【高級食パン専門店】大量閉店“銀座に志かわ”はナゼ140→50店舗に減ったのか？「1000円」でも売れた　凋落の必然を社長が激白

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【高級食パン専門店】大量閉店“銀座に志かわ”はナゼ140→50店舗に減ったのか？「1000円」でも売れた　凋落の必然を社長が激白アーカイブ

最終更新 2025/07/28 05:55

SnowPig ★

???

https://news.yahoo.co.jp/articles/c61ebba6a60e0536a5f729f502202aa583635bc0

2025/07/26 15:28:52

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【高級食パン専門店】大量閉店“銀座に志かわ”はナゼ140→50店舗に減ったのか？「1000円」でも売れた　凋落の必然を社長が激白アーカイブ

最終更新 2025/07/28 05:55

SnowPig ★

???

https://news.yahoo.co.jp/articles/c61ebba6a60e0536a5f729f502202aa583635bc0

2025/07/26 15:28:52

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最新の50件

63.

名無しさん

MI2LL

青サフ使う奴って意識高そう

2025/07/26 20:46:59

64.

名無しさん

uL7Zy

意識高いやつは白神こだま酵母とか生イーストとか自家培養したやつ使っている

2025/07/26 20:50:53

65.

名無しさん

vYAo5

どんなジャンルでもブーム前からやってる店が強い

2025/07/26 20:53:39

66.

巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE

DBWg8

>>61 目から鱗(ﾟ∀ﾟ)有り難う！

知らなかったw

2025/07/26 22:03:52

67.

名無しさん

7fWBa

今はコスパ馬鹿多いから売れないだろｗ

2025/07/26 22:07:15

68.

名無しさん

N1Q11

一時期流行った変な名前の高級食パン店、あれなんだったんだろ

2025/07/26 22:12:34

69.

名無しさん

jJQev

>>50
イギリスだと単にブレッドというだけでイギリスパンとは言わないけどね
日本でご飯というと炊いた白米が出てくるのと同じ感じでブレッドというとあれが出てくる
あえて区別する時はティンブレッドとかいうけど

2025/07/26 22:22:44

70.

名無しさん

JwI2y

>>37
文章ぐらいまともに打てないの？

2025/07/26 22:44:48

71.

名無しさん

jRpRk

意識高い系パン屋、生活圏内に4,5件あったけど全滅したな…

2025/07/26 22:48:49

72.

名無しさん

MI2LL

パンなんて自分で作りゃええ
家でパン焼くのは続かないと言うが自分はかなり続いてる
赤サフ3g50袋を半年で使い切るくらいは作ってる
作るの食パンだけじゃないけど

2025/07/26 23:02:11

73.

名無しさん

D3adz

なんだろ　思ってた以上に普通だった

2025/07/26 23:25:31

74.

名無しさん

qDqGj

トランプから小麦沢山買わないと関税30%

2025/07/26 23:45:05

75.

名無しさん

FYJz8

小麦粉に水かき混ぜて毎日小麦粉と水を入れる
発酵するから食べる分だけフライパンで焼いて食べるメチャクチャ美味しいからな

2025/07/27 00:03:09

76.

名無しさん

CEMeN

ニッポン人なら※を喰え！
パンは西洋人の食いもんだぞ

2025/07/27 01:05:39

77.

名無しさん

y0vDp

ティラミス
ナタデココ
パンナコッタ
パンケーキ
タピオカ

日本人は流行りが好きなだけで一度経験すれば多くの人はそれで満足
ティラミスやナタデココはひっそりと定着してるからすごいけど

結局は最初の仕掛け人だけが儲かる

2025/07/27 01:49:50

78.

名無しさん

zM8dJ

パンパンだいすき！（素人DT 談

2025/07/27 05:39:08

79.

名無しさん

h6vgr

>>77
ティラミスとかパンナコッタナタデココとか30年くらい前だよな

2025/07/27 05:40:45

80.

名無しさん

sQIMV

たしかに二郎系や家系は息が長い

2025/07/27 06:05:59

81.

名無しさん

3f1Ky

関東の人って銀座とか東京ってつけたがるよな
最近は地雷臭しかしなくなった

2025/07/27 06:14:08

82.

名無しさん

Ah1yU

グルテン何とかして

2025/07/27 06:33:32

83.

名無しさん

gO16K

田舎の商店街も◯◯銀座だらけでしょ

2025/07/27 06:48:43

84.

名無しさん

exxXh

高級パンって甘ったるいんだよな
別に超熟とかでもうまいからなあ

2025/07/27 08:05:10

85.

名無しさん

KRF9a

>>77
ナタデココレベルで良いなら高級食パンも定着してるって言えはすると思うよ

2025/07/27 08:09:42

86.

名無しさん

53AkI

ブームに乗った商売を始める人は余裕がある人の投機だろ
生涯のの商売にするつもりならブームには乗らない

2025/07/27 08:10:02

87.

名無しさん

IK2rF

>>86
ブームにのっかるのは不動産屋な
不動産屋からしてみれば、入れ替わり立ち代わり店舗が変わってくれるのが一番おいしい
特に内装関係の協力会社を持っている不動産屋にしてみたらね

2025/07/27 08:25:50

88.

名無しさん

EDSp1

ブームに乗っかってどの店だか名前忘れたけど買いに行った時に店内に貼ってあったポスターに
高級カナダ産小麦粉使用！高級マーガリン使用！浄水器使用！
みたいな高級さなんて感じられないことが書かれてあってちょっとぽかーんとなった

2025/07/27 08:30:42

89.

名無しさん

R56lu

>>55
幼稚園児並みのIQってどんな意味？

2025/07/27 09:56:59

90.

名無しさん

6RjCu

バブル期は金箔入りラーメン一杯1万円が飛ぶように注文が入ったからな

2025/07/27 10:35:01

91.

名無しさん

tph3N

マツコが否定的な意見をテレビで言ってから一気に…

2025/07/27 10:40:05

92.

名無しさん

IK2rF

>>91
量販の食パンがあれでいて高品質だから仕方ない話。

https://www.yamazakipan.co.jp/oshirase/0326.html

ヤマザキが公開した手を使えば、表むき添加物無添加製法は実現できるし、パンメーカーはどこもやっちゃっている話。

2025/07/27 10:48:13

93.

名無しさん

VZuRf

高級なのにお店増やしたら価値下がるからな

2025/07/27 11:05:22

94.

名無しさん

R56lu

うちの近所の423円の山型食パンこそ至宝
今から取り置き分を買って来るわ

2025/07/27 11:08:43

95.

名無しさん

yeTC1

縁起物に高級パンw

2025/07/27 11:19:09

96.

名無しさん

TLapx

フランチャイズ詐欺

2025/07/27 11:25:13

97.

名無しさん

9VdgD

どっちもかな交じりで料亭みたいな店名だな

2025/07/27 11:44:42

98.

名無しさん

AppQm

大阪で食パン買ったら東京と枚数が違う

2025/07/27 11:47:42

99.

名無しさん

ydAv3

>>33
白いたい焼きはクソまずい
一時期家族がバカみたいに買ってきて無理矢理食わされて吐きそうになったから見るのも嫌だ

2025/07/27 11:51:18

100.

名無しさん

4EIFf

元締め業者から厨房設備とレシピを買えば経験無しでも開業できるからね
こういう商売は必ず失敗する

2025/07/27 11:54:48

101.

名無しさん

GNaDO

>>98
同じ厚みなの？

2025/07/27 11:59:26

102.

名無しさん

bVnbs

>>99
無理矢理って両手両足拘束の上で鼻を摘まれて口を開けさせられたところに捻じ込まれたりとかしたのか？

2025/07/27 12:17:02

103.

名無しさん

eHBiJ

>>81
確かに、最近はピンポイントで出るほどシナオーナー増えた所で最悪店が多すぎる

2025/07/27 12:20:43

104.

名無しさん

rjPlg

トーストしてジャム塗れば高級も低級もない・・・と思う
ちなみに吾輩が愛用するのは98円税込みの何処かの食パン8枚切り

2025/07/27 12:21:57

105.

名無しさん

TYw50

一気に増えたコインランドリーは潰れて無いね

2025/07/27 12:39:09

106.

名無しさん

TYw50

>>98
地方によって何枚切りが売れるか？違うんだよね食パン。

2025/07/27 12:39:45

107.

名無しさん

4MHHq

高級食パン屋　うちの近所にもあったが、開店後1～2年で閉店したな
無人の冷凍餃子販売所もすぐ無くなった

2025/07/27 14:16:56

108.

名無しさん

442wO

メロンパン専門店→まだ高田馬場にある
揚げパン専門店→原宿で昔見た
食パン専門店→新宿東口で行列を見た
サンドイッチ専門店→まりっぺという名前でおにぎりと一緒に昔売ってた

2025/07/27 14:24:16

109.

名無しさん

MKPfN

>>37
良い事いうじゃない

2025/07/27 14:33:45

110.

名無しさん

SmKL2

パンよりもパンツ

2025/07/27 15:25:46

111.

名無しさん

w5EVZ

ふわふわでパンだけで食べてもおいしかったな
まあ１回食べれば十分っていうかようするにそういうことだな

2025/07/27 18:44:23

112.

名無しさん

G9LG9

すべてはライフサイクル理論で説明がついてしまう。

2025/07/28 05:55:49

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