【専門医が解説】「加熱用カキ」を誤って生のまま食べてしまった…どんなリスクが生じる？　症状出たときに必要な“応急手当”

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【専門医が解説】「加熱用カキ」を誤って生のまま食べてしまった…どんなリスクが生じる？　症状出たときに必要な“応急手当”アーカイブ

最終更新 2025/12/29 18:27

北あかり ★

???

「加熱用カキ」を誤って生のまま食べてしまった…どんなリスクが生じる？　症状出たときに必要な“応急手当”【専門医が解説】（オトナンサー） - Yahoo!ニュース
news.yahoo.co.jp
冬によく食べられる魚介類の一つが「カキ」です。スーパーに行くと生食用のカキや加熱用のカキが売られています。ところで、ネット上では「加熱用のカキを誤って生のまま食べてしまった」という声が上がっていま

2025/12/25 12:04:24

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【専門医が解説】「加熱用カキ」を誤って生のまま食べてしまった…どんなリスクが生じる？　症状出たときに必要な“応急手当”アーカイブ

最終更新 2025/12/29 18:27

北あかり ★

???

「加熱用カキ」を誤って生のまま食べてしまった…どんなリスクが生じる？　症状出たときに必要な“応急手当”【専門医が解説】（オトナンサー） - Yahoo!ニュース
news.yahoo.co.jp
冬によく食べられる魚介類の一つが「カキ」です。スーパーに行くと生食用のカキや加熱用のカキが売られています。ところで、ネット上では「加熱用のカキを誤って生のまま食べてしまった」という声が上がっていま

2025/12/25 12:04:24

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最新の50件

名無しさん

xBq0w

🏥🏥🏥

2025/12/25 12:05:51

名無しさん

uwKNM

トイレにバケツと経口補水液置いて篭れ

2025/12/25 12:06:44

名無しさん

s1xpn

生食用と加熱用の牡蠣は、単に危険の少ない海域で育ったくらいしか違いがないし

運が悪けりゃ死ぬだけさ　死ぬだけさーw

2025/12/25 12:08:02

名無しさん

DWNVY

通は過熱用を生食する

2025/12/25 12:09:58

名無しさん

n2bQJ

全滅したんじゃなかったのか

2025/12/25 12:10:27

名無しさん

OwwHM

でも生食用でも当たりますよね?

2025/12/25 12:10:34

名無しさん

MCEBQ

生食用は浄化処理でうまみが抜けるから加熱用のほうが美味しい。という話を聞いて加熱用を生で食べたことはある。

食べてもなんともなかったけど、生食用との違いも判らなかった

2025/12/25 12:13:21

名無しさん

possl

ノロウイルスは、下痢と熱、嘔吐で数日は無理だと思う
キツいなら病院に行った方がいい

2025/12/25 12:17:51

10.

名無しさん

5OhZw

こういうのって
うっかりを利用した殺人未遂かもしれませんよね

2025/12/25 12:18:01

11.

名無しさん

TVprJ

当たるも八卦当たらぬも八卦

2025/12/25 12:22:25

12.

名無しさん

oCjvx

誤って生のまま食べるって何よ
加熱が不十分だったとかならわかるが

2025/12/25 12:23:19

13.

名無しさん

6xrZj

焼け石を胃に放り込む

2025/12/25 12:26:01

14.

名無しさん

lT4Tf

>>4
同じ場所でとって、菌のない水で暫く育てるかどうか
じゃないの？

加熱用を生で食っているけど時々しか当たらない

2025/12/25 12:28:06

15.

名無しさん

tKJC1

きまぐれクックは加熱用生で食ってなかった？

2025/12/25 12:30:34

16.

名無しさん

lT4Tf

＞　一方、生食用のカキを加熱して食べること自体は全く問題ありません

書くほどのことか？

2025/12/25 12:31:07

17.

名無しさん

9jTuK

加熱すれば大腸菌は死ぬだろうけど
牡蠣に当たるのって牡蠣毒じゃねーの？
あれは加熱してもしなくても一緒だろ

2025/12/25 12:34:59

18.

名無しさん

S7NYW

>>14
正解は
同じところで獲ったカキを
軽く洗って出荷するのが加熱用
よく洗って出荷するのが生食用

2025/12/25 12:35:04

19.

名無しさん

Q4B1r

俺やった事あるけど、水のような便が止めどなく出るけど、それ以外は何か調子悪いとか無かったよ

2025/12/25 12:36:31

20.

名無しさん

Q4B1r

>>18
チゲーでしょ、牡蠣の種類がそもそも違う、新鮮な岩牡蠣なら生でも食える

2025/12/25 12:37:46

21.

名無しさん

S7NYW

>>20
いや同じ
加熱用は生で食べるとあたりやすく
生食用は安全だけど旨味が逃げちゃってる
違いはそれだけ

2025/12/25 12:39:43

22.

名無しさん

lT4Tf

>>17
貝毒じゃなくて牡蠣毒なんてあるのか

2025/12/25 12:41:13

23.

名無しさん

lT4Tf

>>20
岩ガキと真牡蠣は産地も季節も違うだろ

2025/12/25 12:41:50

24.

名無しさん

oWXrM

経験者だけど、ただ耐えて回復を待つだけ
病院には行かなかったよ
そもそも行く体力もないし、死にはしない

2025/12/25 12:50:01

25.

名無しさん

hpdwj

>>18
洗うって何だよアホかw

「加熱用＝軽く洗う／生食用＝よく洗う」ってのは違う。
農水省いわく、生食用は「大腸菌数が基準を満たす海域で採取」または「同等の海水・人工塩水で浄化」＋「衛生的に加工」みたいな条件を満たしたもの。

つまり差は“洗い方の強弱”じゃなくて、海域の水質基準や浄化・加工管理の基準をクリアしてるかどうか。
洗浄だけで安全になる話ではない

2025/12/25 12:52:41

26.

名無しさん

i60H7

ちょっと汚いところの方が牡蠣はよく育つ

2025/12/25 12:58:14

27.

名無しさん

hpdwj

とりあえず正解貼っておくわ

生食用＝「清浄海域で採取」または「基準を満たす海水/人工塩水で浄化」＋衛生的加工、等の基準を満たした牡蠣。

加熱用＝上の“生食用の基準”を満たさない牡蠣（だから表示どおり加熱前提）。

なお生食用でもノロのリスクが0になるとは限らないので過信は禁物。

2025/12/25 12:59:47

28.

名無しさん

NscSQ

加熱用牡蠣を加熱して食べても🎯当たる時は当たる💩

2025/12/25 12:59:51

29.

名無しさん

hpdwj

>>21
「生食用＝旨味が逃げる」は根拠なし。区分は味じゃなくて海域基準/浄化など衛生管理の条件。
味が違うなら“生食用だから”じゃなく旬・産地・鮮度管理の差。
旨味が抜けるって言うなら、どの工程で何が減るのかデータ出して。

2025/12/25 13:02:55

30.

名無しさん

tybKy

>>3
わいは浴槽に篭ってるぜ

2025/12/25 13:03:14

31.

名無しさん

ZkQXs

>>29
でも無菌水で餌なしで飼うと痩せる可能性はあるね

2025/12/25 13:06:44

32.

名無しさん

BCHE1

腹こわすやん

2025/12/25 13:11:55

33.

巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE

CJx8p

大丈夫、当たったらゲロゲロで対処も糞もないwww

2025/12/25 13:22:34

34.

巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE

CJx8p

牡蠣はもうアレルギーでるし食べないwwwてか食べれないwww

2025/12/25 13:24:24

35.

名無しさん

h5bAM

「加熱用牡蠣を生で食べてしまった時」の専門家とかえらくニッチな専門家だな。

2025/12/25 13:26:28

36.

名無しさん

466W7

生食用でも当たる時は当たるようだし

2025/12/25 13:26:45

37.

名無しさん

DDBBE

そもそもそんなことしないだろ
万が一するやつはほっとけばいい

2025/12/25 13:38:29

38.

名無しさん

KdqSH

めちゃくちゃ美味いよ

2025/12/25 13:41:35

39.

名無しさん

xOYA2

牡蠣食えば

腹がなるなり

救急車

2025/12/25 13:43:20

40.

巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE

CJx8p

もう上も下もビューって成っちゃって対処も何もないわw

2025/12/25 13:44:06

41.

名無しさん

prMRt

>>9
病院へ行く暇を与えてくれない
大げさにいえばトイレから離れられない

2025/12/25 13:45:26

42.

名無しさん

1S3E6

加熱用の牡蠣のほうが海の栄養を豊富に含んでるから美味いってやつもいるみたいだよ。そもそも鮮度の問題じゃないから当たらないやつは加熱用でも当たらないってことらしい。

2025/12/25 13:50:45

43.

名無しさん

lYx60

牡蠣なんて当たるときは当たるもんだ。加熱用だとそれが増えるだけ

2025/12/25 13:54:15

44.

名無しさん

prMRt

生食用牡蠣って
紫外線処理された海水で一定期間生かされた牡蠣なんじゃないの

2025/12/25 13:57:29

45.

名無しさん

gAu5l

>>27
中韓アサリと熊本産アサリの関係に似てるな

2025/12/25 14:05:38

46.

名無しさん

nzV97

加熱用の牡蠣は、河口近くとかの栄養も大腸菌もマシマシの海域で育ったもの
だから旨味も強く大きく育つ

たまに生食用の牡蠣を鍋に入れたりして加熱するヤツがいるが、そりゃ安全かも知らんが、栄養の足りない薄っぺらな牡蠣を煮たら小指の先くらいに小さくなってしまう

2025/12/25 14:09:35

47.

名無しさん

i0GJG

ヤバいウィルスがノロだけなのかってのは知りたいな
なんせ海の掃除屋なんだからどこぞの二枚貝みたいに脳喰い寄生虫が居る可能性もある

2025/12/25 14:12:44

48.

名無しさん

peq8E

生食するなら夏場の岩牡蠣がいいな

2025/12/25 14:16:25

49.

名無しさん

xeHVj

当たったら迷わず
宝くじを買うキリッ(　･ิω･ิ)

2025/12/25 14:19:19

50.

名無しさん

YebRi

牡蠣は汚い海の方が美味しいと言う不思議な貝

2025/12/25 14:20:46

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