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国民食であるばかりか、今や外国人にも知られた日本の食文化でもある。2020年に観光庁が発表した「訪日外国人の消費動向」によると、訪日客が日本滞在中に食べた「外食」のうち、「一番満足した飲食」ではラーメンが「肉料理（焼き肉、すき焼きなど）」に次いで堂々の2位にランクしている。
当然だが、ブームから文化へと成長した市場で、生存競争は激化した。身軽な経営も多く、倒産以上に多いのが店舗の閉鎖や撤退、オーナーチェンジによる店舗の衣替えである。
(抜粋)
(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/343c546374feb769cc0305230e632799d046c43a
んで、気候や温度で味が微妙に変わるのが対応出来ないのが多いから客が逃げて潰れるのがもっと多いラーメン屋の経営の特徴
数十分の長居ですら損益分岐に関わってくるとかやり過ぎ
当たり前の話し
確実に身体に害を与えてるからなあ
おいしさだけを追求した結果なのだろうけど
所詮ラーメンだからなあ
ラーメン如きに１０００円？って感じはする
日高屋ラーメンビール餃子で1000円行かないからな…
利益率高いギョーザや酒出さないとじり貧になるだけ
え…それじゃ単身おじさん皆金に余裕のある富裕層じゃん
G増殖の原因だろこやつら
つまりミシュラン掲載なんてまったく当てにならないってこと
o ﾍ⌒ヽﾌ
＼（ ・ω・） これはマジ！
＿○___⊂.)＿
ましてやクソ高い偉そげなインスタントラーメン屋へ行く気になるわw
政府は自分達の給料は上げるが、仕事はしないからな
大規模なクーデターでも起きなきゃ、この国は変わらないよ
カップラーメンでもうまいし
観光客ブーストも減りそう
もう日本人には高すぎてとてもついていけない
ﾍ⌒ヽﾌ
（ ・ω・） 観光客価格では、 地元の客は集まりませんよね。
＿(__つ⊂._)＿
コストの増加で価格あげても、大多数の人の購買力が低下しとるから、以前よりも、
買わないということ。
コスト増加の理由1:かの民族が、ウクライナを乗っ取るために、米民主党とnatoがロシアの生存を脅かし、戦争勃発。経済制裁の掛け合いで、資源や小麦の価格上昇。
コスト増加の理由2:円安
どの飲食店でもインフレの影響はかなり受けるはず
値上げが受け入れられるかどうか次第だね
ラーメン一本で勝負すると原価高くなって回転率が重要になってくるんだよ
大概店も調理場も狭いからサイドメニューって言ってもアルコールかご飯物くらい
日高屋はいわゆるラーメン屋とは全く逆で店は広めでラーメン以外のメニューも充実してる
ラーメン屋の倒産を大規模なクーデターを絡めて話をすんのって旨いの？
オマケにパルチザンじゃなくてクーデターって言うところが他力本願のヘタレっぽくて草
不況の足音聞こえはじめてるよな…
本格的に不況になった時にここの人達あんまり変わらんのかな？
1000円超えたらもう行く気になれん
日高屋ってなんであれでやっていけてるんだ？
よくそーゆーのがいるが
ならカレーでもパスタでも牛丼でもハンバーガーでも家で作れるわけで
自分で作るより簡単で美味いから多少高くても店で食べる
んで円高になって観光客少なくなって倒産すんだろ？w
景気良くならなければそうなるわ
当然のこと
そゆことだ
まず美味いラーメンを作ろうとは思っていない
あとアルコールとつまみで飲み客相手に出来るのが大きいんだと思う
例えばチェーンが出来まくりの一蘭とかちょっとトッピング＋替え玉したらすぐ2000円ほどになるぞ？
でもいつも混みあってる
世間で言われるラーメン店の「1000円の壁」など俺は存在しないと思うわ
俺自身もトッピング入れたら1600円とか普通にあるし
円高にはならいだろうな…
150円辺りで固定化されると見てる
しかも関東にしか出店していないという堅実な商売をしている
焼鳥日高も順調だし
でも生ビール単価300円だよ
ラーメンに限らず若い人を顧客にしてる商売は全部そうだけど
https://i.imgur.com/dD7je1U.gif
減少していくのはずっと続くけど2030年を超えると減り方がちょっと落ち着く
餃子とチャーハンもいい
だがラーメン屋は酒を飲むところじゃないぞ
酒を飲みたかったら中華屋や飲み屋にいきやがれアル中供
ここの人達って不況になってもあんまり問題無さそう？
不況になって困んのって大都会のコンクリートジャングルに無駄に集まった土人だけ
ローカルはマイペースで変わらないだろうな
嘘じゃないのか
為替をしたり顔で悦に入るとは爆笑
おま病気だろ？早めに診てもらえよ
鈍感か？
みんなとっくにわかってるわw
おせーわアホ
日高屋の仕入れ値は知らんがアルコールって原価安いからな
言い方変えればぼったくられてるビールはアルコールの中では割高な方ではある
サワー系なんてよく半額セールとかやってる店あるがそれでもラーメンよりは遥かに儲かる
鰻屋へ行ってそれ言ってこいよw
まじか
倒産に追い込まれた会社が、さらに外資に乗っ取られる。
すでにコロナ禍で、日本の観光業の多く、外資のものになっとる。
円安で、外資系観光業を、儲けさせようってことだったんだろう。
しかし、円安がすぎて、外国人労働者も日本で稼ぐのが、割にあわなくなってきたらしい。
そうすると店存続の為に
値上げ→客離れ→倒産の流れなんだよなあ
贔屓の店に続いて貰いたければサイドメニューやトッピング注文してやれ
時間に余裕がねーんだわ
妄想もそこまでいくと一種の病的な雰囲気を醸し出してるな
病気がうつるからそう言うのカキコすんのやめたほしいわw
貧乏客は切り捨てると。
なんでおまに指図されんといかんのじゃ？おまが勝手にバカスカ注文すりゃ良いだけだろおまあほ？
話は逸れるが創業以来の秘伝のタレとか存在しないらしいな
1ヶ月とかそこらでほぼ中身入れ替わるとか
ラーメンw
ある程度ブームで釣れたやつなんかは離れていく時はごっそりいなくなるかもしれん
あと、今みたいに暑い時なんかは客足もよっぽど好きな層に限定されるからきつい時期でもある
おまが言って食えやw
酒は嫌、値上げはするなじゃ店は潰れるしかないじゃん
贔屓の店でもないならどうでもいいだろうけど
たりめーえだろが
おかしいんか？
一度食べてもういいやと言う客ばかりで
あとは余程の何かが無いと1000円の壁を突破出来ないｗ
それがどうした？勝手に潰れりゃ良いだけだろ
じゃんじゃん潰れりゃくっさい臭いがスッキリするわ
クソ不味いクソ高い健康を害するラーメンになんで金を払う？
∧＿∧
( ・∀・) 「塩ラーメン」 が美味い店は少ない。
( つ旦O
と. )＿) これ、豆知識。
￣
それに濃い味のものを食べたいときってそんなに多く無いし
薄味のラーメンって少ないから探すの面倒だしな
入れ替わらんと腐るしな
三百円が幅きかす
余程の何か？ってノーパンラーメン屋でも余程じゃないからな
はて？余程というのはどう言ったものかなぁ？
ラーメンに和牛ステーキ1キロ入っててフォークナイフで食うとか？
w
岸田がブラックロックの幹部と何度もあってたな。ブラックロックは、弱ったウクライナの農地1/3以上を手にいれたり、foxの株大量に買ってタッカ-カ-ルソンを、追い出した言論鎮圧で有名だわな。
豆w
おかしいんか？
競争の原理が働かない政治の世界では二世やいつもの人が候補者になって当選してる
選挙は競争原理じゃないんか？あ？
w
もうそういう勝手な妄想をさも関係ありそうに陰謀論として吹聴するのは止めたほうがいいよ？
断言してもいいわ、「>岸田がブラックロックの幹部と何度もあってたな」←これ全く関係から
金持ちの方がコスパを考えるもんだけどな
ラーメン食う様な金持ちの話だが
候補者選定の場面の話です
「二世やいつもの人が候補者になって」ってわざわざわかりやすく書いてるんですけど・・・
素ラーメン390円とかな
人様に迷惑かける前に早めに診てもらえやwのw
おまwアホだろw
逆に各地の武蔵屋なんていつも行列だもんな
650円でライス食べ放題だからコスパいいし
妄想として事実を隠したい人間は、いるものだな。
大きなホテル、結構外資に乗っ取られている。
例えば、裏磐梯の代表的なホテル、grande の所有者どうなってるかな。
どうみてもアホだろその人w
おっと、grandecoな。
これ
で、潰れる会社が多い国の方が賃金は上がっていってるんだよ？
今まで営業できてた会社が潰れるということは、その会社よりも優れた会社が生まれたということ
今まで売れてた商品が売れなくなったということは、その商品よりも優れた商品が生まれたということ
飲食なんて開店3ヶ月の売り上げ超える事なんて有能じゃない限り滅多にないんだから
最初の3ヶ月で得た幻の利益で調子に乗った奴が数年以内に潰れていくだけ
限りある食事回数を家飯、外食で取り合うゼロサムゲームだから
現在は空き店舗状態だが、きっと騙されてどこかの遠隔地から来たラーメン店主が入るんだと思う
チェーンはさすがにほとんど潰れないね、
スープにカネかけるのにスープを残す料理
意味不明
利益率低くて潰れるパターン
個人開業の店主から搾り取るビジネスモデルになってるんだよｗ
フランチャイズよりよっぽど効率がいい
倒産がいいのは、より消費者に貢献できる企業が現れた場合。
今のは、戦争や円安など、人為的なも人間だから、無意味な倒産。
俺はスープまで完食するけど残す奴多いね
ラーメンなんかスープこそが主役なのに
この味は出せないってもの出さないと、無理やで
大手メーカーは前の値段でそれやってんだから
時代が変われば値段も変わるのは当然なのに
これフランスだと逆なんだよな
麺のほうが残される側
飲食って立地条件めっちゃ重要だからね
でもそこまで入れ替わりが激しいのは不動産と家主がつるんでる可能性が高い
敷金礼金目的の奴
岸田よ、早く解散して政権をまともな経済政策が出来る党に明け渡せ！！
「倒産急増、4年ぶり8000件超 23年、人手不足・物価高が直撃」
開業医だが、高血圧、腎臓病じゃなくてもすべての患者にラーメンの汁は飲むな、残せと指導しているわ
内装業者も一枚噛んでると思うぞ
そんな党どこにあるのｗ
天下一品(濃厚鶏ガラ)、一蘭(濃厚豚骨)、一風堂(あっさり豚骨)、神座(洋風ブイヨン醤油)以外は全て潰れると思う。。
やっぱおまはアホ
なんもわかっとらんわ
そう
最近多い ジン なんて
ボッタクリの権化
にわかジン屋は、クソ野郎と 認識すべし 唐揚げ屋→ジン製造w
今は１０００円以上するし店員は態度悪いし客はバカばっかりだしラーメン屋は潰れてもいいよ
廃業していくスープ至上主義店主
早死にすっから心配すんな
たかが だろがw
そんな党があるならちゃんと党名を明記して主張しなさいよ
フランスと比べるんやな？ラーメンを？w
安倍さんが左翼から殺されてから潰れてるラーメン屋なのにか？ｗ
むしろ逆じゃね？ｗアベノミクスのおかげで今迄もってたｗ
安倍晋三さんは左翼パヨクリベラル反日から暗殺されたね
敵を間違えてる山上とかいう捨て駒を使って
山上徹也は死刑にすべきだと思う
株価は高騰、億ションが売れ新車を買っても納車は半年待ち
求人は溢れかえり新卒から30マンのところもでてきて
この状況を不況とか無茶苦茶言うから君等は話を聞いてもらえないんだ
立地としてはイマイチな分家賃が安いとかなんだろ
昔から一商業地域にそういう所1つはあるよ
内需とマーケットは崩壊確定していて、倒産と失業の嵐で食うに食えず国内で自殺するジャップ
難を逃れて出稼ぎへ行っても、超絶イージーモードのこの国で年収換算900万円ごときのお小遣いすら稼げず、納税義務も果たせない不良債権のお前らジャップの使い道は、男はサンドバッグか臓器売買、女はワンコイン万個
人権無視と差別は当たり前の環境で死んだら、お前らの特技で国技の自殺扱いにしてポイ！
おめでとう！
ジャップの自殺が捗る朗報聞いたから、今日もお祝いしなきゃw
いやリアルにそうしてる記事をどっかで見ただけでそんな意識ねーからｗ
開業医だが、うつ病、精神障害じゃなくてもすべての患者にSNSなんかするな、特に５ちゃんはと指導しているわ
今までもってたのがなｗ
じゃあなんでここに書き込んでるの？
①天下一品(濃厚鶏ガラ)
②一蘭(濃厚豚骨)
③神座ラーメン(洋風ブイヨン醤油)
上記以外は全て潰れると思う、上は完全に他では真似が出来ないオリジナリティーが有る味でしかも固定客が多い
これまでの100年をシンメトリックに人口激減していく総需要消滅時代はありとあらゆる産業で半分近くが消滅するわw
にもかかわらず拡大思考の経営が成功すると考えるアホが多すぎて見てて面白いで
陰謀論を悪として批判することは、ケネディ暗殺へのいい加減な調査結果をはぐらかすために、某諜報機関が利用したことは知っておいたはうがよいよ。つまり、人を支配するための手段であることを知らないと、人は支配されたままということ。
関与してんだから
オウムの実行犯7人だって死刑なんだよ
しかも少子化であと10年で日本の人口は１億を切り、８０年後には５０００万を切る
飲食には暗い未来しかない
飲食に限らんけどなw
優れた中国企業が進出して日本企業が潰れるパターンか
中国外食産業もジワジワ増えてるからね
悪くなる日本🇯🇵
防腐剤の塊を食いにいってんの？w
民主党時代がそんな良かったんなら
名前変えなきゃいいのに
そんなによかったら選挙で惨敗してないわなw
高いのもあるけど、年を取ったら食べたくなくなるんだよ
高齢化も原因なんじゃないか？
犯罪者ってのは全然違うだろ 不当に悪く言いすぎ
おまは不況の定義を一から勉強してから書き込め
見ててこっちが恥ずかしくなるわ
①天下一品(濃厚鶏ガラ)
②一蘭(濃厚豚骨)
③神座ラーメン(洋風ブイヨン醤油)
上記以外は全て潰れると思う、上は完全に他では真似が出来ないオリジナリティーが有る味でしかも固定客が多いw
おもしろいなｗ
ラーメン屋に入ろうって気がなくなったよ
変なルールやってる店でないなら、わかりやすく看板に書いといてよ
「変なルールのない店」ってさ
なんだかんだで材料の種類多いし、手間暇かかるからな
ガス代もすごいだろうな
パスタ屋を見習わないとなww
そういう店は店主高齢化やコロナ禍などで
かなり閉めちゃった、安くて美味かったのに
患者への指導と、自分の行動は別ということですよ
あなたもラーメンの汁は飲んでるんじゃないですか？
知り合いの開業医もあなたと同じように患者にはラーメンの汁は飲むな、残せと指導しながら
自分はしっかり飲み干してる人がいますよ
あなたは違うんですか？
https://www.tdb-di.com/2024/01/ets20231201.png
ちゃんと数字でみような
おまは時代の先が読める神様なんやな
「ラーメンは食べないで下さい」
https://i.imgur.com/4uyD7QD.jpeg
安倍政権発足で上がり続けて、消費税値上げで後退したのがハッキリでてるな
コロナの凄さもよくわかる
そもそも足腰が弱って出かけることすら億劫になってしまいにゃ寝たきりになって孤独死でミイラになるまで発見されず放置されるんだろ？w
その客のせいにできる不思議な責任転嫁とスケープゴートと魔女狩りと差別でしかない考えを変えないとね
客の一般人からしたらラーメン屋が潰れようが繁盛しようが知らんがなでしかないよ 客のせいでは無い
そっちの需要増減の調べてよ
ほう おもろい
あんた真面目すぎてつまんないって女から言われたことあんだろ？ん？w
ブラックロックは、ファイザーの大株主でもあることも、日本人は知る必要があるだろうね。
日本政府や官僚は、ワクチン強制に動いているらしいが、黒幕の最大候補は、ブラックロックだな。この強制のリスクは、パンデミック条約、whoなどで調べられる、
意識高い系みたいな変にこだわり持ってる店が潰れてるんじゃねーの
味や値段が嫌がられてるわけじゃなくて、くだらんこだわりが嫌がられてるんだと思う
僕は自分も飲み干さないで残すよ
高血圧持ちなんでね
確かに患者に指導しときながら自分は守らないという不届きものはいる
今はいないだろうが患者に禁煙指導しときながら自分は休憩中スパスパ吸ってるって医者も普通にいた
大変やな
お前等が金払わないからやで
何をそんなにムキになっとるんじゃ？
おかしいんか？おかしいんなら人様に害を与えるようなことにならんうちに早う診てもらえや？ん？w
珍しいなココで(笑)
ラーメンと関係ない話でレスが埋まるのか？w
でも金かかっていると思うわあれは
まぁ日本の飲食は総じて安いんだよな
海外じゃ産まれないでしょ
過当競争もあるからなんだろうけどさ
おにぎりが500円とかしちゃうときもあるしな
海外やと
全部美味しいと思えないチェーンじゃん
貧乏だという根拠を上から順に最低５つ優先順位をつけて箇条書きでお示しください
一応関係しとるやんｗ
健康話になっとるけどｗ
スクリプトじゃないやろｗ
日本語が理解できてない中国人か？
六四天安門事件って知っている？
やばい全部食べたことないわｗ
チェーン店は幸楽苑とかラーメンショップぐらいやな
適当に個人店はいくつも入ったことあるけど
ラーメン食うやつはアホばっかだからそんなこともわからないんだな
あんたのいうとおり間違いないわと
ラーメン屋ごときが上から目線で偉そうに抜かすとは
客が納得して値段に見合うラーメンを作ってからホザけと思う人もいるかも知らんねw
俺も食べログとかで高評価とか地域ランキング一位とか食べまくったが二回行きたい店がない、やっぱり個性が強い中毒性の有る店にはまた行ってしまう、旨いというか家で作れないオリジナリティーなんよwたまにケンタッキーや吉野家が食いたくなるのと同じ理由w
自己紹介
ですよね
やっぱりそうですよね
自分も高血圧持ちじゃなければ飲みますよね！
不届きもの？？？いやいやそんなもんですよ
厚生労働省の役人だって厚生労働省が出してる塩分がどうとか食物繊維がどうとかいう
指導なんか守ってませんよ
その世界最大のブラックロックはじめ世界中のメジャーのバックはハザリアンだというのも陰謀論じゃないと言いたげで恐ろしいわ
いっぺんみてもらえ早いこと
岸田はニーサだけ
あとは全部アベノミクスのおかげ
来年の春は６万円だろと
予想屋の俺が言ってましたよ
なぜラーメンは値上げできないのかな
一国一城の主になるというロマンだろうね
人に使われる立場じゃなくて人を使う立場になるっていう
自分も勤務医から開業医に倉替えするときのモチベーションの多くはそれだったけど
なったらなったで認識してなかった苦労が目の前に現われてくるもんなんだわ
キシダノミクスて新種のギョウ虫みたいだな
ここに資本家のリッチマンがいるとは恐れいりゃしたw
ワイも
税金払う大人になれば分かるよ坊主
メインターゲットがそう言う層だからじゃ
そんなことも知らんのか？おまアホ？w
日本は競争相手が多すぎて勝ち続けるのは大変だけど、外国にはニセモノが多いから余裕で勝てる。
難しいのはその国の食文化や風習を理解する事だな。
すまん高額納税者で
今年は遠慮しとくわ
https://ibarakinews.jp/news/newsdetail.php?f_jun=17198308274760
「ラーメンすゞなり」の名称で1974年創業。
https://news.livedoor.com/article/detail/26683164/
「イヤホンつけて動画見ながら食べてるから店の回転が悪くなる」
「昔はこんな事なかったよ」とぼやいた。マナーが悪い客もいることから、
店内には、「スマホ見ながらの食事は禁止」と書いてあるとも明かした。
「そもそも店入ったらイヤホン取るのがマナーだ」
「動画みながら、ゲームをしながら食事をしている客が多すぎ」
「もっと厳しくても良いと思います」
「待っている方が後ろに居るのに彼らの事を考えていない」
「マナーが悪いのは若い20代と見られるお客さんに目立ちます」
「YouTubeの動画、スマホゲームをやりながら食事する方が多いです」
こうした現状に対し、滝坂さんは、「混雑時にスマホを見ながら、
操作しながらの食事はやめて下さい」と注意喚起する貼り紙を出しているとした。
おまはちっちゃいガキの頃からおちょくられてオモロがられてたろ？
そういうとこよ原因はw
脳内マウントのホラッチョ
https://bookmeter.com/books/21917077
プロレスラーが伝える「してはいけない」逆説ビジネス学
https://bookmeter.com/books/14468322
脱サラをしてラーメン店を開こうとする人は後を絶たず、
新規オープンから3年以内潰れるお店は8割にも達すると言われています。
プロレスラーの川田利明さんが、現役時代に購入したベンツを売り払ってわかった
俺だけの教訓を余すことなく披露。しょっぱなからこんなことを書くのもなんだけど、
この本を読んでこんなに大変なら、やっぱりラーメン屋になるのはやめようと
思ってくれる人がいてくれたほうが、俺はいいと思っている。
こんなに成功する確率が低いビジネスに、人生を賭けてチャレンジするなんて、
本当に無謀なこと。チャレンジというより、これはもうギャンブルだからね。
俺はベンツを3台、スープに溶かしたよ 川田利明
今なんてパンとドリンクだけで1000円くらい取るようなボッタクリ店ばっかりなんだから、ラーメン屋は最低でも1500円の価値はあるよ
>ベンツを3台、スープに溶かしたよ
ワロタｗ
ホラっちょでもオラっチョでもなんでもええけど
おま女にモテたことないやろ？ん？いらんことじゃけどほんまのとこいっぺんでも自分の先々の人生じっくり考えた方がええと思うわw応援してるでワイは
川田さんは尊敬できる人ですよね
今を一生懸命命懸けで生きてる人って感じで
ファンの一人ですw
そうだよ？
おじさんなんて歳の男が稼ぎを全部自分の好きに使えてるんだから
普通に考えたら富裕層みたいなもの
月数万くらいは余計なことにぶん投げても成り立つので
そして他にうまい店が近くにある
こんなネタでもう４０回以上書き込んでる奴が女にもてるとは思えんね
図星で悔しかったかホラッチョ
ラーメンチェーンの店舗数ランキング
https://www.nipponsoft.co.jp/blog/analysis/chain-ramen2023/
1位 餃子の王将
2位 リンガーハット
3位 日高屋
4位 幸楽苑
5位 大阪王将
6位 スガキヤ
7位 来来亭
8位 天下一品
9位 丸源ラーメン
10位 らあめん花月
人気ラーメン屋があると他の近所のラーメン屋じゃない飲食店も
閑古鳥になりがちだよね
ラーメンは中国人シェフによって日本で生まれた日本食だそうだ
なんという全く的を得てこない負け犬の遠吠えにも似たようなレスポンスの悪さ
頭が良い悪いという次元にも達しないセンスの悪さに驚愕しながらもいい意味での反面教師にしたいですわw
衰退途上の今は何をやってもうまくいかない
例
ケンタッキー(唐揚げ)
CoCo壱(カレー)
吉野家(牛丼)
一蘭(豚骨ラーメン)
天下一品(鶏ガララーメン)
カムクラ(洋風醤油ラーメン)
陰謀論かどうかは、事実とかとは関係ないらしい。だから、本来意味のないこと。
どのくらい確からしいか、を議論すべきだろう。
ワクチン強制となれば、ワクチン製造会社の大株主が大儲けすることは確かなこと。
リンガーハット
スガキヤ
天一
だけは認める
吉野家は簡単
牛バラをワインとダシダで煮込むとそれっぽくなる
ファミレス客も取り込んでるし最強じゃん
草木もなびくって言うからな
あれってややこしい人が幅を利かせてる業界なん？
餃子もラーメンも一品もまずい、しかも今は糞高い、セットが1200円以上(笑)
議論wブシャァ〜w
ゴチャンで議論www
国会も皆んなくっさい便所に集まって議会開催すりゃええんじゃw
まさに糞おもろい議論になるわw
大多数の人の実質賃金が下がっているのに、一部の盛況をもちだしても、欺瞞と印象操作だけ。
売上＜材料費＋家賃＋人件費という事が最大の原因
オマケに1000円超えたら高いって叩かれる始末 他業種に比べると圧倒的に客に還元し肉体労働で身を削っているのにだ 最近ラーメン原価厨がいなくなったのもこのカラクリが周知したから
麺屋に限らず外野の知らん人はあんまり余計なこと詮索せん方が身のためじゃと思うで
それやったけどダシダとワインと肉と玉ねぎを買って家で料理しても吉野家のが安いし楽やと気付いたwしかもビミョーに吉野家と違うw近い味にはなるw
とおちゃんかあちゃんでやればいいのに
派手にやろうとするからいかんのだよ
小さなことから骨骨と
世の中はそれがわかってないんだよな
マクロ経済を理解してない人が狭窄的な経済を語り始めるとおかしな人認定されてしまうという見本という事例なのであんましいじらん方がええで
そのうちリアルな世界で赤っ恥かいて二度と人前で話させてもらん人になるから
あぇ？もうなってる？w
うどん→平均550円
パスタ→平均1200円
ラーメン→平均850円
これおかしいよなwパスタが家で一番店に近い味を作れるのに高いw
中には美味いのもあるけどな
どっちにしても養豚場の豚扱いみたいに給餌された気分になるのが嫌なにょw
アメリカだとタコ焼きクソ高くてタコスはクソ安い
同じようなもの
パスタさんは雰囲気とか情報とかそういうので稼いでる賢いお方
イタリア語のパスタを日本語にすればいいんじゃね
パスタ＝うどんにすれば
５５０円で食えると思う
日本人の西洋かぶれバカ丸出しの見本
知ってる人でフランスで開業して休日にはフェラーリ乗ってるわw
開業って言ってもジェネラルアドバイザーメインで多店舗経営してるわ
自分は一切仕事しないで従業員に店任せて
金の束はいった分厚い財布もって
昼間から買い物三昧のラーメン屋の店主やってたけど
将来こういう大人になりたいって思ったもんだわ
ラーメンだけは千円越えたらダメという時代に追い付いてない連中がずっと嘆いてるよな
何なんだこの現象
ピザ＝お好み焼き
日本では日本語で名前を付けると売れないから
なんでも英語にすればいいんだよ
どや？かしこいだろ ん？
１０００円言っても手取り６００円だからな
２時間分の労働をラーメンで使うか？
ラーメンのメイン層が◯だから仕方ないにょw
喋るな テーブル汚すな 水は自分でくめ 早く食って 金払って 店主が神 食うお前ら豚 毎日毎日汁残さず全部飲み干して早死に上等 そりゃぁそういうことよw
あと10年したら人口も1億を切るのは決定事項
どう考えたら飲食店に希望があるんだ？
名店のレシピを教えてらって
それをメーカーが工場で作って冷凍にすれば
その名店の価値なくなるよね
別に麺ゆでるなんて
誰でもできるんだから
時代と共にそういう傾向になってきてるのかもね
裏金自民党以外なら全部マシ。
マグロのトロも好きだし脂が好きなのか？
ビッグモーターの売上と同じかよ
やっぱりラーメン屋の数が多すぎるんだろうな
よっぽどのマニアじゃないと複数店舗なんて回らないだろうし
そういう人はパチモン泡沫経営者なのですわw
ほんまもんは質素で千円札と小銭にして少し持ち歩く
靴は安モンでもいつも綺麗な洗い立ての靴ですわ
車？安モンでも綺麗に乗って少しでも傷が入るとすぐリペアしてまっさら
綺麗にアイロンかけた清潔なハンカチは絶対に忘れんよ
頭は金色でも清潔感と全てに余裕と品格を備えてるわ
そりゃぁ見る目のある人らは絶対に見逃さんよw
肉系だからな
トルコに行くとわかりやすい
目ざとい奴はしっかり見とるからな
卑しいぐらい見とる
気い付けや
今の時代女を連れ出す時はレトロな店行こうかという誘い文句になるわw
いやそこらの時給が7～900円程度で低かったころならまだ解るけどもう追い付いてるだろって話
ラーメンの値段変わってない、外食は同じくらい上がった、時給も払えるほど上がった
で変わってないのはラーメン批判をその頃から続けてきた奴らだけなんじゃないのかっていう話
潰れるところは潰れる、富裕層向けにシフトするしかねーだろ
売れないんだぜ
ミシュラン如きとか言うけど
正当な評価しているから東京が星付き店舗数でトップになっているんだけど
富裕層はカロリー盛れば喜ぶ層と違うからかなりハードルが高くしかもギリギリ死にそうになるまでのレベルじゃないと妥協しないよ
麺もスープも自前で素材も産直レベルまで厳選する
それがクリアできる店は千店に一つあるかどうかってw
そもそも富裕層はラーメンというジャンルに真剣に向き合わない
不健康な食い方を強要する風習があるから
ラーメンなんて安くて美味くないとすぐ潰れる
ロシア女を全裸に剥いたら豚骨スープの臭いが部屋に充満したわ
やったけど
美味いからと経営が保証される訳では無いからなあ。
むしろ多少味が落ちても、安かったり立地が良かったりと顧客のニーズを掴んだ方が生き残る。
なら潰れろ
それしか未来はねーだろ
安くて旨くないと ビャヒィーw
ラーメンに何を求めとんじゃわれw
値段もその時は1300円くらいだったけど今じゃ2000円まで上がってるぽくてもう行く気もしないけど。
そして真夏なのにお冷が常温の水道水並に温かったのが何よりもクソだったわ
でもそういうとこが、客の回転高める為、とか言い出して変なルール作るからなぁ
結局並んでるとこは避ける、ってなるんだよね
まあそれやってると美味いラーメンは食えないのも確定するのでラーメンはいいや
ってなる
ワイは1日でフランスとスペインイタリアを剥いたがどれも大味すぎてすぐ飽きたわw
そういうのをマーケティングというらしいわw
https://news.livedoor.com/article/detail/26782414/
ホラッチョおまえ人の事言えんのかよw
提供される水が常温なのは一流の証
安くそい店でおまお冷ちょーだいとか言ってる人だろ
勉強せいよw
全部いらねえw
日高屋で良いんだよ。
濃厚はもう胃腸が受け付けない。
女は
中国>>韓国>>日本>>タイ>>南米>>欧米>>中東>>アフリカやで！
日本料理は流石にサッパリしていて美味いよな！
と言いながら、油ギトギトのトンコツラーメンを食べるのがアメリカ人。
インボイス
ラーメンの中で一番体に良いのは野菜たっぷりの味噌ラーメン
塩ラーメンやら背脂ラーメンとかは毒ラーメン認定してるわ
ネトウヨの理想の世界になっただろ
> >>5
> 飲食なんて開店3ヶ月の売り上げ超える事なんて有能じゃない限り滅多にないんだから
> 最初の3ヶ月で得た幻の利益で調子に乗った奴が数年以内に潰れていくだけ
お なんか詳しそうな人来た
確かにラーメン屋の最初の勢いは
半端ないよな
ザーメンの世界と同じ
辿り着いて結合して人間様になっても生まれる前に殺され
生まれても戦場に送られて
最終的に生き残ってもせいぜい百年も生きれば国宝級
でもって長生きすれば幸せかというと実際はそうでもない
オモロいんよ人間というのは 楽しめw
都心だともう普通にトッピング等なしのが1000円になってるとこ多い
あんまり1000円は気にしなくなった
ラーメン屋の倒産が過去最多と言う大不況に億ションだの大企業の新卒だの株価の話など意味がないだろ。
一部の金持ちの利権のことだけしか考えない自民党政権にまともな国民の怒りは爆発寸前だよ。
さっぽろ一番も5袋パックが400円超えたな
袋麺も高くて買えんのにそら行かんわ
ラーメンブームが終わって、過剰な店舗が淘汰されているだけじゃん。
大不況を言うなら、外食産業はもちろん他の業種も潰れて行かないと。
民主党政権の時みたいにな。
中学生が自分の財布でおいしいラーメンがお腹いっぱい食べられた
並が350円､大が400～450円
ライス中が70円
それでいてスープは鶏ガラ豚骨の本格的でチャーシュー､メンマもボリュームたっぷり
そんな子供がお小遣いで食べられたラーメンを
テレビ各局が競うようにこだわりラーメンなどと煽った結果
ラーメン価格はグングン値上がり
去年までは中学生の財布で食べられたラーメンが一気に
子供の小遣いで食べられない価格になった
ラーメンショップはうまいと思う ラード使ってないし
心配ゴム用w
実際は昨年末から加速してるわ
おまが知らんだけアホなんもしかして？w
日高屋は炒め物にラード使ってる時点でNGだわ
血管が詰まる 脳梗塞
大不況が来てから言えよw
おま
どんだけブゲンシャの家庭に育ったんじゃ？
一茂レベルじゃの
庶民はスガキヤで100円ラーメンじゃボケ
ギョーザや食パンやタピオカみたいなもんだわ
コロナ補助金で一時期廃業が減ったからその影響もあるんだよ
それと円安による原材料高、リモートワークの普及
それはな開業医の保険証対応の言い訳同様
単に後継者がいないか高齢化経営不振のどれかじゃ
何が国民食だ？馬鹿メディア
メディアが煽りまくるまでは庶民食だったのを
ぬけぬけと国民食などと抜かすなゴミメディアども！
ラーメン店は高齢者の引退閉店は比較的少ないように思う
定食屋とかこの5年で4店いきつけがなくなってしまったから
飲食店全体では多いと思うけど
ボタン押すだけのシンプルな奴で50万
液晶タッチパネルだと200万くらいするな
新紙幣に合わせた追加の補助金は無い
まぁそうじゃの
日本の国民食は戦後のタバコの吸い殻の入った残飯雑炊とそばが入ってない広島焼き 具のないもんじゃ焼きよ
カレーやらーめんやこブルジョア食じゃボケw
機械はそのままで、店で旧札に交換対応ではアカンのかね？
その頃の並といっても今の大に匹敵するサイズだったよ
大など今あるのか？だが､今あるとしたら特大サイズ
それでいてスープは本格的
チャーシューは蛸糸でぐるぐる巻いた本格チャーシューが並で四枚
大だと六枚
あきまへんな
何かの法律に引っかかるのか？
https://talk.jp/boards/newsplus/1696503038
チェーン店より個人店の倒産が多い
アミノ酸がっつり
ラーメン食うやつが健康について言うなよ
ラーメン食えなくなるぞ
商売やってりゃすぐわかる
おまどうせしがないやすサラリーマンじゃろ
たまには自分の脳みそで考えることせんとはようボケてしまうでw
ちゃんと説明しろよw
おまスーパーへ行って肉の塊買ってみろや
オマの財布じゃ全然足りんで
車椅子生活にならない程度にしとけ
困るのはお前よりお前の世話する人
遺ったスープに冷や飯レンチンしてぶちこんで缶ビール
開ければ、それでもう十分過ぎるくらい満足するからだよ
煮干しどころかそもそもガス代電気代全部じゃ
そのうち昔みたいに外食は家族の誕生日か結婚式の時かぐらいになるで
ひ毎日毎日朝昼晩外食とかどっかの王様かおんまにw
久しぶりに人気のラーメン店に行ったら、相変わらず行列が出来とった。うまかった。
全店員がラテン系やったのはビックリした。ラーメンは国際食やね。
そういうふうな知ったような経済単語を知らんくせに振り回すと馬鹿を露呈するからやめとけ
今のインフレは一見するとコスプに見えるがことの本質は財政インフレであってその根本には100年続いたペトロマネーが崩壊していることの通貨に対する信任低下が根底にあるんよ 詳しく言い始めるとキリがないんでここまでじゃw
ラテンというかアジア圏の浅黒いやつらじゃないのか？w
まぁ実際南米系もアフリカ系の血入った日本人も普通にいるが
おまどんだけ金満ラーメン食っとんじゃ？ん？
インスタントラーメンに入れていいのはクズ野菜と卵までじゃ
それ以上は非国民として逮捕されるわ
たまに食べるには良いが、普段はもっとシンプルな奴で良いな。
ラーメン業界は単純に過剰競走だわ。
店ラーメンは好きじゃないから付き合いでもなければ食べに行かないよ
店「1円でも値上げしたら客が来なくなってしまう！この値段を死守するぞ！」
結論、店が思い込みだけで運営してるバカだから潰れた
値上げはもう限界だろうな
料理がシンプルで損益考えた価格設定してんだろうね
ほどほどの立地に常連捕まえてしまえばそれでいける
おまがアホだから知らんだけ
もうチッと世間っていうものを勉強した方がええで
この落差が凄くて草
そうやってアホは勘違いして何がしかの起業を始めるが3年もしないうちにほぼ全滅になるのはどうしてかいっぺんでも考えたことないんじゃろのw
金が有り余ってるあんたにしたら100円が一円の感覚かもだが
庶民の100円値上げは死活問題
一気に足が遠のく
簡単に言ってしまえば本当のことを言ってしまえば飯の種がなくなるから言わんだけ
どうせおまはすごいとこ目をつけられましたね流石ですねとか言われてホクホクするボンクラなんじゃろw
でナンボ持っとんじゃ？それによって態度を変えるでというのが世の中よw
皇室御用達の店は潰れてない
ウヒャヒャw
経営の部分は別に評価してないんでしょ？
ツマンネ
外観観察と提供の仕方作法内容メニューを味わうだけでほぼ大体はわかるんじゃ
おまみたいな素人じゃ本質は見抜けんよ
おまラーメン道なめくさっとんね
色々あるが自前で仕込みをこなしてるとこはまかないも美味いで
インスタントでやってるとこはすぐ潰れるわ
コロナのとき散々補助金注入したの全部意味なかったね
https://www.travelvoice.jp/20240704-155938
魅力的な宿泊施設を3段階のキー（鍵マーク）で評価する「ミシュランキー」
最高ランクとなる3ミシュランキーには6軒、2ミシュランキーには17軒、
1ミシュランキーには85軒、計108軒が選ばれた。
日本はアジアで初の発表となる。今後、カナダ、ドイツ、オーストリア、
スイス、メキシコなど世界規模で展開していく。
箱根町の「強羅花壇」、京都市の「ホテル ザ ミツイ キョウト」、三重県志摩市の「アマネム」、
東京都の「パレスホテル東京」、東京都の「フォーシーズンズホテル東京大手町」、
東京都の「ブルガリホテル東京」が選ばれた。
今やたまにしか食べれない高価､高級外食になっちまった
高価､高級贅沢食にしたのが馬鹿メディアども各局が煽りに煽ったラーメン特番ブーム
これだから素人はw
続かないんじゃなく続けないんじゃ
おまが安サラリーマン社畜で一生こき使われてる身分じゃ絶対にわからんわw
変わらない味を作る人を言うんだよ
いつもより甘い、いつもより辛い。それじゃあプロじゃない
毎日毎日それだけの人員を動員するのにナンボかかるか計算したこともないだろw
おまは陰謀論にハマりやすい言い換えると詐欺に遭いやすいから気をつけりw
ほんまもんのプロはその日その時その人に合う微妙な味付けをするから心配すんなw
そういうことじゃとワイも思うな
ラーメン食って健康を害したり死んだりして客は減る一方だ
その上に値上げしてやっていけるわけない
糖分はともかく塩分ゼロって味しえねだろw
糖分にしても小麦粉から麺を作ったら食べて分解したら糖質になるんだけど
意図的に続けないならなおのこと補助金無意味じゃん
まあ不正受給する側の発想は理解したくないけど
法律違反はまずいですねぇ
まぁ安サラリーマン社畜のあなたには一生わからないし知る必要もないことですよ
そんな勘違い野郎がラーメンでひと山当てようと
昆布は利尻こんぶ､豚は鹿児島の黒豚だとか抜かして
たかが一杯のラーメンを
こだわり材料などと､どんどん高額化して行った
まぁ行列とかステータスだから作り出してるって意味ならサクラと変わらんけどね。
まあその差別化でビル建てたラーメン屋もいたんだから
数少ないジャパニーズドリームの成功例だったんだよ
他の業種とかだと既得権益持つ奴らが潰しに来るからな
また潰れてを繰り返してることが多くなってて
客としては、いろんな味が楽しめておもしろいけどな
なに食っても必ず死ぬわな
そんなに儲けてるのに店の回転率に寄り添うのがマナーーーー！！！！
ってイキりだすからなー
ながらスマホ マナーガー
１５分で食え！ マナーガー
代表待ちスンナ マナーガー
儲けてる時はそんな事言ってなかったと思うぞ
そもそもスマホとか普及する前くらいの話だからな
私語は厳禁とかいう頑固親父をウリにしてた店はあったが
回転率ではなく味わって食べろというコンセプトだったはず
言ったとしても他のお待ちのお客様の為とかオブラートに包んだ言い方してると思う
その勘違いやろうやあとさっき考えずに突っ込む馬鹿が大成功したりするの俺は結構見てるぞ 半年で20,000,000の借金こしらえて退場したやつもいた
ラーメン屋に限らず飲食店が多すぎ
ラーメン屋など倒産してください
回転率でしょう？ 外で並んでるお客様がいるのにーーー って言ってたし。
つまり今は儲かってないからマナー煩いんか？
ま行列がなくなったらなくなったで困るんだろうけどね。
>>424
そういうオタがいるから、イキった店主を生みだし目立ってると思ってるよ？
総数からしたら少ないんじゃないの？ アベマとかでマナーガー言ってた。
あらゆる輸入品が円安による買い負けが原因
経済界隈では消費者が意識改革しなきゃダメ
という論調だけれども生活に直結する家計簿は
各世帯が平均的に背に腹は変えられない状態
庶民の嗜好消費や頻度が減っていくのはもはや
デフレ脱却ではなくて、インフレによるデフレだよ
回転寿司すら節約したら1500円とかで済むし
それ､○○○品
おいしいチャーシューに味覚が慣れてるから
噛んだとき一発で薬品臭さが口と鼻を駆け抜けた
バイト集めからはじめて、バイトシフト組める人事管理
売り上げ集計と、支払い手続きなどの事務処理と監査
新しいメニューの開発と、広告宣伝活動の展開を実施
ざっと大まかに考えただけでこれくらいの作業量が日々あるわけだからな
どれひとつ省いてしまうと、いいことはない
ラーメン屋で修行したから出来るってことじゃない資質の問題
日高屋すげーよ。
これで十分だわ。
庶民向けの飲食は値上げしたら来店回数減らすよりない
しかも、美味いと評判の店も掃いて捨てるほどある。
岸田の無能の責任じゃね？
それに夏は暑くてラーメン食べる気がしない
メニューに転嫁して客激減
ラーメン屋以外も潰れてる
ラーショや家家 そして二郎なんかが中毒性ある味なんだわ
個人的にはイマイチな店が
潰れていたからよかったんだけど
なぜかコロナ期間に閉まっていた
中国料理屋は復活していて
気持ち悪いんだが
それでいて未だに1000円でも高いとか言われてんだから日本人の感覚が異常だよ
コンビニの菓子パンレベルの粗品を500円で売ってるス◯バとかのボッタクリカフェがまず潰れろ
前からあるラーメン屋の側にラーメン屋誕生
争うのはいいが共倒れ
跡には不動産屋
何故だかは知らんが
ラーメン福だろ知ったか
普通のラーメンは卵つけたら2000円するようになる
スガキヤと天下一品で良いや
ラーメン屋は物価高で高くなってる
そりゃ潰れるわ
何かしらの戦略間違ったんやろな
単に店長とか調理人のトップが
お店続けられないとかもありそうだが
>>コロナ禍を耐え抜いたはずのラーメン店の倒産が相次いでいる。
むしろコロナのおかげで潰れずに済んでた店が多いのに
ビフグルマンで選ばれたってだけでしょうに
街の中華屋だとラーメンと半チャーハンで1000円とかだしな
チャーハン作れないようなおっさんがやってるラーメン屋で1000円とか払う気しない
雑誌で人集めなきゃならない店みたいなバイアスがかかっちゃったとこはある
実際雑誌おすすめの店で最高にうまいみたいなラーメン屋あんまない
1杯に1000円を払う感覚は私には理解できないので。
俺はインスタントのがガチで美味いと思ってる
チャーシューを自作しておけば幸せさ。
インスタントでええやん
で、値札変えるのにコストかかる内装にしてたらめんどくなって辞める
１００のラーメン店が開店したら５年後生き残った店は５０店舗
１０年後はたった１店舗になる
ラーメンはスープのレシピさえあれば誰でもできるけど中華なんて料理の腕も必要だから敷居が高いのだろうｗ
そんなに利益率が高いならみんな街中華はじめるんじゃないの？
儲かるからアホのように生まれては過剰になって消えてるんだと思う。
あの材料使いまわし技術はなかなか恐れ入る
街中華料理スキルいるじゃんw
お前知能低いな
もうゴミみたいなラーメンは食えん
ラーメンは料理の腕はいらんしな
麺はどうせ仕入れてくるだろうしスープは材料煮込むだけだしまぁスープのレシピさえ確立できれば誰でもできるやろね
わかってるね
情弱は街中華好きなんだよな
利益率高いから長く続けられる
アベノミクスで日本人は貧しくなったからね…
そうはっきり言うなや
ゴミとかゴミだからしかたないやんか
そういうのをインスタントラーメンというのだが多くのラーメン屋では当たり前なのである
そこにはなんの哲学もなく漫然と豚の胃袋を満たしているだけ
多くのラーメン屋はそういうことなのである
そこへありがたがって大金を落とすのは罪つくりということになる
そういうことだな
食のレジャーもできなくなってて草
逆だ逆
アホかオマエは
宅に狙われるのはそのうち一般化する
宅はそんな行動ばかりしている
潰れるのはメス、メスに狙われると潰れる
しかし満腹感と満足感は下手なラーメン屋より上
1000円超えとか夜ならファミレス行くわ、1000円以下でなら昼飯とかに丁度いいのに
浮いてるゴミを飲んで
ガンになって死ぬ
バカな例えだ
そういう人向けには日高屋とか幸楽苑とか安目のチェーン行けばOK
店ごとに違っている方が選択肢があって良い
本当はそんな独身貴族なおじさんを結婚させなきゃ次の世の中暗いんだけど、苛烈なまでのおじさん叩きと女の我儘でそれも無くなったからな
もう凋落の一途よ
先ずさぁ
安倍は保守系という皮を被ったリベラルだからね
てゆうか自民党自体がかなり左寄りなんだけどわかってないバカ多いよね
その通り
以前は700円を目処にしていたが、今時は1,000💴だわな
たまに、食いたくなる千駄ヶ谷のホープ軒もいつの間にか1,000円にw
一生行かね
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUA0235J0S2A700C2000000/
「岸田インフレ」などと指摘する声が出ていることに反論した
ロシアによるウクライナ侵略がもたらした世界的なエネルギー価格や
食料価格等の上昇によるものだ。指摘はあたらないと強調した。
今の日本のインフレは内需の拡大で起こってるわけではないからな
だから賃金も上がるわけがない
値段高けりゃあ行かないよ
増税マシマシって
影響あったのか？
電気代搾取と超物価高は
とてつもないのは確かw
うちは業種は違うけど
今まで真面目に申告してたの減らしただけだし周りも余計に税金納めなくなったわ
あまり影響がないお店もあります。それは、家族や個人などの
一般消費者の利用がメインの飲食店です。
日常的に領収書をあまり必要としない一般利用客が多い店舗では、
インボイス制度に登録をしないことのデメリットは少ないと考えられます。
労働者のうち3人に1人が年収300万以下というデータがあります。
なので美味しくてもラーメンは八百円以下
人口
大爆笑
それは学生バイトとか時間に縛りのある主婦とかも合わせてだよね？
いずれ臭いオッサンになる。
でもっと3000円とか値上げしたらええやんw
行列の出来るラーメンシリーズはかなりレベル高いよ
だが、実店舗を超えられ無い壁がある
差額の700円くらいを払うか払わないかの話
我ながら貧乏臭い話で嫌になるわw
それって貴方の感想ですよね。なんかそういうデータあるんですか？
東京都民の平均年収は550万というデータがあります。
東京以外は地方民はカウントしても意味がない
日本とは関係ないじゃん
麺に千円はきついわ
東京以外は日本にあらず。といいたいんですか？
さすがトンキン。驕りが過ぎる。
自民に献金してくれるの大企業ばかりだし。
政治家に言う事聞かせたいなら、献金と票だよ。
アメリカみたいに一般人も団体作って、献金なり票を集めないと政治家が一般人に向き合う訳が無い。
そう。真面目な街中華がつぶれてる
潰してるのは日高屋とか幸楽苑とかのチェーン店
まぁ真面目なだけで専門店みたいに味に個性ないからそりゃ潰れる
超ローカルでマイナー過ぎてわからん
写真見たら二郎モドキ？のモヤシてんこ盛りか
経験に基づいた意見を感想とは言わないよ
事実東京で不要になったのが地方に飛ばされてるのが実体じゃん
東京は最悪トランプの言うように壁を作って検問を通ってから入国させりゃあいいし
独立可能だから
むしろ地方なんて都民の地方交付金恵んでもらって生活してるくせに
良く言うわ
自活出来ない連中を何で恵んでやって叩かれなきゃならんのよ
そもそも外食屋が多すぎる
あいつらいらねーんだよ
そんな馬鹿が客商売なんて無理だろ
調子に乗って１０００円以上にしてるし
もうラーメン屋で食わなくてもいいやってなるだろ
家でテキトーにラーメン食ってるわ
団塊ジュニアでもう50代だからな
ラーメンなんて30~40代のまだデブっても健康診断OKな奴らが食う
40半ばから体調をマジで心配しだすからな
ここをイケイケでいくと川島なお美、石原裕次郎、さくらももこ、やしきたかじんとか50~60代で死ぬ
1000円ってわずか6ドルだぞ
家賃人件費とか考えたらもう無理だろ
1杯1000円は流石に払えんよ
＞おかしいんか？
豆知識という言葉も知らないなんて頭おかしい人の意見でした。
>>540
経験法則を感想と言うんですｗ
なんでわざわざドル換算なんだよ
キチガイかな
ラーメン食わないのか？
世界は円なんてガン無視だからだろ
小麦とか大半の原材料がドル調達だし、円の価値が激減しすぎてるからな
ラーメン食べすぎると知能に影響出るみたいだな
悪いけどラーメンに1000円以上は払いたくない庶民の町中華の値段を超えたら支えていた日本人の庶民は食わなくなるよ
生き残るのは残るだろうが高級志向で行くならかなりの店舗淘汰されるだろうね
少なっ！！
んでその隙間にセブンイレブンとかドラッグストアみたいな小売が
焼き立てパンみたいなニーズをつかもうと動いてる
職人の手作りパンとか名もない店のおいしいラーメンみたいなのが食えるのも
いまのうちかもね
極端な言い方すれば高級店はともかく
数十年後にはコンビニでしかパンもラーメンも食えない時代が来るかも？
そそ
んでもってラーメン自体もゴテゴテギトギトに拍車がかかってるしね
健康志向の風潮も影響してると思う
たかが庶民の食い物やんケ（´・ω・｀）
塩分、脂質、タバコ、アルコール、糖分など全てにいえる話
タバコは辞め、脂質、アルコール、糖分は摂生してる
月に2.3回、ラーメン食うぐらい見逃せw
ラーメン屋の作業は並の頭があれば出来ないことは無いかも知れんが、経営は並では無理。
忙しいときはカップ麺
外なら牛丼で
歯科医の件数 6万8500軒
コンビニの軒数 5万5620軒
ラーメン屋の軒数 2万4257軒
弁当だと400〜500円ぐらいで買える
俺はラーメン食べないよ
あんなん何がうまいのかw
とんでもない高価格でラーメンとかおにぎり売ってるけど繁盛してる
一方でドラッグストアとかでめちゃくちゃ安い弁当が売ってたり
この差は広がっていくんだろうなと感じる
ドンドン潰れたら良いのでは
そら国の金むさぼれ無くなったら
店たたむわ。こいつらカスやから
普段使いなら自己評価60点ぐらいな店でも並ばす入れる店が好き
ミシュランってそこそこ高くて外装内装接客も良い店が紹介されるからコスパは非常に悪い
パンデミック以降ラーメン屋に行ってないな
もともとラーメンにこだわるほうじゃなく
冷凍やカップ麺で満足しちゃってる感じ
これでいいんよ
佐野ラーメンだか客に真剣勝負挑む所は勘弁
同感
大衆チェーン店の安心感が好き
いま400~500円の弁当ってかなり酷いぞ
ラ・ムーいっとけ
回転寿司でもラーメンある
店（店主）にとって店真剣勝負の場。全生活、全人生かかってる戦場
が、客にとって主戦場は日々の職場であり家庭。そこからしばし逃れ
てふらりと美味い拉麺啜って癒されたい、日々の戦いの疲れを癒し、
新たな活力を得たいという場所。そのズレが悲劇を生む。いちいち、
ラーメン屋で緊張強いられる筋合いもないし、キツイって話
今ラーメン屋に参入する人はそんな安定は求めてないんだろう
二郎みたいに一発当ててやろうくらいに考えてる馬鹿が多いんだと思うよ
安倍晋三の円安により、輸入品の、物価高騰により、値上げしにくい立場のブランド力の低いパン屋とケーキ屋とラーメン屋と焼肉屋、すき焼き屋にとっては逆風。
また、畜産業界も輸入物だけでなく国産もアメリカから輸入してるエサ代高騰(トウモロコシ)により費用増加により、卵も牛乳も今後値上げしていくことになる。
ただしこれらには例外があり、輸入品の小麦、大豆、トウモロコシの物価高騰したとしても、外国人観光客に人気のある外食企業と宿泊業界とそれらの関連業界にとっては、円安は超追い風となり尋常ではないなく儲かりまくることになる。
もはや日本円のという通貨の価値が低めの、賃金安めの、人口あたりの実質GDPランキング37位の安い国ニッポンは外国人観光客のための国となる。
経済的な生活水準がチェコやスペインやポルトガルのような立場の国 ニッポン
ラードを平気で使うのが問題
日高屋の炒め物はラードと聞く
常温で固まる脂は血管を詰まらせる
そらそうだと思う。これだけ外食産業が発達した国って他にイタリアかフランスくらいしかない。
90年代に美味しんぼ等の料理漫画があり料理の鉄人のような料理対決番組があり、その影響で日本の食文化は大いに花開いた。
2000年以降アメリカ西海岸で最も人気のある寿司屋の白人の板さんと銀座のトップクラスの寿司屋の板長がテレビで寿司対決したけれど、板長には足元にも及ばなかった。引き出しの数が違っていた。
ひと昔前は中華料理、フランス料理、イタリア料理が世界三大料理と言われていたけれど、日本の食文化はいつの間か世界一になっていたのでした。
その通り
ラーメンなんて日清のカップヌードルかチキンラーメンで十分だよね
せやな
もともとラーメン屋とか定食屋とか友達や家族、同僚と和気あいあいと食事をする場所なんだよな。
料理が出てくるまで時間潰しに漫画や新聞がお店においてあった。
今じゃ黙って食え、スマホ見るな、食べたらさっさと帰れ。
高い金払って食べる理由がまったく無くなってしまったんだよな
ラーメン屋なんざ年に２回ぐらいしか行かなくなったわん
一蘭www
ラーメン屋とか定食屋でおしゃべりするやついないだろ
男は基本的に黙って食う
ミンス政権の負の遺産
うどん屋が値上げしていない時点で分かるはず
一蘭などを不自然に持ち上げているのも
便乗値上げの為
テレビ局 社長語録
「テレビは洗脳装置。
嘘でも放送しちゃえばそれが真実」
「社会を支配しているのはテレビ。
これからは私が日本を支配するわけです」
「日本人はバカばかりだから、
我々テレビ人が指導監督してやっとるんです」
「君たちは選ばれた人間だ。
君たちは報道によって世の中を動かす側の人間。
対して一般国民は我々の情報によって動かされる人間だ。
日本は選ばれた人間である我々によって白にも黒にもなる」
デフレ脱却、物価上昇
アベノミクスの果実だぞw
そこから「再生」が始まる！！
ここまで多いと、他の食べ物屋の方が勝負しやすくねえか？
蕎麦屋なら円安でもやれる。
漁師が維持できれば。
アホか
そんなの当たり前
アホか
友達の奥さんの実家が蕎麦屋で長年仕事してるけど、今はもう地獄レベルで材料高だって
しかも人手不足、これで労賃も値上げ
そば粉（倍以上）、小麦粉、鰹節、サバ節、宗田節、昆布、醤油、みりん、砂糖
確かに全部上がってる
他にも天ぷらなどに使う油、酒、光熱費などなど
まあ他の飲食店も似たようなもんだと思うけどね
肉の値上げの方がきついと思う。
あと、そば粉はもとが安いから…
店ラーメンはうまみ調味料の塊ってのもYouTuberのおかげでバレてきた
そうそう！
そういう男気のあるお客さんがいてくれるからこの原価高の時代でもお店が存続できる。
そんなお客さんばかりだと店側としてもありがたいのだけれども、いろんなお客さんがいるから客商売は難しいんだよね。
貴兄のように粋なお客さんは大歓迎だよ。
船の燃料費高がキツい
ラーメン福のもやし大盛りは二郎とは関係ない
昔からラーメン福ももやし大盛りが売りだった
輸入ソバの実波乱含み 中国産品薄、ロシア産禁輸に
2021年5月17日 11:30[会員限定記事]
そばの産地、ロシアウクライナ中国らへんなんだってな…。
まさかそばが戦争で値上がりしてるとは思わんかったわ
近年は北海道やオーストラリアでも蕎麦の栽培が進んでいる。
特にオーストラリアは季節が逆転するので、新そばの時期が年に２回作れる。
そば粉は円安になっても外国産と国産の差がデカい
蕎麦屋なんて国産を使うわけないだろ
国産を使ったらせいろ一枚で２０００円になる
天せいろなんて食ったら４０００円だろうな
有名店でも外国産そば粉
最近は外人やいかにも外資系のしっかりした身なりの奴ばっか
だから店閉めるんだよ
ラードをそんな目の敵にしなくても
美味いトンカツ屋とかラード使ってるぞ
二宮金次郎が飢饉になりそうなときにそば植えろ言うやん
どこでも育つんでしょ
安いからみんな作らないだけで
醤油味のちょっとベタッっとしてるあれ
俺様がガキのときはバターは動物性脂肪だから食ったら即タヒ！マーガリン食え！
だったけどな。
今はマーガリンプラスチックス食うと腎臓やられるんだっけ？バター食え！
だもんね。
もう単なるイメエジだよなぁ。
酸化する油脂の方が毒だろ
だな
ラードがダメとか、脂身全否定になる
すき焼きも食えなくなるわw
そりゃ店畳むやろ
かといって通貨高にすると借金の金利が上がるから潰れるｗ
これを業種ごとに個別にやって小遣いを稼ぐ乞食文系記者が多いですねー非常に臭いですね
アベノミクスと岸田政権の狙い通りだろ
アホか、個人店の借金なんて知れたもんやろw
これからシンメトリックに人口は激減すっからね
総需要がければ結果は当然そうなるよね
今さらメディアがギャーコラと騒ぎ立てるとかおせーし無知かよとおもいまづ
コロナ禍のゼロゼロ融資も重なってもうニッチもサッチも行かなくなったるところ多いようです
投げるしかなくなりますわ
自己資本比率の低い地銀とかは体力ないからやばいけど
個人店はそうじゃなくて原価率固定費の上昇のほうが経営を圧迫しますけどね
市民レベルでもう日常生活が回らなくなってきてますから一番心配なのは住宅ローンの返済ができなくなってリーマンみたいに金融ショックが起きなけりゃいいけどって思いますね
農中もアメ国債数十兆売って兆単位の損失出すしwアホかと思います
配達のガソリン代電気代ガス代人件費税金諸経費全部が上がって無茶経営キビ石工なってまづわ
もう削るとこないですって経営的に死ねって（倒産廃業）レベルまで落としてるらしいけど経営的に回ってないですね
その程度の食べ物が高すぎんだよ
良いラードを使わないとダメだ
渋谷トンカツ大王のトンカツだ
リアルではラーメン大王の30秒チャーハンだ
TKGの方がうまいと思いますね
今のワイワイやってるラーメンは無駄にゴチャゴチャしすぎなんよ
不味いし臭いし高いし
ホンモノはシンプルイズベストですわ
分かります
おまけに塩分過多で身体にも悪い、食べてる人は舌も頭もおかしいって思う
売れたら赤字のわけないだろ
アホ
ラーメン屋は新規参入が容易だから年中淘汰されているだけ
まるで植物油が身体にいいみたいな言い草だな
バターより身体にいいなんて話はないけどな
血管内が３５度以下になるわけないだろ
アホか
やっぱり初期の動員考えたら濃い味ギトギトでないとパンチがないからそういう店が流行るんだろうと。
歳取ってくるとうまいの軸が「毎日食えるラーメン」になってしまうけど、昔ながらの町中華でないと
そういうのはないし、新規に出してもウケないだろうね。
そういう理由で幸楽苑で結構満足している俺様(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
ああ00融資もありましたなあ。
製造業とかには恩恵なしの飲食旅行業に。
破産許さなきゃいいんでないか？
他業種が苦しんでる時にばら撒かれ恩恵受けてるんだから。
勝ち目ないよ～
原価人件費に家賃の高騰
席数と回転率じゃ支えきれんのよ
現場の苦しみがバカは想像できんのよ
だから人気店が店閉めるってスレなの？
わかるかな小学生w
ネギとかチャーシューとか煮卵やもやし等は一切入れずに提供すべきだ
中華そば日高屋390円幸楽苑490円だぞ
だからシンプルなラーメンだす街中華屋が駆逐されてんだよ
シンプルな中華そばは昔よりいまのが安いんだよ
いや俺が昔行ってたとこは今は大体700円～800円くらいに値上げしてる
今の方が安いなんて事はないよ
だから日高屋幸楽苑にみんないくんだろ？って
日高屋390円幸楽苑490円だよ
意味わかってるか？
まさか仕事でやってないよな？
本業がアレってのはありましたがｗ
お前が意味わかってないだろ
昔と同じ店の同じラーメンが値段上がってるって言ってるのに他の店のラーメンの値段だしてきて今の方が安いって頭おかしいんか？
その幸楽苑だって昔は290円でそれが490円になってるんだろ？
どこが安くなってんだよｗ
だからよ、ラーメン業界全体でいやチェーン店が幅効かせてんだよ
そんな糞みてぇな街中華なんぞ誰も行かねぇだろって。ボッタクリなんだから
みんなチェーン店いくんだよ
ラーメンの値段が上がるのは当たり前だろボケ
人件費とか輸送費とかしらんのかよ？
それが今の方が安いってなんでなるんだよｗ
今の方が高いのは変わらん
おめーが500円とかいったからだろ
いまだって500円もしねーんだよボケ
素材からこだわってコスト度外視な選択肢で味追求してる店と比較しても意味ねえだろ
好きなやつは無駄に金かけてもこだわってる店のもんに対価支払う価値感じてるんだから
世の中の人間全てがコスパ最強思考になることはない
上がるのが当り前なのに今の方が安いって？ｗ
矛盾しまくりｗ
商賣舐めんな！とラーメン屋の人は感じてると思う。
値上げしたらお客さんは離れるだが仕入れが高騰して居て人件費もとなれば綺麗事言ってられないのが本音じゃね？
昔は500円しないのが普通だった
幸楽苑は290円から490円になってる
それで今の方が安くなったって言ってる馬鹿がお前
平均値と最頻値の区別くらいつけろなドアホ
平均的にあがってるなら高い店は潰れねぇんだよバカ
なんでこんな体に悪いもんに安くもない金はらわにゃならんのじゃと気が付き始めた
蓮舫が負けたことにより日本経済の復活は各自に遅れる。
経済よりも誹謗中傷が大好きなネトウヨにより日本が貧しくなる。
で？どこが今の方が安いんだよ？ｗアホ
平均的に上がってるけど今の方が安いと？ｗ
日本経済において
R4さんがどういうことをしてくれるのか。
具体的に書いてください。
リセットします、ですか。
裏金を禁止し都民のために使う。
具体的には連合や経団連や電通との癒着を洗いだし自民党議員を逮捕。汚いカネを全て没収し都民のために使う。
都政で？
そもそも裏金は税金じゃないんだが。
裏金？ちゃんと記載して納税してくれればいいよ
いつもそうなんだけどさ、
なんかあると、元の問題と関係なく悪いイメージをつけたワンワードを繰り返し叫んで、関係ないものにまで何にでも適用し、それをさけんでいれば、何でも解決できる、ってのは、頭がイカれていると言われても仕方がないよね
頭がイカれているというよりは
元の問題に関連している何かを貶すことで、優位にたとうとする立憲共産党と朝日新聞であるのか、
または
普段から抱えている鬱屈としたものを
どうにかしようとしているのか、どちらかだでしょうがね
それをわかってない
もう一層の事観光客のみのラーメン屋をやればいい
こいつバカだろ
人気店なら単価上げられるし閉店するわけないだろ
頭悪すぎ
すげー馬鹿
お前の言う通りならほとんど閉店しないとおかしいだろ
営業できる店がなくなるだろ
馬鹿
やたら新規参入が多い
回転率が勝負だからミシュランなんていって調子に乗っていたらすぐ客が途絶える
それで閉店なんだよな
馬鹿のくせに事件費や原価とか言ってるw
それで意味がわからないから並べただけで
唐突に人気店でも閉店と騒いで説明が何もできてない
小学生と言い出しておまえ中卒だろw
これな～、美容院とか歯医者とか大丈夫なんかな？客が来ないと経営者から一気に自己破産で無職やんw
そば粉なあ～、キシダ外交のせえでロシアから買えるもの全て高く欧米経由で買わないと手に入らなくなったんやろ？インドやトルコや中国はロシアから無農薬の小麦粉やそば粉を買ってるがなwキシダ外交が悪いねんな理由は。
焼き飯は豚ラードが一番うまい、カラッとパラパラになってコクが有る、植物サラダ油とか使ったら不味い
タピオカ屋、唐揚げ屋も岸田にどんどん潰されてる
キシダは馬鹿やから物価高はロシアのせえにしてるが、インド、中国、トルコなどロシアと中立外交してる国は石油、ガス、小麦など全て安く買えるため電気代もガス代も上がってないからなwよって物価高はキシダのせえなんよw
そうそう
飲食店なんかバイトだらけなんだから最低賃金下げればいいのに
今年も過去最高に上げるとか言ってるしな
岸田のせいで庶民の生活は無茶苦茶だ
年間63件しか倒産してないんじゃ たった年間0.3%から0.4%しか倒産しねっていうことじゃねえか
潰れやすい 店 潰れにくい店があるから単純計算 というわけにもいかないかもしれないが
30年間経営しても10%ぐらいしか倒産しねえってことじゃねえか
35歳で独立して65歳の定年まで働いたとして 9割は成功するってことじゃねえか
こんな店 誰が行くかよｗ
チェーン店はだいたい 美味しいんだけど 日高屋ってラーメンはまずいな
次郎系って行ったことないけれども 写真のラーメン 見ただけで まずそう
豚が食うんじゃないかって感じ
ここに来てる客っていかにも頭が悪そうなイメージがあるな
避けてたというよりは興味がなかった
希望軒は知らんが残り全部マジーじゃねえかｗ
天下一品なんか店員の態度も悪いし。
経営苦しいなら値上げしたらいいじゃね
客減るだけ
ラーメン屋ってプライドばかり高い勘違いの馬鹿店主と
それを職人気質だと勘違いする馬鹿客が行くイメージがある
ようは中途半端
ネット上で高いだのうるさいからこうなる
冷凍ラーメンもかなりうまいもの多いしなｗ
まぁそれはあるな
ラーメン複数回行くなら寿司食いに行くわ
ラーメン屋って馬鹿な固定客しか行かない感じがする
計算上一店舗に付き7000人の住民がいることになる
これならラーメン店が多すぎるということもないし 経営が苦しくなるということも考えにくい
しかし経営苦しいのは、やっぱりラーメン屋のイメージが悪いから客が少ないんだと思うな
言い訳は見苦しい。
悪は悪、裏金を追及してきたのが蓮舫
というかジジババが増えたし、いくら人口が多かろうと
ラーメン食べる層自体減るわけだけどな
そこへきて原料が上がり光熱費が上がってんだから厳しいと思う
そもそも日本の飲食は乱立しているから安すぎたんだよ
今までな 本当に安い
お客様は神様ですというのもあるんだろうけどさ
的外れすぎる
日本もホント「美しい国」になったよあ
ありがとう安倍さん、ありがとうアベノミクス
昔みたいに４００円とかに出来ないかな？どうせ麺類なんて原価はさほどでも無いんだから
日高屋行け！w
ジャップの飯屋が調子こいて値上げすんなや
ガス代、電気代、人件費、原材料費全部上がっててどういう計算したら適正価格じゃないって事になるのかわからんな
店を維持するのが目的なら仕方ない
カレーは許された
利益や自分が潤うために自営業する奴は続かない
原材料値上がりがイカれてっからそれも無理やろ。
耐えてても好転する見通しが立たない。
ここから日銀が利率5パーとかに上げても財政危機で円安止まらんやろ
ボランティア精神のお店は長続きしない。
高齢店主が儲けなんてそっちのけで「昔から通ってくれてるお客のために
値上げもしないし続けられるだけ続ける」ってやつ
そしてそんな店誰も継がないから高齢店主が体こわしたら閉店
家の近くにある汚い中華そば屋は看板もないし店の名前すらわからないけどいつも行列
汚い店なのに
(´・ω・`)ﾉ もろもろ５００円くらいかな
どうやって、ユ⭕️⭕️人はアメリカを支配したか？
あらゆる面で、コストのかかる国にし、彼らの金融に頼らざるを得ないようにすることで。
特に大統領選。
自民党がコストを上げよようとするのは、彼らが日本支配を進めるため。
わかる
あれ俺もあまり好きじゃない、意識高いのかもしれないけど、そっちじゃないと思うわ
もっとしっかり味がついてるほうがいいし、半生こそがすべてじゃないよな
硬くて醤油につけこんであるようなのがいい
昆布水つけ麺はまあそれでもアイディアな感じはするが、逆にもっとしょっぱい系のつけ麺がそれならいいのに
円安で高くなった
日本が貧しくなった
ミシュランなんてつけるのこそアホの所業
その現実をまだ知らない極東の猿に昔のハクで星売ってるんだろ
モンドセレクションみたいなもんだ。
って、調べたらその通りっぽい
ミシュランガイド、盛り上がるのは日本だけ？独特の人気
https://www.asahi.com/articles/ASN1Z3HRMN1WUHBI01J.html
ビルボード・チャートとかも同じノリだな。
欽ちゃんヌードルが箱で買うと1個40円くらいだった気がする
夜食に重宝したが今ではすっかり高血圧に
「フレンチやイタリアンでは名物料理はあっても、
たとえばスパゲッティだけで一流店になるということはあり得ない。
しかし日本では寿司、鍋物、揚げ物、焼き物などジャンルがあり
鍋物一つとっても、よせ鍋、ちゃんこ鍋、うどんすき、スッポン鍋等々に分化して、
それぞれ一流の専門店があったりする。ウナギだけの専門店もある。これは海外ではありえない。
一つの専門にこだわり、数世代をかけて積み上げてきた伝統は世界最高だ。」
ミシュランガイド社長 ジャン・リュック・ナレ
じゃあ、お前は地方でとれた穀物、野菜、海産物、地方で育てた、鶏、豚、牛の肉を食うなよ。
どうせ食べているのによくそんな悪口書けるね。
https://mybigappleny.com/2016/11/06/tony-alltimefavorite/
もし残りの人生、１都市の食事しか食べられないとしたら、迷わず東京を選ぶ
シェフ仲間の大半がそう答えるだろう。変化し続け、好奇心をあおり、香り、
味、習慣が幾重にも折り重なって、永遠に予測不可能な場所、それが東京だ。
言葉が分からなくてもハッピーに人生を終えることが出来るだろう。
奇想天外で、素晴らしく、恐ろしく、すべてが不可解なゾクゾクする場所。
魅惑的で脅威的。混沌として、混乱していて強烈で、そして何より美しい。
https://www.recordchina.co.jp/b160212-s0-c60-d0035.html
「まずい店が見つからない」 パンは日本と韓国では勝負にならない。
日本は種類がものすごく豊富でクオリティーは最高。韓国のよりもはるかにおいしい。
コンビニのパンでも韓国の大手ベーカリーチェーンよりおいしい
韓国ネット
「日本のパンは感動だよね。駅の売店のパンですらおいしい」
「日本に行って、パンばかり食べて帰ってくることもかなりある」
「日本のベーカリーはアジアトップだね。コンビニのパンもすごい」
「フランスにも行ったけど、パンは日本の方が上だと思う」
「パンとスイーツは日本が世界のワントップだ」
「おいしさの理由として乳製品の質が高いこと」
「特に北海道の乳製品は世界一だと思う」
「北海道のホテルで朝食に出た牛乳にカルチャーショックを受けた」
「こんな牛乳を使って作るものがまずくなるわけがないと思った」
「温泉旅館の自動販売機で買った牛乳の味に衝撃を受けたよ」
「韓国はおいしい店を選ばないといけないけれど、日本はどこに行ってもまずい店が見つからない」
「それこそがレベルの差だと思う」
パヨク、ショックで倒れる
車椅子生活になってから医者に叫んでみろw
トンカツ屋の全てがラードではない
揚げ物の全てがラードではない
サラダ油使ってる良心的な店も多い
トンカツが美味いか否かは肉処理だよ
脳梗塞になってからも言えるかな？
＞全国で営業しているパ○ンコホールは6,839店舗となり、前年から526店舗減少（同7.1％減）した。2024/06/17
中年（40歳）以上は塩分と油の塊であるラーメンは体に悪い食べ物だと意識するべき。
せいぜい一ヵ月に一回ぐらいにしないと動脈硬化、腎臓病、脂肪肝などになるリスクを上げる。
少子高齢化で医療費も上っているはずだし、健康に気を付けたほうがいい。
一番ハズレだろ
ありゃ居酒屋代わりに使う店
脳で詰まったら脳梗塞、心臓で詰まったら心筋梗塞
ラードが直接血管に入るくらいの勢いだな
過ぎたるは猶及ばざるが如し
酒を止めるのに匹敵
ジュースやお菓子類もな
コーラやポテチとかタバコ並に税金かけて良い
長生きしたっていいことない
心不全であっさり死ぬなら周囲にも迷惑かけない
脳梗塞の後遺症なんてのは最悪だけどね
ボケても体だけ丈夫、体力ありすぎなんてのよりいいかもしれない
儲からないから辞めるんだろ
潰れなきゃいいで低賃金でやるならバイトしてたほうがマシ
日高屋が完全に居酒屋になってるな
それでいかなくなった
レス元の注意喚起は全部長患いするものばっかりやで
調べればわかるだろうけど、ラーメン評論、ラーメン好きレポあり芸能人、こういう系の関係者には滅茶苦茶早死に多い
そら塩分や脂肪分を湯水のように取ってりゃ血管ボロボロになって早死にするよ
むしろちゃんと食べてたんだな、と高評価だよ
ラーメン評論家を気取りつつ長生きの奴って絶対嘘ついてるよ、食べたと見せかけて半分残したり、ね
塩分を１日30ｇ以上取ってるんだからな
１杯でたとえ汁を残しても１日の摂取量制限の5ｇ超えるだろ
こんなもの年に数回にしとかないとダメだろ
何かのせい誰かのせいとかしないで全ては自己責任。
食費ケチって成人病になられたら本当に迷惑です。
http://momi4.momi3.net/chiho/src/1720343095229.jpg
安藤百福さんは９７才まで生きたからな
スガキヤもOK
今は暑くて食べたくない。
冬は、狭い締め切った店内に鮨詰めで、コロナやインフルや溶連菌感染のリスク高い。
野菜タップリタンメン以外は、決して栄養バランスが良い食べ物ではない。塩分 脂分とか。
ラーメン自体は美味くても、店内のニオイが嫌い。
ラーメン店主の、肯定を強要する 独り善がり 自己中な性格が嫌い。
今の御時世でもキャッシュレス決済が使えない店も多い。
ざる蕎麦1000￥と無理だワン
( ˘•ω•˘ )ｂ
外食するなよ
そこは別の問題もあったかも
女殴りながらラーメン作る「中華そば 堀川」店主マッチングアプリで出会った女性を従業員として雇い、営業時間中に執拗に女性を殴りながらラーメンを作り続け、閉店後も暴行を繰り返していたとされる
たかが千円ケチルって
良い店は残るはず
炎天下で行列並んでまで飯食うとか時間の無駄だよな
健康害するしまずいし
ラーメン並ぶやつは頭が悪いやつが多い
クッソ厳しい世界
レッドオーシャンと言うか真紅まで行ってるな
週末金曜日はどこの居酒屋も激混み
だからラーメン屋で一杯となる
倒産手続きが面倒くさくてほっておいたけど
のこしておくのもやっかいだから、倒産！
ざまぁw他人の仕事もろくにできないやつがいざ自分のために働いてもうまくいくわけないんだよカスw
それな
お客様は神様精神持てよな
だから昔は成功できたんだぞ
初心に帰れ雑魚
神様は黙って金を出すことだ
神様なんだから困ってる人を助けるのが当然のこと
お前は客なんだから店を助けろ
かわいそうなやつ
神様の定義すら知らんとは
神様のように接しろってことだよゴミ
貴重な労働力だから
年寄りはジャンジャン飲んで福祉財政健全化に協力しろやwアホカスw
良い店の定義を言わないとアホカスって言うゾwアホカスw
それは企業経営に必要ない
マスゴミのつくりあげた日本弱化の嘘を信じ込んでるのがお前だ
ハァ
何も知らんのな
だから今の経営者はバカバッカなんだよ
まあ好きにしろ
たくさんラーメン屋が潰れるのも自己責任や
好きにしろ
神なら人間の刑法関係ないからお前をぶん殴っても問題ない
人間扱いする必要もない
クソガキめw
じゃあやれよ
やってこいよ
110番してやるから
ネットでどうやってやられんだよガキw
やられねぇのわかっててイキるなよwww
女々しいゴミカスw
ショボイ神だなw
イキってないで実店舗行ってやってこいよ
お前がやるって言ったんだからな
ここで遊んでないでやれよ
やれないなら口だけのクズだな
どこにやると書いてあるのかな？女々しいガキ
かいてみろww
天罰下るぞ、年寄り大切にww
コイツラが日本を安売り天国の国に変えて凋落させた
何が円安だよ
そんなに外国に恵んでもらうのが嬉しいのか
安売りの祖って1970年頃のダイエーだろ
スーパーマーケットは庶民の味方です！として街の商店街を潰していった
ダイエー系のスーパーと商店街は共存してたけどね 地元では
商店街が消えたのは大店法の廃止とイオンだと思うけど。
普通に商店街がほぼなくなったのはその頃から。
駅前のスパーは商店街にも人を呼べたけど、郊外の巨大モールは商店街から人を奪っただけ。
あいつアホやろ
他の飲食店はもう少し粘るのにここ客入ってねーなって店はすぐシャッター下ろして張り紙コース
ダイエーは問屋ってのを壊して安売りをし始めた
そこに商店街もなにもない。チェーンストアとしてすべてを潰す気だったんだし（できなかっただけで）
また郊外型のイオンがでてくるのは必然とも言えるしそもそも商店街とイオンこそ商圏被ってないけどね
https://hoitto-hc.com/4013/
プラネット会長が「問屋有用論」を説く
東大の林周二氏が問屋無用論を唱えたのは有名な話。
しかし現在、問屋 卸売業は無くなるどころか、日本の流通に
不可欠な機能として存在している。日本の豊かな消費環境と経済の発展を、
卸売業が支えていることを、清々しいほど明瞭に論じている
問屋無用論から半世紀
https://bookmeter.com/books/6888380
これが世界に誇る日本の流通インフラの実力だ
とかどうでもよくて
その値段で自分じゃ作れないものなら
迷わず払う
これなら市販の買ってきて作ればいいやってなったのが今
問屋なんているか？
いまどの業種がつかってんだ？釣具屋とか？
チェーン店以外のラーメン屋なんて普通に問屋使うんでは？
問屋なしでどうやって食材仕入れるのさ？
近所のスーパーで買ってくるとか？
商圏が被る？ 駅前に買い物しに行く客を減らしたのは郊外の大規模店だよ？
結局 ダイエー系のスーパーもイトーヨーカ堂も撤退した。
商店街は見る影もない。 大店法以前は共存してたけどね。 地域によるかもしれんが
勝手に2000円～3000円からのラーメン屋始めてマスゴミが一生懸命宣伝報道すればいいじゃん それでもいいとかその方がいいと客が思えば自然と繁盛する
ほかは潰れて良い
イオンが目指したのはタヌキキツネがでるとこに出せ！だぞ
車で買い物する時代を見越した
だから問屋使ってるとこはチェーン店に値段で勝てないわけだろ？
そりゃ原材料費に問屋さんの儲けが入ってんだしな
客からしたらそんな問屋の儲けなんぞしったコッチャない
1店舗で使う食材なんて
いちいち自分で卸売市場に行って仕入れるよりは
問屋通したほうが安上がりだからね
卸を否定する人って例外なく手間や労働力を0円で計算するよね
いやネットでいま買えただろ
うちもコロナ前にカレーとかの軽食、コロナ禍で唐揚げとかやったけど全部、仕入れはネットやで
なくならない
そういう店が繁盛する
潰れるのは大抵、高い 不味い サービス悪い の三点セットの店
ああ、なるほど
問屋の儲けは悪で
ネット通販屋の儲けは正義だと思ってる人なのか
そこまでだとどうにもならんな
は？悪とかなにいってんだ？
イオンのまわしもの？
悪もクソもない
問屋使えば値段あがるのは当たり前
そしてお前が一番の太い顧客じゃなきゃいざというときに「仕入れられませんでした」と言われるだけ
問屋は資本力あるとこの言うことを聞く。焼き肉屋だってそうだろ。希少部位が入るのはいつも同じ店。かつてのガンプラとかいまのルアーとかもそうだけど抱き合わせとか起きるのは問屋のせい
あといっとくが市場価格を下げさせないように問屋とメーカーは結託してたんやぞ？
メーカー（製造）が価格を操作できないからな。やったら独占禁止法になる。だから小売が値段下げさせないように問屋がコントロールして市場価格を調整してたんだよ
法の穴ついただけで問屋なんてそんな役割だ。消費者にとって問屋がいい役割するわけねぇだろマヌケ
なるほどなるほど
つまり君はネット通販を使っても値段は上がらないという意味不明な信仰を持っていて
そのカルト信仰に基づいて中小零細な飲食店を根絶したい、と
そういうことだね？
https://gigazine.net/news/20240707-fast-food-luxury-high-prices/
サラダ油が良心的って馬鹿すぎ
倒産も必然だろ
悪徳もいい所だ
ラードは脂切れがいいからそれほど衣に脂が付くもんじゃないし
飽和脂肪酸だから酸化しない
サラダ油の方が身体に悪い
ネット通販は問屋が意図的に客（店）をコントロールできない
なぜならネット問屋は他のネット問屋と競争するからだ
意味わかる？
だからこそ競争原理が働いて日本が世界と渡り合える数少ないコンテンツになれたわけだが
ドンドンつぶれて当然ですね
自然淘汰
何か問題でも
食材から旨味とか香りだけを抽出して
麺と一緒に食べて余った分は捨てるって
考えてみたら効率悪すぎる食べ物だな
ほんそれ
いくら旨くても気分悪くしてまで食いたくない
しばしばラーメン屋の性格が悪いとか言われるけどそんなに多くいるかな？
東京だけじゃないの？
Xでよく炎上してるだろ
直接言えないくせに性格悪いことを呟くんだよ
二度と行かないと思われるだろ
X見ないんで知らん
ネット記事とかでたまに見るがだいたい東京な印象
そこでつけ麺ですよ
ラーメンって何で食うんだ？
病気だろもう
自分で自分の首を締めてることに気づけ！
🥚卵入れて70円でラーメンを
食べるケチケチ派急増中
10皿程度食べるケチケチ派急増中
二郎以外行けない
よくて家系
定食より二郎のほうが安い
2時間とか行列に並んで食うとか卑し過ぎだろ
次郎はな
意識高い系は１０００円超えてるゴミだからな
せっかくコロナ時は給付金出したのになー
ラーメンだとそういうことするのよ。
定食の代わりにケーキ食ってたら、そりゃ体を壊すでしょ。
お気持ちなんてどの業種でも表明したら大抵炎上するだろ
予約無断キャンセルされて食材が無駄になりました悲しいってだけでも
来た客に安く配ればいいじゃんとかキャンセル料取らないのが馬鹿とか叩く奴いるんだし
普通の会社なら今時はSNSに会社に関することは許可なく書き込むなって誓約させられたりするけど
ラーメン屋は個人店が多いからそういうノウハウが足りない店主が多いだけでは？
こだわってるからといって美味いかといわれたら違うからな
値段め高めで無性に食いたくなったりリピートする事もない
ラーメン屋はうまくても潰れるんだよ。
高くして売れるのなら高くなる
高くて売れなければ価格が下がる
そうしないとツブれるからな ただそれだけのことｗ
アパートの家賃と同じだよ
大家は高く設定したくてしょうがない
しかし、高くすると借りてがいなくなるから下げざるを得ない
そして価格は落ち着くところに落ち着く
https://news.yahoo.co.jp/articles/2e4e723db679781a4f5bb7c2d77649cbf255203a
埼玉県の郊外に展開するスーパー「マルサン」
いやスープはもちろん麺も自作してる店もあるし
同じレベルの物を何十人何百人に短時間で提供するのは高い技術が必要
あ、潰れる店は暇な店が多いのか
食べ歩きが趣味だと同じ店行かないし
それオープンの赤字価格のことで通常価格じゃない
だせえゴミだなw
ラーメンは中毒性高い
毎日のように通うリピーターも多いよ
全部他人のせいなんだな
お前自身が安い物を探して買ってるくせに
それは自分のコレクションを増やしたいだけ
貧乏人だらけの国民が行かないだけ
若年層の車離れ 結婚出来ない 少子化 全部 貧乏だから
俺も健康考えて月一、日高屋だよ
ラーメン半チャーハン３個餃子で1,000円
1,500円超える飯なら、いきなりステーキ食いたくなる
そばも学生時代180円で食えたからな
今は400円超えてるから、牛丼屋とか他の競合店に行く
ラーメン屋に限らず、安値で対抗できる外食屋が
生き残るだろうな
たぶんお前は老人になるまでその状態
https://news.yahoo.co.jp/articles/14f95f560ad8d94eb89e8d17e477ebab83e68e0e
光熱費・人件費の負担増
https://news.yahoo.co.jp/articles/b134db42c5dbe572b1a4675b87101fc8770dac6e
安全・便利・快適だけで本当にいいのか
https://talk.jp/boards/newsplus/1721011828
美味いものと儲けるものは別という話
俺は少々飽きたから殆ど行かなくなった
一時は週５でラーメン食っていたのに
ケーキ屋も悲鳴あげてるんだよな
ソラそうしたらほとんどのラーメン屋は潰れるじゃねーかwクソアホw
ノウハウがないとわからないって馬鹿過ぎ
まともなら考えりゃわかることなのにアホか
おまえもやらかすタイプってことかw
油に塩と味の素を入れて沸騰させて
投げ込んで
それを食べたらいいじゃないの
どうせ胃の中に入れば同じなのよ
高い意味がわからん
創作料理みたいなラーメン屋はバンバン潰れろ
街中華最高
じゃあてめーは生きてる価値ないじゃないかw
賃貸で開業する飲食店に今後の未来はどうなんでしょう？
スイーツ アルコール ラーメン
塩分糖分カロリー過多で脳みそからドーパミンドバドバ放出させて中毒になってることに気が付いてないだけ
気がついた時は何らかの身体的な異常が出てるわ
そういうことです
らーめん
キャバクラ
だいたい行くとこは同じメンツｗ
なのでこのガイドの★を全くあてにしてない。
競争率が激しい上に美味いのが当たり前。
生き残るには、何かプラスアルファが必要。
他の目を引く食い物をやるべき。
丼だけミラいないんだろうねこの国
はぁ？旨いのが当たり前ぇ〜？
おま頭大丈夫なんか？ボケカスw
麺をぶっこんで海苔といっしょに整えて出せばええやん(笑)
楽したいなら工場に作らせてパック詰めにして
店に納入させたらええ
店では湯切りと温めだけや
500-600円で食べれるチェーンは生き残ってる。
クソゲーに課金するお金はあっても食疎かにして医療費圧迫するのが増えるだけ。いや、迷惑です。
ラーメンスレで健康を語る愚か者
岸田の顔見て円買おうなんて思う奴いないせいだよ
医療費自己負担がどんどん上がってんだけど・・・薬が無いらしいよ 無策無能アベの祟りで
さっさと死ねよキチガイ無価値
つうかさ。
新しいラーメンが登場しなくなった。
豚骨が躍進して、背脂チャッチャ系がブームになり、二郎系の台頭。エビラーメン登場や味噌ラーメン復権。ブラックラーメン等。
新しいラーメンが出ない程にやり尽くした感じ。
みんな飽きたんじゃね？w
貧乏人相手にするから潰れるんだよ
貧乏人は早よ逝けよ
ゲーム業界に似ているな。
新しいゲームが登場せずに、作られるのは過去タイトルの続編ばっかり。
アニメ業界にも言えることだな
リメイクばかり
無化調ブーム、お洒落なフレンチ・イタリアン融合系、高級食材・高額系…
目新しさがないもんな
バカどもは何に文句をつけてんの？w
しかも非クリエイティブ、非生産的なゴミが笑わせる
卵かけ麺とかでてるやろ
薬の原料が中々確保出来ないからでは？
医療費は先月辺りから値上がりしたよね？
従事者に還元するとかなんとか言ってた様な…。
通院ばかりしてる奴には負担料4割にして欲しい。
此方は捻挫とかそんなもんでしか行か無いのにね、迷惑でしか無い
っ鏡
さて仕事してこよう。じゃあのー
さっさと死ねゴミパヨク
パチんかすかやにかすみたいな感じはあるな
行き着く先は高菜食べちゃったんですかの世界
+モスバーガー
+餃子の王将
+吉野家
+魚べい
+地域の三ちゃん飲食店
(父ちゃん母ちゃん娘か嫁)
たまに行く、町田商店と喜多方ラーメン系は頑張ってるw
何か問題でもあるのか?
いちいち反応しなくてもいいのよ
この後は若者の◯◯離れ〜とかでスレ立ててアクセス数を稼ぐ予定だし
しかも2ちゃん時代からの使い回しのコピペよ😭
元は中国が元祖だからな
いまでも中華そば、支那そばっていうし
逆にあれだけ健康に悪いものを食わせてること自体がおかしい
中毒性がある食いものは体に良くないモノが含まれている可能性が高い
、襟足の長い髪型のうるせー子供をを野放しにする茶髪刺青のある親の家族
そんなイメージ
まんさんを食いつかせれば勝ち
タイとかトルコなんかは、そうでも無い。
海に面している国は元から魚介を食べるし。
魚介スープは唐辛子と合わないからじゃないの？
タイとか辛くないとオコチャマの料理か？これは？みたいな感覚だろ
青い豚骨ラーメンとかあるよ
料理で一番簡単なのは炒めものだろ
佐伯、スープストック見かけないが潰れたか？
客離れ。
そして円安による食材、光熱費の高騰。 それと合わせて最低賃金上昇による
人件費高騰。
もうラーメン屋ってビジネスが崩壊してんだよ。
努力とかでどうにかなるものじゃない。
金持ち評論家の話聞いて値上げするからw
これで良いんだよ。
普通に食えるからな
海の家を思い出すラーメン
まぁ海の家も日髙屋もレトルトだからな
海の家は観光価格で800円以上するけど
まず家賃を払いながら経営するのがマイナス、しかも大都市なら無理、ラーメン屋なら客が７割位絶えず入ってても赤字、田舎で土地買ってからやらないとなw
奈良県で天一がいついっても客が満室の店が去年潰れた、家賃を払ってたら無理って事ww
土地買って飲食店やるバカいないだろ
売るとき更地にしないといけないし。パチ屋でバタバタいってるのは土地買ってしまってるとこだぞ
それは個人の考え方、大阪の超一等地繁華街は何千、何万と店があってもテナントのオーナーは数十しかない、しかも店はほとんどがその不動産屋が直でやってる、残りを高値で貸してる、本当のオーナーは損をしない、流行らなければ今日は焼肉屋、来月は焼鳥屋って感じ、まずは店かビルを買う資金力を持たないと、なければド田舎でしろって事(笑)
それは本末転倒だわ
ビルオーナーがテナント家賃で暮らしてて暇つぶしに持ちビルの1階でタバコ屋やってるような
商売するならタバコ屋畳んでよそに貸した方が儲けられるでしょ
賃料相場ってのはそのテナントでまともな商売やったらちゃんと儲けられて家賃も払える
って金額に収束するべきであってそれがこんなんって相場ならいずれ破たんするのが経済
お前がな？ww
お前と違い親残して死ねねえんだよ。悪しからず。
まぁそういうことよな
飲食を一等地でできるんは
https://pbs.twimg.com/media/Eor36ITUYAAuW1j.jpg
基軸通貨が何であるかぐらい知っとけよ低学歴ｗ
毎日食いたいラーメンじゃないね。
観光客を一回騙して終わり。
アメリカ人しか食いそうにないw
どんだけ旨くても⭐︎多くても後追いだし