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【注意】「ジャガイモによる食中毒」が奈良県で発生 国内では2年ぶりの公式確認 ポトフ食べた家族が喉の違和感や吐き気 重症者はなし 加熱予防が効かない有毒成分「ソラニン類」に注意アーカイブ

1.
ユーザー
???
奈良県で、ジャガイモによる食中毒が発生しました。

県は、▽発芽部分や緑色に変色した部分は十分取り除く ▽苦みやえぐみを感じた場合は食べないようにする ▽冷暗所で保存する ことなどを呼びかけています。


続きはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/30808518/
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最新の50件
2.
ユーザー
FbUZV
(´~`)ムシャムシャ
3.
ユーザー
r000c
ポトフってあまり食べないよな
4.
ユーザー
sqmjQ
ジャガイモに毒物が含まれるの知らない奴が多過ぎるんじゃないの
5.
ユーザー
q8VfS
普通はちょっとくらい芽が残ってても中毒にはならない
どんだけ緑にしてたんだろう
6.
ユーザー
m0k0H
さよならニンジンポテト
7.
ユーザー
iILPF
昔はちゃんと危険性が周知されてたけど、今の世代はどうなんだろうな
8.
ユーザー
LJls0
死んじゃが
9.
ユーザー
46ZDK
高市ポテト
10.
ユーザー
bPm0L
外が既に緑色になりかかっているじゃん
芽だけに毒があると思っている奴多すぎ問題
11.
ユーザー
McgPy
思い違いははるかかなた
12.
ユーザー
0Phs8
チップスばっか食うてるおまいら
13.
ユーザー
m0k0H
じゃがじゃが言ってるけどお前はじゃがいも星人なのか?
14.
ユーザー
qkHSx
ジャガイモの目くり抜き器
知らん人多くなったな。
先端が逆U字型したやつ。
15.
ユーザー
ivFZH
テンバイヤーから買ったのか?w
16.
ユーザー
xCdze
へずまりゅうに投票するオツムの持ち主なら、そりゃなにも疑わずに食うよね
17.
ユーザー
AvIqq
>>1
こんなのより、
犯罪者「学会員」による「電磁波攻撃」の方がよっぽど危険です
18.
ユーザー
iKotb
空忍
19.
ユーザー
mjLOw
>>17
脳が電磁波に汚染されるとこんな奴に成りますw
20.
ユーザー
UgE6B
皮むくときに芽を抉らず表面削っただけにしたんだろうな
皮剥いて芽を抉って調理してるけどそんな事になったことない
21.
ユーザー
68qT6
ゲリノミクス
22.
ユーザー
bNu8K
最近じゃがいも高くて手が出ない
じゃがいものクセになんでそんな値段やねんと思ってしまう
23.
ユーザー
HPehE
>>20
小売店が販売した物がソースページに載ってるから一度見てみ?
そんなレベルじゃなく、芋全体が薄く緑がかってる状態の代物
こんなの販売すんじゃねーよ、レベルだよ
24.
ユーザー
Z0T2p
そもそも日本人は買わない。ポトフだし外国人だろ。
25.
ユーザー
Fz7hZ
>>23
照明着いてるとこ置いといたら1週間かからずに緑色なるで
んで記事見たなら解ると思うけど、3月2日に買って、3月15日に調理して食中毒

じゃがいもは毒物として流通禁止にせないかんなw
26.
ユーザー
nmxWA
じゃがいも料理作ったことないのか?w
芽は取れよ
27.
ユーザー
2zzGd
奈良って芋食うんだな。
奈良漬とソーメンってイメージしかないわ。
28.
ユーザー
UgE6B
写真みた
これくらいなら皮を厚めに剥いてるわ
29.
ユーザー
eRG1K
どこが毒かも知らない奴が調理してるのかよ
あり得ねーわ
30.
ユーザー
1aBRP
>>23
最近、ちょいちょい見るぞ
モノが悪いんじゃない、売り方が悪いんだよ

本来なら土中にあるジャガイモやタケノコは日にあたると光合成をはじめて成長しようとする
だから濡れた新聞紙にくるんだりして土中にあると騙さねばならない
しかし、それじゃ売れない
付いた土を落として見やすく盛った商品のほうが売れる
さらにLED証明が日光と同じ作用を及ぼす

八百屋もスーパー青果担当もわかってやってる
消費者がそっちを選ぶからだ
悪いのは小売店ではない
そちらを選ぶ消費者が悪い


31.
ユーザー
1a3GV
>>1
キウイみたいに緑色になったジャガイモで作ったカレーを食べたが何ともなかった俺…
32.
ユーザー
fjSvi
ジャガイモの芽を取るのは義務教育かと思ったが、学習塾で習う以外は無知な奴が増えたんだな。だから、豚肉の生を食う社会人がちらほらいるんだろうなぁ。
33.
ユーザー
1aBRP
>>31
よし
次はアボカド色に挑戦だ!
34.
ユーザー
QPaPa
ジャガイモを初め
ナス科の植物って
毒持つものが多いらしいな。

35.
ユーザー
pnqFD
正直芽の毒ナメてたわ
実際あたらないと毒有るとか思わんわ
36.
ユーザー
ZcsW3
意外と知らない毒になるもの
じゃがいも
空気
水
37.
ユーザー
LJls0
>>36

家族
38.
ユーザー
9rAUZ
皮むかずに丸ごとをオシャレと思ってるアホ多いな
ちょっと気取った店とか丸ごと使いよる
食べにくいんだよ
39.
ユーザー
9rAUZ
じゃがいもの芽のもやし炒め
40.
ユーザー
NOfY7
>>4
まじか?
41.
ユーザー
NOfY7
俺もこれぐらいの緑なら普通に食ってるけど、そういや腹壊した事あったな、、
42.
ユーザー
2sNXD
>>40
ジャガイモの芽な
だから芽を取る調理器具を売ってる
43.
ユーザー
uy1NG
芽は勿論だけど緑になっている部分
そういうのは相当分厚くむくべき
44.
ユーザー
OffIo
>>1
緑すぎる
これはダメ
45.
ユーザー
D1nnF
芽が出たものを貧乏性で食ったんだろ
アホすぎ
46.
ユーザー
ybUkr
緑じゃが中毒は小学校の授業でたまに起こってたイメージだけど近頃聞かなくなっただな
47.
ユーザー
qJhkw
>>42
芽だけじゃなくて緑に変色した部分も取らないと駄目
48.
ユーザー
f9Csm
>>30
そもそもそんな緑化したもの買うなよw
49.
ユーザー
ybUkr
ここまで読んでおじゃが芽の危険は知られてるけど緑おじゃがの危険はあまり知られてない事を把握
因みに緑里芋は美味しくないだけで危険はない
50.
ユーザー
KKgIZ
>>30
盛られていない野菜をおまえは買うのか?
なら箱ごと買えよ
51.
ユーザー
0Rcyf
俺も味噌汁にジャガイモ入れるの大好きだったからよく食ってたけど
慎重に剥くのめんどくなってやめたわw
52.
ユーザー
3FW5v
>>48
土付きのまま売られてるからわからんよ
家に帰ってきて使う前に洗ったら緑なのわかる
53.
ユーザー
Op9Ww
どこかで元気にヤれよ
54.
ユーザー
emP9N
ジャガイモの芽と緑部分をとらなかった母ちゃんが悪い
50過ぎた主婦が何やってんだ
55.
ユーザー
yZZ3n
他人のソラニン
56.
ユーザー
MgrYP
さつまいも食いすぎて腹を壊した
57.
ユーザー
Pjt9L
奈良の女やさかい
58.
ユーザー
IWXai
ソラニン
太陽が
ある限り
59.
ユーザー
4GmB0
家庭科で習うのに(´・ω・`)
60.
ユーザー
U43rD
定期的に芽を取らずに調理するバカが現れる
61.
ユーザー
tP68O
ごほう食いすぎて腹こわした
62.
ユーザー
kcaei
庭の種芋まだ芽がでねえ
63.
ユーザー
u1WgT
昔働いていた社員食堂で昼勤のバカが分量間違えて400人分以上の
クリームシチューをつくって 現場リーダーがバカだったから夜勤出だしてくださいって
夜勤のリーダーが温めなおして提供したらまんまと食中毒w
原因はジャガイモ(根本は作り置きなんだけど)
64.
ユーザー
VAlyw
基本中の基本も知らないとか。
死んでも仕方ない。
65.
ユーザー
zGCgo
ジャガイモを食べたくなった
2年前に期限の切れたレトルトのドライカレーがあるから
66.
ユーザー
0syaP
スーパーでやけに安い土付きジャガイモ買って洗ったら全部緑がかってた
以来土付きは二度と買わなくなった
67.
ユーザー
IqvbL
新じゃがの芽って炒めると美味しいのよ!
68.
ユーザー
CLFoI
>>47
変色した部分を取れば食べられるでOK?
69.
ユーザー
CLFoI
>>67
炒めたら大丈夫なん?
70.
ユーザー
IqvbL
知らん
71.
ユーザー
MsRkA
じゃがいもは剥いても身が緑色とかになってたら食べたらあかんで
72.
ユーザー
o1sO6
>>7
もうすぐ還暦だけど、ジャガイモの芽や緑色部分に毒があるということを
「きちんと教わった覚え」がないんだよな
自分としては単に芽が邪魔だからほじって取り除いてたというのが主体で
誰からか、どこからか「毒あるよ」という知識が流入して何となく知ってた、的な感じ

学校の家庭科などで教わった記憶もなくて
ジャガイモなんて日常的な食料だし義務教育で明示的に教えてもよさそうだけど
ちゃんと教えてるんだろうか

それともちゃんと教わったのを忘れてるだけなんだろうか
73.
ユーザー
o1sO6
>>63
昼間に作ったものを夜中に温め直して食ったら傷んでたなんてある?
真夏の猛暑気温の中で放置してたとかの話かね
それにしても作って12時間そこらなら大丈夫そうな気もするが
74.
ユーザー
xI3bP
>>14
普通はピーラーに付いてる
75.
ユーザー
xI3bP
>>38
お洒落てか根菜は皮と身の境目に栄養があるからな
でも人参も大根も牛蒡も皮は不味い
76.
ユーザー
Wwcef
ドイツではじゃがいもの芽の中毒で年間数百人が死亡しているらしい
www.threads.com/@juliandtail/post/DGNgn6_vjar
77.
ユーザー
xI3bP
>>73
夜中どころか夏場に作ったワンタンの残りを鍋に入れたままコンロに置いといて
6時間後の夕方に食べたら見事に食中毒になって4日間高熱で何も食えずに
七転八倒の苦しみになった
多分原因は豚肉or卵、若しくは両方

常温保存は数時間でも危ない
78.
ユーザー
4pSgD
じゃがいもの芽を取ること知らなかったのかな
79.
ユーザー
o1sO6
>>77
マジかよ

カレーとかよく数日かけて食ったけど
夜に作った残りを朝、出勤前に火にかけて
それを帰ってきてまた温めて食う、
そのルーティンで数日間普通にやってたが中ったことないわ

でも何か環境依存もあるかもだし油断しない方がよさそうね、さんきゅー
80.
ユーザー
55Zg2
>>14
知らなかった。
包丁のアゴ使って除く方法しか知らんかった・・・
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