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県は、▽発芽部分や緑色に変色した部分は十分取り除く ▽苦みやえぐみを感じた場合は食べないようにする ▽冷暗所で保存する ことなどを呼びかけています。
続きはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/30808518/
キウイみたいに緑色になったジャガイモで作ったカレーを食べたが何ともなかった俺…
よし
次はアボカド色に挑戦だ！
ナス科の植物って
毒持つものが多いらしいな。
実際あたらないと毒有るとか思わんわ
じゃがいも
空気
水
家族
ちょっと気取った店とか丸ごと使いよる
食べにくいんだよ
まじか？
ジャガイモの芽な
だから芽を取る調理器具を売ってる
そういうのは相当分厚くむくべき
緑すぎる
これはダメ
アホすぎ
芽だけじゃなくて緑に変色した部分も取らないと駄目
そもそもそんな緑化したもの買うなよw
因みに緑里芋は美味しくないだけで危険はない
盛られていない野菜をおまえは買うのか？
なら箱ごと買えよ
慎重に剥くのめんどくなってやめたわw
土付きのまま売られてるからわからんよ
家に帰ってきて使う前に洗ったら緑なのわかる
50過ぎた主婦が何やってんだ
太陽が
ある限り
クリームシチューをつくって 現場リーダーがバカだったから夜勤出だしてくださいって
夜勤のリーダーが温めなおして提供したらまんまと食中毒w
原因はジャガイモ（根本は作り置きなんだけど）
死んでも仕方ない。
2年前に期限の切れたレトルトのドライカレーがあるから
以来土付きは二度と買わなくなった
変色した部分を取れば食べられるでOK？
炒めたら大丈夫なん？
もうすぐ還暦だけど、ジャガイモの芽や緑色部分に毒があるということを
「きちんと教わった覚え」がないんだよな
自分としては単に芽が邪魔だからほじって取り除いてたというのが主体で
誰からか、どこからか「毒あるよ」という知識が流入して何となく知ってた、的な感じ
学校の家庭科などで教わった記憶もなくて
ジャガイモなんて日常的な食料だし義務教育で明示的に教えてもよさそうだけど
ちゃんと教えてるんだろうか
それともちゃんと教わったのを忘れてるだけなんだろうか
昼間に作ったものを夜中に温め直して食ったら傷んでたなんてある？
真夏の猛暑気温の中で放置してたとかの話かね
それにしても作って12時間そこらなら大丈夫そうな気もするが
普通はピーラーに付いてる
お洒落てか根菜は皮と身の境目に栄養があるからな
でも人参も大根も牛蒡も皮は不味い
www.threads.com/@juliandtail/post/DGNgn6_vjar
夜中どころか夏場に作ったワンタンの残りを鍋に入れたままコンロに置いといて
6時間後の夕方に食べたら見事に食中毒になって4日間高熱で何も食えずに
七転八倒の苦しみになった
多分原因は豚肉or卵、若しくは両方
常温保存は数時間でも危ない
マジかよ
カレーとかよく数日かけて食ったけど
夜に作った残りを朝、出勤前に火にかけて
それを帰ってきてまた温めて食う、
そのルーティンで数日間普通にやってたが中ったことないわ
でも何か環境依存もあるかもだし油断しない方がよさそうね、さんきゅー
知らなかった。
包丁のアゴ使って除く方法しか知らんかった・・・