【国際】中国の人気グルメ、ザリガニが突然値崩れ 「夏の定番」に何が?アーカイブ最終更新 2025/06/04 20:221.ジンギスカソ ★???コメントのURLをコピーコメントを通報コメントの削除依頼中国で「夏の定番」として親しまれるザリガニ料理のシーズンが、今年も始まった。若者たちが大皿に盛られたザリガニを囲んで楽しむ光景は、ここ十数年ですっかり定着した。ところが5月に入り、卸売価格が突然、半値近くまで急落したという。人気に陰りが出ているのか、それとも別の理由があるのか――。◇プリッとした歯ごたえ内陸部・湖南省の省都、長沙。国内有数のザリガニの産地を5月中旬に訪れると、長江の支流沿いにザリガニ料理店が軒を連ね、店内では多くの若者がビール片手に山盛りのザリガニをほおばっていた。「これが地元で一番の人気料理だよ」。現地の人に勧められたのは、香辛料の利いたザリガニ炒め。硬い殻をむいて口に入れると、歯ごたえのある身とスパイスの風味が広がり、癖になりそうだった。かつては湖南省や湖北省の一部で細々と食べられていたザリガニは、養殖技術の進歩やオンライン取引の普及に後押しされ、2010年代前半から急成長。「ザリガニ食ブーム」が広がり、大皿で何皿も注文し、仲間とわいわい楽しむスタイルが若者の間で定着した。◇旬を迎えた途端に…旬は気温が上がり始める4月下旬ごろから。ちょうど出荷が本格化するこの時期、思わぬ「値崩れ」が起きている。国営中央テレビによると、1~4月の全国平均卸売価格は1キロ70元(約1400円)だったが、5月には38元(約760円)と、ほぼ半値にまで下がった。つづきはこちらhttps://news.yahoo.co.jp/articles/7a93552b06a05b022a90049fea1f646ece86bb5f2025/06/01 19:15:311100すべて|最新の50件51.名無しさんm20x7コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼奴らアメリカザリガニとか食ってんだw2025/06/01 21:29:3552.名無しさん7uuvNコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>34死んだら即、筋肉中の酵素が解放されて自己消化はじめるのは甲殻類共通だぞ2025/06/01 21:29:4853.sagehBpoKコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼日本の美味しい海老輸入するのやめてね。ザリガニ食ってろ、中国人2025/06/01 22:13:0454.名無しさん8DXXu(2/3)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>40血管が破壊されてる感あるな2025/06/01 22:14:3655.名無しさんRbnr8コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼駐在中にザリガニ食って食中毒になって高熱出た思い出2025/06/01 22:22:4056.名無しさんdW1ZAコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼アメカスもザリガニ食ってるな可食部は意外と少ないのが難点2025/06/01 22:32:2057.名無しさんIG5FiコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼30年前に北京に行った時飯屋で茹でたザリガニをガツガツ食べていた隣の中国人に驚きの眼差しで見ていたら、ザリガニをわけてくれて食べたことあるよ。美味しかったわ2025/06/01 22:35:0858.名無しさんkquRPコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼これが全てだろwww「身が少なくコスパが悪い。エビの方がいい」(上海在住の30代男性)2025/06/01 22:39:5159.名無しさんaoV2QコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼泥臭そう2025/06/01 22:43:1560.名無しさん8DXXu(3/3)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼当然こういうのはしばらくきれいな水で生かして臭みを抜くんだよ2025/06/01 22:47:4461.名無しさんDfPbvコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼中国の人口は6億人に近いっていう報道があった。14億人はデタラメだって。2025/06/01 22:48:53162.名無しさんfytwjコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼茹でたて剥いてニンニク醤油で食うんだよ2025/06/01 22:53:3163.名無しさんelvgxコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼田舎ではエビガニって言うけどほんとそんな味たまに臭いのに当たると食いたくなくなる2025/06/01 22:57:4964.名無しさんzl9HnコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼日本に来れば日本人は食わないからタダで取り放題だぞ2025/06/01 23:01:2165.名無しさんVjgbkコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼ドブだろうが育つ繁殖力で値段付く方が変2025/06/01 23:15:2966.名無しさんJfqqTコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼食った事ないけど、ヘドロの味でしょ?2025/06/01 23:36:2267.名無しさんBpCPL(1/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼雰囲気は伊勢海老2025/06/01 23:40:3268.名無しさんF0zDVコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼ザリガニに寄宿する病原菌でも発見されたんじゃねえの?変な病気が流行ってるらしいじゃん2025/06/01 23:45:3569.名無しさんBpCPL(2/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼何年待っても子供のまま2025/06/01 23:54:2770.名無しさんH2o4MコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼普通にうまいよ養殖のやつなら2025/06/02 00:00:2471.名無しさんeMo5WコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼ザリガニといえば北欧。 スエーデン料理やな。中国にもザリガニ料理があるんやね。2025/06/02 00:00:31172.名無しさんix5lrコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼忠国人を○せ2025/06/02 00:08:1273.名無しさん0NthDコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼> 「身が少なくコスパが悪い。エビの方がいい」エビ系は、ホントに可食部分が少なくて損した気になる2025/06/02 00:35:0474.名無しさんBb8TRコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼シナ人は信用しない2025/06/02 01:26:1375.名無しさんBZlDwコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>71淡水で育つので、流通が悪いところだと重用される値崩れした上、品質が悪くなってんのは需要そのものが無くなりつつあるからなんだろうな2025/06/02 02:45:3776.名無しさんV5EvJコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼ザリガニもタニシも料理の仕方次第だよ2025/06/02 03:15:5577.名無しさんmsKMJコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼結構旨いらしいなサイズに対して食えるところは少ないみたいだが2025/06/02 03:19:0778.名無しさん4NvgV(1/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼なんとなく臭そう2025/06/02 03:25:1979.名無しさんm2yS8コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼儲かりそうだと分かると一斉に同じことをやり出して粗悪劣化大量発生で衰退ってパターンそろそろ学習しようね2025/06/02 03:31:05180.名無しさん4NvgV(2/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>79中国人甘く見てはいけない何度でも群がるよ何度でも2025/06/02 03:33:0481.名無しさんewZQQコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼基本的に川に住んでるロブスターよな2025/06/02 03:37:5382.名無しさん1vezxコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼真っ赤な国の人が食うマッカチン2025/06/02 03:40:0083.名無しさんhgAwyコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼水質改善で今では見かけることも無くなった日本のアメリンザリガニw2025/06/02 04:09:2484.名無しさんGEEJ8コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼大陸国じゃ淡水で養殖できるのが良いんだろ2025/06/02 05:23:0585.名無しさんIhHQtコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼画像見たけどデカいな想像してたザリガニと違ったわ2025/06/02 05:53:4986.名無しさんTrPxDコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼こうやって、あのヤドカリも食うつもりだったのか?2025/06/02 06:01:2987.名無しさんVhdY3コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼泥の中に住んでるやつ2025/06/02 06:05:5388.名無しさんl4mJV(1/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>24ソースは?2025/06/02 06:09:58189.名無しさんAqFj4コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>88 カラス天狗でテングソースだろ?2025/06/02 06:44:23190.名無しさん4mX91コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼ザリガニ尻尾小さいからほんと食うとこ少ない。中国人はそれに今頃気付くのか。同様に食うところ超少ない上海蟹が高級食材扱いな事を疑問に感じるのは一体いつになる事か。2025/06/02 06:53:0191.名無しさんvwUUpコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼中国人は殻ごと食うんだろ。2025/06/02 07:31:0992.名無しさんl4mJV(2/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>89つまり、嘘をつきましたってことだな。シナ人はいつでも嘘つき。2025/06/02 07:31:5193.sageD8zObコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼近所の溜池でいっぱい取れるから取ってきて分際して乾燥して鶏にあげてる貴重なタンパク質2025/06/02 10:18:2894.名無しさんP6rQN(1/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>7人もリアルな意味で食ってる支那畜だからw2025/06/02 10:53:3695.名無しさんP6rQN(2/2)コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼>>41記事の食べ方だと、それ系だよなw2025/06/02 10:57:3696.名無しさんWZxfFコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼世界中の食材を食い荒らす動物2025/06/02 11:06:4997.名無しさんMUNotコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼チャイナ人は馬鹿で嘘憑きだ!wwwwwwwww2025/06/02 16:47:4498.名無しさんbwR7IコメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼アメリカザリガニはスルメや煮干しでも釣れるが一番連れるのは、釣れたザリガニの身をもいでエサにするやり方でめっちゃ釣れる。それだけうまいのだろう…2025/06/03 10:49:1399.名無しさんkVXc0コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼取ってきたやつ泥抜きするくらいじゃダメなんだろ?日本じゃ流行らんよな2025/06/03 12:21:51100.名無しさんqbM34コメントのURLをコピーこの ID を非表示コメントを通報コメントの削除依頼中国人はなんでも食う2025/06/04 20:22:21
【石破首相が消費税やガソリン暫定税率の必要性を訴え】「医療は、年金は、介護は、子育ては、誰が出すの、どっからお金持ってくるの、10年先どうする、それをきちんと語られないって、何が政治なんでしょう」ニュース速報+249985.92025/07/16 02:34:06
【政治】「参政党は愛人OKなんて言ってますし、まともではない」 参政党の神谷代表について元側近がため息 集会では「われわれの敵はディープステート」発言もニュース速報+626791.42025/07/16 02:27:19
【政治】参政・神谷氏「偏差値やテスト勉強中心の教育を変えたい。学歴じゃない。大事なのはハート、魂だ」両親と過ごす幼児期教育の大切さを唱えるニュース速報+243724.12025/07/16 02:27:48
【朝日新聞】終盤情勢に与野党衝撃 劣勢の自民党・公明党、勢いづく国民民主党、参政党・・・自民34、立憲27、国民17、参政15、公明9、維新6、共産4、れいわ3、社民1、保守1ニュース速報+107566.72025/07/16 02:33:11
【韓国籍の芥川賞作家・柳美里】「国(韓国)へ帰れ (日本国籍に)帰化すればよい? 他人に言われる筋合いのことではない、私の人生は私のものです、国籍の変更や、居住地は、私の選択です」ニュース速報+315529.32025/07/16 01:20:46
若者たちが大皿に盛られたザリガニを囲んで楽しむ光景は、ここ十数年ですっかり定着した。
ところが5月に入り、卸売価格が突然、半値近くまで急落したという。
人気に陰りが出ているのか、それとも別の理由があるのか――。
◇プリッとした歯ごたえ
内陸部・湖南省の省都、長沙。
国内有数のザリガニの産地を5月中旬に訪れると、長江の支流沿いにザリガニ料理店が軒を連ね、店内では多くの若者がビール片手に山盛りのザリガニをほおばっていた。
「これが地元で一番の人気料理だよ」。
現地の人に勧められたのは、香辛料の利いたザリガニ炒め。
硬い殻をむいて口に入れると、歯ごたえのある身とスパイスの風味が広がり、癖になりそうだった。
かつては湖南省や湖北省の一部で細々と食べられていたザリガニは、養殖技術の進歩やオンライン取引の普及に後押しされ、2010年代前半から急成長。
「ザリガニ食ブーム」が広がり、大皿で何皿も注文し、仲間とわいわい楽しむスタイルが若者の間で定着した。
◇旬を迎えた途端に…
旬は気温が上がり始める4月下旬ごろから。
ちょうど出荷が本格化するこの時期、思わぬ「値崩れ」が起きている。
国営中央テレビによると、1~4月の全国平均卸売価格は1キロ70元(約1400円)だったが、5月には38元(約760円)と、ほぼ半値にまで下がった。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/7a93552b06a05b022a90049fea1f646ece86bb5f
死んだら即、筋肉中の酵素が解放されて自己消化はじめるのは甲殻類共通だぞ
ザリガニ食ってろ、中国人
血管が破壊されてる感あるな
可食部は意外と少ないのが難点
美味しかったわ
「身が少なくコスパが悪い。エビの方がいい」(上海在住の30代男性)
たまに臭いのに当たると食いたくなくなる
変な病気が流行ってるらしいじゃん
養殖のやつなら
ザリガニといえば北欧。 スエーデン料理やな。
中国にもザリガニ料理があるんやね。
エビ系は、ホントに可食部分が少なくて損した気になる
淡水で育つので、流通が悪いところだと重用される
値崩れした上、品質が悪くなってんのは需要そのものが無くなりつつあるからなんだろうな
サイズに対して食えるところは少ないみたいだが
そろそろ学習しようね
中国人甘く見てはいけない
何度でも群がるよ
何度でも
想像してたザリガニと違ったわ
ソースは?
中国人はそれに今頃気付くのか。
同様に食うところ超少ない上海蟹が高級食材扱いな事を疑問に感じるのは一体いつになる事か。
つまり、嘘をつきましたってことだな。シナ人はいつでも嘘つき。
取ってきて分際して乾燥して鶏にあげてる
貴重なタンパク質
人もリアルな意味で食ってる支那畜だからw
記事の食べ方だと、それ系だよなw
一番連れるのは、
釣れたザリガニの身をもいでエサにするやり方で
めっちゃ釣れる。
それだけうまいのだろう…
日本じゃ流行らんよな