【鰻】埼玉でシラスウナギの生産成功 人工海水を用いて国内初 将来的には、県内で完結する安定的な完全養殖をアーカイブ最終更新 2025/04/12 15:061.田丁田 ★???ウナギの成長過程では、卵からふ化し、外部の餌を食べるようになった「レプトセファルス」から、シラスウナギへの変態が一番難しく、完全養殖の壁となっている。レプトセファルスからシラスウナギへの変態には海水が必要で、国立水産研究・教育機構が開発してきたシステムでは自然海水を利用することを前提としている。同機構の担当者は、「人工海水を用いた変態の事例は武州ガスが初めて。コストの課題はあるが、自然海水を取得できない内陸地でも生産可能になれば、生産エリアの拡大が期待できる」と説明した。詳しくはこちらhttps://nordot.app/1283243258021593851?c=395467418394624012025/04/11 11:04:2625すべて|最新の50件
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同機構の担当者は、「人工海水を用いた変態の事例は武州ガスが初めて。コストの課題はあるが、自然海水を取得できない内陸地でも生産可能になれば、生産エリアの拡大が期待できる」と説明した。
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