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おー、いいねぇ♪
＜具材ドン増し野菜炒め、餃子（味の素）
味の素の餃子ってさぁ....魔法というか、なんか次元が違うよーな感じねぇｗ
（レンジ調理で、焼き目、耳、がががｗ）
CPU関連でも世界を越権しまくる流石ABFだよなぁｗ
料理人では無いよーｗ
「趣味は料理ですー」って言えるかなぁ？程度ｗ
自分、モツ煮！！(・∀・)
蒸し白モツを使用（焼き肉や鍋、用）400ｇくらいを生姜とで酒焼きにしてから
水入れてコトコト30分、具材（根野菜等）入れて、更に30分
味噌（濃いめ）、豆腐入れて更に30分コトコトで完成！ｗ
今、冷やご飯にぶっかけての朝食 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
料理人では無いよ←本当に？趣味なんですね
もつ煮ですか！毎度美味そうですね
白もつに生姜で酒焼きして30分煮る
具材根野菜等入れて更に30分味噌、豆腐入れて更に30分
1時間半も！きちんと手間かけてますね(✪▽✪)ﾑﾘｰ
そりゃ美味しいはずですね。酒のあてにもo(°∀° )ｲｲ!
そういえば冷ご飯は血糖値急上昇を抑制するそうですね
レジスタントスターチ(冷ご飯で増加)は、血糖値管理効果が高い栄養素だそうです
今日は唐揚げとハムカツにしました
付け合せはトマト、胡瓜カットしてレタスひいて終わりw
カラアゲ！ ハムカツ！(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾑｯﾊｰ
薄いor厚い どっちも美味い (・∀・)ｲｲﾈ!!
手間、実は思ったほどかかってないんだなぁーｗ
ガスコンロ（paloma）の煮込みモードを使ってるだけだしーｗ
買い替えた時に、この機能（炊飯、煮込み、湯沸かし）が便利過ぎて
逆に「なんかつまんないなぁ....」的な感じに.....(´・ω・`)
冷やご飯効果、すげーｗ ＜レジスタントスターチ
腹持ちが良い、の一言で済ましてた自分がいたｗ
自分、うな丼！
近所のスーパーのチラシで安売り告知があったのだけど
実際行ってみたら、更に朝イチ安売りサービス品があったｗ
＜1000円ポッキリ
流水で洗って、酒まぶしてー トースターで焼いてー
の巷で流行（常識）の、特売ウナギを美味しく、のやり方をしたーｗ
タレは、醤油、酒、みりん、砂糖（全て同割）を煮込み、仕上げに塩ひとつまみ
を、ご飯2合でー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
週末夜勤に向け、力こそパワー！
煮込みモードですか！便利ですね✨
計1時間半だったので、私にはとてもとても…と思っていた次第です
そう冷やご飯て、一度下がったものを温めても
同じ効果は有るそうです
うな丼ですか！いいなぁ…
朝イチ安売りサービスて良いですね
酒をまぶすと柔らかさ、香りが増すんですよね
タレまで手作りですか！おみそれしました
週末夜勤、頑張れますねヾ(ﾟ▽ﾟ*)>ﾌﾚｰ!!ﾌﾚｰ!!<(*ﾟ▽ﾟ)ﾂ
今日は北海グルメフェアのオホーツク丼とさつま芋の天ぷらとつぼ漬けです
あーいいねぇ♪
海鮮系の丼って、美味いの自乗効果っての感じられる代表格だと思うｗ
オホーツクって名称なのだから、カニ身が入ってるのかなぁ？ｗ
自分、今、プチ一人おにぎり大会開催中ｗ
カップヌードル味噌をお供にーｗ うめぇ(・∀・)
冷やご飯の効果のレスで、なんかめっちゃ食いたくなった....というのは秘密だ( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
おにぎり大会ですか、愉しそうヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
ヌードル味噌まだ食べたこと無いんですよね
オホーツク丼そうです！紅ズワイほぐし身、サーモン、いか、煮帆立
生エビ、イクラ、鮪たたき、錦糸玉子、大葉、ネギで税込み862円でした！
格安で美味しかったです\( *´ω`* )/
今日は、味噌ホルモン焼うどん、稲荷、たこ焼き
サーモン主役の刺盛り、天麩羅、焼鳥三種、冷奴です
炭水化物祭り？ と思ったケド
後半見たら、かなり違ったｗ
＜味噌ホルモン焼きうどん、稲荷、たこ焼き
＜サーモン刺し主な刺盛り、天ぷら、焼き鳥、豆腐
やはりオホーツクの名の丼ｗ＜カニ、サーモン
そして、安っ！！ｗ いいなぁ....ググっけど小僧寿し、近所に無しだわ(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
あっ、おにぎり（冷やご飯） マジで凄いやｗ
＜情報、ありがとう！！
レジスタントスターチ、効果爆上げって感覚！
腹持ちがめっちゃイイ、っていうか.....
通常状態な体調＆頭の冴え、が実にフツーに持続？って感じｗ
普段、ポテチとコーラだと、マジでだましだまし的な腹持ち感覚だったのだなぁ....
って感じでねぇ！
...んで、今宵も、おにぎり！(・∀・)
比較してこれからの夜勤飯、変わるかもーｗ
お供は、甘めな卵焼き、ウィンナ、コーンスープ(・∀・)
おにぎりに甘め卵焼き、ウィンナー、コーンスープ
最高な組み合わせです！(･∀･)ｲｲﾈ!!私も甘め
夜勤飯の献立見直しですか( ´ ▽ ` )ﾉ
体調＆頭の冴えがフツーに持続ですか
ほぉ…こちらも勉強になります....〆(･ω･＊)ﾒﾓﾒﾓ
本来身体が欲している栄養素が浸透してるのかもですね
ポテチとコーラもたまには良いとは思うけど
あ、そうですか。近隣に小僧寿し無いんですね
私も昨年位から、ネット検索時に目にとまって
それからは、事ある毎ににネット注文して取りに行ってます
なんというか、近場に銚子丸、スシロー等もあるのですが…
私の行く小僧寿しテイクアウト専門店なのですが、
価格の割になかなかネタもよく新鮮で美味しいです感謝です
今日は出汁が決め手！ロースかつ重とミニおにぎりセット(麦入りご飯)です。米に米(≧▽≦)
両方共に半額でした(`・ω・´)ｷﾘｯ
いいなぁ！！ 出汁が決めてのロースカツ重！おにぎりセット！
すげー食いたくなったーｗ
あー、どうしてくれようか？ｗ
うん、小僧寿し、近隣に無し(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
一番近いトコで、隣駅.....
しかも、昔は近所にあったというダウン攻撃ｗ
今宵、おにぎりのお供は焼き鮭！（差し入れ品）
（昼間寝すぎて時間無かったｗ）
鮭、って凄いらしい＜アスタキサンチン＜抗酸化作用＆脱活性化酸素
給湯器、緑茶もまんま出るヤツなので、お茶漬け、やろうと思ってるｗ
おにぎりに焼き鮭！を目にして鮭を仕入れたのは、ここだけの話w
アスタキサンチン！活性酸素除去、免疫力向上、
動脈硬化の予防、疲労回復（特に目の疲れ）にも効果的なのですね
定期的に鮭は買ってましたが色々と効果が……知らなかったです
お茶漬け！絶対に美味しい(๑><๑)۶給湯器やるな✨
そうなんですか、残念ですね。昔は近所にあったんですね( *´д)/(´д｀､)
今日は豚こまで生姜焼きにしました！
玉葱多めの生姜多めの生姜焼き風ですかねw
あと、ブロッコリー2房茹で1房は茹でてから
保存しました
豚こま生姜焼き＆ブロッコリー！うまそー(≧∇≦)b
豚こま肉って安いケド、硬くなりやすいって言うが....
色んな部位の美味いトコが集まってる、って高コスパ品っていうのを信じてるｗ
焼くのでは無く、じっくり煮るような感じで.....ってやると柔らかいままだしねぇｗ
そーなんだよねぇ....更にここんとこ近所、閉店ラッシュだし...(´；ω；｀)
でもでも18日にイオンの新しいトコがががｗ
自分、連夜勤明けだから、スローフードと考え....
ナスの煮浸し、豚こま肉の味噌汁（とん汁？）、納豆、明太子、というｗ
地味に美味かったよー(・∀・)
連日の夜勤明けですね。お疲れさまです
ナスの煮浸し、とん汁、納豆、明太子
うわぁ最高な組み合わせじゃないですか！
体に優しい、どれもこれも食べたくなる～by食いしん坊w
豚こま生姜焼き、そうですじっくり煮込んでました
イオンに新しい店舗が入るのですね楽しみですね((*p'∀'q))
今日は照り焼きチキンと粗挽きウインナーにミックスサラダでした
もも肉、フォークで穴あけ、包丁でも筋切りして平らにして
焼き過ぎても、生焼けでも良くないので
いつもアルミホイルを蓋にしてじっくり焼いてからタレを絡めてます
てりやきチキン！あらびきウィンナ！ミックスサラダ！
なにその、ちょい有名洋食屋にある人気定番の「ミックスグリル」では？ｗ
いいねぇ、自分も今日の糧に（真似）しようっと♪(・∀・)
そういやブスブス突き刺しての筋切り器（1000円くらいで売ってる）のってさぁ
針では無く各一本一本が鋭いブレードなので、穴では無く、きちんと切れているという
まさにスジを断ってるそーなので、持っていて損は無い....と板前してるヤツに言われたことがｗ
＜調子にのって刺しまくると、形の崩れにくい挽肉な感じになり、肉汁でまくりになる、とも言われたｗ
自分、ヤマザキのいちごスペシャル、で作るショートケーキをやって、実家に届け
＜ひな祭り、の為、母と姉にーｗ
まぁ、買ってきたイチゴと生クリームでデコレーションするだけ、なんだけど....ｗ
で、自分はー
カップヌードル（欧州チーズカレー味）と乾パン！(・∀・)
カップヌードル（欧州チーズカレー味）と乾パンですか！
チーズカレーの響きがなんとも良い(o˘◡˘o)✨
ヤマザキのいちごスペシャル！ほぉ優れものですね
ショートケーキ作り、ひな祭りの為に母と姉に届けるなんて
なんてお優しい……私も息子がいたらカオサンみたいな息子がほしい
筋切り器なるもの有るのですね
ほほぉ良いですね今度探してきます....〆(･ω･＊)ﾒﾓﾒﾓ
今日は、素材そのまま鮭の焼き魚定食です
付け合せに舞茸、玉子焼きとブロッコリーです
鮭！ しかも 焼き鮭定食！！
あー、ヘンにいじるよりもー的な？ｗ (≧∇≦)b
筋切り器、もうちょい発言しとくー
ミートテンダライザー、っていうのが正式名称
なんかアマでもかなり売れてるみたいｗ
（自分は同じくアマにて購入）
今日、ペヤング超大盛り！(・∀・)
いつものように、揚げ玉、青のり、からしマヨネーズ、かつぶし、を足そうかと思ったがー
微妙に、ピュアなペヤングの味をー と追加無しで喰ったー(・∀・)
パワー全快！！と思い込む事にしたの.....(´・ω・`)
こんな時間だからこそのカキコ
本日 3月5日木曜日 は
・大安 ・一粒万倍日 ・天赦日 ・寅の日 ・巳の日
の全て込みな、なんかすげぇ超ウルトラ開運日ってのを知ったので.....
開運フードとして、
旬のものや米（神が宿るとされるので）
もしくは、黄色い物、が良いそうで
・卵かけご飯
・カレーライス
なそーだ！！ｗ ＜諸説あり
ペヤング超大盛！私も好きですし食べれます！(✪▽✪)
そのままのペヤングの味ですね、分かります
気づけば無くなってます(`・ω・´)
今日はパワー全快で頑張れたんだろうか…
ミートテンダライザーが正式名称なのですね
ありがとう御座います( *^^人)♬*°
そうなんです！超ウルトラ開運日ってのは知ってはいました
開運フード！旬のものや米もしくは、黄色い物が良いか……ん～
昼はカップ麺で喜多方ラーメンと米でした
夜はピーマンの肉詰めを作りました
人参、玉葱と牛豚ミンチです
付け合せにポテトサラダにしました
どちらかといえば、肉詰めにもサラダにもオレンジ系の人参が入りましたね
あ、黄色といえばツマミにチーズ食べてます♪( ´▽｀)
ピーマンの肉詰め！実にー(≧∇≦)b
喜多方ラーメンと米！
＜さり気にラーメンライスの始祖ｗ
あー、醤油系ラーメンとライスが食いたくなってきたーｗ
そーいや閉店したつけ麺屋が.....
同じ場所で、味噌ラーメン主で11日に開店....
と知って微妙な気分になっているのは秘密(´・ω・`)
自分、王様の卵かけご飯（甘辛く煮たスジ肉を乗っける）
あとは、スジ肉カレー(・∀・)
おおお、十分に黄色ｗ＜人参、チーズ
5日の開運日のアフターフォローは
自分を褒め、認めるとかするそう......そして
よく寝る<（寝てる間に運気は上がるそうな）
そうですか。つけ麺屋が味噌ラーメン主のラーメン店になったのですか
私は味噌も醤油も豚骨も好きなので
願ってもない感じですが、元がつけ麺屋だと芳しくないですかね
王様の卵かけご飯に甘辛なスジ肉ですか！
半端ない(≧∇≦)bとろけます_( _ *`ω､)_
開運日のアフターフォローは褒める認める(*,,･ω･)ﾉそしてよく寝る！(“φ(･ω･｡*)ｶｷｶｷ…寝たw
今日は、レタス多めにオリーブオイルで軽く炒め塩、コショウ
その上に味付きのタンドリーチキン焼いて乗せました
後は、タンドリー辛すぎたら、、なと思い合わないかもですが
紀文のシャキッと玉ねぎ天買うてきて生姜付けて食べました
両方とも、美味しかったです(๑><๑)۶
今日も実によいねぇ♪
＜炒めレタス＋タンドリーチキン
＜玉ねぎ天（紀文）生姜添え
自分、恒例の連夜勤なのでー
塩にぎり8個（2合） サバ缶 スライス玉ねぎ（マヨ和え）
んで、今インスタントの汁物セットの中から何にするか思案中ｗ
夜勤お疲れさまです(-ω-疲)qq(´ー`*)ﾄﾝﾄﾝ
塩にぎり8個ですか！良いですね
サバ缶にスライス玉ねぎマヨ和えは合わないはずが無い
最高の組み合わせですね(✪▽✪)美味そう
今日は、コチラも恒例のシースーで、本鮪中トロが主役の握りと
3種出汁の一口稲荷と、イカ、タコ刺身と鯖塩焼き、冷奴です
最近、漬物が輸入品ばかりで…原産国が
なので今は生野菜か、高くても国産かなんですよね
鮨！寿司！(≧∇≦)b
＜稲荷は寿司、握り系は鮨 と分類
お刺し身が各種にサバ焼き！！ｗ
あー、生の魚、食いたしーｗ
漬物（輸入品）、最近、そうなのかぁー
カレー用の福神漬や丼物用の、紅生姜、は購入するけど....
漬物は自家製でーって思ってるｗ
（基本、塩は全体の3～5％、としておけばわりとなんとかなる）
あっ、確か輸入もの漬物って、加工品枠になってとか聞いたよーなぁ...
自分、本日の夜勤飯.....同じく塩にぎり8個ｗ
そして差し入れの、鮭缶！(・∀・)
＜サバ缶でニヤニヤしてたの見た、とかとかｗ
あとすげぇ驚いたのは、フリーズドライのとん汁、これマジすげぇｗ
ね、ねむい.....ｏｒｚ
＜
お疲れさまです
おお、また塩にぎり8個ですか(≧∇≦)b
差し入れサバ缶！羨ましいです。缶詰は何気に高いですよね
一時目にしても高いからなぁと買わなかった時期がありました
今はコチラも、1ケースもツナ缶頂いたのでたまに使用してます
フリーズドライのとん汁！良いですね、味は如何でしたか
そう漬物は隣国が原材料だったりが多々有りまして……最近少し気にして見てます
今更で、まぁキリがないんですけどね
私も福神漬や紅生姜、らっきょうは買いますね
今日は、五目釜飯に人参、椎茸、油揚げ追加しました
おかずは穂先筍の土佐煮、焼売、ペンネとソーセージのサラダです
五目釜飯+α (≧∇≦)b
土佐煮（穂先竹）、焼売、ペンネとソーセージのサラダ (≧∇≦)b
こだわり、いやセンスだねぇ
自分、連夜勤最終日にもかかわらず、本日も塩むすび8個（二合）ｗ
お供は、これも引き続き差し入れ残り、さけ（鮭）缶！
昨晩のとん汁フツーに美味いに感動し...
フリーズドライのナスの味噌汁！！
夜勤最終日！お疲れさまでした(*´∇｀*)ｵﾂｶﾚｻﾏ-
変わらず塩むすび8個！良いですね(≧∇≦)b
お供は鮭缶ですか、美味しそうですね( • ̀ω•́ )✧
とん汁、なすの味噌汁はアマノフーズかな…美味しいですよね
個包装で売ってますよね。私も何度か買った事が有ります
今日は豚バラ、鶏手羽元大根です
プラス、手揚げ風油揚げ、糸こん、長ネギです
糸こん買い忘れ、再度袋に詰めてから並び直しましたw
おお、本日も....センスが輝る！！
滋養、強壮に良さそうなーｗ
＜豚バラ、鶏手羽元大根 油揚げ、糸コン、ネギ
そして美味そう....(*´?｀*)
あー、うん、確かアマノフーズだった....かなぁ？ｗ＜味噌汁セット
鮭缶と汁物の素?5が差し入れで、だったので名称を意識して無かった
でも、高そうだったなぁ.....
チョコ、ぶりあら大根、もあったし14日のお返しは何にするかー？(^_^;)
夜勤明け、そのまま八百屋いって、ふきのとうを購入....
ふき味噌にしてやるー(・∀・) と帰宅し、そのまま寝入り......起床21時過ぎorz
さっきふき味噌を作って、しばししたらシソ味噌を仕込もうかと.....
＜夜勤時用のお供の試作
あっ、今日10日まで大赦日なんで「ふきのとう」が旬であり開運フード（らしい）
昼（朝）は....モンスター（ピンク）飲みながらせんべい喰ったｗ
せんべいは、三幸製菓の越後堅焼き（ゴマ）を推す(・∀・)
栄養ドリンクにお煎餅ですか、お疲れ様です
三幸製菓の越後堅焼き（ゴマ）ですかφ(．．)次回買ってみます♪
私のお薦めは三幸製菓の丸大豆煎餅醤油味！良く購入してます
あら、バレンタインで頂いてたのですね(✪▽✪)
お返しか…料理上手だからお手製の料理とか( ¯꒳¯ )b✧
10日まで大赦日ふきのとう旬で開運フード←情報有難う(*˘︶˘人)感謝☆
ふきのとう！思わずスーパーで購入しました！
買うと高いΣ(°ω°ﾉ)ﾉ……1000円もするのですね
地元の土手でなら幾らでも採れるのにな……
因みに実家では、卵を最後に炒ってたので
それで作りました
シソ味噌は作ったこと無いですね....φ( · _· )ﾒﾓﾒﾓ…
今日は昨夜の残りの豚バラ、手羽元大根と
ふき味噌炒り卵を食べました
口の中に春の便りが訪れました*🌸🍃🌸🍃+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+
ふき味噌炒り卵、おー美味そう！！
ほうほう、実家で地食だったのかぁ、いいなぁ(≧∇≦)b
情報ありがとう！＜三幸製菓の丸大豆煎餅醤油味＞φ(..)メモメモ
シソ味噌は、ネットでも色々あるがー
自分、現在のお勧めVerは
シソ10枚くらい（8ｇ）を適当に手でちぎりまくってー
味噌50ｇ（出汁入りは不可） 砂糖10ｇ ゴマ油15ｃｃ と合わせ
表面にツヤが出るまで、よく練って1日くらい寝かせる（常温でおk）
自分、本日 水炊き風ごった煮
国産トリモモ肉がセールだったし、更に10％ofｆに釣られて600ｇ購入
鍋にぶち込み、水1000ｃｃ、生姜とニンニク入れて1時間半くらいコトコト
（白菜は鉄板だけどキャベツでも美味いｗ）
ポン酢で喰うと確実に美味い
が、肉は塩胡椒で、野菜はレモンと醤油つけて喰ったーｗ
そして〆はラーメン(*°∀°)=3
水炊きですか！良いですね(・∀・)ｲｲ!!
鶏もも肉に生姜、ニンニク、そして白菜Orキャベツですね
ポン酢絶対に合う！肉は塩胡椒！、野菜はレモン醤油(・∀・)ｲｲﾈ!!
しめはラーメンて最高ですね(≧∇≦)b
顔さんお薦め✧︎*シソ味噌！今度作ってみます
よく練り1日くらい寝かせる（常温で良い）φ(.. )
ふき味噌炒り卵はタッパに沢山蓄えました✧ \( °∀° )/ ✧
今日は、焼き魚ホッケに大根おろしと筑前煮です
ほっけ！大根おろしに筑前煮！！って
なんだその「完璧美味い和食三陣包囲」は！？ｗ
うまそー(≧∇≦)b
これ、ヤバいな....
＜三幸製菓の丸大豆煎餅醤油味
味見ー、って思って...9枚全部無くなったｗ
止まらなくなるヤツだｗ＜コーラとも合うしｗ
自分、今日開店、つけ麺屋からの味噌ラーメン屋にて昼
うーん、あまり自分に得意で無い感じだった(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
あと、水炊きの残りにーカレールーぶち込みな、カレーｗ
＜相撲部屋でのメニュー、と聞いた事があるｗ
しかし、これもなんか微妙だった......(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
ふき味噌、シソ味噌でやってみた、焼きおにぎり、がすげーうめぇ(・∀・)
で取り返したｗ
＜夜勤飯の試作
味噌ラーメン店イマイチだったんですね、残念…
水炊き残りのカレー味も微妙だったんですか
なんか、出汁も効いてて美味しそうな感じなのにヽ(；▽；)ノ
ふき味噌作ったのですね！焼きおにぎりか！
合わないはずが無いですね(≧∇≦)b良い
ふき味噌蓄えたけど、あっという間に無くなりそ…(ﾉω･､) ｳｩ･･･
そうそう、煎餅一枚だけと思って食べ始めるといつも無くなるw
今日はハンバーグにしました
付け合せはミックスベジとブロッコリーです
ハンバーグにミックスベジタブル、ブッコロリ
「こういうのでいいんだよ」 いや「こうじゃなきゃダメなんだよ」....の代表ｗ
いいねぇ、実に美味そうな♪(≧∇≦)b
うん、個人的に実にイマイチでねぇ(´・ω・`)＜味噌ラーメン
まぜそば、もあって気になっていたので、今日昼行ったのだけど....＜お試し半額期間
まぜそば、今日は無かった.....orz
カレーはねぇ...出汁が強いから大丈夫だろうと.
他の具は一切追加せずに、カレールーだけぶち込んで煮たのだけど...
〆のラーメンした事もあり、出汁が弱かったのか....非常にボケボケな味で(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
ふき味噌握りは、おにぎりにのみで一度焼き、塗ってから再度焼く
ってやったら、もう止まらなかったよｗ
自分、今日はー
帰宅してからふき味噌とシソ味噌で山盛りご飯を食べてー
あと、カップそば、さっき食ったーｗ
何気にこれで元気！ ｗ(・∀・)
ふき味噌とシソ味噌でご飯とカップそばですか！
これが！いいんだよ✨ですね(・∀・)ｲｲ!!
素材の旨みを存分に味わえるから最高です
焼きおにぎりて、なんか格別に美味しいですよね
本当にたまに味噌塗って紫蘇で包んで焼いて食べたりとか
まぜそば、惜しかったですね…(next ﾟДﾟ)ﾉ☆
カレーは味がぼやけて水っぽくなったのかな…
今日はまた、カットレタス30%offであったので
2袋買って軽くオリーブオイルで炒めて
タルタルチキン南蛮と粗挽きウインナーにしました
別添えで20%offの明太子スパゲッティサラダです
タルタル鶏南蛮、粗挽きウィンナ、明太スパサラダ
その界隈で言われるよーになった
「タブー（禁忌）合わせ」＜絶対に美味い、もうそれでしか無理ぽ、な意
の成り立ちになったと言われる「タルタルソース」＋「鶏南蛮」ｗ
もう、聞いているだけ既に美味いｗ(≧∇≦)b
連夜勤突入中にて....
昼間、餃子定食でーパワーを付けて
これから、素おにぎり（具無し）をふき味噌、紫蘇味噌で喰う(・∀・)
お、毎度の連夜勤突入なのですね(｡ •ω•)｡´_ _))
お昼に餃子定食！(･∀･)ｲｲﾈ!!
時々食べたくなるカリジュワーですね🥟
素おにぎりにふき味噌、紫蘇味噌で喰らうんですね(σ´∀`)σうんうん最高!!!
今日はイオンの鮨屋の鮨は値引き無しだったので
お惣菜コーナーの海鮮ばらちらし、手巻き寿司、一口稲荷です
イオンの一口稲荷は本当に美味しいので是非是非
でも結局、味付けは店によって違うかもですよね
後は刺し盛り、肝醤油付イカ、揚げ出し豆腐、
黒糖ペッパーポーク&ポテトとたこ焼きです
かおさん、如何されましたか？多忙でお疲れなのかな……
お大事なさってくださいね
今日は、乾麺サッポロ一番のごま味醤油ラーメンにしました
具材は玉ねぎとストックで鶏団子あったのでごま油で焼いてから投入
仕上げに卵を割り入れました
昨夜手付かずの黒糖ペッパーポーク&ポテトとたこ焼きはツマミに🍷
ギャース！ 昨晩、書き込んだと思い込んでたー(´；ω；｀)
朝に帰れるー、と息こみながらここ開いたら.....ｏｒｚ
海鮮ばらちらし、手巻き寿司、稲荷、刺盛り.....やばい、初見ｗ
いいねぇ、これだと超ー元気になりそー
そして、ポロイチごま味醤油！
実にいいねぇ.... そしてそして、更にダメ押しのツマミが.ｗ
自分、土からー
豚スキ.焼き..からの、夜勤入での、とん汁、おにぎり
あっ、ダメだ....眠いー
マジですか！夢の中で書き込んでたのかな(ﾉω･､) ｳｩ･･･
豚すき焼き.、とん汁、おにぎりどれもマストで美味しい(･∀･)ｲｲﾈ!!
今日は、初めての試みで豚バラの厚切り買って
塩胡椒、ニンニク、日本酒に30分浸けて、両面10分焼いて
油をキッチンペーパーで拭いて豚丼の炭焼風タレを絡めました
仕上げに白髪ネギと、ゆで卵乗っけました
タレだけは以前購入してたのですが豚バラ厚切り肉が初めてで
成功した様でとても美味しく出しました(๑><๑)۶
付け合せはブロッコリー解凍しましたw
あと、マグロの柵を別皿で頂きました
豚丼！ (≧∇≦)b
いいねぇ♪ パワー飯の代表！ｗ
付け合わせのブッコロリがセンス光ってるー
豚さん肉、好みにもよるけど-
片栗粉をまぶして焼くと、肉汁が抜けず柔らかくなる、ってのがあったなー
タレを使った料理の場合、その片栗粉が溶け出して絡むんで
味が決まりやすい、そうなｗ
自分、峠の釜めし(・∀・) ＜義兄の出張土産
すげー美味かったーｗ
干し杏が、実に良かったよー
峠の釜めし！(o´ρ｀o)ｮﾀﾞﾚ…美味しいですよね✨
出張土産ですか羨ましい。まだ数回しか食べてないです
あの器を何度か取っていた記憶だけはあるが何処へ…
干し杏は甘酸っぱくで口直しに最適ですよね
豚丼は薄切りでなら何度も作ったりしてるのですが、
厚切り肉は火加減、調理時間が私にはムズかったです
片栗粉でコーティングですね(φ(･д･｡)
てな訳で今日は親子丼にしました
いつも腿肉なのですが、安い胸肉で作りました
それこそ、片栗粉でコーティングして仕上げにみつ葉忘れ長ネギの青い部分取ってたので出来上がりに散らしました
親子どんどん！！(≧∇≦)b
疲労回復成分の塊！！ いいねぇ♪
料理全般の火加減、確かに難しいケドー
「自分が温泉に浸かるイメージでやると良いよ」
って言われて、妙に納得した事があって
熱い湯に浸かるとあっという間にぼせやすいしー
じっくりヌルメのー、だと確かに芯から温まるしー
「あー、肉って内部70度くらいまで温まった状態を1分維持、とかとかなのだなぁ」
って考え方＆見方を替えてみるとー すげー楽しい(・∀・)
自分、近所に新しいイオンが増館で18日オープンなのだけど
実は16日から前倒しのプレ・オープンしてて
そしてそして、北千葉県民心の焼き肉「赤門」ががが！！
なので、情熱ランチ、を久しぶりに喰ってきたーｗ
元気100倍(・∀・)
近所なのか！それは願ったり叶ったりですね
プレ・オープン（・∀・）ｲｲ!!行った事ないのでググりました
赤門！千葉の老舗のローカルチェーン店なんですね
気付けば、ランチメニュー見てました(o´ρ｀o)ｮﾀﾞﾚ…
温泉に浸かるイメージか、凄いなぁ考えた事ないけど納得する
そしてそれを楽しめるカオさんは職、いや素敵ですね✨
今日は厚切り銀鮭の西京焼きです
後は軽く自己流のしぐれ煮を作りました
豚バラ、厚揚げ、加賀揚、白滝、すり身、薩摩揚、
ちくわ、がんもどきでしぐれ煮にしました
「西京焼き」は「最強焼き」(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
もしくは「ご飯大量窃盗焼き」ともｗ
しぐれ煮、をその構成で、実に良いかもかもφ(..)メモメモ
本日、自分、そば屋の（黄色な）カレー丼ｗ ＜母、姉からのリク
引き算カレーとも言えそうかもかも
めんつゆをかけつゆの濃さにしてー（一人分なら300ｃｃ）
冷たいまま鍋に、その中に、豚ｏｒ鶏、肉いれてー からの点火
肉にじんわり（8割方）火が入ったら、斜めスライスした長ネキ、わさって入れてー
ネギがクタってしてきたら、カレー粉（SBの赤缶推奨）小さじ2杯程度
味が決まったらー、火を止め水溶き片栗粉入れて、よーくかき回してからの再点火
コトコト煮て、いい感じのとろみついたら完成ｗ
そのまま丼飯に、も良いし、そばやうどんにも美味い
＜汁ものの時は、カタクリのとろみは弱めの方がそれっぽいかも）
実に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
蕎麦屋のカレーで丼ですか！お、献上スタイルですね✨
私も数日カレーで残ったスープでうどんにしてめんつゆで作ります
カレー粉SBの赤缶！か、王道ですね懐かしい(*´ω`*)
つい安価な粉末状のパウチ買ってしまってた(*´>д<)
最近買ってないけどまた購入しよう....〆(･ω･＊)ﾒﾓﾒﾓ
とろみ大事ですよね！リクエストくる位だから美味しいんだろうな…
今日はタンドリーチキンにトマトとレタス添えです
タンドリーチキン！！(≧∇≦)b
鶏肉って疲労回復に抜群ってきくし
タンドリーチキン（壺釜鶏）のネーミングだけでテンション爆↑age↑
＜個人的見解＜個人の感想です
カレーのトロミは大切だよねぇー
トロミって、舌（味蕾）の上に残り易いから、数倍を強く感じる（と聞いた）
あーでもでも、片栗粉でのって、食べてる内に不思議とトロミが無くなるしなぁ
Wシチューだと小麦粉をバターで練ったヤツでトロミを付けるし、なんかあるのかねぇ？
個人的に今プチ（精神面の）修羅場状態で....
しっかり今日が祝日（夜勤）というのを忘れてて、出先からそのまんま仕事入りしたｗ
ので、おにぎり無し、飲み物、お茶とエナドリ（モンスター）
食事はコンビニのポテチ、という......orz
更に昼「赤門」の情熱ランチしたんで、今すげー眠い(´・ω・`)
うん、ローカルチェーンなんだよねぇ...
安楽亭とかみたいな焼き肉のファミレス？.ってされるケドケド
逆に、赤門、が最初というか元祖、という罠ｗ
メンタル修羅場…(-ω-疲)qq(´ー`*)ﾄﾝﾄﾝ
疲れが溜まってるんですね…ポテチですね
まぁでもエナドリ飲んでるし少しは凌げる
お昼はしっかり食べたんですね(*´ω`*)ﾎｯ
赤門が最初！元祖なんですねﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ
とろみ！ググりました。AIさんの回答です
カレーとシチューの「とろみ」は、
主に小麦粉（ルー）の糊化によって生まれる点は共通ですが、
主に「濃度」と「とろみの要因」が異なります。
カレーはスパイスの香りを引き立てる強めのとろみ
シチューは乳製品のコクを引き立てる優しいとろみが特徴
そんな訳で、今日はブレダン観てて昼にツナマヨ
照り焼き、明太子でトースト食べてマフィンも食べて
あまりお腹空かなかったのでカップ麺にしました
と、言いつつ…大盛りのきつねうどんw( ﾟДﾟ)ｱｹﾞｳﾏｰ
ブレダン観戦中だからこその旨トースト各種！！(≧∇≦)b
昔の江戸でいう博打場の「鉄火巻」みたいなモノかもかもｗ
そういやサンドイッチもカードゲーム（確かポーカー）しながらの食事だったよーなｗ
自分、映画鑑賞にはポップコーン＆コーラがないとしっくりしないしｗ
あー、それから.....
急遽（自転車借りて）なコンビニでのカップうどんは.
書き込み前に、一度のこのスレを読んだ為、という事は秘密だ(^_^;)ｗ
うん、おあげさん、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
トロミに、そんな秘密が！？
情報ありがとうー
うむー、あー、新たなる謎がーｗ
そういや片栗（の粉）なのに、何故、ジャガイモのデンプンなのか？
.....あー、片栗の栽培ってムズいからかー(´・ω・`)
てなワケで夜勤食は、赤いきつね、菓子パン、コーラ＆ポテチ
うめぇ(・∀・)
夜勤は赤いきつねw、菓子パンにコーラ＆ポテチ！
チャリ強奪でwコンビニへ良いチョイスですね(≧∇≦)b
アゲは∩(ﾟ∀ﾟ∩)↑age↑美味しいですよね✨
博打場の鉄火巻ですか！
いや楽しかったです！けど大概、祝日、休みはそんな感じw
なんか、休みは時短で気軽にコスパ良くまったりをモットーに
なのですが、野菜やチーズやベーコン乗せたりと余計な事もw
私も映画鑑賞にはポップコーン＆コーラがしっくりきます
新たなる謎をググらせて頂きました！
片栗粉がジャガイモ（馬鈴薯）の澱粉なのは、
原料である植物「カタクリ」の減少と、
代用品としてジャガイモが同じ性質を持っていた為だそうです
要は、ユリ科の「カタクリ」の球根からとれるデンプンは元より少なかったみたいですね
さて今日は週1贅沢で小僧の切落し本鮪トロぎっしり丼と
鴨マヨ、牛カルビ、納豆巻と久々ブリカマ焼きと
たこ焼き、かぼちゃ天、冷奴です
週一贅沢での小僧寿し(≧∇≦)b！！
なんだこの、商品名だけで美味い仕様ｗ
＜切り落とし本マグロトロぎっしり丼
おー、更なる情報に感謝ですー(・∀・)
代替えな「わらび餅」のように、カタクリにも特有の「風味」とかあるかもねぇ
絶賛的に....ね、ねむい
自分、コンビニおにぎりと味付けさんま缶-(・∀・)