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京急空港線の大鳥居駅（東京・大田）直結の駅ビル、大鳥居京急第一ビルには、居酒屋チェーン大手・ワタミの本社が入居している。
そのビル1階に、ワタミが経営する2つのチェーン店が店を構える。韓国チキンのチェーン店「bb.q オリーブチキンカフェ」大鳥居店と、唐揚げ専門店「から揚げの天才」大鳥居店だ。だが「から揚げの天才」大鳥居店は、2024年11月21日に閉店した。
大鳥居店は、大鳥居トレーニングセンター店とも呼ばれる直営店で、研修や新メニューのテスト販売などの役目を果たしてきた。その閉店は、単なる「1減」にとどまらず、事実上の白旗に映る。
続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/2538fc94f45eb7ea5bfa75607adfe370fc35e030
「ザンギの天才」にすべきだったって、ザンゲしてどうする？
どうやったらそんなに金がかかるんだよ。
https://karaage-no-takumi.com/fc_recruit
家で唐揚げを作って囲碁将棋雀荘で売ったおばさんは大儲けしていた
次ってなに？
今何が流行ってんの？パンケーキ？
アイデアがもう陳腐化して、一般受けしなくなったんだよ。
硬いし
粉まぶして揚げるか揚げ焼き→柔らかい
残った玉ねぎ汁に残った粉入れてとん平焼きみたいに焼いて食う
残り物が出ず経済的
逃げ遅れたフランチャイズのオーナーがババを引く感じ
できたばっかりの頃はふたが閉まらないみたいなこと言ってたがｗ
羽毛をむしる手間を省くために
毛が生えないように品種改良したニワトリを使ってるとかいう都市伝説あったよね
ブームは必ず去る
ブームに乗って飲食店開業とか狂気の沙汰だわ
専門店やのにｗ
そして、ワタミの時代は終わった。
新しいことをやれば、世の中を混乱させるだけ。
なると と言えばウチの猫
いま、腕まくらで寝てる
寝息すぅーすぅーしてる
かわいい
から好しが消えた
一番もたないのがラーメン屋らしいよ。
そば屋・うどん屋の方が永続きするらしい。
まぁ、確かに、ラーメンを毎日食べるのは無理だけど、そばとかは毎日でも食べられる。
超やらかくてわりと美味い
20円くらい値上げしたのは痛いが
変に下味に凝っても仕方ない
食感だけなら鶏肉と変わらないのに
嫌うというか流動性がない社会だから怖がるというか
新宿にある
出してるのは唐揚げだけじゃないしカエルだけでもないけど
どこかないかな～
焼肉きんぐが混みすぎて入れない難民の受け皿的な
大量生産できないしコスト的に合わんだろ
価格を高く設定できるものでもないし商売には不向きかと
こういうジャンルはバカ舌にウケないと流行らないから
家庭料理の上位互換みたいな味だと失敗する