレー「骨付きチキンスープカレー(ライス付)」が1170円、定番がっつり系の「ロースカツカレープラスチーズ」が1170円。1000円超の価格が並び、手軽に食べられるファストフードとは言いがたい状況になっているものの、ココイチを運営する（株）壱番屋の業績は決して悪くはありません。一体どうしてなのでしょうか？
そこで今回はココイチが好調を維持し続ける理由について、日本の外食事情をふまえつつ、カレーを実食しながら考えてみました。

続きはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/25886564/

2024/02/16 11:03:44

161

すべて

【外食】ココイチ「1000円超え」は高くないの？値上げしても“客が離れない”納得の理由アーカイブ

最終更新 2024/02/22 12:27

ちょる ★

???

2024/02/16 11:03:44

161

すべて

最新の50件

112.

名無しさん

bUDBt

>>111

横浜の鴨居駅周辺に住んでいるんだけどさ
南口の駅前にココイチあるんよ
んでパキスタン系？　のカレー屋もすぐそばにある
経営が成り立っているのはココイチよ
値段もそんなにかわらん
どっちもうんまいんだけどもさ
旨いもの同士だとパワーバランスでそうなるんでね？

2024/02/18 12:35:18

113.

名無しさん

AjSr7

おれCoCo壱好きなのに１回しか行った事ない

2024/02/18 12:49:44

114.

名無しさん

x4foS

つうかカレーが本当に好きな奴はこんな所に逝かないだろ

2024/02/18 12:52:20

115.

名無しさん

bUDBt

大昔はココイチで昼飯食べてたけど
横浜に引っ越してからはあんましいかないかな？
なんかそういうもの

2024/02/18 13:00:36

116.

名無しさん

Yls98

>>101
20年ぐらい前に290円ぐらいで食べられたチキンカレーが好きだった

2024/02/18 14:23:29

117.

名無しさん

CuH1N

>>114
カレーってそんなに狭義なモノなのか？
CoCo壱のカレーはカレーじゃないのか？
じゃあなぜ儲かってるんだ？食べにいってる人はバカなのか？
お前は偉いのか？

2024/02/18 16:08:24

118.

名無しさん

CuH1N

>>116
今のビーフカレーはかなり美味しくなってるから食べに行ってみて

2024/02/18 16:08:57

119.

名無しさん

H6ofJ

>>118
食べた事あるよ
でも290円時代ので充分美味かったから今の値段じゃ食べる気しない

2024/02/18 16:47:38

120.

名無しさん

1Obbj

まあ、ラーメンも８００円９００円が普通になってきたから
ココイチたっけーなって感じは薄れてきた
不味いから行かないけど

2024/02/18 17:34:30

121.

名無しさん

khf8b

>>101
松屋のカレーはCoCo壱と比べたらCoCo壱のほうが旨いぞ！松屋のカレーは不味いぞ！(´･ω･`)

2024/02/18 18:36:22

122.

名無しさん

pQzAP

ココイチなんて90年代がピークだろ

2024/02/18 19:34:38

123.

名無しさん

C7283

CoCo壱は食べ慣れた味て伸びた会社だけどハウス食品のバーモントカレーがの味なんだよねリンゴと蜂蜜のあれですw

2024/02/18 20:49:44

124.

名無しさん

bUDBt

たしかハウス食品が専用で開発・生産してくれているんだよな
いわばハウス食品スペシャルですよ

2024/02/18 21:10:08

125.

名無しさん

UjQAQ

>>121
それは流石にない
チェーン店でCoCo壱よりマズイ外食カレーの方が珍しいぐらい

2024/02/18 21:30:56

126.

名無しさん

ctibx

>>123
もうちょい辛い気がするけどなあ。でも何となく市販のルーを混ぜてると似た味になるな
どっちにしろ家で作る系のカレーだもんね

2024/02/18 21:32:57

127.

名無しさん

4HxkZ

>>9
ほんとこれ
いちいち開かないいけないのはめんどくさいから、タイトルに結論書けって話

2024/02/18 21:33:20

128.

名無しさん

JYA3D

創業者がハウスのルーで造ってた喫茶店のカレーだからね
創業当時はもっと具が残ってたように思う
次第にシャビシャビのピーゴロカレーになった

2024/02/18 22:33:27

129.

名無しさん

CuH1N

>>125
へー、あんたの舌は絶対基準なわけ？
自分の舌がバカ舌である可能性を考えた事ない？
儲かってるって事はどういう事なのか意味わかる？

2024/02/18 23:51:10

130.

名無しさん

fLx7W

>>127
それだと匿名掲示板が成り立たないだろ
匿名掲示板は企業が作ってくれた場だ

2024/02/19 00:01:17

131.

名無しさん

EzQI4

>>40
かつはとんかつ屋
カツカレーはキッチン南海

CoCo壱は食べるのが無い
高いしあんま、、、ない。
よくやってられるなとは思う。

2024/02/19 01:43:55

132.

名無しさん

D1c23

かつやでカツカレー食うわ。CoCo壱はコスパ悪すぎ。

2024/02/19 02:06:20

133.

名無しさん

36D9t

はなまるのカレーを思いっきり食いたい

2024/02/19 04:24:21

134.

名無しさん

Fx4D5

安くすると
客の民度が下がる
2000円ぐらいでいいよ

2024/02/19 04:31:49

135.

名無しさん

Fx4D5

回転寿司なんて無法地帯

2024/02/19 04:33:24

136.

名無しさん

yv5Do

>>129
売り上げと味が直結するというならマクドナルドは世界トップクラスの美味いものという事になってしまうよ

2024/02/19 06:21:11

137.

名無しさん

ed3kP

>>136
皆が不味いと思う店に儲かるほど人が来ると思うのか？

2024/02/19 06:55:12

138.

名無しさん

9dQEz

業務のカレーに、適当に好みのトッピングすれば安上がりだしな

2024/02/19 07:05:52

139.

名無しさん

exMfY

>>137
実際色んな店のカレー食ってる人はCoCo壱美味くないって声が多いでしょ

2024/02/19 07:14:14

140.

名無しさん

7K6zd

>>101
へー、あんたの舌は絶対基準なわけ？
自分の舌がバカ舌である可能性を考えた事ない？

2024/02/19 07:15:06

141.

名無しさん

ed3kP

>>140
そうか、ハッとさせられるな
売れている何かを不味いと言う資格は誰にも無くても美味しいってのは誰でも言って良いと思ってたがそう言われると同じ事だなw
でも俺はここの味は合わないとか嫌いとかなら当然誰でもあるからいくらでも言ってもいいと思う

2024/02/19 07:49:34

142.

名無しさん

ed3kP

>>139
なんだそのお前とその周り基準w
それアレかもよ、よくある誰かがマズいって言ったらそれを美味しいとか言い難くなるくだらん同調圧力。ここでもいくらでも見るだろ？このスレでも横行してるし
こんなマズいのとか言ってる俺カッコいい、俺はもっと美味いの知ってるからこんなの食ってるやつはバカみたいなのもあるww
ホントに下らんww

2024/02/19 08:00:24

143.

名無しさん

HSBZT

うどん屋と同じでトッピングで儲けるビジネスモデルだからな

2024/02/19 08:03:29

144.

名無しさん

l1YEZ

ココイチ何て25年も行ってないね

2024/02/19 08:17:40

145.

名無しさん

D1c23

>>133
はなまるは値上げ前はよく行った。
カレーセットで、温玉ぶっかけとの合わせがお気に入りだった。
今は行かなくなった。

2024/02/19 10:47:17

146.

名無しさん

pRDwU

>>108
カレーは特に原価が安い
知らないの？
馬鹿なのかな

2024/02/19 19:53:50

147.

名無しさん

JNrgZ

>>146
日曜日に10回以上書き込むような人間だからお察しだよ

2024/02/19 20:00:09

148.

名無しさん

bKKcd

バーガーキングの回しもんじゃないけど
大手チェーン店なんか
バーガーキング以外全部カスクズ
元々数百円の質、量、のくせに値段だけあげてる
バーガーキングは元々高いし高いなりにマックと違って「ちゃんと」具が入ってる
「ちゃんと」量がある

他は
なんならここ10年20年で削りに削った所を維持して値段だけ上げてる

大手クズ企業よりヤクザ的屋のがよっぽど良心的とすら思える

2024/02/19 20:02:31

149.

名無しさん

WOMs7

>>146
原価安かったら今頃カレー屋だらけのはず
実際にはCoCo壱、ゴーゴーカレー、チャンピオンカレーなど小数で、他はすき家、松屋、ゆで太郎とか企業のサイドメニュー

ハッキリいうと単体では儲からない

2024/02/19 20:24:42

150.

名無しさん

ZTE68

葛西駅の店員態度悪すぎ

2024/02/19 20:27:26

151.

名無しさん

8tYvo

>>47
ルーの濃さもな
やたらシャバシャバで味も薄くて
カレーの臭いだけのルーが出てくる店もある

2024/02/19 20:31:55

152.

名無しさん

bKKcd

原価は安いけど
ほぼ家庭料理な立ち位置だけど
普通の他の日本食(或いは日本にアレンジされた日本食)と違ってバリエーションが多すぎるからチェーン店には向かないと思うよそもそも

甘い辛いドロドロかトロトロか具が大きいか小さいか具も何が入ってるか
唐揚げだの牛丼だの焼き肉だのトンカツだの寿司だのラーメンだの蕎麦だのってある程度決まってるんだよね結局
ある程度自由なラーメンだって結局高級食材いれてるだけ

カレーはそこら辺がムズすぎ
ドロドロトロトロは汁だく汁抜きのようには出来ない具材もそう
実際殆どのチェーンで実践できてるのって甘辛のみ後は適当にトッピングのみ
トッピング以外の具なんか殆ど入ってないでしょ？

ほんとは
ドロドロトロトロ具の大きさ具を何いれる入れない
ここを出来ないといけないけど不可能なのよねコスト的に
だから「上手い」経営者はカレーに手出さないんだと思う

2024/02/19 20:58:59

153.

名無しさん

ALdmb

ほう、なかなかカレーを考察しているではないか
そして日本では季節っていう大きなイベントがあるからな
カレーはマンドラですよ

2024/02/19 21:15:41

154.

名無しさん

RbMZ9

>>146
誰が原価の高い安いに触れてるか？
そんなこと気にしてたら外食なんか出来んと書いてるだけだろうが？頭大丈夫か？
原価がどうとかどうでもいいんだよバカ

2024/02/20 04:09:54

155.

名無し

XfSVW

>>1
ココイチが1000円は噴飯モノだが、俺は今のクソまずいココイチなんぞ値上げがなくても絶対行かない。そういう最初から顧客じゃないようなヤツを跳ねたところでココイチは痛くも痒くもない。ということでもっと値上げしても大丈夫。

2024/02/20 05:15:15

156.

名無しさん

IcOm8

>>152
原価安いならみんなカレー屋やるよw
もともとのスパイスが高いから輸入してるハウス、S＆Bが牛耳ってるの
ハウスかS＆Bも安くできるわけないからレトルトも高値

しかも具がないのではなく煮込むことで野菜がルーに溶け込んでいるということ。具があるすき家みたいなカレーはレトルト野菜をトッピングしただけの煮込んでないカレーだよ

あなた根本的に間違えてる

2024/02/20 08:48:34

157.

名無しさん

ck0mw

ココイチは具を食いに行くところだろ

2024/02/20 11:03:32

158.

名無しさん

4ldpy

>>89
旨い店は潰れるだろ

2024/02/21 02:11:58

159.

名無しさん

qOO8t

今日GOGOカレー行ってきたけど
手仕込とんかつカレーよりボリュームが多く
同レベルの美味しさで950円だった

2024/02/21 18:20:24

160.

名無しさん

G2mLx

卵とか納豆とかのトッピングが異常に旨くてびびる
基本はチキンカツ

2024/02/21 21:44:33

161.

名無しさん

QN1Ct

ポイチ

2024/02/22 12:27:41

【外食】ココイチ「1000円超え」は高くないの？値上げしても“客が離れない”納得の理由アーカイブ

人気のスレッド

【外食】ココイチ「1000円超え」は高くないの？値上げしても“客が離れない”納得の理由アーカイブ

人気のスレッド

【外食】ココイチ「1000円超え」は高くないの？ 値上げしても“客が離れない”納得の理由アーカイブ

人気のスレッド

【外食】ココイチ「1000円超え」は高くないの？ 値上げしても“客が離れない”納得の理由アーカイブ

人気のスレッド

【外食】ココイチ「1000円超え」は高くないの？値上げしても“客が離れない”納得の理由アーカイブ

【外食】ココイチ「1000円超え」は高くないの？値上げしても“客が離れない”納得の理由アーカイブ