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オタフクソース(株)(広島市西区、佐々木孝富社長)は6月1日、フランス･パリ支店の営業を開始した。
同社はお好み焼などの鉄板粉ものメニュー･文化を日本食として世界に広めるべく活動しており、パリ支店開設を機に欧州での展開に注力していく方針。日本食総合調味料メーカーとしての認知度向上を図り、2027年9月期の欧州売上(輸出)を、23年9月期の約2倍となる10億円へ拡大する考えだ。
同社によると、欧州の日本食レストランは23年時点で約1万6,000店舗と、19年比で約4,000店増加。お好み焼専門店は34店舗、たこ焼専門店は10店舗あり、うち10店舗は直近3年間に新規オープンしたという。
続きは以下
https://the-owner.jp/archives/22341
「オックスフォード英語辞典」（ＯＥＤ、オックスフォード大学出版局）にドンブリ、オコノミヤキ、オニギリ、タコヤキなど日本語由来２３語追加
2024/04/18 05:00
https://www.yomiuri.co.jp/local/tokyotama/news/20240417-OYTNT50203/
ソース味つけてりゃ大丈夫