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■「並盛」で分かれる吉野家・松屋の戦略
2025年4月、吉野家と松屋は相次いで牛丼メニューの価格改定を実施しました。図表1、2のように、両社ともに原材料費や人件費の高騰を背景に価格改定を実施しましたが、吉野家は主力商品の価格を据え置く一方で、松屋は主力商品の価格を引き上げる選択をしています。
なお、繰り返しになりますが、「牛丼小盛」「牛丼並盛」「朝食メニュー」など一部商品については、価格を据え置いています。
また、同日より一部店舗において、22時から翌5時までの時間帯に注文された商品に対し、深夜料金として7％前後を加算する制度を導入しています。
■値上げで購入頻度はどれほど変わる？
松屋が実施した今回の牛めし(並盛)の値上げは、はたして適正だったのでしょうか。
つづき
https://news.yahoo.co.jp/articles/d35f8d6ca173e57cc69f348144a1ed611e0c29eb
昔は安くて良いと思ったけど、近年は生理的に無理
もう絶対に行かないって人多いよ
牛丼並盛りだけしか報道してないで、ほかのメニュー報道しろよ
牛丼並盛り以外が全部凄い値上げされてるから
並盛りを2杯買ってしまった
バイクツーリング中なので持ち帰りにも出来ず
仕方なくムリして2杯を食った悲しかった
たったあれだけで6700万円も取れると思ってるバカなネット民が哀れで笑った
文盲かアホなのかどっちだ？
やはりお得感だよ。
すき家は日本米を使っている
だから外資に狙われてネズミを入れられた
逆に値下げしたら、輸入米使うようになったからだろうけど。
店員に言えば払い戻しできる
外人が働いてるからだろ
皿400
大盛500
これだけでいい
ブランチに朝牛セット並552円
まだまだ激安よの
牛丼屋の衛生状態は
すき家はある意味全国どこの店舗も同じ感じだけど
吉野家は店舗によって格差があるな
うーん