【社会】すし店の倒産増加 ごく小規模が4割以上“唯一の職人”高齢化と後継ぎ不在最終更新 2026/07/05 13:031.Ackerman ★???すし店の倒産増加 ごく小規模が4割以上 “唯一の職人”高齢化と後継ぎ不在(テレビ朝日系(ANN)) - Yahoo!ニュースnews.yahoo.co.jp町のすし店が逆風にさらされています。 帝国データバンクによりますと、今年上半期に倒産した「すし店」は16件でした。前の年の同じ時期を45.5%上回りました。年間では3年ぶりに増加に転じる可能性が2026/07/05 10:40:5778コメント欄へ移動すべて|最新の50件2.名無しさん785zD応援したいけど、現実は回転寿司2026/07/05 10:42:563.名無しさんVGW6a日本は貧乏になった2026/07/05 10:43:094.名無しさんlQfR5誰も働かなくなったからな。2026/07/05 10:46:065.名無しさんYJF00回転寿司とスーパーの惣菜の寿司なら頻繁に食べてるんだけど2026/07/05 10:53:056.名無しさんzQphV寿司はイオン火曜市9個 498円 で充分だよもし寿司職人握ったら、2000円2026/07/05 10:53:157.名無しさんFkQJyスシローには勝てんわな2026/07/05 10:53:248.名無しさんKV8zMホリエモンのせい2026/07/05 10:54:559.名無しさん1PRnq高市政権下で日本の文化がどんどん消滅していく2026/07/05 10:55:1410.sageoggfr店主が威圧的で値段も高いので庶民は気軽に食べられないのです2026/07/05 10:55:2211.名無しさんiS7EH回転寿司の方が安いし美味いし種類が選べるからな2026/07/05 10:55:2212.名無しさんPg2ycシースー喰ってルービーチャンネーとテルホでパツイチとか言ってた時代とは違うんだよ…2026/07/05 10:56:1913.名無しさんfu7m1寿司握れて英語ができたらアメリカで金持ちになれるよ2026/07/05 10:56:4214.名無しさんrQXvR>>11安いはわかるが美味いは流石にバカ舌w2026/07/05 10:57:4615.名無しさんyKnci切ったり握ったりの技術は3ヶ月修行すれば充分だけど、一番難しいのは仕入れと食材ロスを抑えるマネージメントなんだよな2026/07/05 10:58:0116.名無しさんNQDJX>>7ペロペロ2026/07/05 10:58:4717.名無しさん1PRnq>>7アメリカではマクドナルドのような寿司のファストフード化が始まっていていずれビジネスモデルに問題の多い回転寿司もアメリカ式ファストフード寿司に淘汰されていくだろう2026/07/05 10:59:1618.名無しさんiS7EH>>14同じ金額かけたらの意味なんだけど、あんた頭悪いね2026/07/05 10:59:3019.名無しさんK1a8K腐らないように酢で絞めたごはん。獲ってきた魚の切り身。部分冷蔵の技術ができてから。一気に違う商品となった。違う仕様の商品ついていけなかった。脱落するしかないどっせ。でんねん。2026/07/05 11:00:1020.名無しさん1kXzOもう回転しない寿司屋なんて地域の役所近くの繁華街にしか存在してねえよわかりやすいな2026/07/05 11:00:1321.名無しさんk4rpp寿司屋はカウンター一人3万の値段設定が25年前までは当たり前だったのでびくともしなかったが回転やチェーン店台頭で価格競争を余儀なくされて仕入れまでやっていた板前居なくなり、味も急降下こうなるの当たり前2026/07/05 11:00:4122.名無しさんNX9Zt>>17そもそも寿司のルーツは江戸のファーストフード気取って食べるもんじゃない2026/07/05 11:03:1923.名無しさんmGxpr回転寿司はお値段なり。真に美味い寿司食べたけりゃ回らない所へ行くわ。2026/07/05 11:03:5224.名無しさんqOj8xほんではよ茨城県下妻市長須藤さんの他殺について調べろや反グ、ローバ、ルで殺されたんじゃねえのって言ってるやつもおったなどうなん、じゃいボ、ケ!!???2026/07/05 11:04:3725.名無しさん0zkqk若者の寿司離れ2026/07/05 11:04:5226.名無しさんtjy4a蕎麦屋もそうだが昔みたくメニューの投函や出前(ウーバーw拒否)をしないのが痛い腕組みしてTV見てても客は来るんだ!とねそれが営業スタイルだ!と言われてもな後は可能ならサラダorお新香と茶碗蒸し付る事かなできたらアラ汁も2026/07/05 11:05:1327.名無しさんzorKA>>11くら寿司は高くて不味くなっているもう行かないよ2026/07/05 11:06:1828.名無しさんlQfR5回転寿司と町寿司は違う食べもの。2026/07/05 11:07:2429.名無しさんWOar8寿司に限らずでしょ人手倒産、円安倒産、人件費倒産、消費税(売上税)倒産2026/07/05 11:07:2530.名無しさんQVEep修行に何年もかかるとかおかしい2026/07/05 11:10:0931.名無しさんzgZcLホリエモンが批判していたやつか2026/07/05 11:12:1232.名無しさんPvbdJ>>14超高級店は美味いけど町中にあるそこそこの店はそんなに…衛生面も気になるし2026/07/05 11:13:2633.名無しさんtjy4aメニューも多すぎ回転寿司もそれで自ら進んで首締めている2026/07/05 11:14:3734.名無しさんDjxoz高すぎて食えないんだろw2026/07/05 11:15:2135.名無しさんrCoHt時価だし。2026/07/05 11:20:2336.名無しさん3WUop寿司屋をやりたい奴らはアメリカにいけ仕事はいくらでもあるぞ2026/07/05 11:22:0437.名無しさんJ7ZUbそりゃシャリマシーンでもいいしな2026/07/05 11:23:0638.名無しさんyKnci回らない寿司屋で大将にオススメされてウニ注文したら1貫7000円請求されるからなそりゃ潰れますわ2026/07/05 11:23:0839.名無しさんyKnci>>36それ何十年も昔の話やで今は寿司職人では就労ビザ下りないから2026/07/05 11:23:5840.名無しさんrQXvR>>18同じ金額ならって意味なら「安いし美味いし」とは言わないんだよ。日本語ではね。2026/07/05 11:24:2341.名無しさんxosI6回転寿司があるから良いやん2026/07/05 11:28:1542.名無しさん4RFT5高級店はともかく町の寿司屋の存在意義が無くなった2026/07/05 11:29:1443.名無しさんb6Np5>>22一塁で食うの?2026/07/05 11:30:0744.巫山戯為奴5lQNq>>40君、彼女も友だちもおらんやろw?2026/07/05 11:32:2145.名無しさんzQphVど根性ガエル ひろし梅さんの代わりに「宝寿司」の出前を引き受けますが、匂いに耐えきれず、売り物の寿司をつまみ食いをしてしまいます。2026/07/05 11:36:1846.名無しさんpcz0s「インテリア濱田」愛媛県砥部町(代表 濱田恒夫=通名朝鮮人スパイの集団ストーカー業者 盗聴盗撮器設置業者)草加壺儲 089-957-8238https://www.kensetumap.com/company/448279/https://postimg.cc/gallery/WhsXkwf新大阪駅でウロチョロしてる泥棒仲間の徘徊ルート付き 愛媛県警松山南署、大阪府警豊中署・吹田署にこいつらに加担して犯罪働いている朝鮮スパイの警官がいる在日北朝鮮人の通名草加壺婚闇バイト依頼者・指示出し自称シャッチョ夫人元韓ヘルス水風覗き盗み聞きオバ昔からずっとやってる 大阪から逃亡した犯罪者 笑い声「ウヒャヒャ」未だに大昔からの知り合いの大阪の犯罪者仲間に逃亡先の愛媛から犯罪の指示や依頼をしている現役犯罪業者被害者多数 日本人に嫌がらせして金もらう・飯を食う・特権受ける日本の敵→ インテリア濱田の草加犯罪仲間の集団ストーカー実物 https://postimg.cc/gallery/fS0xhc1夜の9~午前0時ごろに住宅街の物陰に不審車両で潜伏今日のインテリア濱田presents集団ストーCARは警官と事故処理車がうようよしてるからこそっとちょこっと黄色スモール点灯しすぐ逃走💛でも毎日洗濯物ノゾキ&ストーカーしに来るよ!!妬ましい人間がいると●スーパーに勤務してる草加知人と共謀して万引き犯の濡れ衣を着せる●妬む人間と車のナンバーを同じにした車で妬ましい人間の周囲をうろちょろストーキング●妬ましい人間の留守中に盗んで作った合鍵で家に侵入●仕事を装って他人の家周りをうろちょろストーキングし会話を盗み聞きして個人情報を窃取し 嫌がらせや犯罪行為に悪用●仕事柄 無断設置し放題の監視カメラを悪用覗き●他人の郵便受けの圧着ハガキを開封 個人情報覗き見る●夜中に住宅街のコンビニやアパートの駐車場に不審車両を隠してストーカー待ち伏せ●洗濯物を干す家あらば ハイビーム全開にして洗濯物の周りをうろちょろ 痴漢 下着泥棒●迷惑メールをしつこく何度も送りつけて来る ハイビームを浴びせて来る ハザードを唐突に点灯してウザ絡み●何故か公園でリードをわ・ざ・と外した犬を何匹もけしかけて来るwww●他人の墓石を壊す・墓の湯呑に虫を入れる●留守中の他家のベランダに、何度も何本も煙草の吸殻を投げ入れる(放火)●妬ましい人間に今時暴走族を送り付けて来る 反社と関係あり●愛媛県警松山南署に潜伏中の草加警察に頼んで 妬ましい人間を税金運用のパトで付け回させる他人の不幸が大好物 幸せな家庭・普通の家庭が妬ましい流産した人を揶揄 独身男女を「選ばれなかった人間」と嘲笑類似組織に解散命令が出たもんだから 今のうちにと もう必死www大阪から愛媛に逃げ隠れて 今日もまた新興宗教ストーカーの嫌がらせやってますもう何年も毎日毎日w 自己愛(NPD)の常習犯w 写真撮られると困る(察し)赤の他人様を付け回し その行動先に先回りして仲間と一緒に犯罪そのものの不審な行動繰り返してますw愛媛県は松山市 伊予鉄高島屋東側 歩道橋のそばの道路を壺だか草加だかの怪しいオバサン信者と一緒に 自転車でうろうろ一瞬歩道橋下の自転車置き場に一瞬停めて、その場を一秒離れてすく戻って来て即自転車に乗り逃走w嫌がらせバイト代もらっても収入申告せず脱税犯罪虞犯w伊予鉄バス川内営業所内外にもうろうろ 集団ストーカーこんなことやってても 愛媛県警松山南署、大阪府警豊中署・吹田署、大阪東署に犯罪もみ消してくれる朝鮮スパイ警官がいて、絶対捕まらないそうなので(笑)、ぜひ通報、拡散して下さい▲吹田警察署 06-6385-1234 ▲松山南署 089-958-01102026/07/05 11:41:2647.名無しさんkyolJ不要だから無くなるだけしょ2026/07/05 11:43:5448.名無しさんjmMWV>>11美味いというか食べれる美味さ、まあ普通寿司としては全然美味く無いよw銚子丸なら寿司としてまあ許せるかな2026/07/05 11:44:3249.名無しさんjNOz7海外に魚の美味さを知られたから扱いも知らない奴等に魚を買い負けてるのか?2026/07/05 11:44:4450.名無しさんIVkZwラーメン屋以上に差別化し難い気がするw2026/07/05 11:47:1451.名無しさんasukF引退した店主をスカウトして回転寿司で老舗の寿司が味わえたらいいな2026/07/05 11:48:1452.名無しさん4wLdO雄山「これは名のある寿司でも最高の出来だ、店主にぜひ会いたい」史郎「またお前か」2026/07/05 11:51:2753.名無しさんeqBLdすし職人は まともな後継など存在しないだろ 無理矢理 マズイすしで後継するな2026/07/05 11:52:2654.名無しさんJccBt1年もあれば職人なれるのが寿司屋だろ(笑)それでいて高すぎるんだわ回転寿司をみらなえ2026/07/05 11:54:1055.名無しさんwL6Rf23歳で初めて大将と対面の寿司屋で食べたが確かに美味いは美味いが回転寿司の値段に比例して3倍、5倍美味いかといえばそうでも無かった2026/07/05 11:54:2356.名無しさんYgIV5回転寿司が安くて美味いからな2026/07/05 11:55:3157.名無しさんr4Cyw清潔感と味でも回転に負けてるとこあるんだよなあ2026/07/05 12:05:3758.名無しさんAw1Qb回らない寿司は足元見過ぎなんだよ、もっと潰しあって減らせ2026/07/05 12:07:0759.名無しさんpzH3L堀江の陰謀2026/07/05 12:08:5860.名無しさんCuNq4所詮はケバブ屋や焼き鳥屋と一緒ってことに気づけ2026/07/05 12:11:3761.名無しさんjBUo5職人の高齢化ばかりはどないもならんからな2026/07/05 12:13:5062.名無しさんNgPuk回転寿司なんて客が求めるレベルも低いだろうに。飽和状態なのかな?2026/07/05 12:20:0063.名無しさん4Y2ib>>30プロって、そんなもんだろ2026/07/05 12:22:1664.名無しさんQv5Qz昔ながらのとか言いながらなんの進歩もない店は淘汰されてくだけ回転寿司の方が新しいことに挑戦してるし2026/07/05 12:26:5865.名無しさんAFy2Fぼったくりなだけ庶民は高い寿司など食う金無いねん2026/07/05 12:30:2266.ぢLm0E1>>15マジレスすると、食材や種類によって使える部分、使えない部分、毒があるから扱いに注意必要な部分あるし物によって日持ちが当日まで3日までは金取れるレベルや危険な食材の状態はどのあたりなのかとかまあ1年や2年で覚えて完璧に安全で美味しいものを提供できるとは思えないかなー1,2ヶ月勉強して開店した店なんか怖くて行けないわ笑2026/07/05 12:35:0267.名無しさんX1Xvzたった16件で大騒ぎ?2026/07/05 12:38:5968.名無しさんXQmij銀座にあるような高級店かチェーン店しか生き残れないだろうな2026/07/05 12:43:0869.名無しさん5rFfPこれからは移民が握ってくれるさ2026/07/05 12:43:4470.名無しさん1PRnq>>22鮨屋行くと時計外さなきゃならないとか外さずカウンター傷つけたらうちの檜一枚板のカウンター何千万円するんですよ、、、みたいな面倒くさいことこの上無いよなw2026/07/05 12:46:3071.名無しさんNxwpW>>18お前の負けだ素直に謝れ2026/07/05 12:51:1272.名無しさんa12pdどーせ一代で終わるつもりで後継者育てなかったんだろ、予定通りじゃないか2026/07/05 12:51:1873.名無しさんaUWoX寿司屋YouTuberいてるけど寿司屋になった理由は家庭の事情で中卒で働き出したからだそうな今時飲食修行はそういう理由でもないとなぁ2026/07/05 12:55:5874.名無しさん68oHj>>15一番の難関は大将の機嫌を取る事だろ2026/07/05 12:58:1175.名無しさんbKP2Tジャップが10年かけて一人前の寿司職人になるのに外人は1、2年で寿司の作り方マスターして海外で稼ぎまくるここにもジャップの生産性の悪さが2026/07/05 12:58:1776.名無しさんWLPFU16件、、2026/07/05 12:58:4177.名無しさんBicj4回転寿司の全国チェーンによって滅ぼされるだろう2026/07/05 13:01:4678.名無しさんbZFRy>>4ニッポンの主力産業が中抜き業になってもう何十年経つんだろ2026/07/05 13:03:30
【アメリカンドリームは失われた・将来に希望を持てない若者】「給料は2週間で600ドル、それじゃ不十分。インフレのせいで生きることに苦労している。90年代は一つの仕事だけで家や車を買って子どもも育てられた」ニュース速報+1131105.82026/07/05 12:56:19
9個 498円 で充分だよ
もし寿司職人握ったら、2000円
庶民は気軽に食べられないのです
チャンネーとテルホでパツイチ
とか言ってた時代とは違うんだよ…
安いはわかるが美味いは流石にバカ舌w
ペロペロ
アメリカではマクドナルドのような
寿司のファストフード化が始まっていて
いずれビジネスモデルに問題の多い回転寿司もアメリカ式ファストフード寿司に淘汰されていくだろう
同じ金額かけたらの意味なんだけど、あんた頭悪いね
獲ってきた魚の切り身。
部分冷蔵の技術ができてから。
一気に違う商品となった。
違う仕様の商品ついていけなかった。
脱落するしかないどっせ。でんねん。
わかりやすいな
回転やチェーン店台頭で価格競争を余儀なくされて
仕入れまでやっていた板前居なくなり、味も急降下
こうなるの当たり前
そもそも寿司のルーツは江戸のファーストフード
気取って食べるもんじゃない
真に美味い寿司食べたけりゃ回らない所へ行くわ。
反グ、ローバ、ルで殺されたんじゃねえのって言ってるやつもおったな
どうなん、じゃいボ、ケ!!???
腕組みしてTV見てても客は来るんだ!とね
それが営業スタイルだ!と言われてもな
後は可能ならサラダorお新香と茶碗蒸し付る事かな
できたらアラ汁も
くら寿司は高くて不味くなっている
もう行かないよ
人手倒産、円安倒産、人件費倒産、消費税(売上税)倒産
超高級店は美味いけど
町中にあるそこそこの店はそんなに…
衛生面も気になるし
回転寿司もそれで自ら進んで首締めている
仕事はいくらでもあるぞ
そりゃ潰れますわ
それ何十年も昔の話やで
今は寿司職人では就労ビザ下りないから
同じ金額ならって意味なら「安いし美味いし」とは言わないんだよ。日本語ではね。
良いやん
一塁で食うの?
君、彼女も友だちもおらんやろw?
梅さんの代わりに「宝寿司」の出前を引き受けますが、匂いに耐えきれず、売り物の寿司を
つまみ食いをしてしまいます。
(代表 濱田恒夫=通名朝鮮人スパイの集団ストーカー業者 盗聴盗撮器設置業者)草加壺儲 089-957-8238
https://www.kensetumap.com/company/448279/
https://postimg.cc/gallery/WhsXkwf
新大阪駅でウロチョロしてる泥棒仲間の徘徊ルート付き 愛媛県警松山南署、大阪府警豊中署・吹田署にこいつらに加担して犯罪働いている朝鮮スパイの警官がいる
在日北朝鮮人の通名草加壺婚
闇バイト依頼者・指示出し自称シャッチョ夫人元韓ヘルス水風覗き盗み聞きオバ
昔からずっとやってる 大阪から逃亡した犯罪者 笑い声「ウヒャヒャ」
未だに大昔からの知り合いの大阪の犯罪者仲間に
逃亡先の愛媛から犯罪の指示や依頼をしている現役犯罪業者
被害者多数 日本人に嫌がらせして金もらう・飯を食う・特権受ける日本の敵
→ インテリア濱田の草加犯罪仲間の集団ストーカー実物 https://postimg.cc/gallery/fS0xhc1
夜の9~午前0時ごろに住宅街の物陰に不審車両で潜伏
今日のインテリア濱田presents集団ストーCARは警官と事故処理車がうようよしてるから
こそっとちょこっと黄色スモール点灯しすぐ逃走💛でも毎日洗濯物ノゾキ&ストーカーしに来るよ!!
妬ましい人間がいると
●スーパーに勤務してる草加知人と共謀して万引き犯の濡れ衣を着せる
●妬む人間と車のナンバーを同じにした車で妬ましい人間の周囲をうろちょろストーキング
●妬ましい人間の留守中に盗んで作った合鍵で家に侵入
●仕事を装って他人の家周りをうろちょろストーキングし
会話を盗み聞きして個人情報を窃取し 嫌がらせや犯罪行為に悪用
●仕事柄 無断設置し放題の監視カメラを悪用覗き
●他人の郵便受けの圧着ハガキを開封 個人情報覗き見る
●夜中に住宅街のコンビニやアパートの駐車場に不審車両を隠してストーカー待ち伏せ
●洗濯物を干す家あらば ハイビーム全開にして洗濯物の周りをうろちょろ 痴漢 下着泥棒
●迷惑メールをしつこく何度も送りつけて来る ハイビームを浴びせて来る ハザードを唐突に点灯してウザ絡み
●何故か公園でリードをわ・ざ・と外した犬を何匹もけしかけて来るwww
●他人の墓石を壊す・墓の湯呑に虫を入れる
●留守中の他家のベランダに、何度も何本も煙草の吸殻を投げ入れる(放火)
●妬ましい人間に今時暴走族を送り付けて来る 反社と関係あり
●愛媛県警松山南署に潜伏中の草加警察に頼んで 妬ましい人間を税金運用のパトで付け回させる
他人の不幸が大好物 幸せな家庭・普通の家庭が妬ましい
流産した人を揶揄 独身男女を「選ばれなかった人間」と嘲笑
類似組織に解散命令が出たもんだから 今のうちにと もう必死www
大阪から愛媛に逃げ隠れて 今日もまた新興宗教ストーカーの嫌がらせやってます
もう何年も毎日毎日w 自己愛(NPD)の常習犯w 写真撮られると困る(察し)
赤の他人様を付け回し その行動先に先回りして
仲間と一緒に犯罪そのものの不審な行動繰り返してますw
愛媛県は松山市 伊予鉄高島屋東側 歩道橋のそばの道路を
壺だか草加だかの怪しいオバサン信者と一緒に 自転車でうろうろ
一瞬歩道橋下の自転車置き場に一瞬停めて、
その場を一秒離れてすく戻って来て即自転車に乗り逃走w
嫌がらせバイト代もらっても収入申告せず脱税犯罪虞犯w
伊予鉄バス川内営業所内外にもうろうろ 集団ストーカー
こんなことやってても 愛媛県警松山南署、大阪府警豊中署・吹田署、
大阪東署に犯罪もみ消してくれる朝鮮スパイ警官がいて、
絶対捕まらないそうなので(笑)、ぜひ通報、拡散して下さい
▲吹田警察署 06-6385-1234 ▲松山南署 089-958-0110
美味いというか食べれる美味さ、まあ普通
寿司としては全然美味く無いよw
銚子丸なら寿司としてまあ許せるかな
扱いも知らない奴等に魚を買い負けてるのか?
史郎「またお前か」
それでいて高すぎるんだわ
回転寿司をみらなえ
飽和状態なのかな?
プロって、そんなもんだろ
回転寿司の方が新しいことに挑戦してるし
庶民は高い寿司など食う金無いねん
マジレスすると、食材や種類によって使える部分、使えない部分、毒があるから扱いに注意必要な部分あるし
物によって日持ちが当日まで3日までは金取れるレベルや
危険な食材の状態はどのあたりなのかとか
まあ1年や2年で覚えて完璧に安全で美味しいものを提供できるとは思えないかなー
1,2ヶ月勉強して開店した店なんか怖くて行けないわ笑
鮨屋行くと時計外さなきゃならないとか
外さずカウンター傷つけたら
うちの檜一枚板のカウンター何千万円するんですよ、、、みたいな
面倒くさいことこの上無いよなw
お前の負けだ
素直に謝れ
今時飲食修行はそういう理由でもないとなぁ
一番の難関は大将の機嫌を取る事だろ
外人は1、2年で寿司の作り方マスターして海外で稼ぎまくる
ここにもジャップの生産性の悪さが
ニッポンの主力産業が中抜き業になってもう何十年経つんだろ