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1つ指摘できるのは、2024年が「カレー戦争」の年だったということだ。
カレー総合研究所は、「牛丼チェーン2024秋カレー戦争が勃発」というセンセーショナルなタイトルでプレスリリースを出した。その中で、「すき家、松屋、吉野家といった大手牛丼チェーンが、2024年の秋に入り次々とカレーの新商品やリニューアル商品を投入し、牛丼ではなく“カレー”で顧客争奪戦を繰り広げている。この現象はまさに『カレー戦争』と呼べる状況だ」と述べている。
例えば、松屋は2024年7月に「チキンカレー」をレギュラーメニュー入りさせている。吉野家も9月から「黒カレー」などを再登場させており、すき家は10月にカレーメニューを全面リニューアルした。
メニューだけでなく、牛丼各社が「カレー業態店舗」に力を入れているのも興味深い。松屋は「マイカリー食堂」を2013年に出店しているが、ここ数年でその数を急速に増やしており、「松屋」や「松のや」ブランドとの複合店舗を拡大している。現在は、専門店と複合店合わせて150店舗ほどを構えている。また、出店を開始したばかりだが、吉野家も2024年に「もう～とりこ」というカレー専門店の業態を東京・浅草にオープンした。
このように、牛丼チェーン各社が「カレー」を意識的に推し出すようになったのである。言うまでもなく、こうした巨大チェーンによるカレーは、個人経営店のカレーよりも安価で提供できる。材料や輸送においてスケールメリットを十分に生かせるからだ。
さまざまなモノの値段が上がり、消費者の生活防衛意識が高まっていることから、外食産業においても、より安い商品のウケが良いのは言うまでもない。
こうしたチェーン店のカレーに負けてしまう事業者が少なからず出てきたことも、カレー店の「倒産最多」の理由ではないだろうか。もちろん、個人店でも「ここが良い」と思わせるような工夫がある店なら、生き残ることはできるだろう。ただ、その戦いがシビアになっていることは確かだ。
また、こうした「カレー戦争」が2024年秋から本格化したことを踏まえると、2025年により大きな影響が出る可能性が高い。そうした意味でも、個人のカレー店は引き続き厳しい状況にあると言えるだろう。
詳しくはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/4d4ef88a3f1f8399b82fbe0a544305d99b0bf881?page=1
銀色のテカテカしたアルミの深皿が良い
インドカレーは野菜系と肉系は一緒にしない
野菜系はもう殆ど辛味しか残らない感じ
チキン系が中辛+くらい
牛肉？ 実際はマトンとかなんだろうけど
この系列は結構甘くできている
タマネギとかが効いているんだろうな
ちなみに食後のミルク無し紅茶を頼むときに
ストレートティというのは通用しないからな
ブラックティと言わねえと通じない
これマメな
それで何を喰ってんの？
理由は、店舗が多いし、カレーライスの値段も比較的安いし、カレーライス以外のメニューも多いから。
やっと、牛丼屋のカレーライスが広く知られるようになってきたのだろう。
店をたたんで、チェーン店の店長になればいいだけ
経理もやってくれるし楽だろう
ナン食べ放題なんて儲かるわけないだろ。
「インドカレー店が潰れない理由」でググれ。
バイトすらしたことなさそう
あ！それそれ！
煙草の匂いより酷い。
フランチャイズはロイヤリティエグいし好立地だと近くに建てて潰しに来るから地獄やぞ
後、ネパール系の店は客入ってんのか？って店でも潰れる気配もなく普通に営業してるぞ。
どこのカレー屋が潰れてるんだ？
売り上げから上前をはねられるのに？
大井町にあるやつとかなw
久しぶりに外食した
リンガーハット入ったけどスタンダード
メニューの長崎ちゃんぽんが820円で驚いた
昔は600円弱だったのに…
匂いでバレるからな
あの後から来る辛さはインディアンならではだよな
あとスパゲティもラインナップにあるのがデカい
山田裕貴と西畑大吾がさんざんアピールしてるけど割高感は否めない＞ココイチ
倒産の原因はボッタクりしすぎだから
その弁当屋が倒産してるソース出してくれるかな？
お前検索もできないの？
あんなの流行らせたアホに文句言え
せやな！安くて旨いのは日の屋か上等カレーやな
それぞれの国で国民食というレベルで普及したんだろ
調理が簡単なら商売を行うには競合が多くなる
インディアンカレーはカツカレーが有れば毎日通うけど基本が素カレーしかないからな(笑)
食ってる連中って血が汚れているんじゃね？
負けに不思議の負け無し
ｂｙ野村監督
遅くまで開いてるから