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このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

【外食】「大量閉店→大赤字」「凋落したチェーンの代表選手だったのに…」　いきなりステーキが「静かに黒字化」一体何が変わったのか？アーカイブ

1.
ユーザー
???
https://news.yahoo.co.jp/articles/2073b1c3d5370562cfab0b53f5f5504a5c3fd69a
55
すべて
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最新の50件
2.
ユーザー
LFa0s
女性スタッフ
いきなり前見せ
3.
ユーザー
6UxYV
気軽に入れるステーキ店　なんで人気なくなったのかよくわからん　年一くらいしか行かないけどな
4.
ユーザー
6LQGv
だいたいアホみたいに店舗増やすところは必要以上に増やすからな。無能経営としか言いようがない。一発屋が当たって才能があったと勘違いするパターン
5.
ユーザー
BjNip
家の近所のステーキハウスの方が安くてサービスも良いぞ
6.
ユーザー
FdrwJ
普通に美味しいからな
7.
ユーザー
LnY7y

　　　　　　 ,.　-‐v―- ､
　　　　　/ ∞　　　　　　　ヽ
　　　　 /　　彡/_/ノハL!L!i
.　　　　i　 彡　u　（ ●）（●） 　　！？
　　　 　 !_ 彡6ヽ　 （__人__） 　　　　あ・・あれ？ステーキ出てこないお・・
.　　 　 　| / ／　　 ｀ ⌒´ﾉ　　 　　　　なんか戸締りしてるお…
　　　　　川 ヽ　　　　　ノ
　　　　　　　　/　　　く　　＼　＝〇　　　 ＼
　　　　　　　　|　u　　 ＼ 　 ＼ ＝Ｅ　　　　　＼
　　　　　　 　 |　　　　|ヽ、二⌒)､　 　 　　　　　 ＼
8.
ユーザー
vL23z
いきなりシャッター閉める。
9.
ユーザー
t5SpP
ペッパーランチってだけで無理だわな
10.
ユーザー
SS2e3
>>6
これ
ペッパーランチより全然いい
11.
ユーザー
ga9El
地方はただのステーキレストランに成り下がってるもんな。
12.
ユーザー
kI3M8
派手なキャンペーンやるより地味に
やっていた方が儲かると言う好例
13.
ユーザー
FqoDh
アホみたいに値上げしたからやろ
14.
ユーザー
5yy64
ステーキいくぐらいなら焼肉でいいから焼肉の値上げでステーキでいいに戻ったんかな
15.
ユーザー
BfwXh
極端な値上げによりビンボー人が来なくなり銭のある人間が残る。that's simple problem
16.
ユーザー
FqoDh
ステーキけんが残った方が良かったろ
17.
ユーザー
s8li3
>>1
ダラダラ長い！
3行訓練！
18.
ユーザー
t5SpP
暴行されるかもしれんからな
19.
ユーザー
bHq65
黒字化しているのか
ずうっと赤字だった半導体会社の社長より有能だな
20.
ユーザー
QuypI
潰れるのかと思ってたが、頑張ってるなw
21.
ユーザー
g13jb
>>19
普通の経営に戻っただけでは？
インパクトのある価格設定をやめて収益化が可能な価格設定
他を圧倒するような人気や利益が出ないだろうけど知名度はあるからやっていける

黒字化といってるけど、いきなりステーキの開店ラッシュの時の赤字はペッパーランチの売却で帳消しにしただけだから、ステーキ単独での通算では初期コストを回収できてない
22.
ユーザー
Pnx6u
>>3
コスパ悪くなったのよ
ワイルドステーキしか食わんけどさ
23.
ユーザー
xF3H9
>>8
ペッパーランチで実際にあったヤバイ犯罪だから止めとけ
24.
ユーザー
xF3H9
>>16
あの社長に金が行くこと考えたら無理や
25.
ユーザー
YDZKj
普通の値段で普通の味
26.
ユーザー
bQDEj
足腰丈夫なインバウンド客が回転率を戻したと妄想
27.
ユーザー
CzS7D
高いから行かない
28.
ユーザー
IF1NF
いきなり女性客を襲うのはやめたのがよかったのかな
29.
ユーザー
xD9uJ
円安と世界的インフレで牛肉が高くなったからな～
30.
ユーザー
lnZtE
ステーキは食える人限られるしな
焼肉は脂を落としてから食えるが
脂を油で揚げるとか料理としておかしいだろ
31.
ユーザー
xD9uJ
赤身が人気
32.
ユーザー
8j2Km
輸入肉だし。
33.
ユーザー
z7rlR
安めのステーキ食いたいんならフォルクスとかで良くね？
34.
ユーザー
g13jb
>>33
今はそうだね、サラダとかも充実してる
いきなりステーキが出来た当初は価格的にはダントツ安かった
今は普通の値段、部位やグラムを選べるってだけ
35.
ユーザー
FhlY0
黒字化？うそーん
36.
ユーザー
obXaI
２倍以上高くなったからなｗｗｗクズ肉なのに
37.
ユーザー
obXaI
もうピエロか？
38.
ユーザー
g13jb
>>35
全国の開店ラッシュの時の費用は含まれずに単年度決算
普通の飲食店は開店費用を回収するけどココは他の部門の売却益で精算してるからね・・
39.
ユーザー
pXSNv
中国方式　効率いいよな
https://x.com/roriyatu/status/1896821159599255920?s=46
40.
ユーザー
raCO7
そりゃ店舗を絞ったからだろ？
馬鹿なの？>>1は
41.
ユーザー
1GMOy
そんなに値上がりした？
他の店が値上げしてることを考えると常識的な値上げの範囲だと思うが
https://ikinaristeak.com/menu/
42.
ユーザー
L8aYz
いきなりレイプ店
43.
ユーザー
Gg3Ru
フードコート内にあるいきなりステーキの店舗は暇そうだったけど黒字なんだな
44.
ユーザー
Bz4Ak
>>42
それは既に他社に売却したレイパーランチもといペッパーランチの方
45.
ユーザー
IAq1s
国産に無い歯ごたえがあって旨い。
46.
ユーザー
PJIi3
イオンのフードコートに入ってるけど
フードコートでステーキってのもな。
47.
ユーザー
g13jb
>>46
元は立ち食いステーキ屋だから。座れるだけマシでは？
48.
ユーザー
oZOoJ
店舗を出し過ぎただけ
いくら安くてもステーキなんだから普通のファミレスよりも高級路線なんだよ
高級路線ってことは普通のファミレスよりも店舗数が少なくて当たり前なんだ
今は良い感じの店舗数になったって事
49.
ユーザー
1GMOy
>>46
自分はヨーカドーのフードコートの食ってる
わりと色々あるのに、食ってしまう
50.
ユーザー
KDPn0
店によって注文方法違うのが致命的だった

個人的には店員呼んだらため息つかれてから二度と行ってない
51.
ユーザー
QXq6O
シャッター撤去したのか？
52.
ユーザー
ob0uV
あの事件以来ペッパー系列の店には全く行ってない。
53.
ユーザー
xjK03
焼肉を引き合いに出すやついるがあんな味付け肉と一緒にするな
54.
ユーザー
1GMOy
ペッパーランチはまあ焼肉だけどね
55.
ユーザー
A1TaX
そりゃ赤字点を切れば黒字になるのは当たり前
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

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