【健康】「甘じょっぱい」に注意　塩分感覚鈍化、摂取増の恐れ　腎臓病患者に顕著・京都府立医大

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【健康】「甘じょっぱい」に注意　塩分感覚鈍化、摂取増の恐れ　腎臓病患者に顕著・京都府立医大アーカイブ

最終更新 2025/09/22 08:17

ジンギスカソ ★

???

https://news.yahoo.co.jp/articles/631707a63ff70acdc549befbde8ac82e65171e50

2025/09/20 19:23:26

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【健康】「甘じょっぱい」に注意　塩分感覚鈍化、摂取増の恐れ　腎臓病患者に顕著・京都府立医大アーカイブ

最終更新 2025/09/22 08:17

ジンギスカソ ★

???

https://news.yahoo.co.jp/articles/631707a63ff70acdc549befbde8ac82e65171e50

2025/09/20 19:23:26

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最新の50件

35.

名無しさん

ynmv8

>>30
昔のスイカは今みたいに品種改良されていなくて甘味が薄かった
塩をかけて甘味を引き出してたんだよ
農作業の合間に水分補給に食べたりするので塩がかかっている方が塩分補給にも良かった

2025/09/20 20:42:44

36.

名無しさん

oksTv

パスタを塩いれてゆでる奴すごいよな。
アレやってからだとニンニクキノコトマト缶油だけの適当トマトソースでも美味しい。
化調と肉無しでここまでやれるのかと。

2025/09/20 20:47:29

37.

名無しさん

aP2Cu

回転寿司で合間にパフェは心がけている

2025/09/20 20:51:49

38.

名無しさん

IOtXL

野菜が足りないかもしれないんだよな
もっともっと健康にならないと（）

2025/09/20 20:52:56

39.

名無しさん

OaHtG

焼き餅に砂糖醤油を

2025/09/20 21:58:08

40.

名無しさん

n27e2

甘塩っぱいって昔は甘辛いじゃなかった?

2025/09/20 21:59:14

41.

名無しさん

HgFc7

なにげに、塩分控えてないトマトジュース毎日のんでると簡単にやられる。部下がそうだった。

2025/09/20 22:08:54

42.

名無しさん

yeq7U

韓国料理はこれじゃね

2025/09/20 22:22:03

43.

名無しさん

h17HY

キツネを作るのには砂糖を入れるけど味醂も甘い

2025/09/20 22:23:42

44.

名無しさん

9o7mf

京都では今甘塩っぱいが売りのみたらっプルパイが売ってるんだが
ダメなのか？

2025/09/20 22:23:55

45.

名無しさん

0UqqL

認知症のばあちゃん
甘じょっぱいものに目が無いわ

2025/09/20 22:34:30

46.

名無しさん

jgI5q

柿の種チョコ好きだったのに

2025/09/20 22:58:40

47.

名無しさん

RAymS

化学調味料がこれだぞ
海水より濃い塩水ウメェーゴクゴクってなもんよ

2025/09/20 23:01:29

48.

名無しさん

2pish

>>36
ええ？パスタって塩入れて茹でるって最初から教わってたから何の疑問もなく大量の塩入れて茹でてたわ
あとは茹で上がりにお湯切った後にオリーブオイルかけてまぜまぜしとくともう一段上のパスタに仕上がると思う

2025/09/20 23:02:48

49.

名無しさん

wxrPV

今更無駄だ
ラーメンスープ飲み干すのやめられません

2025/09/20 23:30:33

50.

名無しさん

wBCZi

大根と田楽味噌

2025/09/21 00:00:07

51.

名無しさん

h0b8m

信長のえびしょっぱい美味いのに

2025/09/21 01:16:13

52.

名無しさん

T3JEi

半完成品が何でも甘く味付けされてて口に合わないから
自分で薄味にして自炊してる

昔は今みたいに何でもかんでも甘くすれば売れるだろう
みたいじゃなかったと思うけどね

2025/09/21 01:30:48

53.

名無しさん

BX8PC

雪の宿

2025/09/21 01:37:18

54.

名無しさん

WdxsP

それ塩単体がまずいってことじゃね
たぶん旨味と合わせても同じ結果だろ

2025/09/21 03:02:38

55.

名無しさん

WdxsP

>>52
甘みを合わせたほうが売れるからだ
戦前の頃は塩漬けとかに慣れてて甘い物に慣れてなかったが
冷蔵庫と洋菓子が普及した頃に育った奴らは飯に甘みがあるのに慣れてて塩気が強いもの苦手だ

2025/09/21 03:08:05

56.

名無しさん

tOwVU

中華料理全部NG

2025/09/21 05:35:16

57.

名無しさん

Bf0hG

醤油、味醂、砂糖

2025/09/21 07:08:40

58.

名無しさん

FrcOb

和食を全否定やないか・・・

2025/09/21 07:16:11

59.

名無しさん

b8DgW

>>58
コンビニ弁当とかの和風料理ね。

2025/09/21 07:32:24

60.

名無しさん

pNg4q

つい先日まで熱中症対策に塩飴なめろとか言ってたのに

2025/09/21 07:37:14

61.

名無しさん

LTJSv

恋の思い出はいつも甘じょっぱい

2025/09/21 08:16:50

62.

名無しさん

P4NX9

小鯛の甘酢漬、美味かった。

2025/09/21 08:20:55

63.

名無しさん

bKjk1

ソルティにチョコがけポテチにぽたぽた焼き
甘じょっぱいは正義

2025/09/21 08:48:02

64.

名無しさん

gT5l0

今晩肉じゃがにしようと思ってたのに…

2025/09/21 09:10:25

65.

名無しさん

SjRAR

えんみ（笑）

2025/09/21 09:12:51

66.

名無しさん

RjLOV

「甘辛い」もな

ハラペニョとシロップを溺れる程掛けて激辛の中にある甘味を楽しむ様になったら強制入院3秒前

2025/09/21 09:17:52

67.

名無しさん

RjLOV

色相環みたいな補完図にして周知すべきでしょ

塩味と旨味みたいに近しい？味覚は旨味を増やす事で
塩味を減らす（減塩）と言った補完効果がある

逆に甘味と塩味、辛味みたいな対極にある味覚は
お互いの味蕾を鈍化させ味を打ち消し合う

後者の組み合わせは成人病養成ギブス

2025/09/21 09:28:31

68.

名無しさん

ccOGj

>>48
あの塩は浸透圧説、下味説、色々あんだけど、
下味説で考えて、塩で美味しくなるのがほんと不思議。

2025/09/21 10:43:25

69.

名無しさん

ezxlW

>>68
番組名は忘れたけど検証してたわ
塩は入れても入れなくてもいいって結果やった
それ依頼、麺に塩味をつけるのが目的なら入れている

2025/09/21 13:04:32

70.

名無しさん

q2oqJ

味付けのほとんどが多かれ少なかれ甘じょっぱいだろが

2025/09/21 13:10:00

71.

名無しさん

wcanl

>>1
九州のさしみ醤油、あれはダメだ。
刺身喰ったら甘いとか…あれは無い！！

2025/09/21 13:11:24

72.

名無しさん

QaaVz

>>69
細いパスタならあんまり変わらなさそうだけど
太いパスタとかショートパスタみたいな中まで味が浸透しにくいものは塩入れた方がよさそう

2025/09/21 13:17:27

73.

名無しさん

ddD3q

>>1
自分で作ってりゃ塩分の量くらいわかるだろっていう。

他人が作ったものを食べなきゃ何だっていいよ。

2025/09/21 13:21:28

74.

名無しさん

BKOkk

佐藤としお　さん　もちろんあだ名は「アマジョッパ」

2025/09/21 13:22:14

75.

名無しさん

g7H9e

>>32
しょうゆ酒みりん砂糖みそ
とりあえず入れて煮るか焼けば和食になる

2025/09/21 15:10:21

76.

名無しさん

Eny1F

>>75
最近はパスタにみりんと酒を入れて仕上げてるうまい。

2025/09/21 16:20:04

77.

名無しさん

UZaSv

醤油に砂糖が入ってる南九州はさぞかし腎臓病多いかと思ったら、宮崎も鹿児島もそうでもなかった。
この説は嘘だな。

2025/09/21 16:31:28

78.

名無しさん

QLhVQ

醤油と砂糖が主食の日本人死亡

2025/09/21 17:29:23

79.

名無しさん

DHmU6

高　血　圧　？

2025/09/21 19:30:55

80.

名無しさん

VRnxV

鹿児島県民のワイ、身に覚えがありすぎる…

2025/09/21 19:35:14

81.

名無しさん

qWKT5

肉じゃがみたいに砂糖と醤油で味付けてる煮物も該当するだろ

2025/09/21 19:44:22

82.

名無しさん

hMapj

>>80
九州の醤油、甘いんだっけ？

2025/09/22 00:49:17

83.

名無しさん

DzYce

>>82
西日本は刺身醤油とか生醤油じゃなくて甘いの多い
口に合わなくて嫌々食べるわ

2025/09/22 08:14:57

84.

名無しさん

ce2lh

>>78
ハズレ

2025/09/22 08:17:30

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