「マルタイ棒ラーメン」と双璧をなす“ド定番即席ラーメン”…九州で圧倒的な支持を集めるラーメンを美味しく頂くにはアーカイブ最終更新 2026/02/15 23:211.朝一から閉店までφ ★???2026年02月09日 安くて簡単に調理できて、うまいといえば、そう、即席麺である。もはや日本の国民食といっても過言ではない即席麺だが、地域によって様々なバリエーションが存在する。その中でも、現在私が居住する九州地方で極めて高い人気を誇るのが、豚骨スープの「うまかっちゃん」(ハウス食品)である。料理研究家のリュウジ氏が仲間2人とともにレビューをしたところ、「A」や「S」と高評価を連発させたことでも知られる。「豚の匂いすごい 大丈夫?」「動物園の匂いがする」などと豚骨の香りを強調した上で、称賛したのだ。【取材・文=中川淳一郎】https://www.dailyshincho.jp/article/2026/02090500/?all=1九州人のソウルフード2026/02/10 18:33:1299すべて|最新の50件2.sageB6K7s他の地方にも美味しいご当地ラーメンがたくさんありますね福岡人にはそれがわからんとです2026/02/10 18:37:593.名無しさんEL53Zマルタイは棒ラーメンよりカップ麺の方が美味い2026/02/10 18:39:104.名無しさんwk6U5小学生とき母の田舎の宮崎で食べたうまかっちゃんが美味くて衝撃ダンボール一箱送ってくれたから毎日食べてたら3キロ太った2026/02/10 18:40:105.名無しさんtlEX0俺の地元ではドン・キホーテで見かけるぐらいだわ2026/02/10 18:42:046.名無しさんlgK7i氷川きよしとスザンヌのCMhttps://youtu.be/2E6LBhC0bjE?si=BeNHID1nFlCK2M6z2026/02/10 18:53:227.名無しさんjlpQfうまかっちゃん関東ではドンキ、ジェーソン、イオンで見かけるが、いつもあるかは微妙2026/02/10 18:57:218.名無しさんGJl7V福岡出身やけどうまかっちゃんよりズバーン2026/02/10 19:07:169.名無しさんRyt7K>>6どっちも第一薬科大学附属高校芸能科2026/02/10 19:09:2210.名無しさんpl2L1ハウス食品だがカレー味ではない2026/02/10 19:16:1311.名無しさん7nhT7ロン龍食ってみ。2026/02/10 19:27:5112.名無しさんBfZ1oうまかっちゃんスープ薄い2026/02/10 19:28:5313.名無しさんzcgdbマルタイと比べるものか??2026/02/10 19:34:1114.名無しさんxmCW3うまかっちゃんは間違いない2026/02/10 19:34:2915.名無しさん4ofdq>>12水を50ml減らすのが通2026/02/10 19:38:5216.名無しさんe8BkG>>9にも関わらず「大学という組織があることを18歳まで知りませんでした」と未だに主張する重盛さん2026/02/10 19:39:1417.名無しさんbJpN9なんやアベックラーメンちゃうんか2026/02/10 19:40:1318.名無しさんbJpN9>>11あれはいいものだ2026/02/10 19:40:4519.名無しさん44PrV「うまかっちゃん」も麺が美味しくないのよね2026/02/10 19:42:0520.名無しさん855nw>>19所詮はハウス食品の油揚げ麵2026/02/10 20:31:2421.名無しさんGfprGインスタントラーメンはもはや高杉で手を出せんな2026/02/10 21:03:5222.名無しさんIPIp0とんこつスープとシコシコとしたちぢれ麵は地元民にはハマってしまう2026/02/10 21:18:2923.名無しさんTLw0iちびろくラーメンじゃないのか。2026/02/10 21:22:3124.名無しさんXGRuzよかとんの事かと2026/02/10 21:37:5625.名無しさんhD0D2九州から引っ越してきた友人がうまかっちゃん教えてくれて本当に感謝してる2026/02/10 22:36:3526.名無しさんROs91うまかっちゃんとか麺がクソマズいマルタイは麺はいいがスープが美味くない2026/02/10 22:41:4127.名無しさんXzES8マルタイエースコック↑どうも俺には味が合わない2026/02/10 23:03:3128.名無しさんUNgnY棒ラーメンてなんかラーメン知らない人が想像で作ったラーメンみたいだよなそうめんみたいなもんだろって感じで2026/02/10 23:07:1829.名無しさんHUXZA最近スーパーでも生麺増えたからねそれも極細、細麺、中太麺、太麺とあるもはやインスタントはスープの素だけでいい2026/02/10 23:09:1930.名無しさんGsfXUうまかっちゃんはスープが水で論外マルタイは麺は合格やがスープが薄い寿がきやが1番スープも麺も旨い!2026/02/11 00:14:2531.名無しさんQYR2M>>28でも棒ラーメンはナルゲンボトルに入ってキャンプにちょうど良かったりするんだよね2026/02/11 01:30:1632.名無しさんYX0nuうまくもねえよ2026/02/11 01:39:5733.名無しさんfSb1t九州といえばサンポーの焼豚ラーメンだろ2026/02/11 01:45:2034.名無しさんRf0DIインスタントならスガキヤが至高!あれはエースコックやったかな?麺が旨いし、スープはあっさり豚骨やけどかつお節が効いてるから沖縄ソーキソバみたい、店には負けるけどインスタントラーメンなら断トツ1位の完成度、生卵を入れたらめちゃ旨い2026/02/11 01:53:4735.名無しさんkHyRE食べたいのは「好きやねん」昨年近所のスーパーから取扱い無くなった2026/02/11 01:55:2236.名無しさんRf0DI値段は正直です!寿がきやと中華三昧は美味い、しかしちょっと高い、安いのはやはり不味い2026/02/11 02:12:0337.名無しさんehTzoうまかっちゃん、最初はクオリティ高いと思ったけど、すぐに飽きたサッポロ一番とか辛ラーメンならたまに食べてみたくなるけど地元の人以外は無理かも2026/02/11 02:12:4538.名無しさんUKF5Gうまかっちゃんは不味かっちゃん2026/02/11 02:13:5539.名無しさん1EUAW棒ラーメンはあっさりしすぎて胃があれてる山登りの時はザックに収めやすいし重宝するんだけど、家では淡白すぎて味気ない2026/02/11 02:16:0440.名無しさんRf0DI>>37安くて唯一美味いのが辛ラーメン、麺も歯ごたえ有るし量も日本のより多いし味も複雑で深い、日本の食品企業はいろいろセコい2026/02/11 02:20:4541.名無しさんkBpNz>>1> 九州人のソウルフードは?ハウス食品は、創業者が徳島出身で大阪発祥の企業ですが?2026/02/11 04:04:2742.名無しさんkHyRE棒ラーメンは袋にも書いてある冷やし中華にしてる2026/02/11 07:11:0543.名無しさんAeOpkうまかっちゃんはご飯のおかずとして食べるのが正しい食べ方。2026/02/11 08:28:3544.名無しさんYpQeN即席麺の豚骨ラーメンはスープが健康に悪すぎ2026/02/11 08:30:2245.名無しさんiBQM4うまかっちゃんも棒ラーメンの標準版しか九州外では売ってないけど、九州内ではいろんなバージョンがあって充実しとるんやは2026/02/11 08:30:5346.名無しさんiBQM4訂正うまかっちゃんも棒ラーメンも標準版しか九州外では売ってないけど、九州内ではいろんなバージョンがあって充実しとるんやは2026/02/11 08:31:4247.名無しさんiBQM4めんべい並みにいろんな種類がある2026/02/11 08:34:1648.名無しさんwmx6whttps://youtu.be/Jl61IyoCeFE2026/02/11 08:39:5649.名無しさんYpQeN>>46千葉県のイオンだけど色んなバージョン売られてるぞこの前発売の久留米バージョンも売られている2026/02/11 08:39:5650.名無しさん0QlnPうちの周りじゃドンキしか売ってないな2026/02/11 08:42:2051.名無しさんiBQM4>>49それはぜひ食べてみてください!!2026/02/11 08:43:0152.名無しさんOXq5R福岡県人の産湯は豚骨スープ🐷2026/02/11 08:43:5653.名無しさんNZwSK>>15違うんだよ。関東人は”醤油”味が無いと「薄い」と言う。どれだけ濃厚なスープでも。ソースでも。醤油なしでは生きられない。そして、麺類には必ず唐辛子をかける。うどんにも。もちろんラーメンにも。時には「瓶ごと?」てくらいかける。パスタはタバスコだけどね。味覚が全く違うんだよ。2026/02/11 08:45:0254.名無しさんJUcsx棒ラーメンはそんなに食わんほぼうまかっちゃん鹿児島黒豚2026/02/11 08:51:5555.名無しさんJUcsx>>12ノーマルは薄い、鹿児島か熊本、最近リニューアル復活した久留米が良い2026/02/11 08:53:0556.名無しさんCamSMマルタイ棒ラーメンはなんというかどうも自分には合わん味なのよなあ個人の感想なので普遍化できるわけじゃないけど2026/02/11 09:04:2357.名無しさんbJw3jイトメンとマルちゃん正麺以外はなんでも2026/02/11 09:19:5058.名無しさんYpQeN棒ラーメンは山登りの時に持っていくけど家で食べる気にならない2026/02/11 09:22:2159.名無しさんgiO1x>>53先祖が韓チヨンと北チョンばっかりなんが東京人やからな(笑)2026/02/11 09:55:5960.名無しさんgiO1x正直!美味い豚骨ラーメン自分で作りたいのにスーパーに豚骨が売ってないから作れない、それ以外のラーメンは全て作れる、だからラーメンの外食は豚骨ラーメン屋しか行かない、豚骨ラーメンだけが金を出す価値が有る、お洒落な鶏ガラスープのレアチャーシューの店なんか行ったら頭が悪いと思われる2026/02/11 09:59:1161.名無しさんN81Fp味覚障害御用達2026/02/11 14:14:2162.名無しさんYX0nu>>53ラーメンは胡椒だが2026/02/11 14:17:1263.名無しさんJO4Pc棒ラーメンはうっかりするとつゆを吸収しすぎる普通のインスタントより茹で状態がシビア2026/02/11 14:19:4964.名無しさんUM6dO>>1福島ラーメンの話じゃなくてがっかり…(´・ω・`)2026/02/11 14:22:2865.名無しさんJO4Pcつゆが完全になくなるまで吸収する2026/02/11 14:23:3666.名無しさん6AO8m>>29コスト的に、袋のインスタントラーメン買うのとさほど変わらんもんな今となっちゃ2026/02/11 14:32:3667.名無しさんJO4Pc湯を沸かしてる間に玉ねぎとじゃがいもを刻んでレンチンして麺とスープと一緒に入れて作る2026/02/11 14:44:5868.名無しさんUM6dO>>67もやし入れないんですか?! 青菜食べてしまったんですか?!2026/02/11 14:50:1969.名無しさんJO4Pcもやしは日持ちしないのであまり買わない2026/02/11 14:52:0970.名無しさんJO4Pcコーンポタージュにも使える2026/02/11 14:53:1671.名無しさんjG83d>>67レンジしたら野菜のビタミンが壊れるから水と繊維だけ食ってるようなもんwレンジは捨てた(笑)2026/02/11 16:54:5472.名無しさんlvcQq>>62いや唐辛子があれば唐辛子を入れる。激辛ラーメンや激辛担々麺が大好き。それが関東人。どうも、醤油味か唐辛子味しか認識しないっぽい。さすがにあの辛ラーメンはそんなに売れないが店にあるって時点で俺には驚愕。まあ?類は人によって好き嫌いが激しく異なる。万人受けするラーメンを作ることは無理だと思うね。2026/02/11 18:41:1773.名無しさんlvcQq麺類2026/02/11 18:43:3174.名無しさんp3ifLけんちゃんラーメン新発売2026/02/11 18:53:1175.名無しさんsHgyw九州でそれらのラーメンと比較するなら五木食品の棒ラーメンをお試しあれ安くて、店で出しても問題ないレベルだから代表的なのは、熊本もっこすラーメン2026/02/11 19:09:3376.名無しさんXJkkO>>15分かるぞ友よ。他のラーメンも基本それ2026/02/11 20:13:1177.名無しさんcC4x7>>74つまらんくそくらえ2026/02/12 00:25:3978.名無しさんxtBp8棒ラーメンのほうが基本美味しいですね定説ですw2026/02/12 00:35:5779.名無しさんh0rTvマルタイは長崎ちゃんぽんが美味いね。2026/02/12 00:43:4980.名無しさんZJOouマルタイ食うくらいなら五木を食うよ2026/02/12 00:45:4281.名無しさんxtBp8うまかっちゃんって結局即席フライ麺だしな・・・w2026/02/12 00:50:4882.名無しさんqSIfb昔あった、その当時最高級品の金ちゃんラーメン?金ちゃん飯店ラーメン?どっちか忘れたけど、袋チキンラーメン50円、カップヌードル90円の時代に、そのカップ麺は350円位してた、フリーズドライ製法の白カビの生えたような麺と分厚くて旨い本物の焼き豚がレトルトパックに入ってた、真剣に専門店でラーメン食べるより美味かった、みんな知らんやろなw2026/02/12 01:19:1683.名無しさんRxEa6>>60豚骨を手に入れても作れない熱に耐性のある古細菌の働きだと解明されてきたから継ぎ足ししないとあの味は出ないようだ2026/02/12 02:20:3884.名無しさんeUF9x>>83あの豚骨の味って、どの店?2026/02/12 03:37:2585.名無しさんRxEa6>>84豚骨の老舗と呼ばれるような店2026/02/12 05:36:1786.名無しさんKrJ7E>>85寿がきやラーメン?2026/02/12 05:50:3487.名無しさんcZfof北海道にはなかなかマルタイラーメンは売っていないのだけど、ツルハで売っていたので昨日5個買って来た。 \(^-^)/2026/02/12 06:27:2688.名無しさんLxhLW>>87スープ味無いよ(笑)塩味と中華味を混ぜたお湯やから(笑)2026/02/12 06:43:4489.名無しさんGpwqKチンコの臭いがするラーメンとんこつラーメンみんなそうやけど2026/02/12 06:52:2890.名無しさんGIZluマルちゃん袋麺ZUBAAANの豚骨味がハマる2026/02/12 07:38:3491.名無しさん7j1n2>>30成人病患ってない?|・ω・`)コッショリ2026/02/12 21:19:0492.名無しさんZJLygたこ焼きラーメン食べたいな2026/02/13 18:57:1693.名無しさんAIRan辛子高菜と紅生姜をトッピング2026/02/13 19:01:4394.名無しさんvdKxMおいおいここまでアベックラーメン無しか…2026/02/13 19:28:1395.名無しさんmwKDY>>75五木食品香ル一杯旨だし醤油ラーメンはヤバかった、スープが有名店のラーメンに負けてなかった、現在は製造販売されてないみたいだ2026/02/15 08:20:4796.名無しさんSr2qQ棒ラーメン過大評価されすぎ不味くは無いけど普通2026/02/15 08:27:5897.名無しさん4PRE3誤解されるとアレなんで念のために言っておくと結局サッポロ一番に戻る今日も九州のどこがで塩派とみそ派が抗争を繰り広げてる2026/02/15 08:30:2798.名無しさんs69xL激辛でなければどれでもいいよ5食入り300円ぐらいが主流2026/02/15 08:38:5899.名無しさんZRshk>>96だからロン龍食えって、博多長浜ラーメンなんだから、硬めに1分程度でガシガシ掻き混ぜまくって茹でるんだぞ、短気なラーメンを貪り食うのだ。サイコーよ。2026/02/15 23:21:32
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2026年02月09日
安くて簡単に調理できて、うまいといえば、そう、即席麺である。もはや日本の国民食といっても過言ではない即席麺だが、地域によって様々なバリエーションが存在する。
その中でも、現在私が居住する九州地方で極めて高い人気を誇るのが、豚骨スープの「うまかっちゃん」(ハウス食品)である。
料理研究家のリュウジ氏が仲間2人とともにレビューをしたところ、「A」や「S」と高評価を連発させたことでも知られる。「豚の匂いすごい 大丈夫?」「動物園の匂いがする」などと豚骨の香りを強調した上で、称賛したのだ。【取材・文=中川淳一郎】
https://www.dailyshincho.jp/article/2026/02090500/?all=1
九州人のソウルフード
美味しい
ご当地ラーメンが
たくさんありますね
福岡人には
それがわからんとです
ダンボール一箱送ってくれたから毎日食べてたら3キロ太った
https://youtu.be/2E6LBhC0bjE?si=BeNHID1nFlCK2M6z
関東ではドンキ、ジェーソン、イオンで見かけるが、いつもあるかは微妙
どっちも第一薬科大学附属高校芸能科
スープ薄い
水を50ml減らすのが通
にも関わらず「大学という組織があることを18歳まで知りませんでした」と未だに主張する重盛さん
あれはいいものだ
所詮はハウス食品の油揚げ麵
マルタイは麺はいいがスープが美味くない
エースコック
↑
どうも俺には味が合わない
そうめんみたいなもんだろって感じで
それも極細、細麺、中太麺、太麺とある
もはやインスタントはスープの素だけでいい
マルタイは麺は合格やがスープが薄い
寿がきやが1番スープも麺も旨い!
でも棒ラーメンはナルゲンボトルに入って
キャンプにちょうど良かったりするんだよね
昨年近所のスーパーから取扱い無くなった
寿がきやと中華三昧は美味い、しかしちょっと高い、安いのはやはり不味い
サッポロ一番とか辛ラーメンならたまに食べてみたくなるけど地元の人以外は無理かも
胃があれてる山登りの時はザックに収めやすいし
重宝するんだけど、家では淡白すぎて味気ない
安くて唯一美味いのが辛ラーメン、麺も歯ごたえ有るし量も日本のより多いし味も複雑で深い、日本の食品企業はいろいろセコい
> 九州人のソウルフード
は?
ハウス食品は、創業者が徳島出身で大阪発祥の企業ですが?
九州内ではいろんなバージョンがあって充実しとるんやは
うまかっちゃんも棒ラーメンも標準版しか九州外では売ってないけど、
九州内ではいろんなバージョンがあって充実しとるんやは
千葉県のイオンだけど色んなバージョン売られてるぞ
この前発売の久留米バージョンも売られている
それはぜひ食べてみてください!!
違うんだよ。
関東人は”醤油”味が無いと「薄い」と言う。
どれだけ濃厚なスープでも。ソースでも。
醤油なしでは生きられない。
そして、麺類には必ず唐辛子をかける。
うどんにも。もちろんラーメンにも。
時には「瓶ごと?」てくらいかける。
パスタはタバスコだけどね。
味覚が全く違うんだよ。
ほぼうまかっちゃん鹿児島黒豚
ノーマルは薄い、鹿児島か熊本、最近リニューアル復活した久留米が良い
どうも自分には合わん味なのよなあ
個人の感想なので普遍化できるわけじゃないけど
先祖が韓チヨンと北チョンばっかりなんが東京人やからな(笑)
ラーメンは胡椒だが
普通のインスタントより茹で状態がシビア
福島ラーメンの話じゃなくてがっかり…(´・ω・`)
コスト的に、袋のインスタントラーメン買うのとさほど変わらんもんな今となっちゃ
もやし入れないんですか?! 青菜食べてしまったんですか?!
レンジしたら野菜のビタミンが壊れるから水と繊維だけ食ってるようなもんwレンジは捨てた(笑)
いや唐辛子があれば唐辛子を入れる。
激辛ラーメンや激辛担々麺が大好き。
それが関東人。
どうも、醤油味か唐辛子味しか認識しないっぽい。
さすがにあの辛ラーメンはそんなに売れないが
店にあるって時点で俺には驚愕。
まあ?類は人によって好き嫌いが激しく異なる。
万人受けするラーメンを作ることは無理だと思うね。
五木食品の棒ラーメンをお試しあれ
安くて、店で出しても問題ないレベルだから
代表的なのは、熊本もっこすラーメン
分かるぞ友よ。他のラーメンも基本それ
つまらん
くそくらえ
定説ですw
長崎ちゃんぽんが美味いね。
豚骨を手に入れても作れない
熱に耐性のある古細菌の働きだと解明されてきたから継ぎ足ししないとあの味は出ないようだ
あの豚骨の味って、どの店?
豚骨の老舗と呼ばれるような店
寿がきやラーメン?
スープ味無いよ(笑)塩味と中華味を混ぜたお湯やから(笑)
とんこつラーメンみんなそうやけど
ZUBAAANの豚骨味がハマる
成人病患ってない?
|・ω・`)コッショリ
五木食品
香ル一杯旨だし醤油ラーメン
はヤバかった、
スープが有名店のラーメンに負けてなかった、
現在は製造販売されてないみたいだ
不味くは無いけど普通
今日も九州のどこがで塩派とみそ派が抗争を繰り広げてる
5食入り300円ぐらいが主流
だからロン龍食えって、博多長浜ラーメンなんだから、硬めに1分程度でガシガシ掻き混ぜまくって茹でるんだぞ、短気なラーメンを貪り食うのだ。サイコーよ。