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【経営戦略】なぜ「冷やし中華」ではなく「冷やしラーメン」なのか? 今ラーメン専門店で増えている理由アーカイブ

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最新の50件
128.
ユーザー
NxVmv
>>73
ここまでおかしな妄想ができて自分が正しいと思えるって
キチガイ糖質だろうな

冷蔵庫もない時代で食中毒でバタバタ死んでただろ
129.
ユーザー
NxVmv
江戸時代なんて怪我しても死んでた時代なのに
清潔(笑)
130.
ユーザー
NxVmv
>>72
貧乏育ちあるある
なんでも初めて食う場面が遅くて
もう自我が出来上がってるから受け付けないんだよなあ

貧乏な家の奴ってこういう奴が多かった
131.
ユーザー
FhQRw
>>126
本当だぞ、当時はフランスとかはベンを窓から捨てて奴隷が掃除してだんだからな。もうペストとか流行り放題先進的パリ。
132.
ユーザー
FhQRw
高杉晋作の上海遊学でもクソの臭いが酷いと記録にある、日本人のある種の潔癖症は昔からの慣習。
133.
ユーザー
OKxpR
日本は何でもリサイクルしてたからな。ゴミも無かった。知らないやつは日本の学校出てないんだろ。
134.
ユーザー
pryBR
子供の頃、夏に母ちゃんが冷やし中華作ってくれた
ゴマだれが凄く美味しくて夏なるのが待ち遠しかった
因みに母子家庭で俺と弟と母ちゃんの三人暮らし
俺は高校卒業後に中華料理人の道へ進んだ
それは母ちゃんの冷やし中華が美味しかったから
何年か修行して去年やっと自分の店を持つ事が叶った
メインメニューは母ちゃん直伝の冷やし中華と決め
母ちゃんに秘伝のレシピを聞いたら予想外の回答だった
「あれはインスタントだよ」
135.
ユーザー
G6TMQ
錦糸卵とか冷やし中華の方がトッピングを作る手間がかかりそうではある
136.
ユーザー
PYJTp
冷やラー馴れると美味い
137.
ユーザー
wRK44
>>131
キャッチボールにもならない
会話もできないって境界知能かw
138.
ユーザー
wRK44
冷やしラーメンをやる店が増えたな
夏がどんどん暑くなってきてるからな
139.
ユーザー
wRK44
>>135
キュウリはコスパ悪いからな
傷むのも早いし
140.
ユーザー
2ahgU
冷やしラーメン食べてみたくなったわ
141.
ユーザー
3YlqS
それでも冷やし中華が好きです
142.
ユーザー
w7Cga
上手ければなんでもいい
143.
ユーザー
69Knq
冷やしラーメン不味いから嫌い
144.
ユーザー
DY5Hz
冷やし頭皮
145.
ユーザー
FF2tu
俺は温かい冷や麦が好きだな
146.
ユーザー
0yavW
>>126
お前以外はそうでもないんだけどな
147.
ユーザー
x92KH
冷麺やん、冷やし中華とは言わない
148.
ユーザー
XqTMD
>>105
一度は見てみたいけどな
「アブラマシマシな冷やしラーメン始めました」って貼り紙出す二郎系の店
149.
ユーザー
dYlY5
>>130
プライドが相当お高いんですねwww
150.
ユーザー
oQqv4
いくつかレシピを見たがあっさり系で無難にまとめたという感じ
悪くはないが消極的、妥協的で決め手を欠き、完成度が低い

豚臭いスープを回避しんだろう
それなら冷麺スープのラーメンでいいと思うが
これが解ではないのか
151.
ユーザー
Sl3YU
お酢嫌いなんだよね
152.
ユーザー
IbXTt
自分は冷やしラーメンはあまり好きじゃないな。あまり良いのに当たったことはない。
153.
ユーザー
gv97d
>>152
なかったら自分で自作したら?
154.
ユーザー
QnE0J
背脂が固まるし、あまり美味そうに思えない>冷やしラーメン
155.
ユーザー
QnE0J
イルボンがまた平壌冷麺を真似してパクろうとしているスミダ
156.
ユーザー
0VSe1
>>4
圧倒的に冷やし中華派だな
クラゲの乗ってない冷やし中華は認めない
157.
ユーザー
PYJTp
じゃあ冷やしパスタで
158.
ユーザー
G3Rxi
>>154
ソレはラーメン冷やしただけやん、騙されてっぞ。
159.
ユーザー
G3Rxi
揖保乃糸の棒ラーメンに白ダシと天ぷらで冷やしラーメンにして食ってみなさい、絶品やぞ。
160.
ユーザー
G3Rxi
>>155
コレはあるな、レーメンはひやむぎだからラーメンじゃないが、旨いな。
161.
ユーザー
2ahgU
>>158
簡単に言うとラーメン冷やしたのが冷やしラーメンだろ 固まらないように動物性油使わないとか取り除くとか工夫はあるだろうけど
162.
ユーザー
kss46
冷やし中華のほうがいい
冷たいスープ飲めない。
家で家族が作ってくれたけど
冷房効いた部屋ではイマイチ
盆地の山形だから、美味しいんだと思う
163.
ユーザー
gv97d
>>162
そんなテメエらに
名古屋の冷やしきしめん
きしころだ!!

https://i.imgur.com/SmBWEoW.jpeg
164.
ユーザー
t6Q4t
雉肉使ってない時点でフェイク
165.
ユーザー
92JBS
なんでも冷やしちゃえ
166.
ユーザー
tlVo1
国の経済も冷え込んでますからね😔💴
167.
ユーザー
7C5tL
ラーメンの油が固まってるってイメージあるよね。
168.
ユーザー
B70GF
ひやちゅうと呼ぶ
169.
ユーザー
KUbAe
真夏は激辛で熱いラーメンを食べるのがいいんだよ
170.
ユーザー
FenhB
冷やし中華はタレに砂糖を使ってて後味がサッパリしないから
梅雨明け後は売り上げが落ちるんだってさ。
171.
ユーザー
bfZOU
わしはサラダうどんがええなあ
172.
ユーザー
vRxbs
もとが手抜きで不味いからだよ
173.
ユーザー
o4NUU
冷やしといえばヒヤシンスだよな
あれが一番美味い
174.
ユーザー
ViGhy
豚骨とか鰹ダシとか塩タレとかすでに中華じゃないだろ。
175.
ユーザー
bfZOU
コンビニのやつは結構買ってる 冷ラー
176.
ユーザー
aZ4M6
冷やしラーメンは醤油や塩より味噌で作ると美味
177.
ユーザー
smyi5
>>3
たこ焼きを開発したのは東北人だからたこ焼き食べるな
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