【外食】「立ち食いそば」再評価の時代へ 新店が相次ぐワケと今後の展望はアーカイブ最終更新 2026/02/02 00:341.Ackerman ★???https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/4b5cbc33174b40cb7769244b8791df26d9ceee8c2026/01/29 14:59:29172すべて|最新の50件123.名無しさんk006g営業歴のある立ち食い蕎麦屋は今も行列作ってる。2026/01/30 01:00:34124.名無しさんk006g>>119外食しなくて良いんじゃね?2026/01/30 01:02:03125.名無しさん42a11最近はめんつゆ作るのだけが楽しみになってる。あれうめえのよ。飲むと落ち着くし。そのせいで味噌汁の出汁が日に日に濃くなっている。2026/01/30 01:05:45126.名無しさん7DmlPボトムズ新作のステマスレ?2026/01/30 01:27:20127.名無しさんTHF9H立ち食いスタイルはあくまでも都市部限定の文化だろうな田舎では間違いなく流行らない2026/01/30 02:04:27128.名無しさんk006gうめえのわかるわ。自分も昆布鰹をベースに出汁からとった料理で育ったからり鶏ガラで摂るスープもめちゃ美味。2026/01/30 02:08:51129.名無しさんqHYMjラーメンと違って、そば・うどんにはまだ地域色が色濃く残ってる鯖節メインの東京 昆布+うるめ節メインの大坂 など醤油の種類も地域で異なるマメ知識な2026/01/30 02:32:16130.名無しさん5aezf>>129ご当地ラーメンは地域色でしかないだろ2026/01/30 03:04:42131.名無しさんu3j6y空きテナントが出たら不動産は紙くずになるからな電通がこういう変な企画立ち上げて埋め続けてんだろタピオカとか高級食パンとかからあげとかそれもすぐ限界が来るよ騙されて借金してテナント家賃払うようなアホも死滅する2026/01/30 03:09:40132.名無しさんu3j6y在宅ワークを死に物狂いで憎悪してたのも全く同じ理由だ空きテナントが出る不動産が紙くずになる虚業の国ニッポンだ2026/01/30 03:12:16133.名無しさんs01Wt蕎麦よりうどん派2026/01/30 04:00:30134.名無しさんrSkVF立喰いは二郎並みに鬱陶しい常連いるから行かない2026/01/30 05:46:09135.名無しさんhF2tHあなたのそばで立ち喰いそばがキャッチフレーズで右肩上がりだ!決してあなたのそばで勃ち喰いそばではないらしい。2026/01/30 05:59:08136.名無しさんkacDeかけ230円、月見280円の時代は気楽に食ってたが、今は忠著する値段だな最安でもかけ340円ぐらいだ2026/01/30 06:51:23137.名無しさんaE6Nq170円だった時代が懐かしいな2026/01/30 07:24:01138.名無しさん0ML2a関西なら近鉄上本町駅中の立ち食いうどんは美味いよ2026/01/30 07:33:14139.名無しさん3BYjV>>78うどん粉が蕎麦粉に擬態しているヤツか?2026/01/30 10:09:25140.名無しさん8SFbOとろろおかめそばですか?一押しはw2026/01/30 10:10:43141.名無しさんUdVP8スタートアップが容易い店で美味しい天ぷら揚げてくれる店あんまないんだよなぁ2026/01/30 10:43:55142.名無しさん8SFbOチャーシューとかにうるさいBBAが・・・w2026/01/30 10:45:14143.名無しさんwJ878でもそば粉は中国産でしょ絶対食いたくないわ2026/01/30 10:50:27144.名無しさん8SFbO裸の大将のくそでか唐揚げの食わないとな~そろそろw2026/01/30 10:52:10145.名無しさんncP84むかし、かけそば150円くらいで天かす入れ放題だった。2026/01/30 10:53:21146.名無しさんUu5lK>>144そば付けると高いので唐揚げ単品で食ってるわ唐揚げ2個+そばつゆで340円2026/01/30 10:54:09147.名無しさんpYcnRかけそばなら200円が妥当2026/01/30 11:10:48148.名無しさん5aezf>>138伊勢うどん美味いな下手に現地で食べるより2026/01/30 12:43:00149.名無しさんlQRzu今日から姫路出張やからえきそば食ってくる2026/01/30 12:50:16150.名無しさんM0CiS94年高崎駅ホームで早朝に食べたそばのうまさに驚いた。関西人なのであれが始めtr食べた関東そばだった。18切符旅でムーンライトながらで東京、水上に向かう途中の高崎駅だった。2026/01/30 15:43:59151.名無しさん8IkLE>>148聞き捨てならんな2026/01/30 15:44:56152.名無しさんOcdax梅もと2026/01/30 18:35:23153.名無しさんTfb2r>>124出先で腹減ったらうどん屋くらい入るだろ2026/01/30 18:55:14154.名無しさんU5YRi>>148美味かった上本町の立ち食い、出汁が旨い2026/01/30 23:17:08155.名無しさんVLx3e>>29よーみてみそのそばはそば粉1%と書かれてるぞ2026/01/31 10:27:42156.名無しさんVLx3e>>154新今宮にあった戎そばここもうまかったなもう無いけど2026/01/31 10:30:24157.名無しさんFt2lb>>26最初のうちコロッケは、器の端にネギと蕎麦で作った島の上に揚陸しておいて、サクサク状態ですこしずつ麺といただく。島の縁から麺を崩して食っていき、島が水没したら急いで最後の麺と一緒に食べる。2026/01/31 22:57:16158.名無しさん4RE8D>>157コロッケそばはおつゆが半分の量だったらもっと美味しく楽しめると思いまっす2026/01/31 23:08:24159.名無しさんSvBFwむかしはどこにもあった駅のホームの立ち食いそば屋はなくなってしまったな2026/02/01 10:06:34160.名無しさんEideA常磐線はホームの駅そばが結構残ってるな上野駅の常磐線ホームからして無人と有人の駅そばがあったりあとあるのは、北千住、金町、柏、我孫子かな我孫子のジャンボ唐揚げそばは有名だね2026/02/01 11:39:24161.名無しさんPqgxi適当な茹で加減のボソボソ蕎麦に味濃いめの汁駅そばなんてそんなんでいい2026/02/01 20:27:52162.名無しさん1JIYS姫路出張の際に新幹線の駅でえきそば食べるの楽しみなサラリーマンいると思うでもえきそばのためにわざわざ姫路に来る人いたら頭おかしいと思うの2026/02/01 20:29:59163.名無しさん1F2Ya立ち食いはたぬきうどん一択だったが、200円時代なんて夢のまた夢だろうな。今は500円はするだろう。久しく喰ってはいないが。5分の掻っ込み飯。200円。若い頃は出社前に愛用させて貰った。コンビニおにぎりも200円オバ時代だ。2026/02/01 20:31:30164.名無しさん6prDM米高騰で米離れが進んでいるから2026/02/01 20:36:58165.名無しさんzu8CO何店舗生き残れるんかな。2026/02/01 20:43:11166.名無しさんZIh6f春菊天は関東限定2026/02/01 20:45:08167.名無しさんwkGFF貧乏だからだよ2026/02/01 20:45:14168.名無しさんWvxYcそばとお稲荷さんぐらいだったら立ち食いだけど、天丼ざるそばセットみたいのだったらやっぱ座って食える富士そばや小諸そば的なのが良い2026/02/01 20:48:17169.名無しさんcthouw2026/02/01 21:01:05170.名無しさんQ76Cw今は女も普通に入ってる?40年前は完全に男の世界でたまに逞しいドボジョおばさんが混じるぐらいだった2026/02/01 21:19:39171.名無しさんx3Uft>>168よもだお勧め!出汁しっかり摂ってて美味しいよー2026/02/02 00:16:11172.名無しさんIybA3>>170箱そばは性別も人種も関係なく誰でも気軽に寄ってるね、観光地だからってのもあるかもしれないけど箱そばの天玉うどんが大好きなんだが健康には良くないなと思ってるw2026/02/02 00:34:10
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外食しなくて良いんじゃね?
あれうめえのよ。飲むと落ち着くし。そのせいで味噌汁の出汁が日に日に濃くなっている。
田舎では間違いなく流行らない
自分も昆布鰹をベースに出汁からとった料理で育ったからり
鶏ガラで摂るスープもめちゃ美味。
鯖節メインの東京 昆布+うるめ節メインの大坂 など
醤油の種類も地域で異なる
マメ知識な
ご当地ラーメンは地域色でしかないだろ
電通がこういう変な企画立ち上げて埋め続けてんだろ
タピオカとか高級食パンとかからあげとか
それもすぐ限界が来るよ
騙されて借金してテナント家賃払うようなアホも死滅する
全く同じ理由だ
空きテナントが出る
不動産が紙くずになる
虚業の国ニッポンだ
決してあなたのそばで勃ち喰いそばではないらしい。
最安でもかけ340円ぐらいだ
うどん粉が蕎麦粉に擬態しているヤツか?
店で美味しい天ぷら揚げてくれる店あんまないんだよなぁ
絶対食いたくないわ
そば付けると高いので唐揚げ単品で食ってるわ
唐揚げ2個+そばつゆで340円
伊勢うどん美味いな
下手に現地で食べるより
関西人なのであれが始めtr食べた関東そばだった。
18切符旅でムーンライトながらで東京、水上に向かう途中の高崎駅だった。
聞き捨てならんな
出先で腹減ったらうどん屋くらい入るだろ
美味かった上本町の立ち食い、出汁が旨い
よーみてみ
そのそばは
そば粉1%と書かれてるぞ
新今宮にあった
戎そば
ここもうまかったな
もう無いけど
最初のうちコロッケは、器の端にネギと蕎麦で作った島の上に揚陸しておいて、サクサク状態ですこしずつ麺といただく。
島の縁から麺を崩して食っていき、島が水没したら急いで最後の麺と一緒に食べる。
コロッケそばはおつゆが半分の量だったらもっと美味しく楽しめると思いまっす
なくなってしまったな
上野駅の常磐線ホームからして無人と有人の駅そばがあったり
あとあるのは、北千住、金町、柏、我孫子かな
我孫子のジャンボ唐揚げそばは有名だね
駅そばなんてそんなんでいい
でもえきそばのためにわざわざ姫路に来る人いたら頭おかしいと思うの
今は500円はするだろう。久しく喰ってはいないが。
5分の掻っ込み飯。200円。若い頃は出社前に愛用させて貰った。
コンビニおにぎりも200円オバ時代だ。
40年前は完全に男の世界で
たまに逞しいドボジョおばさんが混じるぐらいだった
よもだお勧め!
出汁しっかり摂ってて美味しいよー
箱そばは性別も人種も関係なく誰でも気軽に寄ってるね、観光地だからってのもあるかもしれないけど
箱そばの天玉うどんが大好きなんだが健康には良くないなと思ってるw