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このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

【秋の味覚】脂質量は12倍差 「戻りガツオ」と「初ガツオ」ヘルシーなのはどっち?アーカイブ

最終更新 2025/09/25 04:24
1.
ユーザー
ジンギスカソ ★
???
https://news.yahoo.co.jp/articles/c7e85f00f7983296e1212aa297a18f12f2ac78e0
2025/09/23 18:24:25
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2.
ユーザー
名無しさん
yPHqs
ここの奴らがそんな事に興味あるとは思えない
2025/09/23 18:26:25
3.
ユーザー
名無しさん
H2UZf
カツオ叩き食いてえw
2025/09/23 18:28:15
4.
ユーザー
名無しさん
YCS9y
脂質気にするなら、カツオもサンマも食えんよ。
ヘルシヲで脱脂焼きとかやるけれど、炭火焼を思い出すと涙が出る。
2025/09/23 18:28:42
5.
ユーザー
名無しさん
2PI7x
DHAとEPAの量は戻りガツオの方が春ガツオの10倍くらい多い
2025/09/23 18:30:32
6.
ユーザー
名無しさん
Sw0qJ
カツオは白身魚や青魚とは違う別の旨さがあるよな
俺は青魚が好き
2025/09/23 18:33:56
7.
ユーザー
名無しさん
snZkc
んなもん、両方とも食っちまえば関係ねえや
2025/09/23 18:34:41
8.
ユーザー
名無しさん
Sw0qJ
産卵のために戻ってくるから脂が乗ってるんじゃなかったか
悪く言うならクソデブ
2025/09/23 18:35:53
9.
ユーザー
名無しさん
c2z5U
藁焼きいいよな
2025/09/23 18:36:20
10.
ユーザー
名無しさん
B2ixT
磯野カツオはDHAは無さそうやな
2025/09/23 18:36:21
11.
ユーザー
名無しさん
h8l9T
戻りカツオと見分けつかんけども・・・わかるひとはわかるんかなw
2025/09/23 18:36:46
12.
ユーザー
名無しさん
CQMEW
今年は気仙沼の漁獲激減で勝浦が爆釣だとさ
2025/09/23 18:36:47
13.
ユーザー
名無しさん
Y3yYZ
もう鰹の脂を楽しむ様な食べ方は出来ないよ
アニサキスの生息域がほぼ太平洋側全域になって
昔は安全だった三陸(気仙沼)産でも普通に出る
四国や静岡は言わずもがな

一度アニサキスシンプレックスに胃を食い破られて
悶絶したら太平洋の魚を生食なんて二度としなくなる笑
2025/09/23 18:36:56
14.
ユーザー
名無しさん
CQMEW
暖かい潮流の関係で北上してないから戻りガツオもクソもなくずっと南に留まってるんだわ
2025/09/23 18:38:02
15.
ユーザー
名無しさん
2PI7x
新鮮なうちに叩きにして急速冷凍したやつがベストじゃね?寄生虫問題も無いし
2025/09/23 18:38:25
16.
ユーザー
名無しさん
Y3yYZ
>>12
北限がどんどん上がって最近は北海道で獲れる様になってるが
北海道民は鰹の食べ方を知らないから肥料になるんだってな
水温的に一番安全なのに勿体無い
2025/09/23 18:39:13
18.
ユーザー
名無しさん
Tfy8Z
>>1
初ガツオだろ
脂蓄える前なんだから
2025/09/23 18:42:58
19.
ユーザー
名無しさん
97vFy
磯のカツオが一番美味い
2025/09/23 18:47:46
20.
ユーザー
名無しさん
Lrtj1
普通の人はカツオでヘルシーかどうかとか気にしない。
2025/09/23 18:48:40
21.
ユーザー
名無しさん
Pw4qy
冷凍すればアニサキスは死ぬから
刺身なら一度凍らせたらいいよ
2025/09/23 18:49:32
22.
ユーザー
名無しさん
Qwcy6
たまらなく美味いんだが脂が強すぎて腹を下す
2025/09/23 18:49:51
24.
ユーザー
名無しさん
Lrtj1
>>21
冷凍してないサクは近年は売ってない気がする。
2025/09/23 18:52:15
25.
ユーザー
名無しさん
UMDSS
ウナギは夏より冬が美味い
平賀源内の作ったコピーで夏のイメージ
2025/09/23 18:57:39
26.
ユーザー
名無しさん
paCsa
にんにくの細切れとネギと醤油、でビール
(゚д゚)ウマー
2025/09/23 18:58:41
27.
ユーザー
名無しさん
goRea
鰹のタタキって昔は魚を叩きまくって表面が変色してるもんだと思ってた
2025/09/23 19:01:29
28.
ユーザー
名無しさん
vDjd4
>>5
サプリでとるからそんなんどっちでもいい
2025/09/23 19:01:34
29.
ユーザー
名無しさん
kGOEp
最近は逆転してると聞いたが
2025/09/23 19:03:23
30.
ユーザー
名無しさん
eflp2
本場で食べた事ないけどスーパーで買うカツオのたたきはどうも臭くてな
酢水に浸してからポキ風にして食べてる
2025/09/23 19:03:28
31.
ユーザー
名無しさん
5aLMu
戻りガツオだけはやめとけ、めちゃくちゃ太る
俺は去年14キロも太った
2025/09/23 19:03:59
32.
ユーザー
名無しさん
WFi2D
戻りガツオの刺身が至高
一本釣りを船上で瞬時に冷凍すればほとんど生と変わらない

2025/09/23 19:04:46
33.
ユーザー
名無しさん
eflp2
>>31
それは本当にカツオのせいなのかw
2025/09/23 19:04:55
34.
ユーザー
名無しさん
HEKoj
姉さんがいるやつ
2025/09/23 19:13:14
35.
ユーザー
名無しさん
17dUE
香りマツタケ
味カツオ
2025/09/23 19:14:27
36.
ユーザー
名無しさん
tz9Go
魚の脂は不飽和脂肪酸だから体に良い
2025/09/23 19:29:32
37.
ユーザー
名無しさん
KvjZo
糖尿病の俺でも食えるな(・ω・)
2025/09/23 19:38:25
38.
ユーザー
名無しさん
YbNGX
>>13
それは嫌過ぎるな
アニーちゃん気にせず新鮮な生魚食いてぇよ
2025/09/23 19:43:45
39.
ユーザー
名無しさん
h8l9T
カツオって高知だけがアレなんかな~近場ならアレかと思ってたがw
2025/09/23 19:44:44
40.
ユーザー
名無しさん
wpPN8
カツオは秋の方がなんとなく旨いと思っていたが、肥え太っていたのかw
2025/09/23 19:50:34
41.
ユーザー
名無しさん
nv2f9
ぬぅ!鰹の刺身にマヨネーズだと!
2025/09/23 19:58:26
42.
ユーザー
名無しさん
BMf2V
江戸時代の初カツオが一尾24万円とかw
2025/09/23 20:02:37
43.
ユーザー
名無しさん
wpPN8
>>41
マヨラーが良くやる刺身の喰い方だなw

鰹は生姜&ニンニク醤油一択だと思うけれども。
2025/09/23 20:07:33
44.
ユーザー
名無しさん
XeXmF
野球するのは戻りの方なの?初の方なの?
2025/09/23 20:33:23
45.
ユーザー
名無しさん
e4sKe
鰹って安いけど正直そんなに食べたいとも思わないんだよな
2025/09/23 20:33:29
46.
ユーザー
名無しさん
RvJv3
カツオのフレーク
2025/09/23 20:47:57
47.
ユーザー
名無しさん
swmlr
>>45
高知出張に行ったとき先方が舟盛りの鰹の叩き奢ってくれたが、まあそんな食べられないよね
2025/09/23 21:15:13
48.
ユーザー
名無しさん
sbzSO
釣れたてのピンクピンクしたカツオはおそらく一番美味い魚やと思う
2025/09/23 21:18:35
49.
ユーザー
名無しさん
ha9cw
食い過ぎなきゃ何でもヘルシーなんだよハゲ。
2025/09/23 21:29:31
50.
ユーザー
名無しさん
OEMD1
カツオは寄生虫が怖くて食べません。だからどっちでもいいです。
2025/09/23 22:05:52
51.
ユーザー
名無しさん
B2ixT
>>43
本番高知でもマヨは普通や
2025/09/23 22:21:26
52.
ユーザー
名無しさん
B2ixT
>>50
だからたたきにしてんやん
昔の人の知恵やね
2025/09/23 22:22:02
53.
ユーザー
名無しさん
FInZh
鰹叩き
嫌う人もいるが俺は好きだぞ
酒にもメシにも合う
2025/09/24 01:28:18
54.
ユーザー
名無しさん
lZBgc
そもそもカツオはあんまり美味しい魚じゃ無いし
2025/09/24 06:19:45
55.
ユーザー
名無しさん
pLsYd
初ガツオは辛子酢醤油で食うんだっけか
2025/09/24 07:11:05
56.
ユーザー
名無しさん
fuxtz
最もヘルシーなのは磯野カツオ
2025/09/24 14:34:06
57.
ユーザー
名無しさん
qXrph
鉄分とタンパク質以外の栄養素は平凡な魚だよな
2025/09/24 14:46:02
58.
ユーザー
名無しさん
7eE1J
カツオはダシ用の魚
2025/09/24 14:46:48
59.
ユーザー
名無しさん
FCEFW
>>41
やくたいもないサバなぞにこだわりおって
2025/09/24 15:13:52
60.
ユーザー
名無しさん
zFZhX
生き物の命をいただいているのにヘルシーもクソもないだろ

このバチあたりが!
2025/09/24 16:48:20
61.
ユーザー
名無しさん
HEMuE
塩と水以外の食い物は全部生き物だけどな。
2025/09/24 17:36:06
62.
ユーザー
名無しさん
Wdszj
くだらねー記事だなー
2025/09/24 19:53:18
63.
ユーザー
名無しさん
FCEFW
7月8月のカツオの刺身が旨い タタキは意味がわからない
2025/09/24 20:49:14
64.
ユーザー
名無しさん
FOOWH
カツオの刺し身なんて個体のハズレが多く料理人が嫌う
2025/09/25 02:07:52
65.
ユーザー
名無しさん
gEW9w
高知で食べたカツオは美味かったな

スーパーのはなんか苦く感じる
2025/09/25 04:24:54

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